Revisión de la barbacoa Char-Broil Professional 3400 S

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Si, en cuanto llega el primer sol de primavera, ya estás pensando en encender uno de los mejores barbacoas de gas, entonces la marca Char-Broil ya le resultará familiar. Una de las marcas de parrillas más antiguas de Estados Unidos y uno de los creadores de la

mejores barbacoas, tiene una gama de productos en el Reino Unido diseñados para cocinar al aire libre de alto rendimiento.

Probamos el Char-Broil 140736 Professional Series 3400 S durante un viaje de prueba de barbacoa de dos días, para darnos tiempo para construir, cocinar y evaluar un número de diferentes barbacoas. El Char-Broil Professional es un modelo de gama alta con un precio de venta al público de 629,99 £ y tres quemadores para aprovechar al máximo la generosa cocina. área.

Desde el desempaquetado hasta la limpieza, nos propusimos tener una idea de cómo sería si invirtiera en este modelo Char-Broil para su propia casa. Esta es nuestra mirada completa a la barbacoa, incluido el proceso de construcción, y sus ventajas e inconvenientes para que pueda obtener una idea de ella.

Especificaciones del producto Char-Broil Professional 3400 BBQ 

Barbacoa Char-Broil

(Crédito de la imagen: Char-Broil)

  • Número de modelo: 140736
  • Tipo de combustible: Gas licuado de petróleo (el cilindro recargable se vende por separado)
  • Quemadores de gas: 3
  • Quemadores principales: 8.36kW
  • Dimensiones: 23,5 x 51,18 x 47,52 cm
  • Área de cocción: 63 x 45 cm
  • Parrillas de cocción: Hierro fundido revestido de porcelana
  • Ruedas: 4
  • Peso: 56kg
  • Asamblea: 2 personas autoensamblado
  • Opciones de color: acero inoxidable plata

¿Quién probó esta barbacoa?

Molly Cleary

Molly Cleary

muchacha es el editor de comercio electrónico en Casa Ideal Cubrir electrodomésticos y limpiar: la combinación perfecta para un día de prueba de barbacoa. Probó el Char-Broil Professional 3400 S junto con otras cinco barbacoas en el transcurso de dos días. incluyendo montaje, cocina y limpieza, con la ayuda de sus compañeros de las otras Casas del Futuro marcas

El Char-Broil Professional ciertamente resultó ser un desafío en lo que respecta al ensamblaje, ya que llevó seis horas construirlo. Luego lo usó para una serie de pruebas, desde asar brochetas de vegetales hasta hamburguesas.

Barbacoa CharBroil Professional 3400: Desembalaje y montaje 

La barbacoa Char-Broil Professional 3400 llegó en una caja cuadrada grande, que requería autoensamblaje completo. Se necesitaron dos personas fuertes para transportarlo incluso una pequeña distancia, por lo que si lo entregan, intente elegir un lugar con anticipación para que viva.

Era una caja empaquetada de manera eficiente teniendo en cuenta lo gigantesca que es la barbacoa real, y apreciamos el andamiaje de cartón para evitar que todas las piezas (muchas, muchas) se extravíen. Había bastante plástico involucrado en el empaque, probablemente debido al hecho de que hay muchas piezas pequeñas para desempacar. Sería bueno ver formas más sostenibles de empaquetar piezas pequeñas y fácilmente desplazables en el futuro.

Desembalaje de la barbacoa CharBroil

Desembalaje de la barbacoa Char-Broil Professional 3400

(Crédito de la imagen: futuro)

El Char-Broil Professional viene con un manual de ensamblaje y una guía para asar a la parrilla, así es como sabe que esta barbacoa está dirigida a los entusiastas de la parrilla. El manual contiene varios conjuntos de idiomas diferentes y tiene 36 pasos en total, repartidos en casi el mismo número de páginas.

Nos pusimos a trabajar en el montaje, que definitivamente es un trabajo de dos personas. En varios puntos, especialmente al colocar la cubierta muy pesada en el cuerpo de la barbacoa, probablemente incluso hubiera sido beneficioso contar con una tercera persona.

