Cualquier comparación entre los hornos de freidora y las freidoras con un diseño de canasta estándar conlleva la cuestión de la nacionalidad. Si bien las ventas de freidoras despegaron por completo el año pasado en el Reino Unido, nuestros amigos estadounidenses al otro lado del charco han favorecido durante mucho tiempo un tipo diferente de electrodoméstico: un horno freidora.
En realidad, ni siquiera los llaman hornos freidoras. En cambio, se refieren a ellos como hornos de encimera y confían en ellos para cualquier cosa, desde hacer tostadas por la mañana hasta cocinar lasaña (e incluso entonces, en realidad lo escriben lasaña...).
Entonces, para establecer si nuestra versión británica clásica del mejores freidoras de aire son mejores, o si deberíamos convertirnos en hornos freidoras, probé ambos en casa.
Si está de humor para comprar gracias a las rebajas del Black Friday, puede encontrar diferentes tipos de freidoras a la venta ahora mismo, todas las cuales se están reuniendo en nuestra Página de ofertas en vivo del Black Friday.
Freidora de aire con horno inteligente Sage
Este es el horno freidora favorito de Stanley Tucci. ¿Necesito decir mas? Por si acaso, también tiene 11 funciones y un rango de temperatura enormemente impresionante. Lo probé y me encantó, pero The Tucc nunca iba a equivocarse, ¿verdad?
Freidora de aire Ninja Foodi Max de doble zona AF400UK
¿Reconoces esta freidora? Me sorprendería que no lo hicieras, ya que fue la freidora sin aceite del año pasado. Tiene un diseño tradicional de dos cajones y es amado tanto por los chefs famosos, los chefs de Instagram y los editores de comercio electrónico (¡ese soy yo!).
Horno freidora vs freidoras: ¿Cuál es la diferencia?
Las freidoras de aire estándar actúan como un horno convencional, pero se encuentran en la encimera y son mucho más fáciles de usar. También tienden a ser mucho más eficientes que los hornos empotrados y mucho más rápidos a la hora de cocinar cualquier cosa que pongas dentro. Nuestro explicador en un freidora de aire versus hornos tiene todos los detalles, pero la conclusión es la siguiente: que las freidoras son aparatos muy útiles para cocinar todos los días.
¿Y el tipo de freidora de aire con regulación estándar más popular? El las mejores freidoras de aire de doble zona, como el Freidora de aire de doble zona Ninja Foodi Maz AF400UK. Con dos cajones que puede configurar en dos temperaturas y tiempos distintos, realmente es la freidora de ensueño para las comidas entre semana. He usado ese modelo en particular durante dos años seguidos en nuestro centro de pruebas cada vez que necesito un almuerzo rápido y nunca me ha defraudado.
(Crédito de la imagen: Future/Phillip Sowels)
Los hornos freidoras son una historia completamente diferente. Si bien también tienden a tener la potencia de un horno, se parecen más a microondas mejorados que a cualquier otra cosa. El modelo que probé era de Sage, como se detalla en mi Revisión de la freidora de aire Sage The Smart Oven.
La principal diferencia que notará con respecto a los hornos freidoras es que tendrán un impacto muy notable en cualquier espacio de encimera que tenga. El que probé de Sage es particularmente grande y tiene diez funciones diferentes que me parecieron francamente aterradoras cuando lo tuve en mis manos por primera vez. Las funciones van desde 'bollo' hasta 'pizza', y hay una variedad de insertos diferentes para ayudarte a potenciar cada tarea.
(Crédito de la imagen: sabio)
Sin embargo, después de enfrentar mis temores relacionados con el funcionamiento, me di cuenta de lo útil que podría ser un horno freidora. En lugar de limitarme a todo lo que podía cocinar en el espacio de una canasta con mi freidora de doble zona, tenía todo el espacio cavernoso de un horno pequeño. Me resulta mucho más fácil recalentar las sobras y cocinar pizza en el horno de mi freidora, y me encanta que en el mismo electrodoméstico puedo cocinar a fuego lento y asar si me apetece.
Horno freidora vs freidoras de aire: rendimiento
Soy un gran admirador tanto de mi freidora (Ninja) como de mi horno freidora (Sage). Tanto es así que he guardado ambos en mi apartamento de Londres, relativamente pequeño y ahora muy desordenado. Pero tienen diferentes fortalezas y debilidades en lo que respecta al rendimiento.
Si bien mi freidora de aire de doble zona estándar es mucho más rápida de precalentar y cocinar desde cero (si tiene aire freír pollo, por ejemplo), mi horno freidora es mucho mejor para recalentar alimentos, así como para asar junto con aire fritura.
No hay nada mejor que cocinar pepitas de Quorn en tu freidora.
(Crédito de la imagen: Future/Molly Cleary)
Y si bien el Ninja es muy fácil de limpiar, el Sage puede ser una verdadera lucha, especialmente debido a la puerta de vidrio y los diferentes insertos, que parecen retener la grasa como ningún otro.
El elemento de dos zonas de mi freidora Ninja también significa que puedo cocinar a dos temperaturas diferentes, lo que no es el caso de mi horno Sage, donde todo tiene que cocinarse al mismo tiempo.
¿Debería comprar un horno freidora o una freidora?
Si desea un electrodoméstico fácil de usar que pueda ayudarlo a reducir sus facturas de energía y cocinar los alimentos mucho más rápido, entonces una freidora de aire con diseño de canasta estándar es el camino a seguir. Mi favorito después de ser probador de productos de Ideal Home durante más de un año es el Cajón Ninja Flex, que tiene todo el espacio de un horno freidora con las ventajas de una freidora estándar.
Por el contrario, si ya tienes una freidora estándar y estás buscando actualizarla, o si tienes espacio sobrante y un poco más para gastar, un horno freidora de alta gama te vendrá bien.. El diseño de la puerta permite que quepan muchas cosas y, para recalentar las sobras, este tipo de dispositivo es insuperable.
Temas
Después de escribir para todos los títulos de Future's Homes, Molly ahora es editora de comercio electrónico en Casa Ideal, trabajando en una variedad de contenido de compras para encontrar las mejores compras para su espacio. Anteriormente, fue redactora en TopTenReseñas, otro sitio de Future, donde cubrió contenido para el hogar, que para la audiencia estadounidense abarca desde freidoras de pavo hasta cortadoras de césped con operador a bordo. Ahora, dedica su tiempo a escribir reseñas de electrodomésticos que ha probado en casa y en nuestras instalaciones de prueba (¡estamos hablando de freidoras, aspiradoras, deshumidificadores y más!), además de seleccionar guías de compra. Es una experta en consumo certificada para varias categorías de productos después de aprobar un programa de cinco pasos que incluye prácticas experiencia, entrevistas con consumidores y una extensa investigación en sus áreas de especialización, incluidos electrodomésticos de cocina y aspiradoras.
