Οι καλύτεροι βραστήρες ρυζιού 2021-για αφράτο ρύζι χωρίς προβλήματα για όλη την οικογένεια

instagram viewer
  • Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

  • Τίποτα δεν μπορεί να καταστρέψει ένα γεύμα περισσότερο από το κακομαγειρεμένο ρύζι. Οι καλύτεροι βραστήρες ρυζιού βγάζουν το ανθρώπινο λάθος από την εξίσωση για ρύζι χαμηλής προσπάθειας και ποιότητας εστιατορίου από την άνεση του σπιτιού σας. Δεν απαιτεί κάθε πιάτο τον ίδιο τύπο ρυζιού. Οι καλύτεροι βραστήρες ρυζιού θα μαγειρέψουν ρύζι μπασμάτι για βραδιές ινδικού κάρυ, κολλώδες ρύζι για ταϊλανδέζικα ή κινέζικα πιάτα σας ή τέλειο ρύζι σούσι για σπιτικά ρολά Καλιφόρνιας. Όλα αυτά και άλλα, με το πάτημα ενός κουμπιού.

    Για περισσότερες ψεύτικες οικιακές συσκευές, ελέγξτε το καλύτερες φριτέζες αέρα

    Μερικοί από τους καλύτερους βραστήρες ρυζιού στον οδηγό μας ξεφεύγουν από την ασιατική μαγειρική για να δημιουργήσουν κρεμώδες ομαλό ριζότο, εντελώς χωρίς χέρια. Υπάρχουν επίσης μερικές εξαιρετικές επιλογές που μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, η οποία είναι μια φθηνότερη επιλογή ψησίματος ρυζιού για το σπίτι σας (και μία συσκευή λιγότερο για τον πάγκο της κουζίνας σας.)

    Οι καλύτεροι βραστήρες ρυζιού 2021

    1. Φασκόμηλο BRC600UK

    Καλύτερο για ρύζι χωρίς φασαρία και κρεμώδες ριζότο

    καλύτερο-ρύζι-κουζίνες-1-Φασκόμηλο-εγκεκριμένο

    Ριζότο χωρίς ανάδευση; Ό, τι κι αν ακολουθήσει; Αυτό το μηχάνημα υπόσχεται να μαγειρέψει τέλεια το ιταλικό βασικό. Και αυτό χωρίς να στέκεται από πάνω του και ρίχνει κουτάλα μετά κουτάλα ζεστού αποθέματος. Δεν είναι πόνυ ενός κόλπου. Το χρησιμοποιήσαμε για να μαγειρέψουμε τόσο το μπασμάτι όσο και το αμερικανικό ρύζι μακρών κόκκων. Και τα δύο ήταν υπέροχα χνουδωτά με λίγο κόλλημα στο κάτω μέρος του τηγανιού.

    Ετοιμάσαμε μόνο δύο φλιτζάνια κάθε φορά, αλλά μπορεί να φιλοξενήσει έως και 10, παράγοντας περίπου 20 μερίδες. Αυτό είναι αρκετό για ένα πάρτι ή μια μεγάλη οικογενειακή συγκέντρωση. Υπάρχει επίσης μια λειτουργία "διατήρηση ζεστού", εξασφαλίζοντας ότι το τελευταίο άτομο στην κατσαρόλα έχει ρύζι τόσο ζεστό όσο το πρώτο. Μαγειρεύει επίσης σιτηρά και χυλό, αχνίζει και μάλιστα λειτουργεί ως αργός μάγειρας, πολύ.

    Μια λειτουργία σφράγισης σημαίνει ότι δεν χρειάζεται ούτε ένα άλλο τηγάνι, μειώνοντας το πλύσιμο και καθιστώντας το ένα πραγματικό δοχείο μίας στάσης. Ενώ δεν ρίχνετε ακριβώς τα πάντα στο δοχείο και απλά απομακρύνεστε, διαπιστώσαμε ότι η προετοιμασία του ριζότο ήταν αρκετά εύκολη. Ξεκινώντας με τη λειτουργία ψησίματος για να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και το σκόρδο, προσθέτετε το ρύζι και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια μπήκε το κρασί και αναδεύτηκε μέχρι να εξατμιστεί. Μόλις γίνει αυτό, προσθέσαμε το απόθεμα, ανακατέψαμε και χτυπήσαμε τα κουμπιά «ριζότο» και «έναρξη».

