Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Αν ψάχνετε για το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι, μην ψάχνετε άλλο. Ήμασταν απασχολημένοι με τον έλεγχο των κορυφαίων αντικολλητικών τηγανιών από τα Tefal, Ninja, Stellar, Our Place, Samuel Groves, Progress και BergHOFF για να σας φέρουμε την πλήρη συλλογή μας.
Τα καλύτερα αντικολλητικά τηγάνια συνήθως διατίθενται σε μια σειρά τυπικών μεγεθών, οπότε ενώ δοκιμάσαμε μια ποικιλία που κυμαίνεται από 20 cm έως πάνω 30 cm για τους σκοπούς αυτής της κριτικής, έχουμε παραθέσει τις συγκεκριμένες διαστάσεις που είναι διαθέσιμες κάτω από κάθε προϊόν, μαζί με πλήρη πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Σήμερα, όταν ψωνίζουν για τηγάνι, πολλοί επιλέγουν το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι. Μπορούν ακόμα να πάρουν αυτό το παραδοσιακό ψάρι στη φλούδα του ψαριού ή στο μπέικον σας, αλλά χωρίς να κολλήσουν και να καθαρίσουν ευκολότερα όταν τελειώσετε.
Δείτε επίσης: το καλύτερα σετ κατσαρολών
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η ανθεκτικότητα. Τα τηγάνια κακής ποιότητας μπορεί να διαλύονται με την πάροδο του χρόνου και η αντικολλητική τους επίστρωση μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα. Φροντίσαμε να δοκιμάσουμε κάθε τηγάνι σε αυτόν τον οδηγό κατά τη διάρκεια μερικών μηνών για να βεβαιωθούμε ότι παίρνετε ένα ανθεκτικό αντικολλητικό τηγάνι που είναι κατασκευασμένο για να διαρκεί.
1. Τηγάνι Ninja Foodi Zerostick
Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι συνολικά
Μεγέθη: 20cm, 24cm, 28cm
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Επικάλυψη Zerostick, 10 χρόνια εγγύηση αντικατάστασης
Λόγοι αγοράς:
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά σκεύη
- Κατάλληλο για φούρνο έως 260 βαθμούς
- Απίστευτα ανθεκτικό
- Εκπληκτικά ελαφρύ
Λόγοι για αποφυγή:
- Κανένας
Η Ninja το έκανε ξανά: η μάρκα πίσω από μερικές από τις καλύτερες φριτέζες και τα καλύτερα μπλέντερ στράφηκε στα μαγειρικά σκεύη πριν από λίγο καιρό και αυτό το ντεμπούτο μας εντυπωσίασε. Για αρχή το αντικολλητικό είναι πολύ ανθεκτικό, τόσο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά σκεύη στο τηγάνι. Είναι επίσης ασφαλές για φούρνο έως 260 βαθμούς. Δεν μπορούμε να θυμηθούμε την τελευταία φορά που ανεβάσαμε τον φούρνο τόσο ψηλά, αλλά είναι ωραίο να ξέρεις ότι μπορείς!
Το αντικολλητικό είναι αρκετά μοναδικό και στους μήνες που δοκιμάσαμε αυτό δεν είχε τόσο μεγάλη ζημιά. Η αντικολλητική υφή μοιάζει περισσότερο με τηγάνι, αλλά οι πατάτες ή οι μπριζόλες σας θα αφαιρεθούν χωρίς να κολλήσουν. Μπορεί επίσης να μπει στο πλυντήριο πιάτων και για σχεδίαση εξ ολοκλήρου αλουμινίου, δεν είναι πολύ βαρύ.
Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια
2. Κεραμικό αντικολλητικό τηγάνι GreenPan Barcelona
Το καλύτερο τηγάνι για ποιότητα αντικολλητικής επικάλυψης
Μεγέθη: 20cm, 24cm, 28, 30cm
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Ελαφριά σχεδίαση χωρίς PFAS
Λόγοι αγοράς:
- Καταπληκτικό αντικολλητικό
- Πολύ εργονομική λαβή
- Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων και φούρνο
- Σχεδιασμένο να διαρκεί
Λόγοι για αποφυγή:
- Πιο ακριβή επιλογή
Το GreenPan άνοιξε το δρόμο για υγιεινό αντικολλητικό και το τηγάνι Barcelona είναι ένα κλασικό παράδειγμα. Είναι αισθητά υψηλής ποιότητας μόλις το κρατήσετε, με ελαφρύ σχεδιασμό που δεν φαίνεται φθηνό. Η λαβή είναι εύκολη στο κράτημα και ιδανική για το χτύπημα των τηγανιτών και ο χοντρός σχεδιασμός από αλουμίνιο κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα.