Barbacoa sin caja

La barbacoa Char-Broil Professional 3400 bien dispuesta 

(Crédito de la imagen: futuro)

La tapa y la parte superior de esta barbacoa se juntan en una sola parte, pero no están completamente ensambladas fuera del caja, y necesitarás construir los mecanismos internos, como colocar los quemadores y conectar el perillas Parecía que algunos de estos detalles ya podrían haber llegado completos, para reducir el tiempo de megaensamblaje.

Otro asado que armamos ese día, el fuerza eterna, vino con los elementos de la estufa ya esencialmente completamente ensamblados (aparte del indicador de temperatura). Parecía que esta estrategia aseguraba una construcción de mucha mayor calidad en general y nos ahorró una gran cantidad de tiempo jugando con piezas pequeñas.

Barbacoa Char-Broil durante la construcción

Más de la mitad del proceso de construcción

(Crédito de la imagen: futuro)

En total, nos llevó a dos de nosotros (ambos novatos en la construcción de barbacoas, hay que decirlo) un poco más de cinco horas y media construir el Char-Broil Professional 3400 S, y de alguna manera se sintió aún más. El ensamblaje se sintió extremadamente complicado en muchas etapas, con muchas piezas pequeñas que necesitan atención. Se necesita una mano firme y un buen par de ojos, así como un sólido sentido de trabajo en equipo para cuando te topas con la pared con el manual de instrucciones.

Era difícil saber cuánto del largo tiempo de montaje se debió a nuestro error de usuario, teniendo en cuenta que esta era la primera barbacoa que intentábamos construir ese día. tranquilizadoramente, revisores en Amazon de esta barbacoa también experimentó el mismo proceso de construcción prolongado, y otros afirmaron que tomó 5 horas o más para que su barbacoa despegara.

Barbacoa Char-Broil ensamblada

Finalmente... el Char-Broil Professional 3400 S ensamblado

(Crédito de la imagen: futuro)

Nuestra dilatada experiencia de construir este modelo Char-Broil se sintió especialmente agotadora en comparación con las configuraciones más sencillas que ocurren a nuestro alrededor, incluido el Barbacoa de gas Weber Q3200, que nuestros compañeros tardaron apenas una hora en montar.

Si tiene la paciencia y el entusiasmo por todas las características especializadas que tiene el Char-Broil, entonces el viaje probablemente valdrá la pena en ese momento cuando comience a asar. Sin embargo, si eres más un asador casual o encuentras este tipo de proceso más que un poco frustrante, podría ser una razón para evitar este modelo en particular.

CharBroil Professional 3400 S: Diseño 

El Char-Broil Professional tiene un aspecto completamente americano, con un brillo de acero inoxidable, una gran área de cocción y una tapa pesada. Inicialmente fue impresionante fuera de la caja, pero dependerá de si eres un amante de la barbacoa brillante o no si te gusta este. También está disponible en negro (lo que lo convierte en Char-Broil Professional Series 3400 B), que es probablemente el la combinación de colores que elegiría, ya que es un poco menos propensa a las marcas de huellas dactilares, que esta barbacoa era un demonio para el compensar. También se sintió bastante arriesgado desempacar y ensamblar esta barbacoa sin rayar el acero inoxidable, lo que definitivamente desanimaría el primer día de propiedad.

También están hechos de acero inoxidable dentro de esta barbacoa los quemadores, que se sientan junto a las rejillas de hierro fundido. Otros elementos de la parrilla se sentían endebles en comparación con otras barbacoas que probamos ese día: las perillas en en particular estaban hechos de un plástico de tacto no duradero, que parecía astillado en el proceso de edificio. Es cierto que tienen un agradable efecto de iluminación cuando se encienden, lo que lo compensa.

Cerca de Char-Broil BBQ

Un primer plano del Char-Broil Professional 3400 S 

(Crédito de la imagen: futuro)

El quemador lateral y los estantes laterales fueron difíciles de ensamblar, lo que puede haber contribuido a su sensación general de tambaleo, pero no se sentían de tan alta calidad como deberían en general. Dejando de lado esas sutilezas, estos son espacios valiosos si está organizando una fiesta en su jardín y necesita un lugar para preparar sus hamburguesas, brochetas o ensaladas mientras se prepara para servir.