    Μετά απομακρυνθήκαμε. Υπάρχει μια εύχρηστη λειτουργία 30 λεπτών «ζεσταθείτε», η οποία ήταν χρήσιμη καθώς αποσπάσαμε την προσοχή και σχεδόν ξεχάσαμε ότι μαγειρεύαμε. Είναι αρκετά ακριβό. Ωστόσο, λάβετε υπόψη την προσθήκη της λειτουργίας αργής κουζίνας και το ψήσιμο και το μαγείρεμα σε ένα δοχείο. Όλα αυτά το καθιστούν μια καλή επιλογή αν θέλετε κάτι περισσότερο από μια απλή κουζίνα με ρύζι.

    Βαθμολογία Ideal Home: 4,5 στα 5

    Αγορασε τωρα: Sage by Heston Risotto Cooker στο Amazon

    2. Cookworks 1.5L ρύζι μαγειρέματος

    Η καλύτερη χύτρα ρυζιού για λευκό ρύζι

    Best-ρύζι-κουζίνα-Άργος

    Εάν είστε ακριβώς μετά από μια απλή «κάνει ό, τι λέει στη συσκευασία» χύτρα ρυζιού, τότε αυτό το μοντέλο εξαιρετικής αξίας είναι μια σταθερή επιλογή. Με απλό διακόπτη μαγειρέματος και θέρμανσης για να σπάσει το δροσερό μαύρο εξωτερικό, έχει επίσης πόδια για να το ανεβάσει από την επιφάνεια εργασίας καθώς και εύχρηστες λαβές μεταφοράς.

    Βασικά, αν είστε λάτρεις του φανταχτερού ρυζιού, τότε αυτό δεν είναι για εσάς καθώς μαγειρεύει μόνο λευκό ρύζι, αλλά το μαγειρεύει πολύ καλά και ήταν ένα από τα απλά για χρήση με τα καλύτερα αποτελέσματα.

    Η ελάχιστη ποσότητα ξηρού ρυζιού που μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό το μηχάνημα είναι 2 φλιτζάνια, που είναι περίπου 4-6 μερίδες, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακά δείπνα. Εάν είστε μόνο δύο, τότε μπορείτε να παγώσετε το υπόλοιπο ρύζι μόλις κρυώσει.

    Το ρύζι που προκύπτει είναι αφράτο και αρκετά καλά διαχωρισμένο. Χρησιμοποιήσαμε μπασμάτι και κοντόκοκκο και τα δύο βγήκαν καλά, αν και και τα δύο σχημάτισαν μια πολύ λεπτή κρούστα-όπως και μερικά τις πιο ακριβές κουζίνες ρυζιού από κάτω-αλλά ήταν εύκολο να διασπαστεί και να ανακατευτεί στο υπόλοιπο ρύζι.

    Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5

    Αγορασε τωρα: Cookworks 1.5L ρύζι μαγειρέματος στο Amazon

    3. Ράσελ Χάμπς βραστήρα και ατμόπλοιο

    Ο καλύτερος εύχρηστος ρυζοποιός

    best-ρύζι-κουζίνες-6 Russell Hobbs

    Μακράν το λιγότερο περίπλοκο από τα ηλεκτρικά μοντέλα που δοκιμάσαμε, αυτή η ηλεκτρική κουζίνα και ατμομηχανή είχε καλή απόδοση. Εάν το μόνο που θέλετε είναι ένα μηχάνημα που μαγειρεύει ρύζι και ατμούς, τότε αυτό είναι καλό για τα χρήματά του. Είχαμε μερικά θέματα με τον αμερικανικό μακρύ κόκκο να σχηματίζει ένα μάλλον παχύ στρώμα κρούστας στο κάτω μέρος του εσωτερικού τηγανιού στην αρχή. Μόλις προσαρμόσαμε την ποσότητα του νερού όμως, αυτό βελτιώθηκε.

    Παρατηρήσαμε επίσης ότι η ποιότητα ήταν καλύτερη όταν μαγειρεύαμε μεγαλύτερες μερίδες. Επομένως, δεν θα το συνιστούσαμε απαραίτητα για την παραγωγή μικρότερων ποσοτήτων. Ένα ελκυστικό εξωτερικό περίβλημα από χάλυβα σημαίνει ότι φαίνεται καλό στον πάγκο εργασίας. Το γυάλινο καπάκι είναι μια ωραία πινελιά, ώστε να μπορείτε να δείτε με μια ματιά τι συμβαίνει στο εσωτερικό.

