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La máquina de café espresso Breville Bijou es una de las máquinas de café espresso más asequibles de Breville. Como muchos de los mejores cafeteras, tiene una varita de vapor incorporada que es perfecta para crear sus propias bebidas espumosas y trabajar en su arte latte. El Breville Bijou también tiene una esfera inusual que significa que se adapta perfectamente a aquellos que prefieren cafés largos a tragos de espresso. Debido a que extrae café continuamente hasta que se apaga el dial, tenga cuidado de nunca dejarlo desatendido cuando prepare su infusión.
Por solo £ 199, no se puede negar que la máquina de café espresso Breville Bijou es una de las máquinas más baratas del mercado si le gusta preparar su café desde cero. Por ese precio te costaría comprar algunos de los mejores cafeteras de cápsulas, que suelen ser la opción más barata para aquellos que quieren una máquina económica, por lo que es un valor asombroso para una máquina de espresso.
Puse a prueba el Breville Bijou durante algunas semanas para ver si se adaptaba a mi ajetreado estilo de vida lleno de cafeína y, aunque no es la elección perfecta para todos los cafés bebedor, creo que encaja muy bien para aquellos que no son quisquillosos con las recetas específicas pero quieren una máquina que pueda extraer espresso fresco y crear leche espumosa a partir de rasguño.
Casa ideal calificada: 4 de 5 estrellas
Razones para comprar:
- Opción económica
- La extracción continua se adaptará a los amantes del americano.
- Potente varita de vapor
- Controles sencillos
- Tanque de agua grande
- Gran extracción
Razones para evitar:
- No se ajusta a tazas más grandes.
- Difícil de hacer medidas específicas de café.
- No es la máquina más atractiva.
Máquina de espresso Breville Bijou
Especificaciones:
- Tipo de café: tierra
- Tipo de control: manual
- Capacidad del depósito de agua: 1,5 litros
- Presión: 15 bares
- Energía: 1050 vatios
- Longitud del cable de alimentación: 1,2 metros
- Dimensiones: 33 x 24,6 x 34 centímetros
- Peso: 5kg
Empezando
El Breville Bijou viene con cestas de filtro de pared doble en tamaños de tiro simple o doble. El portafiltro tiene 52 mm de ancho y el asa tiene un pestillo para mantener las canastas del filtro en su lugar cuando extrae los posos de café usados.
También obtendrá una pala y un tamper 2 en 1 que son perfectos para agregar terrenos a la canasta y luego aplicar una presión uniforme para comprimirlos dentro del portafiltro. Deberá levantar el filtro y girarlo en la posición de bloqueo que se muestra en la parte delantera de la máquina para comenzar a preparar.
Muchas de las cafeteras que he probado tardan solo unos segundos en precalentarse, pero la Breville Bijou tarda unos 30. Sus luces comienzan a parpadear cuando presiona el botón de encendido y estará listo para usar cuando se enciendan. Luego gira el dial sobre la varilla de vapor hacia el signo de la taza si desea comenzar a preparar, o el signo de vapor si desea espumar la leche. Recuerde, deberá volver a girar a la posición neutral para detenerse, por lo que no hay mediciones automáticas de los tragos de café con esta máquina de espresso.
Hacer espresso en el Breville Bijou
Para hacer mi café con leche, usé la cuchara de café para agregar mis granos al filtro de café y luego los presioné en su lugar con el tamper. Es importante asegurarse de que los posos de café estén uniformes en el filtro para obtener una preparación equilibrada.
Una vez que mi máquina estuvo lista para funcionar, presioné el botón de café y luego giré el dial para comenzar a preparar. El Breville Bijou se infunde previamente cuando se prepara espresso, lo que significa que deja entrar un poco de agua en el filtro y permite que se infunda un poco antes de continuar extrayendo el café. Esto dio como resultado una crema muy sabrosa y un sabor delicioso en mi café.
Sin embargo, experimenté un par de problemas al preparar cerveza. Usé una de mis tazas más cómodas y más grandes para mi cerveza matutina, que tuve que inclinar para encajar debajo del portafiltro. Debido a que encajaba tan cómodamente debajo de la máquina, tampoco pude ver cuánto café se había preparado.
