Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Η μηχανή εσπρέσο Breville Bijou είναι μια από τις πιο προσιτές μηχανές εσπρέσο της Breville. Όπως πολλά από τα καλύτερες μηχανές καφέ, έχει ένα ενσωματωμένο ραβδί ατμού που είναι τέλειο για να δημιουργήσετε τα δικά σας αφρώδη ποτά και να εργαστείτε στο latte art σας. Το Breville Bijou έχει επίσης ένα ασυνήθιστο καντράν που σημαίνει ότι ταιριάζει απόλυτα σε όσους προτιμούν τους μακρινούς καφέδες από τα σφηνάκια εσπρέσο. Επειδή εξάγει τον καφέ συνεχώς μέχρι να απενεργοποιηθεί ο επιλογέας, προσέξτε να μην τον αφήνετε ποτέ χωρίς επίβλεψη όταν φτιάχνετε την παρασκευή του καφέ σας.
Με μόλις 199 £, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η μηχανή εσπρέσο Breville Bijou είναι μια από τις φθηνότερες μηχανές στην αγορά, αν σας αρέσει να φτιάχνετε τον καφέ σας από την αρχή. Σε αυτή την τιμή θα δυσκολευτείτε να αγοράσετε μερικά από αυτά καλύτερες μηχανές καφέ με λοβό, που είναι συνήθως η φθηνότερη επιλογή για όσους θέλουν μια μηχανή φιλική προς τον προϋπολογισμό, επομένως είναι εκπληκτική αξία για μια μηχανή εσπρέσο.
Δοκίμασα το Breville Bijou για μερικές εβδομάδες για να δω αν ταιριάζει στον πολυάσχολο, γεμάτο καφεΐνη τρόπο ζωής μου και ενώ δεν είναι η τέλεια επιλογή για κάθε καφέ πότης, νομίζω ότι ταιριάζει καλά σε όσους δεν θέλουν να ακολουθήσουν συγκεκριμένες συνταγές αλλά θέλουν μια μηχανή που μπορεί να εξάγει φρέσκο εσπρέσο και να δημιουργήσει αφρώδες γάλα από γρατσουνιά.
Ιδανικό σπίτι βαθμολογία: 4 από 5 αστέρια
Λόγοι αγοράς:
- Επιλογή φιλική προς τον προϋπολογισμό
- Η συνεχής εξαγωγή θα ταιριάζει στους λάτρεις της Αμερικής
- Ισχυρό ραβδί ατμού
- Εύκολοι έλεγχοι
- Μεγάλη δεξαμενή νερού
- Μεγάλη εξαγωγή
Λόγοι για αποφυγή:
- Δεν χωράνε μεγαλύτερες κούπες
- Δύσκολο να κάνεις συγκεκριμένα μέτρα καφέ
- Δεν είναι το πιο ελκυστικό μηχάνημα
Μηχανή εσπρέσο Breville Bijou
Διόπτρα:
- Τύπος καφέ: έδαφος
- Τύπος ελέγχου: εγχειρίδιο
- Χωρητικότητα δεξαμενής νερού: 1,5 λίτρο
- Πίεση: 15 bar
- Εξουσία: 1050 watt
- Μήκος καλωδίου ρεύματος: 1,2 μέτρα
- Διαστάσεις: 33 x 24,6 x 34 εκατοστά
- Βάρος: 5 κιλά
Ξεκινώντας
Το Breville Bijou συνοδεύεται από καλάθια φίλτρου διπλού τοιχώματος σε μεγέθη μονής ή διπλής βολής. Το portafilter έχει πλάτος 52 mm και η λαβή διαθέτει μάνδαλο για να κρατά τα καλάθια του φίλτρου στη θέση τους όταν βγάζετε τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ.
Θα λάβετε επίσης μια σέσουλα και παραβίαση 2 σε 1 που είναι ιδανική για να προσθέτετε έδαφος στο καλάθι και στη συνέχεια να ασκείτε ομοιόμορφη πίεση για να τα συμπιέζετε μέσα στο portafilter. Θα χρειαστεί να σηκώσετε το φίλτρο προς τα πάνω και να το στρίψετε στη θέση κλειδώματος που εμφανίζεται στο μπροστινό μέρος του μηχανήματος για να ξεκινήσει η παρασκευή.
