Revisión de Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker OP350UK

Ganamos una comisión por los productos comprados a través de algunos enlaces de este artículo.

En esta revisión de Ninja Foodi 9-in-1 Multi-Cooker OP350UK, ponemos a prueba la cocina clásica de la marca, haciendo pollo, papas fritas y maíz carbonizado. Junto con Instant Pot, Ninja es una de las marcas multicocina más populares. Y si está buscando una cocina de encimera versátil, definitivamente Ninja es una marca que vale la pena considerar. Con muchos modelos para elegir, la gama de hornos multicocinas de Ninja viene en una variedad de tamaños que ofrecen funciones ligeramente diferentes.

El Ninja Foodi 9-en-1 OP350UK tiene una capacidad de seis litros que es lo suficientemente grande para recetas de 4-6 personas. Cuesta el doble del precio de algunas multicocinas, pero la tapa crujiente significa que también es mucho más versátil y funciona como una de las mejores freidoras de aire, así como asar a la parrilla y asar. Es fácil de usar, pero es una bestia robusta que no es para cocinas pequeñas.

Ideal Home clasificado: 4 de 5 estrellas

Razones para comprar:

• Controles sencillos
• Incluye muchas tablas de cocina como guía.
• La olla de cocción tiene un revestimiento antiadherente.
• Accesorios aptos para lavavajillas
• Muchas recetas disponibles en línea
• Mantener la función caliente

Razones para evitar:

• No hay programas de alimentos preestablecidos
• Cuando se cocina a presión, la tapa crujiente con bisagras no se puede quitar
• Huella más grande que otros multicookers
• Ruidoso al usar la tapa crujiente
• La olla de cocción no tiene una base plana

 Ninja Foodi Olla de cocción múltiple 9 en 1 OP350UK

Especificaciones

• Poder: 1460W
• Capacidad: 6 litros
• Preajustes: Ninguno
• Funciones de cocción: Presión, vapor, cocción lenta, yogur, dorar / saltear, aire crujiente, grill, hornear / asar, deshidratar
• Peso: 9 kilogramos
• Tamaño: 32 x 43 x 36 cm
• Incluido: Rejilla reversible, cesta Cook & Crisp con difusor desmontable, olla de cocción, tapa a presión

Desembalaje

El Ninja Foodi 9-in-1 viene en una caja grande y pesada que significaba que era más fácil de desempacar en el piso. Afortunadamente, tiene dos asas grandes fáciles de agarrar a cada lado, por lo que sacarlo de la caja y moverlo al mostrador de la cocina fue bastante fácil. Dicho esto, vale la pena señalar que con 9 kg (sin incluir la tapa a presión y la rejilla) es una olla pesada. En la caja había unas bolsas de plástico para proteger cada una de las piezas, pero por lo demás estaba libre de cualquier embalaje de plástico grueso o poliestireno.

El Ninja es un multicooker sustancial, ocupa más espacio en el mostrador que la mayoría de los otros que he revisado. Además, hay una tapa de cocción a presión adicional y una rejilla reversible que deben almacenarse por separado. Entonces, incluso si planea mantenerlo en el mostrador, estos extras necesitarán una casa.

La tapa crujiente principal tiene bisagras, por lo que cuando desee cocinar a presión o cocinar a fuego lento, simplemente déjela abierta y coloque la otra tapa. Esto puede ser complicado si tiene gabinetes de pared baja porque es bastante alto con la tapa crujiente abierta. Sin embargo, la tapa de presión encaja fácilmente en su lugar.

La válvula de liberación de presión es bastante tradicional y cuando la gira para ventilar, sus manos están muy cerca de la salida de vapor, por lo que es una buena idea usar guantes de horno o pinzas. Todas las funciones de cocción están claramente establecidas en el panel de control y hay un gran dial para cambiar entre los modos de cocción y ajustar el tiempo y la temperatura.

Cocinar en la olla de cocción múltiple 9 en 1 Ninja Foodi

Cuando enciende por primera vez el Foodi, recuerda el último método de cocción que utilizó, pero si desea hacer otra cosa, girar el dial le permite seleccionar un método de cocción diferente. Los métodos de cocción para elegir son presión, vapor, cocción lenta, yogur, dorar / saltear, tostar al aire, asar, hornear / asar y deshidratar.

