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Weber es una marca de barbacoas que no necesita presentación cuando se trata de la mejores barbacoas. Este fabricante estadounidense de barbacoas ha existido durante décadas y el fundador de Weber inventó la barbacoa estilo tetera que es tan familiar en los jardines de todo el Reino Unido.
Es cierto que a £ 215, esta barbacoa es un poco más cara que las versiones de imitación que puede ver. Pero como con todo, las copias más baratas no siempre resisten el trato real. Y dado que tenemos una temporada de barbacoa tan corta, vale la pena disfrutarla y perfeccionar esas habilidades de barbacoa. en una barbacoa de calidad que está diseñada para funcionar bien, en lugar de una que simplemente está diseñada para ser barata. Aunque debe decirse que puede gastar más de £ 1500 en una barbacoa, por lo que, en el gran esquema de las cosas, esta comienza a parecer bastante asequible.
Esta barbacoa la probé en primavera, así que tuve que esquivar la lluvia y esperar a los días soleados para poder darle una revisión a fondo. Es el tamaño ideal para nuestro hogar de dos personas, y tal vez un par de invitados, pero no se adaptará a grandes reuniones. Aunque me gusta, es una buena barbacoa de carbón que hace bien su función.
Especificaciones Weber Original Kettle E4710
(Crédito de la imagen: Weber)
- Tipo de combustible: Carbón
- Materiales: Tapa y recipiente esmaltados en porcelana, rejilla de cocción de acero enchapado
- Dimensiones: 57x60x97cm
- Dimensiones de la zona de cocción: 47 cm de diámetro
- Peso: 13kg
¿Quién probó esta barbacoa?
Helen McCue
Después de completar un título en Economía Doméstica, helena pasó a trabajar para el Good Housekeeping Institute y desde entonces ha estado revisando electrodomésticos. Vive en un pequeño pueblo en Buckinghamshire en el Reino Unido, donde revisa todo tipo de electrodomésticos y electrodomésticos utilizando su gran experiencia.
Desembalaje de Weber Original Kettle E4710, configuración y primeras impresiones
Las primeras impresiones fueron buenas cuando abrí la caja, está protegida por inserciones de cartón, sin encontrar ni una pizca de poliestireno. El desempaquetado y el montaje tardan entre 30 y 40 minutos, lo que, en comparación con otras barbacoas, es bastante rápido.
Se proporciona una herramienta especial para ayudar a atornillar el mango a la tapa, y el termómetro es fácil de colocar a mano. Las patas y las ruedas se han diseñado inteligentemente con clips que lo bloquean todo en su posición. Solo necesita un destornillador para el mango principal en el lateral.
(Crédito de la imagen: futuro)
Es un poco complicado y debe ensamblarse en un orden particular, pero si puedo hacerlo en 30 minutos, entonces la mayoría de las personas deberían poder abordarlo con facilidad. Hay un par de otras cosas en la caja, una es un tazón grande de plástico que realmente no estaba seguro de para qué era. Pero luego descubrí que es una pala para sacar carbón de la bolsa.
Los otros accesorios son dos rieles de metal que se sujetan a la parrilla de cocción y una lata de goteo de aluminio. Estos son para cocción indirecta y el manual da muchos consejos sobre cómo usarlos. De hecho, me impresionó bastante el manual en general. Contiene guías útiles sobre los tiempos de cocción, así como sugerencias sobre las cantidades de carbón, el encendido de la barbacoa y otros consejos y sugerencias. Además, hay muchos más consejos útiles en el sitio web.
(Crédito de la imagen: futuro)
Es una barbacoa trípode con dos ruedas y un asa en el lado opuesto. Me resultó fácil moverlo cuando necesitaba moverse. Sin embargo, mi patio tiene dos niveles, por lo que deseé que hubiera una segunda manija para facilitar el levantamiento. Pero dicho esto, es lo suficientemente pequeño como para que levantarlo no sea demasiado problema.
