Revisión de la freidora de aire Ninja Foodi FlexDrawer

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A menos que vivas bajo una roca, cada vez es más difícil ignorar la popularidad de freidoras. Incluso los más escépticos están empezando a disfrutar de los tiempos de cocción rápidos y los resultados súper crujientes. De hecho, hoy en día hablo con mucha gente que ya casi no se molesta en utilizar su gran horno.

Actualmente se ofrecen muchos tamaños y estilos diferentes de freidoras y hay algo para todos los gustos. Pero para mí,

freidoras de aire de doble zona A veces puede parecer un compromiso, porque si bien tienen la flexibilidad de poder cocinar dos cosas a la vez, Una vez, a menudo constan de dos zonas de cocción bastante pequeñas, lo que puede resultar limitante cuando se desea cocinar más grande. alimentos

Entonces, cuando me enteré de esta nueva freidora de aire FlexDrawer de Ninja, que no solo tiene una gran capacidad, sino que también puede usarse como freidora de aire de una o dos zonas, me entusiasmó probarla. La propaganda promocional habla de que hay suficiente espacio para colocar y asar una pierna de cordero de 2 kg. Y como soy una mujer del pueblo, tuve que intentarlo para poder contarles si es cierto. Así es como me fue.

Especificaciones de la freidora de aire Ninja Foodi FlexDrawer

(Crédito de la imagen: John Lewis)

• Capacidad: 10,4 litros o 2 x 5,2 litros
• Modos: Máximo crujiente, freír al aire, asar, hornear, recalentar, deshidratar, fermentar
• Peso: 9,4 kg
• Fuerza: 2470W
• Aptas para el lavavajillas: Sí
• Tamaño: 32,7 x 49,6 x 31,6 cm (alto x ancho x fondo)

¿Quién revisó la freidora de aire Ninja Foodi FlexDrawer?

Unboxing, configuración y primeras impresiones.

Como es el caso de la mayoría electrodomésticos ninja Prácticamente todo el embalaje del interior de la caja era de papel o cartón y muy fácil de reciclar. Cuando puse esta freidora en mi encimera, mi primera impresión inmediata fue que era un aparato pesado. No es muy profundo, por lo que se puede empujar hacia la parte posterior de la encimera, pero es alto y ancho.

No es necesario realizar ninguna instalación ni montaje, aparte de colocar las bandejas perforadas para verduras y el divisor en su lugar. Es más, su uso es intuitivo desde el primer momento. Si quieres utilizarla como una gran zona de cocción, simplemente tienes que pulsar 'megazona' y luego girar el dial a uno de los modos de cocción. El tiempo y la temperatura se ajustan mediante flechas a cada lado de la pantalla.

Alternativamente, puedes insertar el divisor central y tratar cada lado como una zona de cocción separada. Cada lado se programa pulsando el botón de zona correspondiente. Y puede configurarlos individualmente para cocinar a temperaturas y modos completamente diferentes. Un simple botón de sincronización significa que no importa cuál sea la diferencia en los tiempos de cocción, la freidora retrasará el lado con el tiempo de cocción más corto, para que ambos terminen simultáneamente.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

La diferencia más notable entre esta y otras freidoras de aire de doble zona como la siempre popular Ninja AF400UK, es que en lugar de dos cajones, solo hay uno con divisor extraíble. Entonces, esto significa que cuando quieras abrir un lado para revisar o agitar el contenido, no hay forma de hacerlo sin abrir ambos lados. Y aunque a veces esto puede ser una pequeña frustración, la recompensa llega cuando quieres utilizar el enorme cajón de 10,4 litros para cocinar alimentos o porciones grandes.

He revisado muchas freidoras y creo que este cajón, cuando se quita el divisor, es la zona individual más grande que he visto hasta la fecha. Por lo tanto, hay muchas posibilidades para cocinar cosas que de otro modo no cabrían en una freidora de tamaño normal.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Es tan obvio cómo operar los controles que no hay mucha necesidad de leer el manual de principio a fin. Sin embargo, vale la pena señalar que vale la pena tener a mano la guía de inicio rápido, con sus recetas y tablas de cocción, para conocer los tiempos y temperaturas de cocción sugeridos.

¿Cómo es el uso del Ninja Foodi FlexDrawer?

Después de leer brevemente el manual de instrucciones, no vi nada sobre el precalentamiento. Pero mi freidora Ninja habitual tiene una etapa de precalentamiento automático, así que supuse que esta también lo haría. No es así. En el momento en que presionas iniciar, el temporizador comienza la cuenta regresiva; una revisión más detallada del manual reveló que no necesita precalentamiento.