    Προσοχή, όμως, καθώς ο εξαερισμός απελευθερώνει πολύ ατμό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οπότε μην αφαιρείτε ποτέ το καπάκι χωρίς τη βοήθεια γαντιών φούρνου ή πετσέτας τσαγιού. Με βασικά δύο ρυθμίσεις - το μαγείρεμα και το «ζεσταθείτε» - σίγουρα δεν είναι φανταχτερό αλλά κάνει τη δουλειά του. Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ρύζι ή λαχανικά στον ατμό χωρίς να χρειάζεται να το προσέχετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει στεγνό.

    Για τον ατμό, προσθέσαμε περισσότερο νερό από το απαραίτητο στο μπολ κάτω από το βαπόρι και στη συνέχεια το σβήσαμε χειροκίνητα μόλις μαγειρευτεί το φαγητό. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου θα μπορούσαμε εύκολα να έχουμε βρει τη σωστή ποσότητα νερού που απαιτείται για να έχουμε το τέλειο αποτέλεσμα. Αυτό θα σήμαινε ότι μόλις βράσει το νερό, η κουζίνα θα αλλάξει στη λειτουργία θέρμανσης, όπως για το ρύζι.

    Βαθμολογία Ideal Home: 3,5 στα 5

    Αγορασε τωρα: Russell Hobbs Ανοξείδωτο χάλυβα 1.8l χύτρα ρυζιού στο Amazon

    4. Κριτής Horwood JEA10 Family Rice Cooker

    Καλύτερη κουζίνα ψησίματος ρυζιού για μεγάλες οικογένειες

    best-ρύζι-κουζίνες-2 Judge Family ρύζι

    Παρόλο που ονομάζεται βραστήρα ρυζιού, αυτό διαθέτει επίσης δυνατότητα για ατμό και μπορεί να μαγειρέψει και ένα απλό ριζότο. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε λιγότερο από τρία φλιτζάνια ρύζι, οπότε μάλλον δεν είναι καλή επιλογή για εκείνους που είναι μόνοι τους. Εκτός αν έχετε χώρο κατάψυξης για μαγειρεμένο ρύζι γεμάτο με Tupperware. Είναι, ωστόσο, καλό για οικογένειες ή δείπνα. Θα ετοιμάσει έως και 1200 γραμμάρια άψητου ρυζιού, το οποίο παρέχει, κατά μέσο όρο, 18-20 μερίδες.

    Οι οδηγίες είναι αρκετά βασικές, για παράδειγμα, δεν αναφέρουν πόσες μερίδες ισούται με την ελάχιστη ποσότητα τριών φλυτζανιών. Διαπιστώσαμε ότι κατά 60-90g άψητου ρυζιού ανά άτομο, τρία φλιτζάνια (450g) ήταν υπεραρκετά για τέσσερα έως πέντε. Μαγειρεύει όλα τα είδη ρυζιού, συμπεριλαμβανομένου του άγριου. Αν και αυτό πρέπει να μαγειρευτεί ως μείγμα με μπασμάτι, καθώς από μόνο του απαιτεί πολύ νερό.

    Το ρύζι με μακρούς κόκκους απέκτησε λίγο τραγανό πάτο, αλλά αυτό δεν μας πείραξε. Το ριζότο ήταν ένα άγγιγμα στην ξηρή πλευρά στην αρχή, αλλά προσθέσαμε λίγο περισσότερο υγρό τη δεύτερη φορά και αυτό βοήθησε. Η λειτουργία «διατήρηση θερμότητας» ενεργοποιείται αυτόματα όταν το μηχάνημα αντιληφθεί ότι το ρύζι έχει τελειώσει το μαγείρεμα. Εκτός από το μαγείρεμα ριζότο, το οποίο πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Λειτουργεί έως και 6 ώρες.

    Μερικές μηχανές βγάζουν λίγο νερό όταν ανοίγουν (αυτός είναι μόνο ο συμπυκνωμένος ατμός από το καπάκι). Επομένως, βρήκαμε ότι ο συλλέκτης συμπύκνωσης σε αυτήν την κουζίνα ήταν μια βολική προσθήκη. Απλώς πρέπει να θυμάστε να το αδειάζετε όταν τελειώσετε το μαγείρεμα. Όπως και με πολλά άλλα, δεν είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, ο απροσδιόριστος σχεδιασμός και το αντικολλητικό εσωτερικό του σημαίνουν ότι είναι εύκολο να διατηρείται καθαρό.

    Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5

    Αγορασε τωρα: Judge Family ρύζι μαγειρικής στο Amazon

    5. Mini Multi Cooker Lakeland

    Καλύτερη συμπαγής βραστήρα ρυζιού

    best-ρύζι-κουζίνες-3 λίμνη

    Αυτό το τακτοποιημένο μικρό μηχάνημα είναι υπέροχο για όσους θέλουν τη λειτουργία πολλαπλής κουζίνας αλλά μόνο σε μικρότερη συσκευασία. Φυσικά, το μέγεθός του σημαίνει ότι δεν είναι ιδανικό για μαγείρεμα ποσών ρυζιού σε μέγεθος πάρτι ή αργό μαγείρεμα για μεγαλύτερες οικογένειες. Αλλά είναι μια εξαιρετική προσθήκη κουζίνας για ζευγάρια και μικρές οικογένειες. Οι οδηγίες για το μαγείρεμα του ρυζιού είναι λίγο συγκεχυμένες. Λένε ότι πρέπει να μαγειρέψετε ρύζι στην ποσότητα νερού που αναγράφεται στη συσκευασία. Αλλά τα περισσότερα πακέτα δεν συνιστούν πραγματικό ποσό.

    Τούτου λεχθέντος, χρησιμοποιήσαμε την παραδοσιακή μέθοδο ενός φλιτζανιού ρύζι σε ένα φλιτζάνι νερό και αυτό έδωσε καλά αποτελέσματα τόσο για το ρύζι μπασμάτι όσο και για το μακρύσπερμο ρύζι. Το καστανό ρύζι χρειάζεται περισσότερο νερό - περίπου ενάμιση φλιτζάνι σε κάθε φλιτζάνι ρύζι. Έπρεπε να το δοκιμάσουμε μερικές φορές για να το κάνουμε σωστά. Υπάρχει μια λειτουργία "διατήρηση ζεστού", αλλά οι κατασκευαστές συνιστούν να μην τη διατηρήσετε για περισσότερο από τέσσερις ώρες.

    Διαθέτει επίσης λειτουργία γρήγορου μαγειρέματος για ρύζι, η οποία παράγει τα ίδια αποτελέσματα σε λίγο λιγότερο χρόνο. Υπάρχει μια αργή λειτουργία μαγειρέματος για κατσαρόλες και προγράμματα για χυλό, κινόα, κέικ (έτοιμο μείγμα) και γιαούρτι. Υπολογίζουμε ότι θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε αρκετές συσκευές με αυτό το συμπαγές μηχάνημα.

    Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5

    Αγορασε τωρα: Lakeland Mini Multicooker στο Amazon

    6. Τζόζεφ Τζόζεφ Μ-κουζίνα Κουζίνα μικροκυμάτων ρυζιού

    Ο καλύτερος φούρνος ρυζιού μικροκυμάτων

    best-rice-cookers-4-Joseph-joseph-Mcusine.jpg

    Όπως θα περίμενε κανείς από τα προϊόντα Joseph Joseph, η κουζίνα μικροκυμάτων M-Cusine είναι όμορφα σχεδιασμένη χωρίς εξωτερικά μέρη. Ακόμη και το κουπί ρυζιού λειτουργεί έξυπνα για να κλειδώσει το καπάκι στη θέση του, διασφαλίζοντας ότι δεν είναι πιθανό να το χάσετε. Είναι επίσης αρκετά κομψό για να πάει στο τραπέζι ως κατσαρόλα σερβιρίσματος. Αυτό εξοικονομεί πλύσιμο που είναι πάντα μια απόλαυση.

    Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από το πόσο ισχυρός είναι ο φούρνος μικροκυμάτων σας. Χρησιμοποιήσαμε τις οδηγίες βασισμένες σε φούρνο μικροκυμάτων 800w και παρήγαγε ρύζι μπασμάτι και μακρύκοκκο σε καλό επίπεδο. Μαγειρεύει επίσης βρώμη από κουάκερ. Μας άρεσε το γεγονός ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μεγέθη μερίδων από ένα έως έξι. Ωστόσο, θεωρήσαμε ότι ήταν λίγο από τη μικρή πλευρά για τις μεγάλες μας ορέξεις, οπότε θα συνιστούσαμε να μαγειρεύετε μια επιπλέον μερίδα μόνο για να είστε ασφαλείς.