Η καρφιτσωμένη λαβή είναι πολύ ανθεκτική και είμαστε σίγουροι ότι αυτό το τηγάνι θα συνεχίσει να αντέχει στη δοκιμασία του χρόνου. Βρήκαμε επίσης το αντικολλητικό πολύ ανθεκτικό και τα τηγανητά αυγά και το μπέικον μας γλίστρησαν γύρω από το τηγάνι στη δοκιμή.
Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια
3. Τηγάνι Zyliss Cook Ultimate Induction
Αντικολλητικό τηγάνι καλύτερης αξίας
Μεγέθη: 20cm, 24cm, 28cm
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Τρεις στρώσεις αντικολλητικές
Λόγοι αγοράς:
- Καταπληκτική ποιότητα για την τιμή
- Μεταλλικό ασφαλές εργαλείο
- Το ανθεκτικό αντικολλητικό δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου λάδι
Λόγοι για αποφυγή:
- Βαρύς
Το τηγάνι επαγωγής Zyliss Cook Ultimate τρυπάει πολύ πάνω από το βάρος του με εκπληκτική σχέση ποιότητας-τιμής και πραγματικά υπέροχο χερούλι. Το αντικολλητικό είναι τριπλής επίστρωσης, με αστάρι συγκράτησης, κεραμική ενισχυμένη μέση και στρώση στεγανοποίησης. Έχει ελαφριά υφή, αλλά όχι τόσο όσο το τηγάνι Ninja, και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά εργαλεία όταν μαγειρεύετε.
Το χερούλι είναι πολύ στιβαρό και αισθάνεται ασφαλές κατά το μαγείρεμα, κάτι που είναι χρήσιμο γιατί αυτό το τηγάνι είναι αρκετά βαρύ. Μπορεί να μπει στο φούρνο μέχρι τους 180 βαθμούς, αλλά όπως συμβαίνει με πολλές πλαστικές λαβές, δεν θα φτάσει τόσο ψηλά όσο το μέταλλο. Το Zyliss ισχυρίζεται ότι δεν χρειάζεται λάδι ή βούτυρο και συμφωνήσαμε ότι μπορούσαμε να μετακινήσουμε τα πράγματα γύρω από το τηγάνι πολύ εύκολα με λίγο λάδι.
Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια
4. Αντικολλητικό τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι Tri-Ply Samuel Groves
Αντικολλητικό τηγάνι καλύτερης ποιότητας
Μεγέθη: 20cm, 26cm, 28cm, 32cm
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Τριπλό ανοξείδωτο ατσάλι, πυρήνας αλουμινίου
Λόγοι αγοράς:
- Απίστευτη ποιότητα
- Χειροποίητη κατασκευή στο Ηνωμένο Βασίλειο
- Εργονομική λαβή
- Κατάλληλο για φούρνο έως 200 βαθμούς
Λόγοι για αποφυγή:
- Μια ακριβή επιλογή
- Δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων
Το αντικολλητικό τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι Samuel Groves Tri-Ply φωνάζει ποιότητα, χάρη στη χειροποίητη κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Το αντικολλητικό είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό, επομένως δεν είναι περίεργο που η μάρκα συνιστά να μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων, όπου θα μπορούσατε να περιορίσετε τη διάρκεια ζωής του.
Μας άρεσε πολύ η λαβή, η οποία είναι πολύ εργονομική και θυμίζει κάτι κατευθείαν από επαγγελματική κουζίνα. Μπορείτε να βάλετε το ταψί στο φούρνο στους 200 βαθμούς, κάτι που είναι μεγάλη νίκη για τους καλοφαγάδες που θέλουν να ψήσουν τον σολομό τους και να τον τελειώσουν στο φούρνο.
Φυσικά, η τιμή θα είναι εμπόδιο για ορισμένα εμπόδια, αλλά αν υπάρχει ένα τηγάνι που θα συνιστούσαμε να το ψεκάζετε, αυτό είναι.
