Mejor olla de cocción múltiple 2021: revisiones prácticas de los 6 mejores

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  • La mejor olla de cocción múltiple puede ser algo nueva en la escena de los electrodomésticos, pero han causado un gran revuelo. A menudo, al combinar la cocción a presión con los modos de cocción lenta, hornear, cocinar al vapor e incluso freír al aire, estas ollas de cocción múltiple realmente pueden cambiar la forma en que usa su cocina.

    Algunas de las primeras cocinas múltiples provienen de Instant Pot, y la gama Ninja Foodi fue rápida en seguir. Desde entonces, todos, desde Tefal hasta Magimix, han presentado sus propias versiones de las mejores cocinas múltiples, y realmente hay una opción adecuada para cada cocina.

    Sin embargo, al ofrecer hasta 14 configuraciones de cocción en una máquina, es justo decir que necesitábamos probar estas ollas de cocción múltiples a fondo para armar una guía experta. Eso es exactamente lo que hemos hecho, con un panel de revisores expertos que evalúan qué tan bien estas ollas de cocción múltiples pueden reemplazar las ollas arroceras, el

    mejores ollas de cocción lenta, y debatiendo si pueden derrocar al mejores freidoras desde tu cocina.

    A continuación se muestran nuestras mejores selecciones de las mejores cocinas múltiples del mercado, con modelos económicos por menos de £ 100 y opciones que llegan a miles ...

    La mejor olla de cocción múltiple: nuestro top 6

    1. Instant Pot Pro

    La mejor olla de cocción múltiple en general.

    Revisión de Instant Pot Pro

    Capacidad: 5,7 L o 8 L
    Preajustes: 28 programas de cocción preestablecidos
    Funciones de cocción: Cocción a presión, cocción lenta, vapor, saltear, hornear, sous vide, yogur, arroz / grano
    Incluido: Olla de acero inoxidable, rejilla de vapor, anillo de sellado de repuesto
    Razones para comprar:

    • Asas de silicona para ollas
    • Liberación de vapor fácil y segura
    • La aplicación de recetas gratuita facilita la adaptación

    Razones para evitar:

    • La olla no es antiadherente

    El Instant Pot Pro tiene un elegante exterior negro y está completamente cargado con ajustes preestablecidos y funciones de cocción para ocupar un lugar central en su cocina. Apreciamos lo compacto que era el modelo de 5.7 litros que probamos, pero también viene con una olla de 8 litros para familias más numerosas. Algo que puede alejar a las personas de cocinar a presión es la liberación de vapor. Esto deja salir vapor a alta presión, que puede chisporrotear dependiendo de la máquina que esté utilizando. Sin embargo, no tuvimos tales problemas con Instant Pot Pro, gracias al interruptor al costado de la válvula, lo que significa que puede mantener la distancia.

    Hicimos un sabroso arroz integral en solo 30 minutos y nos dejaron granos separados esponjosos. El modo de cocción lenta también fue impresionante, pero vale la pena señalar que con todas las ollas de cocción múltiple retendrán mejor el líquido que una olla de cocción lenta normal, así que reduzca la cantidad de caldo que está usando para obtener el mismo resultado al que está acostumbrado con su Horno.

    Todo, incluso la tapa, puede ir directamente al lavavajillas, lo cual nos encantó. Especialmente porque la olla no es antiadherente, es bueno saber que no será necesario restregar.

    Ideal Home clasificado 4.5 de 5 estrellas

    Lea nuestro completo Revisión de Instant Pot Pro

    2. Ninja Foodi Olla de cocción múltiple 9 en 1 OP350UK

    La mejor olla de cocción múltiple para freír con aire integrado

    Revisión de Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker 6L OP350UK

    Capacidad: 6 litros
    Preajustes: Ninguna
    Funciones de cocción: Presión, vapor, cocción lenta, yogur, dorar / saltear, aire crujiente, grill, hornear / asar, deshidratar
    Incluido: Rejilla reversible, cesta Cook & Crisp con difusor desmontable, olla de cocción, tapa a presión
    Razones para comprar:

