Cómo planificar una cocina exterior: 10 puntos clave a tener en cuenta

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Hemos elaborado una guía sobre cómo planificar su cocina al aire libre que cubre todos los aspectos a considerar, desde el presupuesto y la planificación hasta los diseños y métodos de cocción.

En años recientes ideas de cocina al aire libre se han convertido en un imprescindible para los jardines. Independientemente del tamaño del jardín que tenga, puede colocar uno, incluso si son solo pequeñas ideas de cocina al aire libre - ¡nosotros prometemos!

'Una cocina al aire libre puede ser una adición maravillosa a cualquier hogar, proporcionando un espacio perfecto para cocinar y entretener a familiares y amigos mientras se aprovecha al máximo el jardín. Ya sea que lo tenga abierto a los elementos o tenga uno instalado debajo de una pérgola que proporcione sombra y protección contra los elementos, realmente puede transformar su espacio al aire libre", dice Reilly Gray, co-fundador,

Estilo de vida de los soles.

Cómo planificar una cocina al aire libre 

Tanto si le apetece una cocina exterior pequeña pero perfectamente formada con la mejor horno de pizza o buscas gastar el presupuesto con una opción a medida que viene completa con un refrigerador, fregadero y enfriador de vino, lo tenemos cubierto.

Aprovechar al máximo su espacio al aire libre se ha convertido en una necesidad en los últimos años, creando un entretenimiento al aire libre y el área de cocina puede ser una inversión valiosa tanto para su bolsillo como para su mente', dice Jamie Thomas, gerente director, La colección de superficie.

Lea nuestros consejos de expertos sobre cómo planificar su cocina al aire libre para comenzar y esos días de verano al aire libre de ensueño pueden comenzar.

1. Evalúe el espacio de su jardín

cocina exterior con base blanca, encimera gris, barbacoa, baldosas blancas, silla colgante, mesa auxiliar turquesa, alfombra, taburetes de bar

(Crédito de la imagen: Future PLC)

Lo primero es lo primero: es hora de echar un buen vistazo a su diseño del jardín para ver qué tan grande puede ser su cocina al aire libre y dónde colocarla dentro de su jardín.

Su espacio bien puede dictar lo anterior y es posible que solo haya un lugar obvio para sentarse en su cocina al aire libre. Las consideraciones a considerar son si desea una estructura permanente o más Cocina al aire libre de bricolaje con unidades independientes y una barbacoa portátil.

Incluso si su jardín solo ofrece el espacio para hacer una mini cocina al aire libre Todavía puede tener todos los silbidos y campanas que desee para convertirlo en el mejor espacio al aire libre para sus necesidades de entretenimiento.

2. Decide tu presupuesto

cocina al aire libre con unidades de almacenamiento, unidades modulares independientes, barbacoa, estantes abiertos, todo en la terraza

(Crédito de la imagen: Ikea)

Una vez que haya decidido dónde le gustaría, el presupuesto es el siguiente elemento a considerar. Puede planificar una cocina al aire libre con un presupuesto pequeño, todo depende del tipo de apariencia que desee.

Sistema modular Grillskär de Ikea es ideal para aquellos que no quieren romper el banco, y puede agregar más unidades para hacer crecer su cocina al aire libre como y cuando, y la gama incluye encimeras, almacenamiento y una unidad de fregadero. Esta también es una opción fabulosa si alquila y puede mudarse: ¡llévese su cocina al aire libre con usted! Las opciones a medida pueden comenzar desde alrededor de £ 7,000.

3. El almacenamiento será clave

cocina exterior a medida con armarios, barbacoa, fregadero, isla de cocina, suelo de piedra

(Crédito de la imagen: Mirada Burvill)

El almacenamiento será clave cuando piense en cómo planificar su cocina al aire libre, ya que tendrá sentido almacenar algunos elementos esenciales clave al aire libre durante la temporada de verano. Los cubiertos y la vajilla se pueden guardar en un estante o en una caja, el carbón y las herramientas para barbacoa también se pueden guardar en un lugar seco.

'¿Cómo funcionará la cocina cuando esté en uso y quién la usará? Una cocina al aire libre bien planificada debe tener mucho espacio de almacenamiento, zonas funcionales para preparar alimentos, cocinar y áreas para facilitar la socialización con familiares, amigos e invitados. Piensa qué es lo que quieres que te ofrezca tu espacio", dice Simon Burvill, fundador, Mirada Burvill.

Ideas de almacenamiento de cocina al aire libre pueden incluir estanterías, cajas, canastas, rieles para colgar y unidades como bancos para macetas; también son excelentes encimeras para la preparación.