Una característica de diseño que no pudimos probar en su totalidad (debido a lo que quizás era un modelo defectuoso) fue el quemador lateral infrarrojo adicional, que, lamentablemente, no pudimos hacer funcionar. Significaba que podíamos usarlo como un lugar adicional para descansar la comida de la barbacoa, pero fue un poco decepcionante dado el PVP de esta barbacoa.

El clima en nuestra parte del mundo no siempre es confiable, lo que significa que probablemente le recomiendo que recoja la cubierta Char-Broil al mismo tiempo que su parrilla para evitar la oxidación o la decoloración. Sí, aumenta aún más el precio de esta barbacoa, pero al menos podrá usarla correctamente cuando salga del almacenamiento para el verano.

Char-Broil Professional 3400 S: Rendimiento 

El Char-Broil Professional tiene un encendido electrónico para encender sus quemadores, por lo que no necesitábamos fósforos. Esta barbacoa utiliza un sistema de cocción por infrarrojos TRU, lo que significa que hay prismas triangulares de metal largos en cada uno de los quemadores. Según Char-Broil, estos están destinados a ayudar a cocinar los alimentos de manera más uniforme y evitar explosiones de calor que podrían quemar los alimentos.

Sin embargo, incluso después de consultar con un colega para verificar que estuvieran instalados correctamente, tuvimos problemas para calentar la parrilla debido a los prismas en la parte superior de los quemadores. Tomó mucho más tiempo (20 minutos) alcanzar los 200 grados para nuestra primera prueba.

Cerca de Char-Broil BBQ en el campo del indicador de temperatura

Ponerse a temperatura para cocinar el pollo Spatchcock

(Crédito de la imagen: futuro)

Hay una gran cantidad de espacio disponible en Char-Broil Professional. También podría colocar una gran cantidad de hamburguesas y salchichas a la vez, pollos, maíz y verduras en la rejilla para calentar. Si es un verdadero fanático de las barbacoas, seguramente quedará impresionado con el espacio disponible para usted con este modelo.

La potencia de cocción con Char-Broil Professional estuvo más controlada que con otras alternativas. En lo que respecta a nuestra prueba de pollo Spatchcock, encontramos contratiempos cuando tratábamos de aplicar nuestro programa de prueba habitual, que consistía en use los dos quemadores laterales y apague el del medio para que la carne se cocine a fuego indirecto para mantener ese punto tan importante jugosidad Sin embargo, no pudimos calentar lo suficiente los dos quemadores por sí solos (necesitábamos 200 grados centígrados), así que estábamos forzado a encender el quemador medio por un tiempo para aumentar la temperatura, y luego encenderlo para comenzar el prueba. Obviamente, eso fue un poco fallido antes de que comenzara la prueba.

En última instancia, a pesar de los retrasos, el Char-Broil cocinó el pollo de manera efectiva, con resultados suculentos y carne que estaba lista para comer después de 50 minutos, pero no demasiado cocida.

Pollo Spatchcock en Char-Broil BBQ

(Crédito de la imagen: futuro)

Si bien este estilo de cocción por infrarrojos fue bueno en algunos casos, en otros fue una fuente de frustración. Mientras cocinábamos hamburguesas y salchichas, descubrimos que el Char-Broil tenía problemas para calentarse, y luego tardó más que otras opciones que probamos ese día en terminar de cocinarse también. El resultado final fue bueno, con una cocción uniforme en todo, por lo que depende de su preferencia por los tiempos de cocción y la potencia.

En general, encontramos que Char-Broil es un cliente un poco complicado, con una necesidad que las otras barbacoas no tenían. Si está preparado para estar atento tanto a la configuración como al uso, imaginamos que disfrutará de este La barbacoa seguirá siendo alta, pero si le falta un poco de paciencia o es un novato en la barbacoa, es posible que desee dirigir claro.