(Crédito de la imagen: futuro)
El mango tiene dos pequeños ganchos para tus herramientas de barbacoa. Un gancho dentro de la tapa significa que se puede enganchar al costado de la barbacoa cuando no está en uso. Afortunadamente, se puede enganchar en cualquier lado, por lo que si necesita colocarlo en un lugar particular para desviar el viento, puede hacerlo. La parrilla de cocción también se puede enganchar al costado mientras la carga con brasas, lo cual es genial porque es a menudo sucio y grasiento y puede ser difícil saber dónde ponerlo si quiere evitar manchas de grasa en su patio.
(Crédito de la imagen: futuro)
El flujo de aire juega un papel importante en el control de una barbacoa de carbón y esto se soluciona con amortiguadores y ventilaciones tanto en la base como en la tapa. Otras excelentes características incluyen el termómetro en la tapa y un escudo térmico que evita que el asa de la tapa se caliente demasiado al tacto.
Cocinar en el Hervidor Weber Original E4710
En primer lugar, déjame decirte que como con cualquier barbacoa de carbón, incluso las más caras como la Barbacoa Kamado Joe Classic Joe, los resultados que obtenga dependerán mucho del tipo y la cantidad de carbón que utilice, así como de su habilidad para hacer barbacoas. Pero no se vuelven mucho más fáciles de usar que este Weber Kettle.
(Crédito de la imagen: futuro)
La primera vez que lo encendí, usé una de las bolsas de carbón de luz instantánea, del tipo que viene en una bolsa de papel marrón y enciendes la bolsa. Funcionó bien, pero las piezas dentro de la bolsa eran bastante pequeñas y muchas cayeron por la rejilla. Más tarde usé briquetas y carbón de madera en trozos más gruesos y estos funcionaron mucho mejor, reteniendo el calor por más tiempo. Puede comprar carbón directamente de Weber, que probablemente será de mejor calidad que el que obtiene de la estación de servicio local. Y si quiere tomarse en serio la barbacoa, vale la pena obtener combustible decente.
(Crédito de la imagen: futuro)
Para mi primera visita a esta barbacoa, preparé siete brochetas de verduras mixtas y corté dos bloques de halloumi en rodajas gruesas y cargué la parrilla de cocción. Inicialmente, las brochetas ocupaban la mayor parte del espacio de cocción, pero a medida que se cocinaban y encogían, pude maniobrarlas para dejar espacio para el halloumi.
(Crédito de la imagen: futuro)
Este día en particular fue soleado pero bastante ventoso, y mi patética bolsa de carbón de luz instantánea solo se mantuvo lo suficientemente caliente como para cocinar las brochetas y el halloumi. Pero los resultados fueron buenos a pesar de todo. Me las arreglé para no perder ningún halloumi a través de la parrilla de cocción. Además, pude jugar con el amortiguador en la tapa para tratar de detener algo del viento tempestuoso que causaba estragos en la temperatura de las brasas.
(Crédito de la imagen: futuro)
Para mi próxima comida pensé en probar la nueva tendencia de las 'costillas de maíz'. Si no ha oído hablar de él, es básicamente maíz en la mazorca cortado en cuartos a lo largo antes de cocinar. Nota al margen: ¡la parte de corte es un trabajo duro! Pero perseveré y corté cuatro mazorcas que me dieron 16 costillas de maíz. Una vez que la barbacoa estuvo caliente, las agregué junto con las salchichas picantes a la placa de la parrilla. Después de un rato de cocción, agregué espárragos que había ensartado en una brocheta para que no se cayeran por la parrilla.
(Crédito de la imagen: futuro)
Me sorprendió que a pesar de ser considerado un asado pequeño, había espacio de sobra para toda esta comida. Cocinar maíz de esta manera es una gran idea porque, a diferencia de cocinar una mazorca de maíz entera, no es necesario darle mil vueltas para asegurarse de que se cocine por completo. Pero me sorprendió lo rápido que se cocinó.
Las salchichas estaban muy bien, pero no demasiado, carbonizadas y caramelizadas, mientras estaban perfectamente cocinadas en el centro. Los espárragos también se cocinaron bien y ciertamente noté la diferencia que hizo usando una combinación de madera en trozos y briquetas en lugar de la bolsa ligera instantánea.