Simon Burvill, fundador de Gaze Burvill
Simón Burvill

¡Simon Burvill y Christian Gaze lanzaron Gaze Burvill hace exactamente 30 años! Al crear piezas atemporales para los amantes de la jardinería más exigentes, la empresa ha desarrollado una experiencia única en la fabricación de productos sostenibles certificados, diseños cómodos y elegantes para una larga vida al aire libre, Gaze Burvill trabaja tanto con profesionales del jardín y paisajismo como con particulares clientes.

4. Elija un diseño que funcione para usted

cocina al aire libre con Big Green Egg BBQ, almacenamiento de cajas, encimera blanca, vista a la cocina

(Crédito de la imagen: The Surface Collection)

Las cocinas al aire libre funcionan bien colocadas contra una pared, ofrecen protección contra los elementos y significa que también queda más espacio para mesas y sillas. Al igual que con los interiores, puede adoptar un diseño en forma de L o estilo galera según el espacio que tenga disponible.

'Al planificar su cocina al aire libre, es importante considerar la ubicación y la proximidad a su interior cocina, ya que lo más probable es que esté de un lado a otro entre los dos', dice Jamie Thomas, director gerente, La colección de superficie.

'Si el espacio y el diseño lo permiten, una unión perfecta de los dos funciona particularmente bien, separados por el exterior solo en la pared, podrá pasar fácilmente alimentos y bebidas sin la preocupación de navegar por todo el jardín.

'Recuerde tener en cuenta la forma y la función al diseñar el diseño, la creación de zonas es la manera perfecta de hacerlo. Deje espacio alrededor del área de barbacoa y siente a los invitados a una distancia sociable pero cómoda, no solo por seguridad, sino también para permitirle espacio para preparar y cocinar.'

5. Considere sus utilidades

cocina exterior con muebles empotrados, barbacoa, fregadero, áreas de almacenamiento y comedor

(Crédito de la imagen: Grillo)

Antes de instalar su cocina al aire libre, si desea tener los elementos esenciales como una nevera, una barbacoa de gas y un fregadero, deberá pensar en cómo facilitarlos en el exterior. Esto también podría afectar qué tan lejos de la casa real puede construir su cocina al aire libre.

Se necesitará un plomero para extender su tubería de agua y desagüe a menos que esté colocando el fregadero justo al lado de su fregadero existente, pero en la pared exterior, y un electricista para conectar la electricidad a su refrigerador/vino enfriador.

En términos de una barbacoa de gas, puede asegurarse de que haya un gabinete para ocultar una botella de gas debajo para que pueda ocultarla. O incluso podría considerar optar por una barbacoa eléctrica como la Weber Lumin.

6. ¿Cómo quieres cocinar?

unidades de cocina al aire libre con hierbas y horno de pizza

(Crédito de la imagen: Victoria Wade)

Esto nos lleva a la pregunta de cómo quiere cocinar, ya que eso afectará las instalaciones que necesita. Hay algunas opciones para cocinar en una tormenta: puede comenzar con un horno de pizza, también son excelentes para asar y hornear, ya sea portátil o fijo, u opte por una barbacoa integrada.

Otras ideas incluyen una gran huevo verde lo que te da versatilidad, puedes usarlo como asador, parrilla u horno lento y para cocinar en sartén, además de los métodos habituales estilo BBQ.

Una parrilla teppanyaki se está convirtiendo en una opción popular para las cocinas al aire libre con su estilo de cocción de mesa, solo necesita una fuente de electricidad. Sin embargo, si tiene un presupuesto ajustado, uno de los mejores barbacoas probamos recientemente fue el kamado joe que hace una declaración y cocina como un sueño.

7. ¿Cubierto o a la intemperie?

cocina al aire libre bajo una pérgola, vigas de madera, gabinetes de madera, horno de pizza, barbacoa, almacenamiento, mesa y sillas

(Crédito de la imagen: Industville)

Debido al clima del Reino Unido, ¡puede ser conveniente tener algún tipo de protección contra la intemperie! Nos encanta la idea de tener una cocina al aire libre bajo un idea de pérgola – te asegura que aún puedes cocinar y cenar al aire libre sin mojarte si se cae el cielo.

'Con un techo cubierto en su pérgola, tendrá muchas opciones a la hora de elegir una iluminación impermeable IP65, ya que estará más protegida que una estructura abierta. La iluminación jugará un papel importante en la mejora de la apariencia general de su pérgola, ayudando a crear el oasis exterior perfecto”, dice Mara Rypacek Miller, directora general, Industville.

8. Las superficies importan, así que elige bien

cocina al aire libre con almacenamiento, fregadero, banco, mesa, taburetes

(Crédito de la imagen: Cosentino)

El material que elijas para tus encimeras es realmente importante, aunque puedes usar madera en el interior, por ejemplo, no es una opción en el exterior, ya que necesitas una superficie no porosa que pueda hacer frente a las estaciones.