Βαθμολογία Ideal Home: 4,5 στα 5 αστέρια
5. Το μέρος μας Πάντα Παν
Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι για πολυλειτουργικό σχεδιασμό
Μεγέθη: Διάμετρος μόνο 25,4 cm
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Ένα στιβαρό καπάκι και καλάθι που αχνίζει
Λόγοι αγοράς:
- Εμβληματικό, πολύχρωμο σχέδιο
- Εξαιρετικής ποιότητας αντικολλητικό
- Λειτουργεί σε όλες τις εστίες
- Σπάτουλα φωλιάς
Λόγοι για αποφυγή:
- Δεν μπορεί να μπει στο πλυντήριο πιάτων
- Δεν είναι ασφαλές για φούρνο
Εάν δεν έχετε δει το Always Pan online, ανήκετε σε μια πολύ επιλεγμένη ομάδα. Αποτελεί το αγαπημένο του Instagram και των influencers εδώ και χρόνια και κυκλοφόρησε πρόσφατα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ως λάτρεις των μαγειρικών σκευών, ήμασταν ενθουσιασμένοι.
Πρώτα και κύρια, το αντικολλητικό είναι κορυφαίο. Τα τηγανητά αυγά γλιστρούν γύρω από το τηγάνι, και κάνουν ακόμη και μια κακή ανακατωσούρα, κάτι που είναι δύσκολο για πολλά τηγάνια. Η μεγάλη χωρητικότητα είναι εξαιρετική για μαγείρεμα για όλη την οικογένεια και χάρη στον αφαιρούμενο ατμομάγειρα μπορέσαμε να μαγειρέψουμε ζυμαρικά ή μπρόκολο στον ατμό και να το βγάλουμε εύκολα από το νερό μόλις ψηθεί.
Δεν είναι ένα συμβατικό τηγάνι, καθώς έχει σχεδιαστεί για να αντικαταστήσει επίσης ένα τηγάνι, ατμομάγειρα, τηγάνι, πιατάκι και κατσαρόλα. Διαθέτει επίσης ενσωματωμένη αυλάκωση για να ακουμπάτε τη σπάτουλα σας και η σπάτουλα από ξύλο οξιάς περιλαμβάνεται στην παράδοση.
Η γκάμα των χρωμάτων είναι άλλη μια μεγάλη νίκη και είμαστε πολύ πρόθυμοι για το Sage. Αν θέλετε να αγοράσετε ένα τηγάνι για δώρο ή απλά να κεράστε τον εαυτό σας, δεν θα θέλετε ποτέ να το πάρετε από την υπερηφάνεια της σόμπας.
Βαθμολογία Ideal Home: 4,5 στα 5 αστέρια
6. Σετ αντικολλητικό τηγάνι Prestige Eco
Το καλύτερο σετ αντικολλητικών τηγανιών
Μεγέθη: 20 cm, 26 cm
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Σχεδιασμός με οικολογική συνείδηση, πενταετής εγγύηση
Λόγοι αγοράς:
- Μεγάλη τιμή
- Καθαρίζεται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων
- Κατασκευασμένο από ανακυκλωμένο αλουμίνιο
- Πέντε χρόνια εγγύηση
Λόγοι για αποφυγή:
- Ασφαλές μόνο για φούρνο έως 150 βαθμούς
Δεν είχαμε τις υψηλότερες προσδοκίες για ένα σετ τηγανιών σε λογικές τιμές, αλλά μετά από μήνες και μήνες χρήσης, αυτό το σετ τηγανιών μας εντυπωσίασε πραγματικά. Έχει μια πραγματικά εξαιρετική και πολύ ανθεκτική αντικολλητική στρώση και το καθάρισμα στο πλυντήριο πιάτων είναι απίθανο.
Ως μέρος της σειράς Eco του Prestige, είναι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένο αλουμίνιο και φυτεύεται ένα δέντρο για κάθε τηγάνι που πωλείται. Η επαγωγική βάση είναι ιδανική για όλους τους τύπους εστιών και εντελώς χωρίς γρατσουνιές.
Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5 αστέρια
7. Τηγάνι Zwilling Forte Duraslide
Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι για ψήσιμο
Μεγέθη: 20, 24, 28, 30 εκ
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Αντικολλητική επίστρωση ανθεκτική στην τριβή
Λόγοι αγοράς:
- Το αντικολλητικό μαγειρεύει σαν μαντέμι
- Είναι ένα στιβαρό και καλά ισορροπημένο τηγάνι
- Εξαιρετική κατανομή θερμότητας
Λόγοι για αποφυγή:
- Ασφαλές μόνο για φούρνο έως 180°C
Το Zwilling Forte Duraslide διατίθεται σε τέσσερα μεγέθη και απολαύσαμε ότι ολόκληρο το τηγάνι νιώθαμε σαν να είναι επικαλυμμένο με το εξαιρετικά ανθεκτικό αντικολλητικό Ti-X (ακραίο τιτάνιο). Αυτό το τηγάνι ζεσταίνεται πολύ ομοιόμορφα και μόλις ζεσταθεί, θα ψηθούν οι μπριζόλες σας ή θα απανθίσουν τα λαχανικά σας σαν χυτοσίδηρο. Αυτό οφείλεται στο ανάγλυφο αντικολλητικό, το οποίο επικαλύπτει έναν σφυρήλατο πυρήνα αλουμινίου.
Αν σας αρέσει να πλένετε το τηγάνι σας στο πλυντήριο πιάτων, αλλά δεν σας αρέσει το φθηνότερο αντικολλητικό, το οποίο μερικές φορές μπορεί να νιώθετε σαν να μην είναι κατασκευασμένο για να διαρκεί, αυτή είναι μια εξαιρετική λύση.
Βαθμολογία Ideal Home: 4,5 στα 5 αστέρια
8. Αντικολλητικό τηγάνι BergHOFF Leo
Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι για όσους έχουν οικονομικό προϋπολογισμό
Μεγέθη: 20, 24, 28 εκ
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Σούπερ ελαφρύς σχεδιασμός
Λόγοι αγοράς:
- Εξαιρετικά χαμηλή τιμή
- Αγαπάμε όλη τη σειρά μαγειρικών σκευών
- Έχει μια λαβή, εργονομική λαβή
Λόγοι για αποφυγή:
- Επειδή είναι τόσο ελαφρύ, δεν είναι το πιο ανθεκτικό
Το αντικολλητικό τηγάνι BergHOFF Leo, όπως και η υπόλοιπη σειρά BergHOFF, μας εντυπωσίασε πραγματικά με τη σχέση ποιότητας-τιμής. Κοστίζει μόλις 20 £ για ένα τηγάνι, είναι εξαιρετικά καλοφτιαγμένο και η λαβή είναι λαβή και εργονομική.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τηγάνι σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος, αλλά δεν μπορεί να μπει στο φούρνο. Αυτό που αγαπήσαμε περισσότερο ήταν το ολισθηρό αντικολλητικό που είχε μηδενικά προβλήματα στο τηγάνισμα αυγών και μπέικον. Είναι πολύ ελαφρύ, το πιο ελαφρύ σε αυτόν τον οδηγό μακράν, οπότε αν θέλετε κάτι εύκολο να σηκωθεί, είναι μια καλή κραυγή (ιδανικό για ανατροπή τηγανίτες!) Αυτό που μπορεί να διαπιστώσετε είναι ότι αυτό το αφήνει με έλλειψη ισορροπίας ενώ βρίσκεται στην εστία, που σημαίνει ότι είναι ίσως καλύτερο για επαγωγή και ηλεκτρικό παρά αέριο.
Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5 αστέρια
9. Σφυρήλατο τηγάνι Stellar S327B 24cm
Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι για το μαγείρεμα του κρέατος
Μεγέθη: 20, 24, 26, 28, 30 εκ
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Καφασωτό αντικολλητικό
Λόγοι αγοράς:
- Υπέροχο για ψήσιμο
- Εύκολο στο καθάρισμα
- Θερμικά ασφαλής λαβή
- 10 χρόνια αντικολλητική εγγύηση
Λόγοι για αποφυγή:
- Δεν είναι ό, τι καλύτερο για αυγά
Με μοναδικό αντικολλητικό μοτίβο σε στυλ δικτυωτό, το σφυρήλατο τηγάνι Stellar S327B 24 cm δεν μοιάζει με κανένα άλλο αντικολλητικό τηγάνι που δοκιμάσαμε. Διαθέτει λαβή με επίστρωση σιλικόνης ασφαλή για τη θερμότητα που μπορεί να μπει στο φούρνο έως και 180 βαθμούς και διατίθεται σε μεγάλη γκάμα μεγεθών.