Entonces, una vez que me di cuenta de que no hay precalentamiento, puse mi comida adentro antes de configurar el temporizador y presionar inicio. Y para comenzar, cociné algunos alimentos básicos pero familiares para ver cómo le iba.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Primero hice un patata crujiente al horno. Le di una patata mediana durante 7 minutos al microondas, antes de rebozarla en aceite y sal. Configuré una de las zonas de cocción para freír al aire a 200 ° C. En 15 minutos la papa tenía una piel crujiente y crujiente. En mi opinión, eso es bastante rápido, especialmente teniendo en cuenta que no hubo precalentamiento.

Luego cociné unos trozos de pollo empanizados congelados por un lado y unos nuggets de quorn congelados por el otro. Como ambos son alimentos empanizados, utilicé la configuración Max Crisp, que está diseñada específicamente para dejar crujientes los alimentos congelados. La temperatura en esta configuración es súper alta de 240 ° C y no se puede ajustar.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Configuré el cronómetro para que los nuggets de quorn se cocinaran unos minutos menos que los trozos de pollo más grandes. Pero presioné el botón de sincronización para que terminaran al mismo tiempo. Mientras se cocina un lado, el cronómetro cuenta regresivamente y la pantalla muestra "esperar" en el otro lado hasta que comience a cocinar. Eso sí, tienes que poner toda la comida al mismo tiempo.

Funcionó muy bien y tanto el quon como los trozos de pollo se cocinaron muy bien. Se mantuvieron suculentos por dentro, pero con el beneficio de una miga súper crujiente que era mucho más crujiente que en mi freidora normal que no tiene el modo máximo de crujiente.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

hacer queso tostadas en una freidora Ahora es mi forma predeterminada de hacerlos. Hice dos tostadas, una de queso y chutney y la otra de queso y jamón. Utilicé mi masa madre casera y las rodajas son súper grandes, cerca de 20 cm de ancho. Pero las dos tostadas caben en esta gigantesca freidora con espacio de sobra. De hecho, nunca dirías por la foto que las rebanadas de pan son tan grandes como son.

En el modo air fry se cocinaron en 10 minutos, con un giro rápido a la mitad. El pan estaba deliciosamente crujiente y el queso se derretía bien.

Para 500 g de patatas fritas caseras, las tablas de cocción recomiendan freírlas al aire durante 18-20 minutos a 200 °C. Una vez que corté mis patatas fritas, las remojé en agua durante 30 minutos antes de secarlas y echarles un pequeño chorrito de aceite.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Puse los chips en la zona uno y ajusté la configuración como se sugirió, con el cronómetro en 20 minutos. Luego arrojé una bolsa de gambas congeladas a la zona 2 y opté por el modo crujiente máximo. Supuse que serían 10 minutos y presioné el botón de sincronización para que estuvieran listos al mismo tiempo.

Revolví un par de veces las patatas fritas durante la cocción. El tamaño del cajón significa que, a diferencia de otras freidoras, un batido no es una opción. Y como es un solo cajón, esto significaba que las gambas se retiraban de la freidora cada vez que revolvía las patatas fritas. Sin embargo, todo se cocinó bien.

La miga de cigalas estaba muy crujiente; de ​​hecho, probablemente le hubiera bastado uno o dos minutos menos. Mientras tanto, las patatas fritas estaban uniformes y de color dorado. Eran gaiteros de maris de nueva temporada, por lo que no se doraron tanto como de costumbre, pero esa es la papa, no la freidora.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Hay que decir que hay tanto espacio en esta freidora que las dos porciones de patatas fritas apenas parecían nada en el espacio. Ninja sugiere que puedes cocinar hasta 1,5 kg de patatas fritas por cada lado y, habiendo cocinado 500 g con toneladas de espacio de sobra, les creo.

Dame una excusa para hacer un dulce y lo aceptaré. Entonces, todo en nombre de la investigación, preparé esta receta Ninja para pastel de arándanos y limón usando el modo hornear. Realmente no hay mucha diferencia entre hornear un pastel en una freidora y hacerlo en el horno. Excepto que 20 minutos antes del final la receta te dice que cubras el bizcocho con papel de aluminio para que no se dore demasiado.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Sin embargo, nunca sabrías que el pastel terminado no fue horneado en un horno. Tenía una textura suave y esponjosa de ensueño que felizmente serviría a cualquiera que viniera a tomar una taza de té. Pero a pesar de que nadie apareció, ¡no duró mucho! También tuve gran éxito al hornear una tanda de granola usando el modo de horneado.