'Al diseñar una cocina al aire libre, es imperativo el uso de materiales duraderos que no se dañen con los elementos. Superficies que duran manteniendo su integridad y belleza son esenciales', dice Andrés Alonso, experto en arquitectura y diseño, Cosentino Reino Unido.

'Dekton by Cosentino es la base ideal para la cocina al aire libre gracias a su resiliencia y sus credenciales de diseño. Dekton tiene una alta resistencia a los cambios bruscos de temperatura debido a su bajo coeficiente de expansión térmica, incluida una alta protección UV.

'Sus cualidades no porosas evitarán que se absorba el agua de lluvia y otros líquidos, lo que garantiza un fácil mantenimiento, algo esencial para el entretenimiento al aire libre y la cena espontánea al aire libre. Por último, las superficies Dekton cuentan con una alta resistencia a la abrasión y los arañazos, lo que las convierte en la opción ideal para superficies de trabajo de cocinas exteriores y es neutra en carbono. Opte por la cohesión del diseño incluyendo también Dekton como alternativa para el patio.' 

9. No te olvides de hacer aparecer algo de iluminación.

salón al aire libre con paredes pintadas de verde con apliques, sillas de mimbre estampadas, barbacoa, plantas, mesa puesta, vasos

(Crédito de la imagen: iluminación de David Hunt)

Emparejando tu ideas de iluminación del jardín cuando construir una cocina al aire libre es clave. Puede embellecer su espacio al aire libre con iluminación de guirnaldas, luces de hadas y luces de pared.

Asegúrese de tener áreas clave iluminadas con iluminación para tareas, como espacios para cocinar y preparar, de la misma manera que planificaría la iluminación de su cocina. Las velas, ya sean de cera o LED, ayudarán a crear un ambiente más tarde en la noche y también harán estallar algunas linternas.

10. los toques finales

cocina exterior con estantes abiertos, Big Green Egg, lámparas de pared, encimera gris, mesa y sillas negras

(Crédito de la imagen: Mobiliario/Diseño al alcance de la mano)

Una vez que haya instalado su hermosa cocina al aire libre, es hora de agregar esos toques al espacio que la ayudarán a integrarse en su jardín.

Plante contenedores en una variedad de tamaños con una mezcla de flores y plantas; esto ayudará a suavizar las líneas a menudo ásperas de los gabinetes. Agregar ideas de jardín de hierbas alrededor de su cocina al aire libre también es un toque inteligente para un estante de hierbas vivas.

Considere también sus elecciones de muebles como Duncan Bull, director de diseño, Muebles de caja explica: 'Cuando diseñe su cocina al aire libre, piense en cómo su espacio fluye del interior al exterior para crear una apariencia aerodinámica de una habitación a la siguiente. Por ejemplo, elige en tus muebles de exterior y encimeras tonalidades similares a las del interior de tu hogar, e incluye la mayor cantidad de elementos integrados almacenamiento posible para que se sienta espacioso, dejando suficiente espacio para entretener a amigos y familiares durante el cálido meses.'

Preguntas más frecuentes

¿Cuál es la mejor estructura para una cocina al aire libre?

La mejor estructura es aquella que puede soportar el clima y los cambios templados, como Simon Burvill, fundador, Mirada Burvill explica:

'Cualquier elemento estructural necesita una buena base, incluso un cobertizo para bicicletas, por lo que es esencial una base estable, pareja y dura con una pequeña caída. Todos nuestros muebles de cocina tienen patas ajustables para pequeños ajustes, ya que el pavimento de piedra puede tener su propia textura irregular. Idealmente, tenga sus servicios: plomería, electricidad, etc. mapeados e instalados de antemano, para que todo pueda conectarse en el lugar correcto. Todo está en la planificación.

¿Necesita permiso de obras para una cocina al aire libre?

No necesita permiso de planificación si su cocina al aire libre se encuentra dentro de la restricción de altura de desarrollo permitida de 2.4 y no tiene un dosel fijo. No se considera una estructura permanente, sin embargo, vale la pena verificar si su casa está en la lista o si vive en un área de conservación.

¿Cuál es la forma más barata de construir una cocina al aire libre?

La opción más barata es hacer bricolaje en su cocina al aire libre y buscar alternativas como una pequeña área de barbacoa con un poco de espacio en la encimera: los bancos para macetas son ideales para esto, o levante una mesa de caballete y coloque una barbacoa portátil él. La siguiente opción es buscar sistemas modulares y unidades de barbacoa móviles que tengan un pequeño espacio de encimera como parte del diseño.

Estas ideas son una excelente manera de probar si realmente desea una cocina al aire libre y si la usará con frecuencia. Si lo hace, entonces podría valer la pena invertir en una cocina al aire libre más permanente para el próximo verano.

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