Πολλές από τις μηχανές καφέ που έχω δοκιμάσει χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να προθερμανθούν, αλλά η Breville Bijou διαρκεί περίπου 30. Τα φώτα του αρχίζουν να αναβοσβήνουν όταν πατήσετε το κουμπί λειτουργίας και θα είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε όταν γίνουν σταθερά. Στη συνέχεια, στρίβετε τον επιλογέα πάνω από τη ράβδο ατμού προς την πινακίδα του φλυτζανιού, εάν θέλετε να ξεκινήσετε την παρασκευή, ή την πινακίδα ατμού εάν θέλετε να αφρίσετε το γάλα σας. Θυμηθείτε, θα χρειαστεί να στρίψετε πίσω στην ουδέτερη θέση για να σταματήσετε, έτσι ώστε να μην υπάρχουν αυτόματες μετρήσεις των σφηνών καφέ με αυτήν την μηχανή εσπρέσο.
Φτιάχνοντας εσπρέσο στο Breville Bijou
Για να φτιάξω το latte μου, χρησιμοποίησα τη σέσουλα καφέ για να προσθέσω τον κατακάθι μου στο φίλτρο του καφέ και στη συνέχεια τα πίεσα στη θέση τους χρησιμοποιώντας το τάμπερ. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τα κατακάθια του καφέ σας είναι ομοιόμορφα κατά μήκος του φίλτρου για μια ισορροπημένη παρασκευή.
Μόλις η μηχανή μου ήταν έτοιμη να λειτουργήσει, πάτησα το κουμπί του καφέ και μετά έστριψα τον επιλογέα για να ξεκινήσει η παρασκευή. Το Breville Bijou προ-εμποτίζεται κατά την παρασκευή εσπρέσο, που σημαίνει ότι αφήνει λίγο νερό στο φίλτρο και του επιτρέπει να εγχυθεί λίγο πριν συνεχίσει να εκχυλίζει τον καφέ. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μια πολύ νόστιμη κρέμα και μια υπέροχη γεύση στον καφέ μου.
Ωστόσο, αντιμετώπισα μερικά προβλήματα κατά την παρασκευή. Χρησιμοποίησα μια από τις πιο ζεστές και μεγαλύτερες κούπες μου για την πρωινή μου παρασκευή, την οποία έπρεπε να βάλω κλίση για να χωρίσει κάτω από το portafilter. Επειδή ταίριαζε τόσο άνετα κάτω από το μηχάνημα, δεν μπορούσα επίσης να δω πόσος καφές είχε παρασκευαστεί.
Αυτό δεν ήταν ένα πρόβλημα για μένα, γιατί ξέρω ότι μου αρέσει ο καφές μου αρκετά δυνατός, αλλά αν ήθελα μόνο ένα σφηνάκι καφέ, θα ήταν καλύτερα να χρησιμοποιήσω ένα προμετρημένο φλιτζάνι εσπρέσο.
Φτιάχνοντας ένα latte στο Breville Bijou
Ένα σημαντικό πρόβλημα που έχω με το Breville Bijou είναι ότι δεν συνοδεύεται από κανάτα για ατμό γάλακτος. Θα πρέπει να αγοράσετε ένα μόνοι σας, το οποίο θα κοστίσει επιπλέον 10 £ στο Amazon, αλλά είναι κρίμα που δεν περιλαμβάνεται σε μια καφετιέρα που έχει ενσωματωμένη ράβδο ατμού.
Πάτησα το κουμπί ατμού μετά την παρασκευή του εσπρέσο μου, γιατί χρειάζονται μερικά δευτερόλεπτα ακόμη για να συμπιεστεί. Μόλις ήταν έτοιμο, ξεπλύνω τη ράβδο ατμού γυρίζοντας τον επιλογέα σε λειτουργία ατμού και μετά επέστρεψα τον επιλογέα στο ουδέτερο. Μετά από αυτό, έβαλα το ραβδί στην κανάτα, ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος, και παρακολουθούσα καθώς έκανε μια δίνη στο γάλα.
Μόλις το γάλα μου είχε τη συνοχή που ήθελα (σφιχτό στο πάνω μέρος και ζεστό στην αφή στο πλάι της κανάτας) εγώ γύρισα το καντράν πίσω στο ουδέτερο και χτύπησε την κανάτα μου στην επιφάνεια του πάγκου μου για να αφαιρέσει οποιοδήποτε μεγαλύτερο φυσαλίδες.