    Δεν υπάρχει φαντασία με αυτό το μηχάνημα, κάνει ό, τι λέει στο δοχείο. Αλλά αν θέλετε κάτι που κάνει τη δουλειά και είναι αρκετά μικρό για να το αποθηκεύσετε σε ένα ντουλάπι όταν δεν το χρησιμοποιείτε, αυτό είναι τέλειο. Σε αντίθεση με τις ηλεκτρικές μηχανές, είναι όλα πλυντήρια πιάτων επίσης.

    Βαθμολογία Ideal Home: 3,5 στα 5.

    Αγορασε τωρα: Joseph Joseph M-Cuisine Μικροκύματα Ρύζι, John Lewis

    7. Yum Asia Sakura Rice Cooker

    Καλύτερη επαγγελματική κουζίνα μαγειρέματος ρυζιού

    καλύτερο-ρύζι-κουζίνες-Sakura-εγκεκριμένο

    Δεν υπάρχει τίποτα που δεν μας αρέσει σε αυτή τη φανταστική κουζίνα με ρύζι - εκτός από, ίσως, την τιμή. Τούτου λεχθέντος, είναι ένα εργατικό, πολυλειτουργικό μηχάνημα. Υπάρχουν τρόποι για ατμό, αργό μαγείρεμα, ψήσιμο κέικ, χυλό και γιαούρτι. Θα ήμασταν πρόθυμοι να εγκαταλείψουμε τη βραστήρα και το βαπόρι μας για να βρούμε χώρο για αυτό στον πάγκο εργασίας.

    Σχεδιασμένο από ειδικούς Yum Asia, βασίζεται σε ιαπωνικά σχέδια υψηλών προδιαγραφών, μερικά από τα οποία πωλούνται έως και £ 350. Πουλάει όμως σε πολύ πιο προσιτή τιμή. Απολαυστικά σε σχήμα αυγού, ο πίνακας ελέγχου του κουμπιού αφής με μπλε φως είναι εύκολος στην ανάγνωση και τη χρήση και έχει ασαφή λογική. Αυτό ρυθμίζει αυτόματα τη διαδικασία μαγειρέματος επτά φάσεων ανάλογα με το περιεχόμενο και τις συνθήκες μαγειρέματος.

    Το να πατήσετε το κουμπί έναρξης για δύο δευτερόλεπτα είναι ένα ωραίο άγγιγμα, διασφαλίζοντας ότι δεν χτυπήθηκε ποτέ κατά λάθος. Δοκιμάσαμε μακρύκοκκο αμερικάνικο, μπασμάτι και καστανό ρύζι τόσο στις κανονικές όσο και στις γρήγορες ρυθμίσεις μαγειρέματος. Διαπιστώσαμε ότι υπήρχε μικρή διαφορά στην ποιότητα του ρυζιού. Παρήγαγε αφράτους ξεχωριστούς κόκκους, ακριβώς στο χρόνο που χρειάστηκε για το μαγείρεμα. Αυτό ήταν περίπου 30 λεπτά στον κανονικό και 20 στο γρήγορο.

    Πειραματιστήκαμε επίσης με τη λειτουργία κρούστας. Τα τραγανά κομμάτια στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας ρυζιού είναι πολύτιμα στο ασιατικό μαγείρεμα. Παρόλο που σε μιάμιση ώρα χρειάστηκε αρκετή ώρα, σίγουρα άξιζε να το περιμένεις. Υπάρχει ένα υπομενού για το μαγείρεμα συγκεκριμένων ειδών ρυζιού για πιο εκλεπτυσμένα αποτελέσματα και ακόμη και μια προκαθορισμένη λειτουργία. Αυτό σας επιτρέπει να ορίσετε ένα χρονόμετρο έως και 24 ώρες στο μέλλον, αν και αν η κατσαρόλα περιέχει φθαρτά τρόφιμα για πολύ καιρό δεν συνιστάται.

    Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5

    Αγορασε τωρα: Yum Asia Sakura Rice Cooker στο Amazon

    8. Yum Asia Bamboo Rice Cooker

    Καλύτερο για επαγωγικό μαγείρεμα ρυζιού

    Καλύτερη-ρύζι-κουζίνα-Μπαμπού-Yum-Ασία

    Αυτή η χύτρα ρυζιού μοιάζει πραγματικά με αυτό και το μαγειρεύει επίσης. Διαθέτει επαγωγικό θερμαντικό στοιχείο και ασαφή λογική έχει σχεδιαστεί για να παράγει τέλειο ρύζι κάθε φορά, όποιο είδος σας αρέσει και με όποιον τρόπο θέλετε να το μαγειρέψετε.

