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Esta revisión de Judge Electricals Digital Bread Maker es el producto de tres semanas de pruebas, que incluyen recetas de sándwich, pan integral y sin semillas. También utilicé la máquina de hacer pan digital Judge Electricals para hacer una de las mejores masas de pizza que he probado, pero las hogazas que hice parecían casi demasiado grandes para que las manejara la máquina de hacer pan.
Eche un vistazo al mejores panificadoras para más opciones
Muchas panificadoras vienen con una variedad de recetas y configuraciones para diferentes tipos de pan. Probé cinco de estos ajustes en esta revisión de Judge Electricals Digital Bread Maker para averiguar si vale la pena.
Calificación de Ideal Home: 4 de 5 estrellas
Razones para comprar:
- La máquina es robusta y confiable.
- Accesible
- Hay 12 configuraciones para elegir
- Los controles frontales son fáciles de usar y operar
- Tres configuraciones de color
- Dos opciones de tamaño de pan
Razones para evitar:
- Esta panificadora es más ruidosa que la mayoría
- Los panes salieron demasiado grandes para la lata
- La parte superior del pan se hunde un poco
- El pan integral no era el mejor
Máquina de pan digital Judge Electricals
La máquina de hacer pan digital Judge Electricals es una máquina de apariencia simple que hace una gran barra de pan. Las recetas incluidas son casi demasiado buenas, y descubrí que los panes grandes que hice se desbordaron del molde de pan e incluso se presionaron contra la tapa de la máquina de hacer pan. Sin embargo, el pan en sí estaba delicioso, especialmente el pan blanco y la masa de pizza que hice. También es una panificadora a un precio muy razonable que no tuvo ningún problema durante las pruebas.
Judge Electricals Digital Bread Maker: Especificaciones
- Tamaño: 38,5 x 33,5 x 30,3 centímetros
- Tamaños de pan: 650 go 800 g
- Programas: 12
- ¿Modo sin gluten? sí
- Niveles de dorado: 3
- Limpieza: Ninguna de las piezas es apta para lavavajillas, pero las toallitas de hojalata se limpian
¿Qué hay en la caja?
La máquina de hacer pan digital Judge Electricals viene con una lata de pan de dos libras y con un ajuste para mantener el calor y un temporizador programable, que funciona hasta con 13 horas de anticipación. También hay una taza medidora y una cucharadita y una cucharada medidora, lo que facilita el seguimiento de las recetas.
La propia máquina de hacer pan está hecha de plástico blanco. La pantalla frontal facilita la elección de una de las 12 configuraciones, y también hay un botón para elegir el tamaño de la barra y el nivel de oscuridad deseado.
Mis primeras impresiones de la máquina de hacer pan digital Judge Electricals
No me gustó el aspecto de la máquina de hacer pan digital Judge Electricals a primera vista. No es la máquina más bonita y el exterior de plástico se siente un poco barato. Dicho esto, el interior es lo suficientemente resistente y poderoso como para amasar una barra (muy) grande. La panificadora viene con una paleta que encaja firmemente en el interior de la lata. Deja una gran abolladura en el pan, como hacen la mayoría de las panificadoras, porque no se aplana antes de hornear.
El folleto de instrucciones que viene con la máquina de hacer pan digital Judge Electricals incluye recetas interesantes como panes de plátano y nueces y pan de frutas, así como sin gluten e integrales recetas. Al igual que con todas las revisiones de mi máquina de pan, probé algunas de las recetas incluidas, así como algunas recetas estándar para ver cómo diferentes máquinas manejan las mismas recetas.
Cocinar pan blanco en la máquina para hacer pan digital Judge Electricals
Al principio me preocupaba que la máquina de hacer pan digital Judge Electricals tuviera dificultades para incorporar todos los ingredientes que agregué para hacer una barra blanca. Sin embargo, la regla cardinal de la panificación es confiar en el proceso, así que dejé que la máquina hiciera el trabajo y Me complace descubrir que las áreas de masa que quedaron sin incorporar (ver más abajo) terminaron completamente horneadas en el pan.
Hice una barra grande y una mediana en la máquina de hacer pan digital Judge Electricals para ver cómo se mantenía. Una cosa que noté con las recetas incluidas es que incluían mucha más levadura como estándar que la Panificadora casera Morphy Richards. Esto significaba que, si bien la barra del extremo era de un tamaño similar a las que había hecho en otras máquinas, subía tanto que la parte superior de la máquina a veces luchaba por contenerla. Esto todavía resultó en un pan delicioso, pero con una pequeña ranura cómica en forma de ventana en la parte superior.
El pan blanco es realmente el lugar donde la máquina de hacer pan digital de Judge Electricals se destacó, y las hogazas en las que lo hice no duraron mucho. Mis preferencias personales cuando se trata de pan varían de las de mi familia, a quienes les gusta una hogaza de caserío crujiente. La corteza de la máquina de hacer pan digital Judge Electricals era realmente muy crujiente, y estaba bien horneada y coloreada de acuerdo con la configuración que había elegido (media). Los panes realmente se parecían a algo que podía comprar en la sección de recién horneados de un supermercado local, pero tenía toda la satisfacción de ser horneados en casa. Las rebanadas eran elásticas y uniformemente levantadas, lo que era perfecto para hacer sándwiches o incluso una tostada.
