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No necesitas mucho espacio, habilidad, tiempo o dinero para cultivar deliciosas papas, así que ¿por qué no intentarlo?
Una vez que haya descubierto el intenso sabor de las papas cultivadas en casa y haya experimentado la profunda satisfacción de desenterrar su propia cosecha, nunca volverá a mirar atrás.
A diferencia de otras verduras, las papas requieren muy poco mantenimiento una vez que las planta. Entonces, para las papas que te gustan (!), Sigue nuestros consejos sobre cómo cultivar papas.
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Cómo cultivar patatas: el kit que necesitará
- Tubérculos de papa de semilla
- Suelo y abono
- Paleta o pala
- Cubo grande, saco de abono viejo o bolsa de cultivo
- Tenedor o cuchara recolectora de patatas
- Cajas de huevos
- Bolsas de papel o sacos de arpillera
- Cepillo de fregar
¿Cuánto espacio necesito para cultivar patatas?
Si no tiene jardín, puede cultivarlos en un saco de cultivo compacto (Al.45 cm x 30 cm de diámetro), £ 7.95 por tres, Marshalls, en un patio o balcón.
De hecho, una pila de neumáticos, un balde grande o un saco de abono viejo (con orificios de drenaje) harán el trabajo de manera adecuada: simplemente necesita un contenedor resistente que tenga al menos 30 cm de profundidad y 30 cm de diámetro.
¿Qué tipo de patatas debo cultivar?
No puede comprar patatas de supermercado; debe comprar patatas de siembra especiales en un centro de jardinería o un proveedor en línea. Cada semilla de tubérculo de papa que siembre enviará muchos brotes laterales, que se hincharán y se convertirán en papas individuales.
Idealmente, plante al menos tres tipos diferentes de semilla de papa. Primera cosecha temprana, segunda cosecha temprana y cosecha principal, por lo que tiene patatas durante toda la temporada de verano.
Pruebe Winston (el primero en comenzar), que funciona bien hervido o al vapor. Charlotte (una segunda antes) es una variedad de color amarillo pálido llena de sabor que es ideal al vapor y se usa en ensaladas, mientras que Desiree (un cultivo principal) es una papa versátil con piel roja y delicioso amarillo ceroso carne.
¿Cuándo debería plantar patatas?
Trabaja desde cuando quieras cosecharlos. Las primeras primeras se pueden plantar desde finales de febrero hasta finales de mayo y cosechar en unas 10 semanas. Plante las segundas primeras desde marzo hasta finales de mayo; cosecharán después de aproximadamente 13 semanas.
Las patatas de cultivo principal se pueden plantar desde marzo hasta mediados de mayo y se cosecharán unas 20 semanas más tarde.
Cómo plantar patatas
Aproximadamente de cuatro a seis semanas antes de la siembra, debe colocar sus semillas de papa en bandejas (las cajas de cartón para huevos son ideales) y dejarlas "picar" o hacer crecer pequeños brotes laterales. Haga esto en interiores en un lugar luminoso, fresco y libre de escarcha.
Si vas a cultivar patatas en un huerto, necesitarán un lugar soleado. Comience cavando una zanja de 10 cm de profundidad, luego plante sus patatas de siembra con los brotes apuntando hacia arriba, a unos 30 cm de distancia, en hileras separadas por unos 60 cm.
Cuando los brotes alcancen los 20 cm, amontone la tierra a su alrededor, dejando solo unos pocos cm a la vista. Repita esto tres semanas después.
Cómo cultivar papas en una bolsa o balde
Si está cultivando en bolsas o contenedores de papa, llénelo hasta justo debajo de la parte superior con abono de buena calidad. A continuación, coloque un solo tubérculo de patata picado en el compost, con los brotes apuntando hacia arriba, a una profundidad de 12 cm. mantén tus plantas bien regadas.
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Cómo cosechar patatas
Cuando las hojas de sus plantas comienzan a ponerse amarillas y mueren, sus papas están listas para cosechar. Use un tenedor de jardín para levantar la tierra debajo de la planta suavemente, luego tamice la tierra con las manos o con una pala de papa para recoger las papas, teniendo cuidado de no dañarlas.
Cepille la tierra suelta y, en el caso de las patatas de cultivo principal, déjelas secar al sol durante unas horas. El siguiente paso es guardarlos en un papel oscuro o en un saco de arpillera en algún lugar fresco y seco, hasta que los necesite.
Las patatas nuevas (primeras y segundas primeras) se pueden enjuagar y llevar directamente de la olla a la parcela para cocinarlas.
Cómo cocinar patatas
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Las patatas nuevas son deliciosas al vapor con unas ramitas de menta fresca. Retire la menta antes de servir y revuelva con una nuez de mantequilla fresca y un puñado de cebollino picado o perejil.
Para un puré de papas perfecto, tritúrelo con mantequilla salada, leche y pimienta negra recién molida. Luego revuelva con 1 cucharada de mostaza integral y un puñado de queso cheddar rallado.
Independientemente de cómo elija servirlos, sabrán aún más deliciosos porque los cultivó con sus propias manos justas.