(Crédito de la imagen: futuro)
Finalmente, cociné un pollo spatchcock, que es mi forma preferida de asar un pollo entero. Es más fácil y rápido de cocinar porque es más plano. Para esto, probé el método de cocción con calor indirecto que se describe en el manual del usuario. Agregué los rieles de carbón e hice una pila de carbón a cada lado de cada riel. Luego coloqué la bandeja de goteo de aluminio en el medio y encendí cada una de las pilas de carbón.
Una vez que el carbón se quemó bien y la temperatura se estabilizó, agregué mi pollo spatchcock a la parrilla de cocción y cerré la tapa. El termómetro en la tapa mostró una temperatura muy constante de alrededor de 210 - 220oC para toda la cocción.
(Crédito de la imagen: futuro)
Realmente disfruté este método de cocción, es bastante sencillo, lo cual es ideal para esos días calurosos en los que quieres comida a la parrilla, pero incluso la idea de pararte frente a una parrilla te hace sudar. Dejé la tapa puesta todo el tiempo y volteé el pollo después de 20 minutos, luego nuevamente después de 40 y 50 minutos.
Se cocinó en una hora, con una carne impresionantemente húmeda y jugosa y una piel crujiente, pero lo más importante, sin partes quemadas: ¡hurra! También noté que incluso después de una hora de cocción, el mango de la tapa se mantuvo lo suficientemente frío como para sostenerlo cómodamente.
Limpieza y mantenimiento
Limpiar una barbacoa de carbón siempre será un trabajo complicado. Sin embargo, el sistema de limpieza de un solo toque lo hace un poco más fácil. Al mover la manija exterior de derecha a izquierda, las cenizas que se encuentran en la base del recipiente se empujan hacia el recipiente colector de cenizas que se encuentra debajo. Luego se puede levantar el cuenco y verter las cenizas en el contenedor.
(Crédito de la imagen: futuro)
La parrilla de cocción no debería necesitar mucha limpieza. Si se precalienta sobre carbón muy caliente antes de usarlo, puede usar un cepillo de limpieza para barbacoas para eliminar cualquier residuo antes de cocinarlo. Personalmente no suelo limpiar barbacoas de carbón mucho más que eso. Weber vende cepillos y kits de limpieza para barbacoas.
¿Cómo se compara con modelos similares y otras barbacoas Weber?
Si está buscando una barbacoa compacta pero cree que el carbón no es lo suyo, le recomiendo que consulte la Cadac Citi Chef 40FS. Esta barbacoa de gas es una barbacoa fácil de usar que se adaptará a los nuevos en las barbacoas de gas. Es de un tamaño similar al Weber Original Kettle y un poco más barato. Hay un montón de accesorios opcionales disponibles para que sea multiusos y se vea muy elegante en su patio.
Alternativamente, si quieres una barbacoa más compacta y portátil, echa un vistazo a la Barbacoa Weber Go Anywhere. Es perfecto para viajes de campamento, pero igualmente, es una excelente opción si generalmente solo hace una barbacoa para dos personas. Es asequible y fácil de almacenar, pero tranquilizadoramente resistente y diseñado con la experiencia en barbacoas de Weber.
¿Deberías comprar el Weber Original Kettle E4710?
El hervidor de agua Weber Original es una gran compra. Se adaptará a cualquiera que busque una barbacoa de carbón de buena calidad de una marca con un excelente pedigrí. Es cierto que el E4710 puede ser un poco pequeño para algunos hogares, pero en ese caso, puede actualizarse al E5710, que es esencialmente el mismo modelo pero con una rejilla de cocción más grande de 57 cm de diámetro.
The Original Kettle es una opción práctica que complacerá tanto a los novatos como a los fanáticos de las barbacoas de carbón. No creo que puedas equivocarte con Weber, y una barbacoa te permite perfeccionar tus habilidades sin ser intimidante.
Acerca de esta revisión, y el revisor
Como parte de nuestro compromiso con cómo probamos productos que recomendamos en Casa Ideal, Helen probó esta barbacoa en abril y comprobó obsesivamente el pronóstico del tiempo para poder usarla en algunos de los pocos días soleados durante la primavera en el Reino Unido. Se le permitió quedarse con la barbacoa después de la revisión.
