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¿Quieres saber cómo organizar la barbacoa perfecta? Tenemos todas las respuestas
¿Quieres consejos sobre la barbacoa? Los británicos han pasado de las salchichas y las hamburguesas a las "barbacoas de alta calidad", lo que significa que es probable que a los invitados se les sirva un filete de coliflor que un corte de carne.
La mitad de los invitados a la fiesta de barbacoa dicen que se sentirían decepcionados si su comida al aire libre se detuviera en la carne tradicional. en bollos, lo que explica por qué alrededor de un tercio de los cocineros caseros están mejorando su kit para expandir el menú de la fiesta en el jardín.
Consejos de barbacoa
El gerente de mercado al aire libre de B&Q, Christopher Ray, comparte sus seis tendencias clave para dominar la "alta barbacoa" e impresionar a los invitados sin esfuerzo.
1. Bolsa una barbacoa que sea versátil
Con decenas de barbacoas para elegir, puede ser un desafío saber cuál te hará sentir orgulloso. Ya sea que esté buscando su primera barbacoa o mejorando su equipo, elija una que tenga funciones para ayudar usted pone su mano en diferentes tipos de parrilla y toques útiles para ahorrarle tiempo y cocinar más fácil.
2. Pescado en busca de cumplidos
Crédito de la imagen: Gus Filgate
El salmón, las gambas y los filetes de atún se encuentran entre los platos de barbacoa más populares para los invitados según la nueva investigación. Cuando esté planificando su menú, sea aventurero y amplíe su repertorio de parrilladas para atender a los fanáticos del pescado y ver cómo aumentan sus puntos de brownie.
3. Sea creativo con sus fichas
Crédito de la imagen: Michelle Garrett
Una forma novedosa de agregar sabor a la comida de su barbacoa es usar astillas de madera de roble. El humo infundirá sabor como un condimento y dará a los alimentos notas de sabor sofisticadas y un aroma atractivo. Un paso para los cocineros caseros que siempre han asado con carbón tradicional y leña de cocción natural, las patatas fritas aromatizadas son un simple adición a la barbacoa que te permitirá experimentar con nuevos sabores sin dejar de mirar profesional.
4. Déjalos comer pizza
Crédito de la imagen: Tim Young
Una vez que se pensó como una comida rápida, la pizza se considera una adición gourmet a la barbacoa moderna. Ya sea que sea casera o recién comprada, agregar pizza a la parrillada les brinda a los invitados una opción de menú que agrega variedad a su plato.
5. Secar y salivar
Crédito de la imagen: Simon Whitmore
La experiencia de la "alta barbacoa" no sería lo mismo sin la capacidad de cocinar algunas delicias de última hora. Una parrilla plancha ayuda al anfitrión a tomar las solicitudes y, en solo minutos, tener una superficie de cocción caliente lista para usar. Los alimentos delicados, las verduras e incluso las frutas se pueden sofreír y chamuscar en toda su superficie, cocinando en sus jugos para producir resultados perfectos.
6. Haz trampa en la línea de salida
Video de la semana
Crédito de la imagen: Tim Young
Con tantos platos interesantes y deliciosos para asar, una mano amiga para comenzar el carbón será realmente bienvenida. Calentar el carbón con anticipación para que los invitados no se sientan malhumorados esperando a que comience la cocción.
¿Quieres más consejos sobre la barbacoa? LEER: Cómo limpiar una barbacoa: para mantener la suciedad y la suciedad de su parrilla durante todo el verano
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