Esto no fue un problema para mí, porque sé que me gusta el café bastante fuerte, pero si solo hubiera querido un solo trago de café, hubiera sido mejor usar una taza de espresso premedida.
Hacer un café con leche en el Breville Bijou
Una de las principales quejas que tengo con el Breville Bijou es que no viene con una jarra para calentar la leche. Tendrá que comprar uno usted mismo, lo que le costará £ 10 adicionales en Amazon, pero es una pena que uno no esté incluido con una máquina de café que tiene una varilla de vapor incorporada.
Presioné el botón de vapor después de preparar mi espresso, porque toma unos segundos más para presurizar. Una vez que estuvo listo, enjuagué la varilla de vapor cambiando el dial al modo de vapor y luego cambié el dial nuevamente a neutral. Después de eso, inserté la varita en la jarra, justo debajo de la superficie de la leche, y observé cómo hacía un remolino en la leche.
Una vez que mi leche tuvo la consistencia que quería (firme en la parte superior y caliente al tacto en el costado de la jarra) cambié el dial de nuevo a neutral y golpeé mi jarra contra la superficie de mi mostrador para eliminar cualquier más grande burbujas
Quedé realmente impresionado con la varilla de vapor de Breville Bijou, que era potente y confiable incluso cuando hacía espuma durante largos períodos de tiempo. También tiene una lengüeta de plástico en la parte superior de la varilla para jalarla hacia adentro y hacia afuera.
Limpieza del Breville Bijou
Después de espumar la leche, es mejor enjuagar la varilla de vapor una vez más y usar un trapo limpio y húmedo para quitar la leche de la varilla antes de que se seque, lo que puede ser antihigiénico y provocar obstrucciones.
El Las mejores máquinas de café del grano a la taza están limpios y ordenados, pero con una máquina de espresso sin un incorporado molinillo de café Siempre descubro que los terrenos se acumulan en todas partes, así que prepárese para limpiar sus superficies regularmente para mantenerlas limpias. El exterior de acero inoxidable del Breville Bijou, si bien es atractivo, necesita una limpieza regular. En el lado positivo, la bandeja de goteo no se llena muy rápido porque la máquina de café no gotea una vez que haya terminado de preparar.
¿Deberías comprar el Breville Bijou?
La máquina de espresso Breville Bijou es un electrodoméstico realmente potente. Es un gran valor para aquellos que se preocupan mucho por el café pero no pueden justificar gastar algo de Sage o De'Longhi. Si bien no tiene el aspecto del Sabio Bambino, que probé justo antes de esta máquina, ofrece un rendimiento casi idéntico por una fracción del precio. El depósito de agua es grande y fácil de rellenar, y los 15 bares de presión ofrecen un espresso perfecto.
Descubrí que había algunos problemas de diseño con Breville Bijou. No se ajusta a tazas más grandes, y cuando tiene un vaso alto debajo del filtro, tendrá dificultades para ver cuánto café ha preparado a menos que sea en un vaso. El tiempo de precalentamiento no es ideal (la máquina Sage tarda solo 3 segundos) y la mayor parte de la máquina podría necesitar un poco de refinación, pero bajo el capó, esta es una gran máquina de café para aquellos con un presupuesto limitado.
Acerca de esta revisión, y el revisor
Millie Fender es editora de pequeños electrodomésticos en Casa Ideal. Ella revisa todo, desde máquinas de café hasta freidoras de aire de su propia cocina, lo que significa que estas pruebas se han llevado a cabo en las mismas condiciones en las que usará la máquina.
Vídeo de la semana
Breville envió amablemente el Breville Bijou a Millie, quien lo probó durante un mes antes de devolverlo. Esto le dio la oportunidad de probar todas sus funciones, así como la limpieza y la búsqueda de solución de problemas. Si bien ella prefiere un café con leche espumoso o un capuchino helado, su pareja nunca consume menos de tres americanos, por lo que el Breville Bijou se probó minuciosamente.
