- Πολυτελή σπίτια
- Συνταγές
Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Εάν τα ρεβίθια σας έχουν μικρή γεύση, καλύψτε με νερό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και σιγοβράστε απαλά για 20 λεπτά για να μαλακώσουν και να τα καρυκεύσετε. Στραγγίστε και χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται.
Σερβίρει 4
500γρ νεαρά καρότα, τριμμένα, φρούτα κομμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1⁄2 - 1 κουταλάκι αποξηραμένες νιφάδες τσίλι, για γεύση 1 1⁄2 κουταλάκι σπόρους κύμινου 1 κουταλάκι καυτερή καπνιστή πάπρικα
1 κουταλιά της σούπας μέλι ήπιο
100γρ νεαρό σπανάκι αφήνει 2 κουτιά ρεβίθια, στραγγισμένα
Για το ντύσιμο
2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Στύψτε χυμό λεμονιού
Βήμα 1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C, Σήμα αερίου 6. Ρίχνουμε τα καρότα με το ελαιόλαδο, τις νιφάδες τσίλι, το κύμινο, τη μισή πάπρικα και αλατοπίπερο, τα απλώνουμε σε μια φόρμα και τα ψήνουμε για 25 λεπτά.
Βήμα 2) Προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε για να επικαλυφθεί και μαγειρέψτε για 10 λεπτά ακόμη, μέχρι να καραμελώσει. Cύξτε ελαφρώς και μοιράστε το ανάμεσα στα πιάτα με τα φύλλα σπανάκι και τα ρεβίθια. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη πάπρικα.
Το βίντεο της εβδομάδας
Βήμα 3) Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το ταχίνι πριν το μετρήσετε. Χτυπάμε τα υλικά μαζί με 4 κουταλιές της σούπας δροσερό νερό και αλατοπιπερώνουμε. Αραιώστε με λίγο περισσότερο νερό εάν φαίνεται πολύ παχύ. θα πρέπει να έχει τη συνοχή της διπλής κρέμας. Ρίχνουμε με κουτάλι τη σαλάτα σε κορδέλες και σερβίρουμε.
Βρείτε πιο νόστιμες συνταγές εδώ. Για όλα τα νεότερα στην ομάδα της H&G, ακολουθήστε μας Κελάδημα και Facebook
