Οικολογικά προϊόντα κουζίνας: οι δοκιμασμένες προτάσεις μας

Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

Όταν πρόκειται να κάνετε το σπίτι σας πιο φιλικό προς το περιβάλλον, η στροφή στην κουζίνα μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο. Από την προετοιμασία του φαγητού μέχρι το μαγείρεμα μέχρι την απόλαυση των νόστιμων σπιτικών γευμάτων σας, τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία του φαγητού σας μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο. Λοιπόν, πώς μπορείτε να κάνετε την κουζίνα σας πιο φιλική προς το περιβάλλον; Ένα μεγάλο βήμα είναι να αναβαθμίσετε τα προϊόντα της κουζίνας σας σε μερικές πιο βιώσιμες επιλογές.

Για περισσότερες πληροφορίες ρίξτε μια ματιά στο δικό μας κουζίνες Ενότητα

Φυσικά, η λήψη βιώσιμων αποφάσεων για την κουζίνα σας δεν είναι ποτέ απλή. Για αρχή, η αντικατάσταση ενός προϊόντος κουζίνας μπορεί στην πραγματικότητα να σημαίνει ότι σπαταλάτε αυτό που είχατε ήδη. Η αλλαγή του πλαστικού μπουκαλιού νερού για μια επιλογή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ένα μεγάλο βήμα, αλλά θα πρέπει να το κάνετε μόνο όταν το πλαστικό μπουκάλι σας δεν χρησιμοποιείται πλέον. Το ίδιο ισχύει για τα τηγάνια, τα σκεύη και τις ζυγαριές κουζίνας. Αν είναι καιρός να αναβαθμίσετε τις συσκευές κουζίνας σας, εδώ είναι μερικές επιλογές για να κάνετε την κουζίνα σας πιο βιώσιμη. Επιπλέον, δοκιμάσαμε και δοκιμάσαμε το καθένα.

Οικολογικά προϊόντα κουζίνας

1. Σετ περιτυλίγματος μελισσών 3 περιτυλίξεων σε ποικιλία μεγεθών

Δοκιμάστηκε και αγαπήθηκε από την ομάδα του Ideal Home για χρόνια, το Bee’s Wraps είναι η αντικατάσταση της μεμβράνης που δεν ξέρατε ότι χρειάζεστε. Φτιαγμένα από ανθεκτικό ύφασμα εμποτισμένο με κερί μέλισσας, το Bee's Wraps μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά για να καλύψει το τυρί ή να στερεώσει το υπόλοιπο μισό αβοκάντο. Ό, τι και αν κάνει η τρέχουσα ταινία σας, απλά αντικαταστήστε το με τα Bee's Wraps.

Τι το κάνει οικολογικό;

Τα Bee's Wraps είναι ένας λαμπρός τρόπος για να μειώσετε τη χρήση πλαστικών μίας χρήσης. Το Clingfilm δεν μπορεί να ανακυκλωθεί, οπότε κάθε φορά που το χρησιμοποιείτε είναι ένα ακόμη φύλλο πλαστικού που καταλήγει σε χωματερή. Τα Bee’s Wraps φτάνουν σε ανακυκλώσιμες συσκευασίες χωρίς πλαστικό και είναι κατασκευασμένα με οργανικό βαμβάκι, κερί μελισσών με βιώσιμη συγκομιδή, βιολογικό λάδι jojoba και ρητίνη δέντρου. Είναι επίσης εύκολο να καθαριστούν και σχετικά αδιάβροχα. Χρησιμοποιείται αρκετές φορές την εβδομάδα, ένα φύλλο θα σας κρατήσει για περισσότερο από ένα χρόνο. Όταν τελειώσουν, ρίξτε τα στο λάκκος φωτιάς να λειτουργήσει ως ένα λαμπρό φυσικό κάψιμο.

2. Salter Eco Bamboo Επαναφορτιζόμενη Digitalηφιακή Ζυγαριά Κουζίνας

Η ζυγαριά της κουζίνας που περιμέναμε. Η Salter Eco Bamboo Rechargeable Digital Kitchen Scale δεν απαιτεί μπαταρίες μιας χρήσης και μπορεί απλά να φορτιστεί χρησιμοποιώντας καλώδιο φόρτισης USB-C. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει απογοήτευση όταν η μπαταρία εξαντληθεί στο μισό της συνταγής και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για τα επόμενα χρόνια.

Τι το κάνει οικολογικό;

Δεν είναι χωρίς πλαστικό, αλλά με μόνο 2,5% πλαστικό σε σύγκριση με 86,3% μπαμπού, είναι ένα τεράστιο βήμα προόδου όσον αφορά τη βιωσιμότητα. Η χρήση του είναι επίσης εύκολη, επειδή τα χειριστήρια στο πλάι είναι απλά και ενεργοποιούνται με την αφή. Η οθόνη ανταποκρίνεται και φαίνεται υπέροχη, για αυτό που αξίζει.

