Τάρτα φλαμπί τύπου Αλσατίας

Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

Αυτή η εντυπωσιακή τάρτα κάνει ένα εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο, χωρίς καμία πίεση της μαγειρικής πίτσας της τελευταίας στιγμής

Κάνει 1 τάρτα? σερβίρει 6 με συνοδευτική σαλάτα

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, επιπλέον έξτρα για το τυλίξιμο και το σχηματισμό 200 γραμμάρια καπνιστού μπέικον 3 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι φρέσκα φύλλα θυμαριού, καθώς και μερικά επιπλέον για να γαρνίρετε 2 μπάλες ζύμης (από το ζύμη πίτσας συνταγή), συνδυάζεται και φέρεται σε θερμοκρασία δωματίου 5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Βήμα 1) Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα λαρδί. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Βάζουμε σε ένα πιάτο, αφήνοντας το λίπος στο τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια με μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε απαλά, ανακατεύοντας συχνά, για 15 λεπτά, μέχρι να γίνει πολύ μαλακό, αλλά όχι πολύ χρωματισμένο. Ανακατέψτε ξανά τα λαρντόνια με το θυμάρι.

Βήμα 2) Τυλίξτε τη ζύμη ανάμεσα σε 2 λαδωμένα χαλιά σιλικόνης ή φύλλα αντικολλητικού χαρτιού ψησίματος για να σχηματίσετε έναν μεγάλο κύκλο, διαμέτρου περίπου 25 εκατοστών. Εάν έχετε έναν ρηχό στρογγυλό κασσίτερο περίπου αυτού του μεγέθους, βάλτε τη ζύμη μέσα. αλλιώς ξεκολλήστε το πάνω φύλλο σιλικόνης και τοποθετήστε το στρογγυλό και τη βασική στρώση σιλικόνης σε ένα μεγάλο ταψί. Απλώστε την κρέμα γάλακτος στη βάση και από πάνω με τα κρεμμύδια, το θυμάρι και τα λαρντόνια. Ψήνω για 15 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει η ζύμη και να ροδίσει στις άκρες. Σκόρπισε με επιπλέον θυμάρι.

Σας άρεσε αυτό; Γιατί να μην δοκιμάσουμε το δικό μας Φοκιά ντομάτας κεράσι και λάδι βασιλικού, ή για περισσότερες συνταγές πηγαίνετε στη δική μας κανάλι συνταγών. Για όλα τα νεότερα από Homes & Gardens Ακολουθήστε μας στο Facebook και Κελάδημα