Freidora de aire vs multicocina

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¿Se pregunta sobre los beneficios de una freidora de aire frente a una olla de cocción múltiple? Estos dos electrodomésticos de cocina ultra útiles disfrutan actualmente de un aumento de popularidad gracias a sus bajos costes de funcionamiento, pero ¿en cuál debería invertir?

Por supuesto, el mejores freidoras de aire son una compra genial debido al hecho de que son baratos de operar y toman una fracción del tiempo que toma su horno para cocinar los mismos alimentos. El mejores multi-cocinas comparten esa ventaja de valor por dinero, ya que a menudo tienen la capacidad de cocinar lentamente, hornear, cocinar al vapor y, a veces, incluso freír al aire, todo en una sola unidad.

Ambas compras revolucionarán su cocina, pero hay otros factores a considerar, como el precio, el espacio y su entusiasmo por explorar todas las funciones que ofrecen las ollas múltiples.

En Casa Ideal, hemos revisado muchas freidoras de aire y multicocinas, para que podamos decirle cuál será la más adecuada para usted en general. Si está buscando una compra de gran valor, le recomendamos que elija un oferta de freidora de aire, pero si puede permitirse el lujo de gastar un poco más, y realmente hará uso de todos los gloriosos funciones que puede ofrecer una multicocina, entonces le recomendaríamos una Instant o Ninja modelo multicocina. Sigue leyendo para descubrir exactamente por qué.

¿Qué es una freidora de aire?

En esencia, una freidora de aire es un mini horno de convección que se coloca en la encimera. Utiliza aire caliente circulante para darle a la comida una cocción completa y hace maravillas en una variedad de alimentos, incluyendo papas fritas, verduras, carne y pescado.

Las freidoras de aire también pueden ser multifuncionales. Una de nuestras freidoras de aire favoritas, la Ninja Foodi Max Doble Zona puede freír, tostar, asar, hornear, recalentar y deshidratar alimentos, lo que significa que puede cocinar cualquier cosa, desde pasteles hasta carne seca en el interior. Cuando probamos el Ninja Dual Zone en nuestra cocina de prueba, descubrimos que era increíble para hacer crujientes los alimentos, y legiones de fanáticos del mejores electrodomésticos ninja usándolo en línea se han vuelto creativos con este aparato; He visto de todo, desde pan hasta lasaña cocinada por dentro.

¿La única cosa en la que las freidoras de aire no son tan buenas? Alimentos cubiertos con una salsa o un glaseado, debido a la forma en que funciona el calor en el horno y el diseño de la placa de la parrilla sobre la que descansa la comida (el líquido solo se filtra a través de los espacios). Eso hace que los guisos y las recetas a base de salsa sean un no-no.

(Crédito de la imagen: Future/Millie Fender)

¿Qué es una olla multiusos?

Como habrás adivinado por el nombre, una olla de cocción múltiple es un electrodoméstico capaz de realizar 6 o más funciones en una máquina (aunque la cantidad de programas puede llegar a 15 en ciertos modelos).

Uno de los modelos más populares es el Ninja Foodi 11 en 1 SmartLid Multi-cocina que combina muy bien con la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone que mencionamos anteriormente. Puede hornear, cocinar a presión, cocinar a fuego lento, freír al aire, al vapor y un lote más. Es ideal para todos esos platos a base de líquidos que las freidoras no pueden cubrir, como guisos o comidas con mucha salsa.

Aunque todavía no hemos probado el modelo 11 en 1, recientemente probamos el Olla multiusos 9 en 1 Ninja Foodi OP350UK y me pareció una compra muy útil y versátil, con muchos materiales que lo acompañan para ayudarlo a descubrir cómo trabajarlo y qué cocinar.

Nuestra revisora ​​Helen también descubrió que era excelente para usar diferentes modos de cocción consecutivamente y para reducir los tiempos de cocción en general. En su proceso de prueba, horneó un pastel, asó un pollo, cocinó vegetales al vapor y usó la función de freidora para preparar papas fritas.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCUe)

A otros usuarios en línea les encanta usar su olla de cocción múltiple para cocinar a presión y luego freír al aire un gran corte de carne: el plato principal perfecto para ahorrar tiempo en las cenas de los domingos. Si esto suena como algo para lo que le encantaría usar su olla de cocción múltiple, tenga en cuenta que no todas las ollas de cocción múltiple pueden freír al aire y, a menudo, necesitará una tapa adicional para una que pueda.