    • Controles simples
    • Olla de cocción antiadherente
    • Fritura de aire incorporada

    Razones para evitar:

    • La tapa crujiente con bisagras no se puede quitar

    Una opción popular para aquellos que quieren una freidora y una olla de cocción múltiple en uno, la olla de cocción múltiple 9 en 1 de Ninja Foodi OP350UK es el nivel más básico de la línea de cocinas múltiples de Ninja. Sin embargo, es inteligente, con un panel de visualización sencillo que es poco probable que asuste a los nuevos usuarios. El dial central le permite cambiar entre las funciones de cocción y también le permitirá aumentar y disminuir los tiempos y temperaturas.

    La tapa para freír con aire (que se conoce como tapa tierna) está abisagrada al costado de la olla, por lo que cuando use la tapa a presión, debe dejar espacio para que la tapa crujiente se mantenga en posición vertical. Esto puede dificultar la instalación de la olla de cocción múltiple 9 en 1 OP350UK de Ninja Foodi debajo de los mostradores de la cocina. Sin embargo, la fritura al aire es realmente buena. Pudimos hacer un pollo asado entero cocinando a presión y luego friéndolo al aire, y las rodajas de papa que hizo quedaron uniformes y crujientes.

    Disfrutamos de la olla de cocción antiadherente, pero puede girar ligeramente cuando se revuelve porque la olla no se mantiene en su lugar con asas como Instant Pot Pro. El fondo de la olla también está ligeramente curvado, lo que dificulta agregar aceite a la olla sin que se acumule en los lados. La limpieza es muy sencilla y las asas laterales la convierten en una olla de cocción múltiple fácil de almacenar.

    Ideal Home clasificado 4 de 5 estrellas

    Lea nuestro completo Revisión de Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker OP350UK

    3. Olla de cocción rápida Sage Fast Slow Go

    La mejor olla de cocción múltiple para preajustes fáciles

    Sage The Fast Slow Go

    Capacidad: 6 litros
    Preajustes: 8
    Funciones de cocción: Cocine a presión, cocine a fuego lento, cocine al vapor, saltee / dore, sous vide, reduzca
    Incluido: Cuenco de cocción de acero inoxidable, salvamanteles de acero inoxidable
    Razones para comprar:

    • Controles atractivos
    • Los preajustes funcionan a presión o en cocción lenta
    • Las manijas lo hacen muy portátil

    Razones para evitar:

    • El cuenco de cocción no se puede meter en el lavavajillas

    La última olla de cocción múltiple de Sage, la Sage Fast Slow Go, es una excelente alternativa a la fascia de muchas ollas de cocción múltiple. Las imágenes lo hacen más atractivo, pero también más fácil de manejar. Puede elegir entre cocción a presión y lenta para muchos de los ajustes preestablecidos, y también se puede usar para cocinar al vapor, sous vide y reducir.

    La tapa con bisagras es inusual y no es nuestra favorita. Se puede eliminar, pero el proceso es bastante complicado. Nos gusta que el modo de cocción a presión libere la válvula de manos libres, lo que significa que no tendrá que preocuparse por salpicaduras de agua caliente.

    Hicimos un risotto muy delicioso en solo 18 minutos usando el Sage Fast Slow Go, y no requirió removerlo. Otro plato que probamos fue un curry de garbanzos con garbanzos secos en legumbres. Esta fue una gran victoria, y aunque no solemos ser fanáticos del uso de garbanzos secos, esta máquina puede habernos convertido en lo fácil que fue el proceso.