Descubrí que cocinar un pan de tamaño mediano de acuerdo con las recetas incluidas produjo un horneado muy bien levantado, pero sin las preocupaciones de espacio que tenía con el pan grande. Arriba verá una imagen del pan mediano que cociné en la máquina de hacer pan digital Judge Electricals, que era lo suficientemente grande para incluso los sándwiches más generosos.
Cocinar panes integrales en la máquina de hacer pan digital Judge Electricals
Si pudiera comer solo un tipo de pan por el resto de mi vida, sería un pan integral. Desafortunadamente, también es uno de esos panes que lucho por hornear desde cero. En Judge Electricals Digital Bread Maker tuve más suerte, pero la receta incluida con la panificadora resultó un poco densa en comparación con su contraparte de pan sándwich. Esto puede deberse a que seguí las instrucciones del pan mediano y tiene menos levadura que el pan blanco promedio.
Este era más mi tipo de pan que el favorito de mi familia, y no se parece a nada que puedas encontrar en el supermercado. Me recordó al pan de soda de mi familia irlandesa, que siempre espero desayunar cuando les hago una visita. Pruébelo bañado en mantequilla y cubierto con plátano; es delicioso. Por supuesto, esto no era lo que esperaba cuando traté de hacer un pan integral, pero el acabado ligeramente denso y una corteza menos crujiente (la horneé en un ajuste de marrón bajo) fue para mostrar cuán versátil puede ser la máquina para hacer pan.
Otros pensamientos
Los panes que hice en la máquina de hacer pan digital Judge Electricals tenían una tendencia a hundirse en el medio, independientemente de la receta que utilicé. Sospecho que esto es un problema con el proceso de fermentación, ya que el pan se eleva casi con demasiado entusiasmo y esto no puede sostenerse en el proceso de horneado. Es posible que algunos ajustes de las recetas hayan solucionado los problemas que tenía, pero es una pena que las recetas hechas a medida para la máquina tuvieran este resultado. Estéticamente, los panes no eran los mejores que he probado, pero la prueba de sabor es mucho más importante, y yo no tuve quejas con el pan real que pude hacer en el pan digital de Judge Electricals Fabricante.
También utilicé la máquina de hacer pan digital Judge Electricals para hacer masa de pizza (que fue muy útil al probar algunos de los mejores hornos para pizza) y me impresionó en particular lo elástica y elástica que quedó esta masa. El recpie recomendó que usara harina 00 (que generalmente se usa para hacer pasta) para hacer una masa de pizza más fina, y es algo para lo que he usado la máquina de hacer pan digital Judge Electricals desde la prueba. Combina con mi horno de pizza como un sueño.
En términos de las peculiaridades de usar esta máquina de hacer pan, ciertamente es más ruidosa que algunas de las otras que he probado. El ruido es casi mecánico y audible desde la habitación contigua, aunque no tan fuerte como para tener que subir el volumen del televisor.
La máquina de hacer pan emite un pitido fuerte entre las etapas y cuando termina, lo cual es ideal para aquellos que esperan ansiosamente una rebanada directamente del horno (si solo el olor no fue suficiente para atraerte a la cocina en espera), pero es un poco molesto si estás hablando por teléfono, ya que no necesitas que te avisen cuando simplemente está haciendo un segundo probar.
Disfruté de lo resistente que era la paleta con esta máquina para hacer pan, pero prepárese para sacarla y dejar una abolladura considerable en la parte inferior de su pan cuando termine.
Limpieza de la máquina de hacer pan digital Judge Electricals
El pan se quita limpiamente de la máquina de hacer pan digital Judge Electricals, y luego es solo un caso de limpiar la lata con un poco de agua jabonosa. Los accesorios no se pueden colocar en el lavavajillas, pero es lo suficientemente fácil de limpiar a mano que no valdría la pena lavarlos.
¿Debería comprar la máquina de hacer pan digital Judge Electricals?
Si desea una gran máquina de hacer pan por alrededor de £ 100, hágalo. La máquina de pan digital Judge Electricals se mantuvo bien en las pruebas y fue perfectamente capaz de hacer el trabajo duro sin supervisión. Preste atención a mi advertencia de que las recetas de 800g incluidas subirán demasiado para que la máquina las maneje. Todavía se hornean perfectamente bien, pero dejan esa graciosa abolladura en la parte superior. Es mejor que use sus propias recetas o adapte las que se incluyen (tal vez atenuando los 7 g de levadura que se usan en algunos panes) para evitar que se hunda en la parte superior de algunas recetas. Especialmente cuando se trata de pan blanco.
Acerca de esta revisión y el revisor
Video de la semana
Millie Fender dirige todo lo relacionado con los pequeños electrodomésticos en Future. No hay nada que le guste más que probar los últimos y mejores aparatos de cocina, para uso en interiores y exteriores, desde tostadoras hasta freidoras. Ella revisó la máquina de hacer pan digital Judge Electricals de su propia cocina, probándola rigurosamente durante un par de semanas antes de escribir esta reseña.
Millie vive en el sur de Londres y constantemente coloca más electrodomésticos en su modesta cocina. Si llega a los mostradores de la cocina a tiempo completo, sabrá que un electrodoméstico vale la pena.