Una de esas multicocinas es la Instant Pot Pro, que tiene un precio bastante alto (£ 169.99), pero carece de tapa para freidora. Todavía lo calificamos muy bien en general, gracias a la variedad de funciones y la facilidad de uso, pero actualizar a una tapa de freidora con Instant Pot Pro Crisp le costará aún más, a £ 249.99. Si tiene un presupuesto limitado, ese gasto adicional definitivamente es algo a tener en cuenta.

(Crédito de la imagen: Futuro/Helen McCue)

¿Cuál es más fácil de usar?

En pocas palabras, gracias a que suelen tener menos funciones, las freidoras de aire ganan la batalla de ser las más fáciles de usar. Con la mayoría de los modelos, incluso cuando tienen otros ajustes preestablecidos en oferta, si solo desea freír al aire, es tan simple como usar su horno.

Las cocinas múltiples en general pueden ser un poco más difíciles de acostumbrar, y es posible que dependas más de tener un manual sólido del fabricante. Si eres bueno en el manejo de la tecnología en general, no debería ser una gran dificultad, pero podría significar un poco más de complicación cuando se trata de tratar de cocinar rápidamente comidas entre semana.

Si es un cocinero entusiasta, entonces probablemente disfrutará familiarizándose con todas las configuraciones que puede ofrecer una olla multicocina y descubrirá que supera sus expectativas. Nuestra revisora ​​Helen tenía algunas reservas sobre la seguridad de usar la función de cocción a presión del Ninja 9 en 1 debido al vapor. que necesita ser liberado, pero descubrió que finalmente arrojó excelentes resultados y que se sintió tranquilizada por la facilidad de liberación característica.

(Crédito de la imagen: Future PLC)

¿Cuál es más fácil de limpiar?

Como habrás adivinado a partir de nuestras comparaciones, se fabrican muchas de las mejores cocinas múltiples y freidoras de aire. por las mismas marcas de renombre, con Instant y Ninja a la vanguardia del mercado para ambos accesorios.

Afortunadamente para los hogares ocupados, ambas marcas fabrican una gama de insertos aptos para lavavajillas, lo que los hace muy fáciles de limpiar si tiene la capacidad de tirar cosas en el lavavajillas.

De lo contrario, debido a que las freidoras de aire y los componentes de la olla de cocción múltiple a menudo tienen revestimientos antiadherentes, también son fáciles de limpiar a mano con agua jabonosa. Lo más importante que debe recordar es que si prefiere lavarse las manos o usar un lavavajillas, asegúrese de verificar las especificaciones de cualquier modelo que esté pensando en comprar.

La otra cosa que podría poner a las freidoras de aire por delante cuando se trata de limpieza está relacionada con su tamaño. Las freidoras de aire tienden a ser un poco menos voluminosas que las multicocinas, ya que se necesitan menos funciones para apretar adentro, lo que significa que probablemente pueda lavar la canasta en un tiempo más rápido y encontrar espacio más fácilmente en su secado estante.

(Crédito de la imagen: Futuro/Molly Cleary)

¿Cuál es más fácil de almacenar?

En ese sentido, es importante hablar sobre el espacio cuando se trata de decidir entre una freidora de aire y una multicocina, especialmente si no tienes una cocina enorme y en expansión.

Como puede ver en las fotos de nuestro centro de pruebas, las ollas múltiples pueden ocupar un lote de espacio, la mayoría con una capacidad de cocción de al menos seis litros. Incluso la selección más compacta de nuestro resumen, la Cocinero Perfecto Magimix, tiene un bol de 3,6 litros y pesa 11,14 kg.

En comparación, las freidoras de aire tienen un rango de tamaño mucho más amplio. Algunos de los más pequeños que hemos probado, como el Freidora de aire Lakeland Digital Compact, son tan pequeños como 1,6 litros, lo que hace que las freidoras de aire en general sean una mejor compra para hogares pequeños. Si tiene más bocas que alimentar, también hay mucho espacio en el otro extremo del espectro con hasta casi 10 litros disponibles en modelos más grandes de dos zonas.

(Crédito de la imagen: Future Studios)

Con cualquiera de estos electrodomésticos, antes de comprar, debe establecer dónde los va a almacenar. Una freidora de aire, especialmente una compacta, probablemente esté bien para colocarla en el mostrador de la cocina, pero las ollas múltiples tienden a ser más difíciles de hacer que funcionen con la decoración, y es posible que necesite un armario libre para guardarlo en cambio.