    Ideal Home clasificado 4.5 de 5 estrellas

    Lea nuestro completo Revisión de Sage The Fast Slow Go

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    4. Experto en Magimix Cook

    La mejor olla de cocción múltiple para un diseño premium

    Pan de calabaza Magimix Cook Expert

    Capacidad: Bol de metal de 3,5 L, Bol de procesador de alimentos de 3,6 L
    Preajustes: 13 programas automáticos + 1 programa manual experto
    Funciones de cocción: Cocinar al vapor, sopa, licuar, picar, pan y más
    Incluido: Cuchilla universal, cesta y bandeja para vaporera, batidor, espátula resistente al calor, procesador de alimentos de tres capas, 2 discos para rebanar, 2 discos de clasificación
    Razones para comprar:

    • Fácil de limpiar
    • Procesador de alimentos y accesorio para cocinar
    • Cocción completamente manos libres

    Razones para evitar:

    • Es una opción muy cara

    El Magimix Cook Expert ofrece una versión alternativa de la cocción múltiple, con un accesorio para poner incluso el mejor procesador de alimentos fuera de un trabajo, y un tazón de cocina con cuchillas en la parte inferior que puede pasar rápidamente por sopas o guisos con facilidad. Puede usar los ajustes preestablecidos para sopa (gruesa o suave), licuar, postres congelados e incluso amasar masa, o incluso hacer estilo libre en el modo de cocción manual para hacer sus propias recetas.

    Realmente disfrutamos de lo inmersiva que es la experiencia Magimix Cook Expert. Puede unirse a grupos en línea para obtener sugerencias sobre nuevas recetas para probar, y es increíble ver cuántas cosas diferentes hace la gente en su Cook Expert. Esto incluye vino caliente, gachas de avena e incluso natillas. Las cuchillas de la parte inferior no se pueden quitar, por lo que se necesita la espátula ranurada para sacar los ingredientes del fondo de la olla. Es un poco complicado cocinar platos como gachas o puré de patatas.

    Ninguna de las otras ollas de cocción múltiples que probamos tenía cuchillas adjuntas, por lo que si bien puede usar el inserto de vapor o usar Magimix Cook Expert como uno de los mejores fabricantes de sopa, también disfrutará poder poner las cuchillas en modo lento para usarlas para revolver arroz o verduras mientras se cocinan desde el fondo de la olla. La limpieza es muy fácil, porque todo es apto para lavavajillas.

    Ideal Home clasificado 4.5 de 5 estrellas

    Lea nuestro completo Revisión de Magimix Cook Expert

    Compre Magimix Cook Expert, £ 1,195, en Magimix

    5. Olla a presión / olla multiuso todo en uno Tefal CY505E40

    La mejor olla de cocción múltiple por menos de £ 100

    Tefal CY505E40

    Capacidad: 6 litros
    Preajustes: 11
    Funciones de cocción: Presión, vapor, cocción lenta, hervir a fuego lento, dorar, hornear, papilla, avena, arroz
    Incluido: Taza medidora, espátula, canasta de vapor, salvamanteles, folleto de recetas
    Razones para comprar:

    • Función de mantener caliente las 24 horas
    • Libro de recetas incluido
    • Ideal para arroz

    Razones para evitar:

    • Sin botón de inicio obvio

    Si desea la mejor olla de cocción múltiple por menos de £ 100, la Tefal CY505E40 es una excelente opción. Realmente nos encantó el panel de control, que facilitó la elección del modo adecuado para usted, y esta olla de cocción múltiple puede hacer mucho. Hizo un arroz delicioso y esponjoso, del tipo que esperaríamos de uno de los mejores ollas arroceras. También disfrutamos mucho del recetario incluido, que facilitó la costumbre de acostumbrarse a usar el Tefal CY505E40.

    El diseño compacto del Tefal CY505E40 será un ganador en cocinas más pequeñas, pero nuevamente, la tapa tiene bisagras. El uso del programa de dorado antes de activar el modo de cocción a presión fue útil para obtener el máximo sabor de un delicioso estofado de carne, y todo el proceso fue bastante sencillo.

    Un problema que tuvimos fue la falta de un botón de inicio obvio. En su lugar, hay un ícono, que deberá encontrar en el manual de control, pero hace que comenzar sea un poco más complicado. La limpieza fue fácil. Se agradeció el revestimiento antiadherente de la olla, especialmente de Tefal, que elabora algunos de los mejores sartenes antiadherentes. Sin embargo, no se puede meter en el lavavajillas.