Τα περισσότερα αντικολλητικά τηγάνια έχουν μια κομψή, επίπεδη αντικολλητική επίστρωση, αλλά μας αρέσει πολύ αυτή η εναλλακτική δικτυωτή για το τηγάνισμα κρέατος και ψαριών. Προσθέτει βάθος γεύσης και διαφορετικές υφές μαγειρέματος, που θα σας δώσουν ένα φινίρισμα που είναι συγκρίσιμο με ένα τυπικό τηγάνι. Ωστόσο, εάν σας αρέσει να φτιάχνετε σάλτσες ή ομελέτα στο τηγάνι σας, ετοιμαστείτε να τρίψετε τις εξαγωνικές αυλακώσεις στο τηγάνι Stellar για να το καθαρίσετε μετά τη χρήση.
Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5 αστέρια
10. Τηγάνι Kuhn Rikon New Life
Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι για επαγωγικό μαγείρεμα
Μεγέθη: 20, 24, 28 εκ
Αντικολλητικό: Ναί
Χαρακτηριστικά: Γραμμή με επίκεντρο τη βιωσιμότητα
Λόγοι αγοράς:
- Κατασκευασμένο από 100% ανακυκλωμένο αλουμίνιο
- Πολύ ομοιόμορφη βάση με προσθήκη επαγωγικού στρώματος
- Πενταετής εγγύηση
- Λειτουργεί σε όλους τους τύπους εστιών
Λόγοι για αποφυγή:
- Η λαβή δεν ήταν η αγαπημένη μας
Το τηγάνι Kuhn Rikon New Life είναι κατασκευασμένο από 100% ανακυκλωμένο αλουμίνιο και έχει εγγύηση πέντε ετών, ώστε να γνωρίζετε ότι είναι κατασκευασμένο για να διαρκεί. Το αντικολλητικό είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και όπως το τηγάνι Zwilling Forte Duraslide, έχει ελαφριά υφή. Μας αρέσει πολύ για το ρόφημα κρέατος και λαχανικών με άφθονο άρωμα, και επίσης μιλά για την ανθεκτικότητα της επικάλυψης.
Η βάση έχει πάχος 8 mm και είναι ξεκάθαρα σχεδιασμένη για να λειτουργεί τέλεια σε επαγωγικές εστίες. Είναι επίσης ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, αλλά δεν μας άρεσε η πλαστική λαβή, η οποία δεν ήταν τόσο εργονομική όσο μερικά από τα τηγάνια που δοκιμάσαμε.
Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5 αστέρια
Πώς δοκιμάσαμε τα καλύτερα αντικολλητικά τηγάνια
Όλα τα καλύτερα τηγάνια σε αυτόν τον οδηγό δοκιμάστηκαν από το Small Appliance and Cooking Editor, Millie Fender. Η Millie δοκίμασε επίσης όλα μας καλύτερες δουλειές και καλύτερες φριτέζες αέρα, άρα ξέρει δύο πράγματα για το τηγάνισμα και πώς να καταλάβει πότε τα μαγειρικά σκεύη αξίζουν τα χρήματά σας.
Βίντεο της εβδομάδας
Η Millie δοκίμασε αυτά τα τηγάνια στην καθημερινή της ζωή. Μαγείρεψε πολλά αυγά και μπέικον, μερικά πιάτα με βάση τη σάλτσα και σολομό στο φούρνο όταν δοκίμαζε αυτά τα τηγάνια, αναζητώντας σημάδια ομοιόμορφου μαγειρέματος και λαμβάνοντας υπόψη πόσο καλά αντέχουν τα τηγάνια όταν χρησιμοποιούνται και καθαρίζονται κανονικά βάση. Το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι θα πρέπει να αντέχει για μήνες συνέχεια, γι' αυτό η Millie πέρασε μήνες προετοιμασίας για αυτήν την ολοκληρωμένη συλλογή τηγανιού. Έλαβε επίσης υπόψη της το σχέδιο των τηγανιών, λαμβάνοντας υπόψη το βάρος και το σχήμα της λαβής κατά τη χρήση.