Como prometí en la introducción, asé una pierna de cordero de 2 kg para ver si cabía y también si realmente se asaba bien. Seguí esta receta Ninja para Pierna de cordero al estilo griego con verduras que está en el libro de recetas incluido en la caja.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Afortunadamente, mi pierna de cordero de 2,2 kg cabía bastante cómodamente, con mucho espacio para agregar las verduras a los lados. Seguí la receta al pie de la letra y el cordero alcanzó los 45 ° C en mi termómetro. Así que saqué las verduras, cubrí el cordero con papel de aluminio y lo cocí durante 15 minutos más. Esto funcionó y subió a 60C. Le dejé reposar una buena hora antes de cortarlo y quedó muy bien cocinado.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

Si no has probado tocino frito al aire, no puedo recomendarlo lo suficiente. Logré colocar cómodamente 6 piezas de tocino en esta freidora, que es probablemente la mayor cantidad que he logrado colocar en una freidora sin superponerlas. Sin embargo, no necesitaba cocinar tantas rebanadas, así que freí al aire solo cuatro a 210 ° C durante 6 minutos, volteándolas después de 4 minutos. El resultado fue un tocino perfectamente cocido con grasa bien extraída.

¿Cómo se compara con otras freidoras Ninja?

El Ninja Foodi Max Zona Dual AF400UK Es una freidora de aire Ninja un poco más barata con una capacidad total ligeramente menor: 9,5 litros. Ofrece la misma excelente potencia de cocción y facilidad de uso, pero con dos zonas individuales que no se pueden combinar en una zona más grande. Entonces, si no desea cocinar grandes trozos de carne, es una excelente alternativa al FlexDrawer, más caro.

Otro favorito de Ideal Home es el Freidora de aire de doble cesta Instant Vortex Plus. Es más pequeño que el Ninja anterior y ofrece sólo 7,6 litros de espacio para cocinar. Al igual que el Ninja, hay varios modos de cocción y puedes cocinar con diferentes modos al mismo tiempo. Pero la gran característica que distingue a esta freidora del resto es la ventana de visualización en el frente de cada cajón de cocción. De este modo, puede observar la comida mientras se cocina y controlar el dorado sin abrirla cada cinco minutos: una mejora revolucionaria.

Limpieza

Los platos del cajón, el divisor y el cajón para verduras son aptos para lavavajillas. Pero aunque con frecuencia pongo los platos divisores y para verduras en el lavavajillas, el cajón es grande y voluminoso y ocupa la mitad del estante inferior de mi lavavajillas. Entonces, sobre esa base, tendí a lavarlo a mano.

Dicho esto, a pesar de tener un fregadero estilo mayordomo bastante grande y profundo, apenas cabe en mi fregadero. Si tienes un fregadero pequeño, es posible que tengas dificultades para colocarlo. Aunque, dado que solo necesita un poco de agua tibia y jabón, en realidad no es necesario que puedas colocar todo en el fregadero para que quede bien limpio.

La mayor parte del exterior de la freidora tiene un acabado negro mate, pero aún muestra marcas de grasa. Del mismo modo, las dos tiras plateadas brillantes muestran marcas, por lo que descubrí que el exterior necesitaba un pulido ocasional para que se viera limpio e inteligente.

¿Debería comprar la freidora de aire Ninja Foodi FlexDrawer?

Hay varias buenas razones para comprar esta freidora. Es decir, su enorme capacidad lo convierte en la elección perfecta para familias o personas a las que les gusta entretenerse mucho. Y luego está la flexibilidad innegablemente útil de poder cambiar entre una zona de cocción más grande y dos más pequeñas. A estas alturas no hace falta decir que es sencillo de utilizar y se cocina estupendamente.

En mi opinión, es demasiado grande para hogares de una sola persona, a menos que albergues a muchos huéspedes. Y si tienes una cocina pequeña, tendrás que estar preparado para encontrarle espacio, ya que es bastante ancha y alta. Además, es una de las freidoras Ninja más caras, un hecho que no puede ignorarse a la hora de decidir si comprar o no.

Dicho esto, si busca limitar la frecuencia con la que necesita encender su horno grande y devorador de energía, Apreciarás poder cocinar alimentos más grandes, como la pierna de cordero antes mencionada y alguna que otra hogaza. pastel.