    Ideal Home clasificado 4 de 5 estrellas

    Lea nuestro completo Revisión de olla a presión / olla multiuso todo en uno Tefal CY505E40

    6. Olla a presión eléctrica Crockpot Turbo Express

    La mejor olla de cocción múltiple para cocinar carne.

    Olla a presión eléctrica Crockpot Turbo Express

    Capacidad: 5,6 litros
    Preajustes: 14
    Funciones de cocción: Presión, vapor, cocción lenta, dorar, hornear, arroz, yogur
    Incluido: Cuchara para revolver, rejilla para cocinar al vapor y rejilla para sous vide
    Razones para comprar:

    • Hace más de 6 funciones
    • Hace un gran guiso
    • Dial de liberación de presión independiente

    Razones para evitar:

    • No es bueno para cocinar verduras al vapor

    La olla a presión eléctrica Crockpot Turbo Express hizo deliciosos guisos. Primero pudimos dorar la carne antes de cambiar al modo de cocción lenta o cocción a presión y dejar que se cocine. Los ajustes del turbo Hay ajustes preestablecidos para arroz, frijoles, estofado, carne y postres, así como ajustes manuales para que te quedes atascado.

    Cocinar al vapor fue un poco complicado, al igual que cocinar arroz, pero esta es una olla de cocción múltiple que disfrutará después de un período de ajuste inicial. También tiene un buen precio y es ideal para porciones generosas. La salida de vapor se distingue una vez más del interruptor de presión, por lo que no tendrá que preocuparse por las salpicaduras con esta olla de cocción múltiple. Tiene una olla antiadherente, pero no se puede lavar en el lavavajillas.

    Ideal Home con una calificación de 3.5 de 5 estrellas

    Lea nuestro completo Revisión de la olla a presión eléctrica Crockpot Turbo Express

    Cómo elegir la mejor olla de cocción múltiple

    Revisión de la multi-cocina 9 en 1 de Ninja Foodi

    Si está buscando la mejor olla de cocción múltiple para hacer guisos y acelerar los tiempos de cocción, estará seguro con un modelo básico. La mayoría de las ollas de cocción múltiple pueden cocinar a presión, por lo que podrá disfrutar cocinando todo tipo de carne y legumbres con una variedad de funciones para dorar y luego cocinar su plato. Sin embargo, no todas las cocinas múltiples vienen con una freidora incorporada. Agregar una freidora a la ecuación le permitirá cambiar de cocción a presión a freír al aire, lo que dejará crujiente la piel de su pollo o preparará sus asados ​​en minutos.

    Modos preestablecidos

    Aunque a menudo vienen con alrededor de 10 modos de cocción, no todas las cocinas múltiples tienen modos preestablecidos. Si necesita ajustes preestablecidos, realmente depende de usted. Algunos disfrutan usándolos para seguir recetas específicas, pero otros descubrirán que dependen de lo que esté cocinando. Por ejemplo, un preajuste de arroz está diseñado para cocinar una cantidad específica de arroz, y un preajuste de estofado está diseñado para cocinar un tipo específico de carne. La cantidad de tiempo que esto necesita variará según lo que esté cocinando, por lo que no puede depender solo de los modos preestablecidos.

    ¿Cómo revisamos las mejores cocinas múltiples?

    Estofado hecho en la revisión Instant Pot Pro

    Video de la semana

    Revisamos todas y cada una de las mejores cocinas múltiples en esta guía práctica. Hay muchos modos en oferta, por lo que nos aseguramos de que cada olla se pusiera a prueba para algo más que guisos o curry. Hicimos arroz, usamos legumbres preprogramadas e incluso cocinamos pasteles al poner a prueba las mejores ollas de cocción múltiples.

    A medida que más cocinas múltiples continúen llegando al mercado, revisaremos para actualizar continuamente esta guía con las mejores opciones del mercado.

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