Πραγματικά εντυπωσιάστηκα με το ραβδί ατμού του Breville Bijou, το οποίο ήταν ισχυρό και αξιόπιστο ακόμα και όταν αφρίζει για μεγάλες χρονικές περιόδους. Διαθέτει επίσης μια πλαστική γλωττίδα στο πάνω μέρος της ράβδου για να την τραβάει μέσα και έξω από τη θέση της.
Καθαρισμός του Breville Bijou
Αφού αφρίσετε το γάλα σας, είναι καλύτερο να ξεπλύνετε ξανά τη ράβδο ατμού και να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό βρεγμένο πανί για να αφαιρέσετε τυχόν γάλα από τη ράβδο πριν στεγνώσει, κάτι που μπορεί να είναι ανθυγιεινό και να οδηγήσει σε μπλοκαρίσματα.
ο καλύτερες μηχανές καφέ από κόκκους σε φλιτζάνι είναι προσεγμένα και περιποιημένα, αλλά με μηχανή εσπρέσο χωρίς ενσωματωμένη μύλος καφέ Πάντα διαπιστώνω ότι τα εδάφη φτάνουν παντού, γι' αυτό προετοιμαστείτε να σκουπίζετε τακτικά τις επιφάνειές σας για να τις διατηρείτε καθαρές. Το εξωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι του Breville Bijou, αν και ελκυστικό, χρειάζεται τακτικό σκούπισμα. Το θετικό είναι ότι ο δίσκος σταγόνων δεν γεμίζει καθόλου γρήγορα επειδή η καφετιέρα δεν στάζει μόλις τελειώσετε την παρασκευή.
Πρέπει να αγοράσετε το Breville Bijou;
Η μηχανή εσπρέσο Breville Bijou είναι μια πραγματικά ισχυρή συσκευή. Είναι πολύτιμο για όσους ενδιαφέρονται πολύ για τον καφέ, αλλά δεν μπορούν να δικαιολογήσουν την κατανάλωση κάτι από το Sage ή το De'Longhi. Αν και δεν έχει την όψη του Sage Bambino, το οποίο δοκίμασα λίγο πριν από αυτό το μηχάνημα, προσφέρει σχεδόν ίδια απόδοση για ένα κλάσμα της τιμής. Το δοχείο νερού είναι μεγάλο και εύκολο να ξαναγεμίσει, και τα 15 bar πίεσης προσφέρουν τέλειο εσπρέσο.
Διαπίστωσα ότι υπήρχαν κάποια προβλήματα σχεδιασμού με το Breville Bijou. Δεν χωράει μεγαλύτερες κούπες και όταν έχετε ένα ψηλό ποτήρι κάτω από το φίλτρο, θα δυσκολευτείτε να δείτε πόσο καφέ έχετε παρασκευάσει εκτός κι αν είναι σε ένα ποτήρι. Ο χρόνος προθέρμανσης δεν είναι ιδανικός (η μηχανή Sage διαρκεί μόλις 3 δευτερόλεπτα) και ο κύριος όγκος της μηχανής θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει λίγη επεξεργασία, αλλά κάτω από την κουκούλα, αυτή είναι μια εξαιρετική μηχανή καφέ για όσους έχουν οικονομικό προϋπολογισμό.
Σχετικά με αυτήν την κριτική και τον κριτικό
Η Millie Fender είναι συντάκτης μικρών συσκευών στο Ιδανικό Σπίτι. Εξετάζει τα πάντα, από μηχανές καφέ έως φριτέζες αέρα από τη δική της κουζίνα, πράγμα που σημαίνει ότι αυτές οι δοκιμές έχουν πραγματοποιηθεί στις ίδιες συνθήκες που θα χρησιμοποιείτε τη μηχανή.
Βίντεο της εβδομάδας
Το Breville Bijou στάλθηκε ευγενικά στη Millie από την Breville, και το δοκίμασε για ένα μήνα πριν το επιστρέψει. Αυτό της έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσει όλες τις λειτουργίες του, καθώς και να καθαρίσει και να ελέγξει για τυχόν αντιμετώπιση προβλημάτων. Ενώ προτιμά ένα αφρώδες latte ή έναν παγωμένο καπουτσίνο, ο σύντροφός της δεν τρέχει ποτέ με λιγότερα από τρία αμερικάνικα, έτσι το Breville Bijou δοκιμάστηκε πολύ καλά.
