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Si ha redescubierto el amor por la cocina en los últimos seis meses o se ha inspirado en Bake Off, es posible que se pregunte qué equipo realmente necesitar gastar dinero en el cocina. Así que le planteamos la pregunta al chef Michel Roux Jr., galardonado con dos estrellas Michelin.
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La cocina imprescindible de Michel Roux Jr puede sorprenderte. Puede alejarse de la página web de Kitchen Aid y dejar de preocuparse por las cacerolas. Según Michel Roux Jr., cualquier cocinero serio debería invertir dinero en una balanza.
Michel Roux Jr cocina esencial
"Gaste dinero en una buena balanza", dice Michel hablando en nombre de Homebase. "Si te tomas en serio la cocina, necesitas una buena balanza".
Crédito de la imagen: Steven Paston / The Jockey Club a través de PA Images
Puede obtener un juego de escalas por tan solo £ 6, sin embargo, si espera perfeccionar sus habilidades de pastelería, vale la pena gastar un poco más. Al invertir en básculas de cocina, el consejo de Michel Roux Jr. es buscar precisión y buen diseño.
El chef con estrella Michelin recomienda invertir en básculas Taylor. Son las escalas que utiliza Michel en su restaurante londinense Le Gavroche y en su propia cocina. 'Ellos son americanos. Debería estar enarbolando la bandera de las escalas británicas, pero son muy buenas ", explica.
"Son precisos, pero tienen que verse bien. Creo firmemente que en la vida las cosas deben verse bien. Agradable a la vista y diseño inteligente. Se sienten robustos y fuertes ".
Taylor ha lanzado recientemente un nuevo conjunto de balanzas digitales, disponible por £ 20 en Amazon. El juego es delgado, elegante y fácil de almacenar. Cuentan con la misma precisión que ha ganado Michel Roux Jr como aficionado. Y puede restablecer las escalas con solo un movimiento de su mano.
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Crédito de la imagen: Homebase
Esta es una inversión verdaderamente especial para su cocina y viene con una garantía de 20 años. Así que, con suerte, lo guiará a través de muchas recetas para los próximos años.
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Si está buscando una actualización más seria para su cocina que un nuevo juego de básculas, puede obtener la cocina de sus sueños digna de un chef Michelin en Base. Sí, nos escuchaste bien, en Homebase.
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Homebase ha lanzado una gama exclusiva de cocinas Roux, actualmente solo disponible en la tienda conceptual Guildford. Sin embargo, la gama personalizada se ampliará a otras nueve tiendas.