Si opta por una olla de cocción múltiple con muchas funciones, es posible que también deba tener en cuenta el almacenamiento de tapas e insertos separados, y es posible que desee tener en cuenta otras formas de mantenerlas ordenadas, como esta estante de Amazon.

En defensa de las cocinas múltiples, existe el argumento de que en realidad ahorran más espacio que cualquier otro electrodoméstico, gracias al hecho de que una máquina puede hacer mucho. Si compra una freidora de aire, un vaporizador, una olla a presión y más todo en uno, no necesitará ocupar espacio en su mostrador con un millón de otros electrodomésticos.

¿Cuál es más asequible?

Hay dos cosas a considerar cuando se trata de la asequibilidad aquí: el costo inicial y el precio de funcionamiento a largo plazo.

Comparando los precios de compra, es justo decir que no hay demasiada diferencia según el nivel de electrodoméstico que desee comprar. Se puede asegurar una olla multiuso de nivel de entrada de calidad desde alrededor de £ 80, con algunos precios tan bajos como £ 50. El mismo rango de precio más bajo se aplica a las freidoras de aire más pequeñas y menos avanzadas.

Si desea obtener una freidora de aire o multicocina de primera calidad de marcas como Ninja e Instant, tendrá que pagar un costo inicial de £ 150 o más. Los eventos de ventas como el Black Friday pueden ayudar enormemente a reducir este precio, pero en general, un modelo más capaz será más caro.

(Crédito de la imagen: Future Photostudio / Philip Sowels)

En la crisis del costo de vida, es muy importante tener en cuenta el costo de funcionamiento de estos electrodomésticos. Para comparar, podemos tomar la potencia de la Ninja Foodi Max Multi-Cooker 9-in-1 con 1760 vatios y la siempre popular freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone, con una potencia de 2400.

Naturalmente, como la olla de cocción múltiple tiene una potencia más baja aquí, con los precios actuales de la energía, costará menos funcionar: alrededor de 34 peniques por hora. La freidora de aire Ninja le costará comparativamente 81 peniques por hora, pero es uno de los modelos más grandes disponibles en el mercado. Con las freidoras de aire, también es raro que necesite horas para cocinar algo, ya que estos electrodomésticos son increíblemente eficientes.

Una freidora de aire más pequeña, por supuesto, será más barata de mantener, y si el costo es su principal preocupación, asegúrese de verificar la potencia donde pueda. En general, su costo de funcionamiento dependerá de lo que cocine y de cuánto tiempo esté cocinando, y estos dos electrodomésticos son compras estrella en lo que respecta a la eficiencia.

Freidora de aire vs multicocina: ¿cuál elegir?

Entonces, ¿cuál deberías elegir? Depende, de bastantes factores. Si bien muchas ollas múltiples fríen al aire bastante bien, no vienen con ese práctico cajón que lo hace fácil para controlar su comida mientras se cocina, y carecen de esas funciones dedicadas que pueden llevar su cocina más lejos. Sin embargo, la cesta circular para freír al aire de una olla de cocción múltiple podría ser una buena opción para aquellos que quieren freír al aire grandes cantidades de comida.

Sin embargo, en general, si la fritura al aire es su prioridad número uno, personalmente solo elegiría la freidora. Es una máquina más pequeña y menos complicada, y cabe bien debajo de los gabinetes de la cocina.

Alternativamente, si cree que aprovecharía mucho todas las funciones que ofrece una olla de cocción múltiple, son electrodomésticos realmente inteligentes y prácticos que se pueden usar para cocinar casi cualquier comida. Le ahorrarán el espacio que necesita a largo plazo si va a invertir en otros electrodomésticos de cocina, y cuentan con nuestro sello de aprobación en lo que respecta a su utilidad.

En general, nuestros principales consejos antes de comprar serían pensar en la cantidad de funciones que realmente usará con un aire freidora o multi-cocina y para visualizar exactamente el tipo de alimentos que espera cocinar en su compra antes de salpicar cualquier dinero en efectivo.

Cómo comparamos estos productos

En Casa Ideal, lo sabemos cómo probamos productos es realmente importante, ya que le permite confiar en las opiniones que damos. Es por eso que hemos incluido enlaces aquí a reseñas de varias freidoras de aire y ollas múltiples, para que pueda leer por sí mismo qué las hace tan geniales (y no tan geniales, a veces).

Probamos tantas freidoras y multicocinas como podemos en casa o en nuestro centro de pruebas en Reading. A menudo, probamos los productos durante varias semanas o incluso meses antes de llegar a un veredicto. A continuación, puede leer más sobre quién probó los productos que se muestran aquí.