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Flora nos cuenta la vida después de la carpa de GBBO y la Navidad con su Aga en Escocia.
Cuando Flora Shedden subió por primera vez al tren a Londres Kings Cross desde la zona rural de Perthshire en su camino al famoso Gran británico horneado tienda, no sabía lo que le esperaba.
"Entré en esto bastante nerviosa y un poco aterrorizada", recuerda, pero después de 10 exitosas semanas en el espectáculo, un soufflé de chocolate espectacular y una montaña de macarrones, se ganó un muy respetable 4th
place - quedando corto en el último obstáculo con su carrusel desmoronado.
Ahora, el joven de 19 años ha aplazado la universidad un año más y está listo para hacer EL libro de cocina de 2016, especializado en bocadillos, perfecto para reuniones. Cuidado con Nigella.
Aprovechando el evento navideño de ao.com en Marylebone, la pequeña escocesa rezumaba calma y frialdad mientras nos hablaba de su tiempo en la tienda y
Navidad en las Tierras Altas.Su voz suave y caprichosa era cautivadora mientras charlaba libremente sobre amistades con otros concursantes. y el amor culpable de sus hermanas por las decoraciones kitsch navideñas, además de las Bad Mummies (todo se revela debajo…!).
Si Flora's bocaditos crujientes de verduras asadas y crostinis de frijoles con menta son cualquier cosa para pasar (y realmente son realmente adictivos, créenos) esta jovencita está a punto de hacer volar a todos fuera del agua, ¡o de la tienda!
¿Todavía ves a muchos de tus compañeros concursantes de GBBO?
Sí, los 12 estamos en un grupo de WhatsApp. He visto a Matt bastante cuando estuve en Londres; conocí a su nuevo bebé, ¡es tan lindo!
Y cuando esté en Manchester, veré a Tamal y hablo mucho con Nadiya por teléfono. Es una experiencia bastante única, así que supongo que te aferras a otras personas que sabían cómo era.
¿Estás cerca de una persona en particular?
Creo que para cuando llegamos a los últimos seis, todos habíamos pasado tanto tiempo juntos que es una reacción bastante natural convertirnos cercanos y definitivamente diría que Matt, Paul, Nadiya y Tamal pasamos una gran cantidad de tiempo juntos y nos pusimos muy cerrar.
¿Vas a ver el próximo año? ¿Definitivamente eres un fan de por vida ahora?
Durante las dos primeras series, mi hermana estuvo realmente involucrada. Ella me dijo, 'Flora, te encantará este programa' y no pude entenderlo. ¡Pero lo veré el año que viene, por supuesto!
¿Mel o Sue? ¿Y por qué?
¡Pregunta brutal! Los llamamos Bad Mummy cuando estamos filmando porque siempre fueron realmente traviesos, fue muy divertido. Fueron igualmente solidarios: si querías que un fragmento de metraje se estropeara o arruinara, Sue entraba y lo secuestraba y Mel era realmente bueno para un abrazo por la mañana. Ambos fueron simplemente fantásticos y definitivamente lo lograron.
¿Cuál fue tu momento de mayor orgullo y tu mayor arrepentimiento en la carpa?
Creo que estaba muy orgulloso cuando terminamos el primer día de filmación. Entré bastante nervioso y un poco aterrorizado y pasé las últimas 48 horas, ¡lo cual fue una locura! En retrospectiva, probablemente me arrepiento mucho de toda la decoración. ¡Por supuesto, hay combinaciones de sabores que lamento y lamento no haber visto qué era un rollo ártico!
¿Cuál fue tu semana favorita?
Entré en la semana de la pastelería esperando odiarla y pensé "vol-au-vents, ¿DE VERDAD?". Hubo un momento en que Matt estaba sentados en el suelo con una botella de champán y un poco de salsa de rábano picante, salchichas en el suelo, todos estábamos en tal ¡caos! Entonces comencé a ayudarlo, y luego él se acercó y me ayudó. Había una buena vibra en la carpa haciendo vol-au-vents.
¿Tienes una némesis horneada? ¿Algo que simplemente no puedes comprender?
Cuando comenzamos, escribí esta lista de cosas que debería probar para el desafío técnico. Por supuesto, nunca llegas a practicar ninguno de ellos, pero un soufflé siempre fue una de esas cosas y ¡lo hice tan bien! Creo que siempre hay cosas en las que estás trabajando y siempre quieres mejorar.
Entonces, ¿estás harto de esta saga de Aga? (Se filmó a Flora olvidándose de encender el horno, porque "¡en casa tenemos un Aga!")
¡La saga de Aga fue ridícula! De donde yo vengo, todo el mundo tiene un Aga. Vivo en la zona rural de Perthshire en las Highlands y es un clima muy, muy frío y, por razones prácticas, necesitas uno. Vivo en un antiguo granero y es algo estándar. Nuestro Aga es realmente antiguo, no es un Aga eléctrico nuevo y espectacular. No tenemos calefacción en la casa, así que eso es lo que usamos. Tenemos un fuego y un Aga y todo es un poco primitivo.
¿Llegaste a las redes sociales? ¿Buscaste tu nombre en Twitter?
Soy de una generación de redes sociales. Era la cosa absolutamente favorita de mi hermana; ella iría a Twitter y buscaría mi nombre. Creo que debes tomarlo todo en una risa, hay un montón de cosas realmente crueles que llegué al punto en el que estaba como "ese es un tweet muy bien pensado, que es muy entretenido, enhorabuena, ronda de aplausos, eso es ¡fantástico!'
¡Así que Navidad! ¿Estás en tu casa?
Sí, tomé el sombrero de director creativo de Navidad hace unos cinco años y me niego a devolvérselo, así que me lo tomo muy en serio. Mis hermanas intentan sabotearlo con un par de decoraciones realmente kitsch y yo digo "no, no, este es el tema de este año y debes seguir el tema".
¿Tienes algún consejo de cocina navideña?
Tiendo a hacer todos los budines el día anterior o dos días antes.
Pero solo un montón de pequeños bocados, creo que a la gente le gusta eso en Navidad. Asegúrese de tener una mesa agradable con cosas esparcidas que la gente pueda elegir. Creo que necesitas sentirte relajado, necesitas sentirte a gusto, de lo contrario se convierte en una pesadilla. Hacemos Secret Santa en nuestra familia para que reciban un regalo cada uno, o pueden hacer algo. Hago montones de dulce de azúcar y biscotti para dárselo a la gente.
¿Tienes una receta navideña?
Video de la semana
Somos bastante tradicionales: tenemos pavo y verduras asadas. Creo que los brotes probablemente estén un poco más mezclados. Los aso, agrego un poco de tocino, avellanas, algo de queso feta y aceite de oliva. Tengo una tía encantadora que hace cada año un pudín navideño de brandy, jengibre y naranja. Me gusta bastante el pastel de Navidad con arándanos, y mi madre tiene una receta de Nueva Zelanda con frutas un poco más interesantes y una crema de mantequilla de brandy. El año pasado hice un pastel de frambuesa y lichi, así que siempre hay uno tradicional, no uno.
Flora, ¡no esperaríamos menos!