Después de elegir su método de cocción, al presionar el botón de tiempo o de temperatura y girar el dial nuevamente, se ajustarán estas configuraciones antes de presionar el dial para comenzar a cocinar. Lo encontré realmente fácil de operar y apenas tuve que consultar el manual de esta pieza.

El Foodi no tiene ningún programa de cocción preestablecido para diferentes alimentos o recetas. Sin embargo, me complació ver que viene con un libro de recetas y tablas de cocina incluidos en la caja. Muchos otros multicookers que he revisado no proporcionan tablas de cocina, por lo que terminas teniendo que adivinar y experimentar mucho. Pero con Foodi, las tablas proporcionan un buen punto de partida para muchos alimentos comunes. Incluso si tiene que ajustar los tiempos para que se adapten a sus gustos, es útil tener un punto de partida.

Hornear un pastel en la olla de cocción múltiple 9 en 1 Ninja Foodi

Para mi primer intento de cocinar en el Ninja OP350UK, elegí una receta de pastel de naranja y almendras del sitio web del círculo de cocina Ninja. Hice la masa para pastel según las instrucciones y luego llené un molde para pastel forrado. La receta te dice que pongas el molde para pastel en la rejilla baja. Lo horneé según la receta, en 140oC durante un tiempo total de una hora, deteniéndose después de 35 minutos para espolvorear las almendras por encima.

No se requirió precalentamiento, el temporizador comenzó su cuenta regresiva desde el minuto en que presioné inicio. Mi primera impresión fue que era más ruidoso de lo que esperaba. Yo diría que el volumen era aproximadamente el mismo que mi Pava cuando llega a hervir. El pastel llenó la casa con un delicioso aroma a naranja y fue fácil de levantar con las asas en la rejilla.

Las almendras en copos no se pegaron a la parte superior del pastel, por lo que se cayeron cuando lo saqué del molde. Pero aparte de esta pequeña queja, estaba muy contento con el pastel. Puede que haya tardado más de lo que hubiera tardado en mi horno principal, pero era un pastel maravillosamente suave y esponjoso que con mucho gusto serviría a los invitados.

Asar un pollo en la olla de cocción múltiple 9 en 1 Ninja Foodi

Para calcular el tiempo de cocción de un pollo entero, utilicé la hoja de trucos de cocción que venía en la caja. Primero lo cocí a presión a fuego alto durante 15 minutos en la canasta, con 125 ml de agua en la olla. Después de precalentar durante unos 10-15 minutos, el Ninja me pidió que agregara más agua y cuando lo abrí, estaba claro que se había secado antes de alcanzar la presión. Así que agregué más agua y lo reinicié durante 15 minutos. Esta vez alcanzó la presión muy rápidamente y comenzó a contar los 15 minutos.

Al final del programa de cocción a presión, presioné la válvula de liberación de vapor para ventilar, me tomó solo 45 segundos liberar toda la presión para poder abrir la tapa.

Cepillé el pollo con aceite, sazoné con sal y pimienta y cerré la tapa crujiente. Fue entonces cuando me di cuenta de que mi pollo era demasiado grande y tuve que aplastarlo para cerrar la tapa. Configuré el Ninja en Air Crisp a 200oC durante 20 minutos. Pero cuando lo revisé, no estaba bien cocido, así que agregué 10 minutos más.

El pollo terminado no era perfecto. La parte superior había estado tocando la tapa crujiente y esa parte del pecho estaba demasiado cocida y dura, al igual que la parte superior de las piernas. Sin embargo, la carne de debajo estaba tierna y húmeda. Aunque mi pollo pesaba 2,2 kg, que estaba dentro del rango en la hoja de trucos de cocción, creo que obtendría resultados mucho mejores con un pollo más pequeño y quizás un tiempo de cocción a presión más largo y un dorado más corto tiempo.

Hacer cuñas en la olla multiuso 9 en 1 OP350UK de Ninja Foodi

El libro de recetas que venía en la caja tenía una receta para gajos de papa que pensé que iría muy bien con el pollo asado. Según las instrucciones, cocí a presión las rodajas durante tres minutos. El precalentamiento tomó 10 minutos y la liberación rápida de presión fue un minuto y medio más, lo que significa que esta etapa tomó alrededor de 15 minutos en total. Luego vertí aceite sobre las cuñas y lo puse en Air Crisp durante 30 minutos.

