Βασικά εργαλεία και συσκευές κουζίνας για ψήσιμο ψωμιού και κέικ

instagram viewer
  • Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

  • Σας αρέσει ο επόμενος πρωταθλητής Great Bake Off; Διαβάστε αν έχετε κάτι να αποδείξετε…

    Εάν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το ψήσιμο για την επόμενη σειρά The Great British Bake Off, μην ξεκινήσετε χωρίς τα ακόλουθα-τα τελευταία σας απαραίτητα είδη ψησίματος, χωρίς τα οποία δεν πρέπει να ζυμώνετε κουζίνα

    1. Ένα μίξερ με γάντζο ζύμης

    Μπορείτε φυσικά να φτιάξετε και να ψήσετε με γυμνά χέρια, αλλά η χρήση ενός μίξερ για κέικ επιταχύνει πραγματικά τον χρόνο προετοιμασίας (και σας δίνει περισσότερο χρόνο για φαγητό!). Για τους αρτοποιούς, ένα γάντζο ζύμης είναι απαραίτητο καθώς ζυμώνει τη ζύμη γρήγορα χωρίς το χάος. Οι περισσότεροι μίξερ έρχονται με ένα γάντζο ζύμης ως στάνταρ, αλλά αξίζει να το ελέγξετε πριν αγοράσετε εάν σκοπεύετε να χτυπήσετε πίσω μερικά ψωμιά.

    2. Κουτάλια μέτρησης

    Αυτά είναι εξαιρετικά βολικά για τη μέτρηση μικρών ποσοτήτων απαραίτητων ουσιών όπως η ουσία βανίλιας, η μαγιά και ο χρωματισμός τροφίμων. Δεν βλέπετε τη Nigella να ψήνεται χωρίς τη δική της…

    3. Digitalηφιακές ζυγαριές

    Το Guesstimation δεν έχει θέση στην κουζίνα ενός αρτοποιού (εκτός αν είστε η Μαίρη ή ο Παύλος και ακόμη και τότε υπάρχει πάντα ένα ζευγάρι ζυγαριές στις κύριες τάξεις τους). Επενδύστε σε ένα ποιοτικό σύνολο ψηφιακών ζυγών για να διασφαλίσετε ότι κάθε ψήσιμο πάει σύμφωνα με το σχέδιο και δεν θα κοιτάξετε ποτέ πίσω.

    4. Ποιοτικά ταψιά και ταψιά

    Μπορεί να φαίνεται μικρό πράγμα για να επενδύσετε χρήματα, αλλά η αγορά βαρέων και ποιοτικών δοχείων και δίσκων αξίζει τον κόπο. Οι ελαφροί δίσκοι μπορούν να λυγίσουν μετά από αρκετές χρήσεις, κάτι που είναι απίστευτα απογοητευτικό (και δύσκολο να το βγάλετε με τα γάντια του φούρνου σας).

    5. Μαχαίρια

    Υπάρχουν πολλά κορδόνια στο φιόγκο ενός μαχαιριού παλέτας - μπορείτε να λειάνετε το γλάσο, να σηκώνετε κομμάτια από τα ταψιά και να χαλαρώνετε τα κέικ από τα τενεκεδάκια. Επενδύστε σε ένα μαχαίρι κουζίνας καλής ποιότητας
    (και κρατήστε το αιχμηρό) για κοπή, τσίμπημα και βαθμολόγηση.

    6. Κόσκινα

    Το βίντεο της εβδομάδας

    Αυτά είναι απαραίτητα για δύο βασικά στοιχεία: Αλεύρι και ζάχαρη άχνη. Μην παραλείψετε το βήμα κοσκινίσματος για να εξοικονομήσετε λίγα λεπτά - θα έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο από ό, τι νομίζετε στο τελικό ψήσιμο.

    7. Ένας βαρύς πλάστης

    Επιλέξτε έναν βαρέως τύπου, φαρδύ πλάστη τον οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για ζύμη ή βασιλικό γλάσο.

    8. Ξύστρα ζύμης

    Ένα απαραίτητο κομμάτι κιτ για τη διαίρεση και τη διαμόρφωση της ζύμης ψωμιού και την άρση μικρών κομματιών ζύμης μακριά από την επιφάνεια εργασίας σας. Μπορείτε να προμηθευτείτε ξύστρες από χάλυβα για ζύμες και εκδόσεις σιλικόνης ή πλαστικού για διακόσμηση κέικ.

    ******

    click fraud protection
    Το Livingetc ανακαλύπτει μια εσωτερική πρίζα κρυμμένη στην ακτή του Κεντ

    Το Livingetc ανακαλύπτει μια εσωτερική πρίζα κρυμμένη στην ακτή του Κεντ

    Σύγχρονη διαβίωση Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε α...

    read more
    Το ολλανδικό θάρρος του Hema αποδίδει

    Το ολλανδικό θάρρος του Hema αποδίδει

    Σύγχρονη διαβίωση Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε α...

    read more
    Πώς να σχεδιάσετε μια διάταξη κουζίνας

    Πώς να σχεδιάσετε μια διάταξη κουζίνας

    Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο. Ότα...

    read more