Η Salter Eco Bamboo Rechargeable Digital Kitchen Scale έφτασε επίσης σε εντελώς χωρίς πλαστικό συσκευασία. Αν ψάχνετε για μερικές νέες κλίμακες, αυτές θα σας κρατήσουν για χρόνια και χρόνια.

3. Samuel Groves από ανοξείδωτο ατσάλι Tri-Ply Non-Stick Wok

Το Stainless Steel Tri-Ply Non-Stick Wok από τον Samuel Groves είναι βαρύ και επιβλητικό. Ο σχεδιασμός είναι οπτικά ελκυστικός και εγγυημένο σημείο χαρακτηριστικών, εάν επιλέξετε να το εμφανίσετε. Η χρήση του wok είναι μια απόλαυση χάρη στον υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα και τη διπλή επίστρωση αντικολλητική ουσία. Θα πρέπει να το καθαρίσετε με το χέρι όσο το δυνατόν περισσότερο για να διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση.

Τι το κάνει οικολογικό;

Το αντικολλητικό αποκτά κακή φήμη όσον αφορά τη βιωσιμότητα, κυρίως επειδή είναι συνήθως μη ανακυκλώσιμο. Ο Samuel Groves βρήκε μια λύση σε αυτό το ζήτημα, προσφέροντας ένα πρόγραμμα Pan For Life σε κατάλληλα προϊόντα. Το αντικολλητικό έχει ένα διπλό στρώμα που έχει σχεδιαστεί για να διαρκεί και αν για κάποιο λόγο δεν το κάνει, μπορείτε απλά να το στείλετε πίσω για να επισκευάσετε το τηγάνι. Αυτό σημαίνει ότι το αγαπημένο σας γουόκ δεν θα χρειαστεί να αντικατασταθεί, ποτέ. Απλώς εγγραφείτε στο πρόγραμμα Pan For Life εντός 30 ημερών από την αγορά του προϊόντος.

Ο Samuel Groves αντισταθμίζει επίσης όλες τις εκπομπές άνθρακα μέσω του ClimateCare και υποστηρίζει βιώσιμες πρωτοβουλίες στην Κένυα, τη Γκάνα, το Μπαγκλαντές και την Ινδία.

4. Μαγικό επαναχρησιμοποιήσιμο φύλλο επένδυσης δίσκου ψησίματος

Ένα βασικό στοιχείο στην κουζίνα μας για χρόνια και χρόνια (ειδικά όταν δοκιμάζουμε το καλύτεροι αναμικτήρες βάσης με πολλά ψημένα καλούδια), τα Lakeland Magic Reusable Non-Stick Baking Tray Liner Sheets αλλάζουν παιχνίδι. Ενώ μπορείτε να ανακυκλώσετε χαρτί ψησίματος, είναι δυνατό μόνο όταν είναι καθαρό, γεγονός που το καθιστά μονή χρήση τις περισσότερες φορές. Το Magic Reusable Non-Stick Baking Tray Liner Sheet, αντίθετα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά και ξανά. Είναι μια αντικολλητική επιλογή που προστατεύει όχι μόνο τα τηγάνια του φούρνου από τη βρωμιά και το λάδι, αλλά θα εμποδίσει επίσης το φαγητό σας να κολλήσει. Ένα πραγματικό win-win.

Τι το κάνει οικολογικό;

Διαρκεί έως και πέντε χρόνια, οπότε αγοράστε ένα για ένα ταψί, μια φόρμα φούρνου και μια φόρμα κέικ και δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ξανά χαρτί ψησίματος μίας χρήσης. Μπορείτε να το καθαρίσετε στο πλυντήριο πιάτων και επίσης σκουπίζεται με λίγο σαπούνι. Διατηρεί τους αγαπημένους σας τενεκέδες και δίσκους, γεγονός που βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής τους και μπορεί να κοπεί σε μέγεθος σχεδόν για οποιαδήποτε εργασία. Δεν θα μπορούσαμε να ζήσουμε χωρίς αυτό.

5. Τηγάνι Prestige Eco

Το τηγάνι Prestige Eco 20cm έχει την ιστορία της βιωσιμότητας ψημένη ακριβώς μέσα. Λειτουργεί σε επαγωγικούς φούρνους και είναι αντικολλητικό και πλυντήριο πιάτων. Η Prestige ισχυρίζεται ότι είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον φυτικό αντικολλητικό τηγάνι στον κόσμο και υπάρχουν μερικοί υποψήφιοι που διεκδικούν αυτό το στέμμα.