Giré las cuñas un par de veces para asegurarme de que quedaran crujientes y doradas y quedé realmente satisfecho con el color dorado y la textura crujiente una vez que terminó el programa. Según la receta, hice un aderezo que vertí sobre las cuñas al final de la cocción, las hizo un poco empapadas pero agregó mucho sabor.

Cocinar mazorcas de maíz al vapor en la olla de cocción múltiple 9 en 1 Ninja Foodi

A continuación, seguí el tiempo indicado en la tabla de vapor para el maíz en la mazorca. Puse el maíz en la rejilla reversible, agregué 500 ml de agua y lo puse al vapor durante seis minutos con la salida de vapor abierta. Después de precalentar durante siete minutos, comenzó la cuenta regresiva.

Vale la pena señalar que se liberó una gran cantidad de vapor durante la cocción, por lo que es mejor mantener el Ninja cerca de su extractor para evitar una cocina realmente llena de vapor. Aparte de esto, funcionó bien y el maíz estaba perfectamente tierno y cocido cuando terminó el temporizador.

Para hacer el maíz un poco más interesante decidí activar la función de saltear, le agregué un poco de aceite y pimentón, luego las mazorcas de maíz cocidas. Quería una textura frita y ligeramente chamuscada por fuera. La función de saltear funcionó bien, mi único problema es que la base de la olla no es completamente plana. Entonces, el aceite se sentó alrededor del borde exterior de la olla y tuve que mover el maíz hacia los bordes, de lo contrario no se estaría friendo en el aceite.

Limpieza

Ninja Foodi no solo es fácil de usar, sino que prácticamente todos los accesorios extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas, por lo que también es muy fácil de limpiar. Incluso la tapa a presión puede ir al lavavajillas. La válvula de liberación de presión y la tapa anti-obstrucción deben lavarse a mano, pero dado que todo lo demás puede ir al lavavajillas, creo que es perdonable.

Si no tiene lavavajillas, la olla tiene un revestimiento antiadherente, por lo que se limpia fácilmente. La canasta Cook & Crisp y el difusor desmontable pueden ser un poco más difíciles de limpiar. Después de freír al aire todo el pollo, había muchos residuos grasosos horneados, así que simplemente llené la olla con agua tibia y jabón y dejé la canasta en remojo durante la noche. Todo se borró fácilmente por la mañana.

¿Debería comprar la olla de cocción múltiple Ninja Foodi OP350UK?

El Ninja Foodi 9-in-1 es un multicooker versátil que tiene suficientes funciones para convertirlo en una adición útil a su cocina. Es fácil de usar y fácil de limpiar, con mucha información sobre los tiempos de cocción y la configuración, lo que la convierte en una excelente opción si no está seguro de los multicookers y desea consejos sobre cómo cocinar varios alimentos.

Es grande, quizás demasiado grande para cocinas más pequeñas. Habiendo dicho eso, funciona como freidora, por lo que ahorra espacio en comparación con tener una multicocina y una freidora separada. También tiene una gran capacidad, por lo que es ideal para familias más numerosas y para cocinar por lotes.

Disfruté de lo simple que es de usar y, aunque mi pollo asado no se cocinó como esperaba, estaba satisfecho con todo lo demás que hice. Si está nervioso por cocinar a presión y ventilar el vapor, existen cocinas múltiples con mecanismos de liberación de vapor más seguros y fáciles. Pero considerando todo, me gusta el Ninja y creo que es un kit útil.

Sobre el revisor

Helen McCue es una colaboradora independiente que se formó como economista doméstica. Después de comenzar su carrera en la industria alimentaria, pasó a las revisiones de electrodomésticos, utilizando sus habilidades y experiencia culinaria para puso a prueba todo tipo de productos, y a lo largo de los años ha revisado cientos de electrodomésticos y electrodomésticos de cocina para una variedad de Publicaciones.

Después de haber renovado completamente su casa actual, Helen revisa los electrodomésticos de su cocina de planta abierta en su casa en un hermoso pueblo de Berkshire. Cuando no está trabajando, se puede encontrar a Helen disfrutando del campo local o soñando con su próximo proyecto de renovación de la casa.