    Διαθέτει επτά προγράμματα ρυζιού, λευκό μακρύ και κοντό σιτάρι, καστανό ρύζι, Yumami (για να δώσει μια πιο γλυκιά γεύση) καφέ GABA (που απελευθερώνει περισσότερο γ-αμινοβουτυρικό οξύ για να γίνει το ρύζι πιο υγιές) κρούστα (για ρύζι τύπου περσικού τύπου Tahdig) και λειτουργία γρήγορου μαγειρέματος για λευκό ρύζι μόνο.

    Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για ατμό, μαγείρεμα χυλού, ψήσιμο κέικ και αργό μαγείρεμα, επίσης. Το πρώτο πράγμα που παρατηρήσαμε όταν το βγάζουμε από το κουτί είναι το πόσο ελκυστικό είναι, με ροζ χρυσό εξωτερικό, τακτοποιημένο, καμπυλωτό σχήμα και λευκή, εύκολη στην πλοήγηση, ευαίσθητη στην πίεση οθόνη αφής LED.

    Το στιβαρό μπολ Joubu είναι κεραμικά επενδεδυμένο και έχει λαβές μεταφοράς, επιτρέποντας την εύκολη μεταφορά στο τραπέζι μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος. Είναι κάτι παραπάνω από ελκυστικό για να μείνει και στο τραπέζι. Τόσο το γρήγορο μαγείρεμα όσο και η κανονική λειτουργία μαγειρέματος μας έδωσαν νόστιμο ρύζι μπασμάτι με μακρούς κόκκους και παρόλο που το καστανό ρύζι διαρκεί λίγο περισσότερο από μία ώρα, παρήγαγε ένα από τα καλύτερα αποτελέσματα που βιώσαμε.

    Μόλις τελειώσει το ρύζι, το μηχάνημα κάνει μπιπ και μεταβαίνει αυτόματα στη λειτουργία θέρμανσης, η οποία είναι υπέροχη εάν έχετε αποσπαστεί από τα παιδιά. Για μια κουζίνα αυτής της ποιότητας, είναι μια καλή τιμή, με μια ειδική προσφορά να λειτουργεί όταν δοκιμάσαμε για να μειώσουμε το κόστος κατά 20 £ επιπλέον.

    Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5

    9. Tefal CY505E40 Συσκευή μαγειρέματος πίεσης/πολλαπλή κουζίνα

    Η καλύτερη γρήγορη κουζίνα με ρύζι

    Best-Rice-cooker-Tefal

    Για λίγο οι χύτρες πίεσης δεν ήταν ευνοϊκοί, με τη συνεχή απειλή τους για έκρηξη ατμού. Αντίθετα, προχωρήσαμε, ευνοώντας το φούρνο μικροκυμάτων για γρήγορο μαγείρεμα. Λοιπόν, τώρα είναι πίσω και πολύ πιο φιλικοί προς το χρήστη από πριν.

    Ενώ αυτή η χύτρα πίεσης-ρύζι είχε πολλά κουδούνια και σφύριγμα και φαινόταν λίγο περίπλοκη στην αρχή, στην πραγματικότητα αντιμετώπισε υπέροχα όλα όσα δοκιμάσαμε σε αυτήν. Πρέπει πρώτα να κάνετε κάποια σημαντική προετοιμασία, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου όλων των βαλβίδων ασφαλείας και των σφραγίδων. Αλλά οι οδηγίες ήταν εύκολο να ακολουθηθούν και μόλις έφτασε σε θερμοκρασία έψησε ρύζι σε διπλό γρήγορο χρόνο. Στην πραγματικότητα, ήταν ένα από τα πιο γρήγορα στη δοκιμή, ακόμη και για αρκετά μεγάλες ποσότητες ρυζιού - μπορεί να μαγειρέψει έως και 20 μερίδες με τη μία. Το λευκό ρύζι μπασμάτι ήταν έτοιμο σε εννέα λεπτά και καφέ σε 15.

    Διαθέτει 25 προγράμματα, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος, του ψησίματος υπό πίεση και του μαγειρέματος στον ατμό, καθώς και ένα κουμπί διατήρησης ζεστασιάς κάνει ακριβώς αυτό που λέει. Έρχεται επίσης με ένα καλάθι στον ατμό, trivet και βιβλίο συνταγών με πιάτα όπως ποικιλία από μοσχάρι κάρυ, μήλο και κέικ γιαουρτιού και ριζότο.

    Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5

    Αγορασε τωρα: Tefal CY505E40 All-in-One Electric Pressure/Multi Cooker στο Amazon

    Τι πρέπει να γνωρίζω πριν αγοράσω μια κουζίνα με ρύζι;

    Καλύτερες κουζίνες-ρύζι

    Οι καλύτεροι βραστήρες ρυζιού θα σας βοηθήσουν να αφαιρέσετε τις εικασίες από το μαγείρεμα όλων των ειδών ρυζιού, δημητριακών και ακόμη και ζυμαρικών. Πολύ πιο απλό από το να παρακολουθείτε συνεχώς ένα τηγάνι, μια κουζίνα με ρύζι θα αναλάβει την πίεση. Σε γενικές γραμμές, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε τη συνιστώμενη ποσότητα ρυζιού ή κόκκων και νερό στην κατσαρόλα και να πατήσετε το κουμπί «έναρξη». Και voila, τέλειο ρύζι.Ουσιαστικά, αχνίζετε το ρύζι αντί να το βράζετε στην εστία, το οποίο συχνά παράγει καλύτερα αποτελέσματα. Γνωρίστε το μηχάνημά σας για να προετοιμάσετε το ρύζι σύμφωνα με το γούστο σας - είτε μαλακό και κολλώδες είτε ελαφρύ, χωριστά σιτηρά με λίγο μπουκιά.

    Πόσα πρέπει να ξοδέψω για μια κουζίνα με ρύζι;

    Ένα απλό φούρνο μικροκυμάτων με ρύζι με κουπί μπορεί να κοστίσει μόλις 8 λίρες, αλλά τα φθηνότερα μοντέλα συχνά δεν είναι τόσο όμορφα. Αυτά δεν θα μπορούν να εκτελέσουν τις επιπλέον λειτουργίες που περιλαμβάνονται στις πιο εξελιγμένες ηλεκτρικές μηχανές.

    Μπορείτε να αγοράσετε ηλεκτρικές κουζίνες ρυζιού για πάνω από 20 λίρες. Αλλά αν ψάχνετε για κάτι που προσφέρει ρύζι και πολλά άλλα, οι τιμές μπορεί να αυξηθούν στα 300 £.

    Εάν μαγειρεύετε μόνο για ένα ή δύο, τότε το πρώτο μπορεί να είναι πιο χρήσιμο. Τα μηχανήματα πάγκου γενικά κατασκευάζονται για να μαγειρεύουν τουλάχιστον δύο μερίδες, με μερικά μεγαλύτερα μοντέλα να παράγουν έως και 10 μερίδες.

    Τι χαρακτηριστικά πρέπει να αναζητήσω;

    Βασικά μοντέλα μικροκυμάτων και οι λιγότερο κομψές ηλεκτρικές κουζίνες θα ετοιμάσουν ρύζι και θα έχουν συνήθως λειτουργία ατμού. Αν αυτό είναι το μόνο που ψάχνεις, όλα καλά και καλά. Αλλά αν θέλετε η συσκευή σας να «κερδίσει τη θέση της στον πάγκο εργασίας», τότε πιστεύουμε ότι πρέπει να έχει λίγο περισσότερο για αυτήν. Οι ηλεκτρικές κουζίνες ρυζιού αποτελούνται από αφαιρούμενο μεταλλικό ή κεραμικό αντικολλητικό μπολ που ταιριάζει στο εσωτερικό της κύριας μηχανής. Αυτή η κατσαρόλα κάθεται σε ένα θερμαντικό στοιχείο που θερμαίνει το νερό από κάτω όταν ξεκινά η διαδικασία μαγειρέματος.

    Οι φθηνότερες κουζίνες ρυζιού απενεργοποιούν αυτό το στοιχείο μόλις εντοπίσει ότι το σημείο βρασμού διατηρήθηκε για μια καθορισμένη περίοδο. Τα πιο ακριβά μοντέλα θα έχουν πολλές ρυθμίσεις «ασαφούς λογικής». Αυτές ρυθμίζουν αυτόματα το χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος ανάλογα με το περιεχόμενο.

    Τακτικά και γρήγορα προγράμματα μαγειρέματος θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε ρύζι με τον ρυθμό σας. Αυτοί με οθόνες αντίστροφης μέτρησης θα σας ενημερώσουν για πόσο καιρό πρέπει να μαγειρευτεί το ρύζι σας. Οι λειτουργίες διατήρησης θερμότητας είναι χρήσιμες εάν θέλετε να επιστρέψετε για δευτερόλεπτα ή είστε μια οικογένεια που τρώει σε διαφορετικές ώρες.