CharBroil Professional 3400 S: Limpieza 

Limpiar una barbacoa de este tamaño se sintió como una gran tarea, y si ha pagado casi £ 700 por una barbacoa, querrá hacerlo bien. Los prismas debajo de la parrilla de los que hablábamos antes tenían que salir, así como las rejillas mismas, lo que requería más mantenimiento que con otros modelos. Seguimos las instrucciones del manual para comenzar con estas piezas, que nos indicó que usáramos un paño limpio para eliminar la grasa y los residuos.

Comida pegada y quemada en la barbacoa Char-Broil

(Crédito de la imagen: futuro)

También necesitábamos abordar la comida quemada que se había acumulado después de varias pruebas diferentes. Convenientemente, el Char-Broil viene con un raspador, que se guarda en un gancho en el interior de una de las puertas dobles. Es un equipo bien hecho, que tiene la forma de ayudarlo a eliminar esos residuos de alimentos. Usando esta herramienta, empujamos todo dentro de la bandeja de grasa, que se encuentra en la parte inferior de la parrilla y se puede acceder a través de las puertas dobles. Nos alegró ver que esta bandeja de grasa era reutilizable en lugar de desechable para evitar desperdicios innecesarios.

Char-Broil Professional 3400 S: veredicto 

Siento que luché para 'conseguir' esta barbacoa: fue muy tedioso armarla, no me gusta cómo se ve, y descubrí que es un aparato que requiere mucho tiempo para que funcione a su máximo potencial. Dicho esto, puedo entender cómo a alguien más interesado en la práctica de hacer barbacoas le puede encantar el proceso intensivo en mano de obra, y utilice todas las funciones al máximo, como los quemadores laterales y espacio de calentamiento. Los resultados de la cocción fueron buenos en última instancia, incluso si tomó más trabajo llegar allí en comparación con otras barbacoas que probamos ese día.

Si está buscando una parrillada en la que todo cante y baile con un amplio espacio, y tiene paciencia de sobra, es una opción que podría funcionar para usted. En la serie de barbacoas Char-Broil Professional, si necesita ahorrar espacio pero quiere disfrutar de la experiencia completa de la parrilla al estilo americano, la Profesional Pro S 2 puede encajar en su jardín trasero un poco más fácil. O si desea algo que sea más pequeño y más económico, el Cubo de Everdure Podría valer la pena echarle un vistazo.

Si está interesado en invertir en un CharBroil, pero no está seguro de que el profesional sea para usted, entonces nuestra jefa de revisiones, Millie Fender, tiene un favorito de la marca que podría ser perfecto. También encontró que el montaje era un poco complicado, pero puede hablar de la durabilidad de la barbacoa después de tres años de uso.

Millie guardabarros

Millie guardabarros

El Char-Broil Gas2Carbón es mi barbacoa casera. Después de probarlo hace tres años, todavía lo saco todos los veranos para asar carbón y gas, y nunca me ha fallado. A £ 550 es un buen precio para una barbacoa de tres quemadores, y la función de carbón ha sido muy útil cuando quiero algo un poco más ahumado. El ensamblaje también fue más complicado que algunas barbacoas, pero valió la pena la hora y media que pasé construyéndolo con mi hermano por el acabado resistente y la durabilidad.

Acerca de esta revisión, y este revisor

Como parte de casa ideal compromiso de cómo probamos productos que recomendamos, emprendemos un viaje de dos días a Somerset para probar una gama de barbacoas de varias de las marcas más vendidas.

No dejamos piedra sin remover en nuestra búsqueda para encontrar las barbacoas mejor calificadas que existen. Eso significa que desempaquetamos, ensamblamos y cocinamos en esta barbacoa en condiciones de prueba (es decir, garabateamos notas cada pocos minutos).

Los alimentos que cocinamos eran variados para satisfacer todo tipo de dietas, incluidos pinchos de halloumi y calabacín, salchichas, hamburguesas, salchichas y hamburguesas veganas y un pollo spatchcock. También discutimos otros elementos importantes, como la portabilidad y el diseño, como también probamos.

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