Τι το κάνει οικολογικό;

Αρχικά, είναι χωρίς PFOA και φοινικέλαιο. Η συσκευασία ήταν ένα ευπρόσδεκτο βήμα μακριά από την αποστολή σε πλαστική συσκευασία, με το ανακυκλωμένο χαρτί να λειτουργεί ως επένδυση σε αντίθεση με τη συσκευασία φυστικιών ή πλαστικών φύλλων. Δεν υπήρχε καμιά πλαστική. Το τηγάνι έχει πλαστικό, αλλά είναι επίσης ανακυκλωμένο και πλήρως ανακυκλώσιμο. Σε συνεργασία με το Tree Aid, η Prestige φυτεύει ένα δέντρο για κάθε τηγάνι που πωλείται. Δοκιμάσαμε το τηγάνι για μερικούς μήνες και διαπιστώσαμε ότι το αντικολλητικό είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό, ακόμη και μέσω δύσκολων εργασιών όπως τα ομελέτα. Το ίδιο ισχύει και για τις κατσαρόλες και μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στον οδηγό μας τα καλύτερα κατσαρολάκια για περισσότερες επιλογές.

6. Made To Last Spun Iron Τηγάνι

Το τηγάνι Made To Last Spun Iron κάνει ένα βήμα πίσω από εισαγόμενα προϊόντα και μεγάλες μάρκες. Είναι φτιαγμένο στο Shropshire με καλύμματα λαβής βρετανικής βελανιδιάς τοπικής προέλευσης (προαιρετικά, αν θέλετε κάτι ασφαλές για φούρνο, μπορείτε να χάσετε το ξύλο) και χειροποίητο σε μικρές παρτίδες. Το τηγάνι είναι προ-καρυκευμένο, γεγονός που το καθιστά κορυφαία επιλογή για εκείνους που τους αρέσει η ιδέα του σιδήρου αλλά βρίσκουν την ιδέα του καρυκεύματος τρομακτική. Το σίδερο περιστρέφεται και δεν χυτεύεται, πράγμα που σημαίνει ότι το σίδερο είναι λιγότερο βαρύ και ελαφρύτερο στον καρπό.

Τι το κάνει οικολογικό;

Το Made To Last έχει βιωσιμότητα με κάθε προϊόν. Αυτό το προϊόν δεν προέρχεται μόνο από το Ηνωμένο Βασίλειο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάστηκε να ταξιδέψετε πολύ για να φτάσετε στην εξώπορτά σας, είναι επίσης κατασκευασμένο από ένα από τα πιο ανθεκτικά υλικά εκεί έξω. Το σιδερένιο σίδερο μπορεί να αντέξει απίστευτα υψηλές θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ψαρέψετε τις μπριζόλες και τα κολοκυθάκια χωρίς να κάνετε ζημιά. Ο ανθεκτικός σχεδιασμός είναι κατασκευασμένος από 99,1% καθαρό σίδερο και με τη χρήση του αισθάνεται βαρύ και υψηλής ποιότητας. Το Netherton Foundry διαθέτει επίσης μια υπέροχη ποικιλία από τηγάνια, κατσαρόλες, παπλώματα και σανίδες κοπής.

Αγοράστε το τηγάνι Made To Last Spun Iron στο Made To Last, 52,90 £

7. Πίνακας κοπής με ζάρια Smidge

Μια σανίδα κοπής που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων και είναι κατασκευασμένη από βιώσιμα υλικά; Μετρήστε μας. Ο πίνακας κοπής Smice Dice έρχεται σε δύο μεγέθη και διαθέτει εύχρηστες αυλακώσεις στις άκρες για να πιάσει τυχόν χυμούς μαγειρέματος. Αισθάνεται ανθεκτικό και βαρύ, δεν είναι πιθανό να σπάσει αλλά με ένα λεπτό προφίλ που θα χωρέσει στα συρτάρια και τις ρωγμές.

Τι το κάνει οικολογικό;

Κατασκευασμένο από ανακυκλωμένο σωζόμενο χαρτί, το Smidge Dice Chopping Board δίνει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις ξύλινες σανίδες κοπής. Η μεγάλη νίκη είναι ότι σε αντίθεση με το ξύλο, ο ανακυκλωμένος σχεδιασμός χαρτιού είναι εντελώς κατάλληλος για πλυντήριο πιάτων. Είναι εύκολο να καθαριστεί και είναι υγιεινό στη χρήση. Η συσκευασία ήταν επίσης οικολογική, κάτι που είναι ένα μεγάλο τσιμπούρι για εμάς.

Για περισσότερα must-have στην κουζίνα, ρίξτε μια ματιά στο καλύτερες φριτέζες αέρα