    Μπορώ να μαγειρέψω οτιδήποτε άλλο σε μια κουζίνα με ρύζι;

    Καλύτερες κουζίνες-ρύζι-2

    Πιστωτική εικόνα: Chris Alack

    Ακόμα και οι πιο απλοί βραστήρες ρυζιού μικροκυμάτων θα μαγειρέψουν δημητριακά όπως η κινόα και μερικές φορές τα ζυμαρικά καθώς και το ρύζι. Στα ηλεκτρικά μοντέλα, προσέξτε τις επιπλέον ρυθμίσεις μαγειρέματος. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν αυτά για ειδικό ρύζι, συμπεριλαμβανομένου του ριζότο, του καφέ και του άγριου, κουάκερ, ζυμαρικά, γιαούρτι, ακόμη και κέικ! Οι κουζίνες ρυζιού που είναι ουσιαστικά πολλαπλές κουζίνες θα τα έχουν όλα αυτά. Συν λειτουργίες "αργής" και "γρήγορης" μαγειρέματος.

    Ορισμένα μοντέλα που δοκιμάσαμε παράγουν ρύζι που έχει τραγανό, τραγανό πάτο. Όχι, δεν το κάψαμε, είναι ένα πολύ αγαπημένο πιάτο σε πολλά μέρη του κόσμου. Ονομάζεται Tahdig στο Persain μαγειρεύει, socarrat στην Ισπανία και nurungji στην Κορέα. Αυτή ήταν, για εμάς, μια νέα αίσθηση γεύσης και υφής και θα προσπαθήσουμε ξανά.

    Θα επιταχύνει η κουζίνα μου με ρύζι τη διαδικασία μαγειρέματος;

    Όχι πραγματικά, όχι. Οι κουζίνες μικροκυμάτων και μερικά μοντέλα με λιγότερα χαρακτηριστικά θα σας προσφέρουν καλοψημένο ρύζι περίπου την ίδια στιγμή με το μαγείρεμα στο τηγάνι. Ορισμένα πιο φανταστικά μοντέλα μπορεί να διαρκέσουν λίγο περισσότερο. Αυτό συμβαίνει επειδή έχουν ξεχωριστά στάδια για να παραδώσουν το ρύζι στη βέλτιστη υφή. Η ομορφιά αυτών των μηχανών δεν είναι απαραίτητα η ταχύτητα του μαγειρέματος. Είναι περισσότερο το γεγονός ότι μπορείτε να φύγετε, ασφαλείς γνωρίζοντας ότι το μηχάνημα κάνει τη σκληρή δουλειά για εσάς.

    Μπορώ να βάλω μια κουζίνα με ρύζι στο πλυντήριο πιάτων;

    Το βίντεο της εβδομάδας

    Όλα τα μέρη των φούρνων μικροκυμάτων είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, λόγω της φύσης του αντικολλητικού σε μεταλλικά ή κεραμικά εσωτερικά, οι περισσότερες ηλεκτρικές εκδόσεις συνιστάται να πλένονται με το χέρι. Απλώς σκουπίστε το εξωτερικό με ένα υγρό πανί για να απαλλαγείτε από τον υπολειπόμενο ατμό και νερό. Πλύνετε τα αφαιρούμενα μέρη σε ζεστό σαπουνόνερο. Ορισμένα πλαστικά εξαρτήματα ατμού και κουτάλες μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων, αλλά ελέγξτε τις οδηγίες για να είστε σίγουροι.

    click fraud protection
    Οι καλύτερες μηχανές καφέ φασολιών-φλιτζανιών 2021-για baristas στο σπίτι

    Οι καλύτερες μηχανές καφέ φασολιών-φλιτζανιών 2021-για baristas στο σπίτι

    Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο. Η κ...

    read more
    Επεξεργαστής τροφίμων Ninja 3 σε 1 με κριτική Auto-IQ BN800UK

    Επεξεργαστής τροφίμων Ninja 3 σε 1 με κριτική Auto-IQ BN800UK

    Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο. Ο ε...

    read more
    Magic Bullet Kitchen Express κριτική επεξεργαστή τροφίμων

    Magic Bullet Kitchen Express κριτική επεξεργαστή τροφίμων

    Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο. Αυτ...

    read more