Οι καλύτεροι μύλοι καφέ 2021: αξιοποιήστε στο έπακρο τη γεύση από τα φασόλια σας

Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

Για τους γνώστες του καφέ, όλα έχουν να κάνουν με τον κόκκο! Και οι καλύτεροι μύλοι καφέ θα παράγουν μια τέλεια φρέσκια και αρωματική παρασκευή που ταιριάζει στα γούστα σας. Ο περισσότερος καφές που αγοράζεται από το κατάστημα είναι σφραγισμένος με κενό, αλλά μόλις ανοίξει και εκτεθεί στον αέρα, αρχίζει να χάνει την πλούσια γεύση του. Οι κόκκοι ολόκληρου καφέ από την άλλη διατηρούν την αρωματική τους γεύση πολύ περισσότερο. Οι καλύτεροι μύλοι καφέ εξασφαλίζουν ομοιόμορφα αλεσμένο καφέ με φρέσκια γεύση κάθε φορά.

Δείτε το καλύτερες μηχανές καφέ για να πάρετε την καλύτερη παρασκευή για τα φασόλια σας

Η άλεση των δικών σας κόκκων θα σας επιτρέψει να ελέγξετε το μέγεθος άλεσης που ταιριάζει στις προτιμήσεις του καφέ σας. Απλά ρίξτε τα φασόλια σας στη χοάνη, ρυθμίστε το επίπεδο άλεσης και πατήστε έναρξη. Επιπλέον, οι μύλοι καφέ είναι πολύ πιο ευέλικτοι, ειδικά αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε γαλλικό τύπο.

instagram viewer

Εδώ εξετάζουμε τους καλύτερους μύλους καφέ, από λαβές έως χειροκίνητα, για να τελειοποιήσετε το πρωινό σας.

Γιατί χρειάζομαι ένα μύλο καφέ;

Αν σας αρέσει η αρωματική γεύση των κόκκων καφέ, τότε θα χρειαστείτε έναν εξαιρετικό μύλο καφέ. Αυτό θα σας δώσει πιο ακριβή έλεγχο για το πώς προτιμάτε τον καφέ σας και θα διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση. Οι θολωμένες άκρες στους μύλους καφέ είναι πολύ πιο αξιόπιστες από αυτές των επεξεργαστών τροφίμων ή των μπλέντερ που δεν θα είναι ιδανικές.

Πόσα πρέπει να ξοδέψω για έναν μύλο καφέ;

Το πόσο ξοδεύετε όλα εξαρτάται από το πόσο καφέ αλέθετε τακτικά. Οι περισσότεροι καλοί τροχοί ξεκινούν από περίπου £ 35, ενώ τα κορυφαία μοντέλα μπορούν να φτάσουν τα 900. Ωστόσο, αυτά θα έχουν πιο προηγμένα χαρακτηριστικά λείανσης, εξαιρετικά αποτελέσματα και ποιοτικό σχεδιασμό.

Οι καλύτεροι μύλοι καφέ

1. Μύλος καφέ Smeg CGF01

Ο καλύτερος μύλος καφέ υψηλής ποιότητας για τους λάτρεις

Τύπος: Ηλεκτρικός μύλος τρυπανιού
Χωρητικότητα: 350 γρ
Επίπεδα λείανσης: 30
Λόγοι αγοράς: Κομψός ρετρό σχεδιασμός, πολλές ρυθμίσεις, εύκολο στη συντήρηση
Λόγοι για αποφυγή: Ακριβή τιμή, πολύ μεγάλη για μικρούς πάγκους

Για όσους θέλουν να πιτσιλιστούν σε έναν κορυφαίο μύλο καφέ, αυτό το μοντέλο Smeg είναι μια εξαιρετική επιλογή. Με την υπογραφή του, τον ρετρό σχεδιασμό της δεκαετίας του '50 και την ποιοτική κατασκευή, σίγουρα κάνει μια εντυπωσιακή προσθήκη σε κάθε κουζίνα. Το στήσιμο είναι εύκολο απλά ρίχνοντας τα φασόλια στη χοάνη στην κορυφή και

σύρετε πάνω από το επίπεδο χρωμίου στη ρύθμιση που χρειάζεστε - από λεπτό, μεσαίο και χοντρό. Στη συνέχεια, ορίστε την προτιμώμενη ρύθμιση χρησιμοποιώντας τον επιλογέα πριν πατήσετε το κουμπί Έναρξη. Ο μύλος αρχίζει να λειτουργεί αμέσως, παράγοντας αρωματικό, αλεσμένο καφέ κατευθείαν στο δοχείο σε δευτερόλεπτα. Μπορεί επίσης να σφραγιστεί για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του για μελλοντική χρήση.

Το κύριο χαρακτηριστικό εδώ είναι τα 30 επίπεδα λείανσης από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε μόνο με μια συστροφή του επιλογέα. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται λίγο, οι πραγματικοί οπαδοί του καφέ θα απολαύσουν τον πειραματισμό με τους διαφορετικούς τύπους ζυθοποιίας. Όπως ήταν αναμενόμενο, ο μύλος καφέ Smeg λειτουργεί εξαιρετικά καλά και μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε τον πλούσιο και γευστικό καφέ.

Σε σύγκριση με άλλους μύλους, έχει μεγάλη χωρητικότητα, η οποία είναι ιδανική για ατελείωτα κύπελλα. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο στον πάγκο! Έχει επίσης μια ακριβή τιμή, οπότε αν δεν είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε όλες τις δυνατότητες, αυτό μπορεί να μην είναι πρακτικό. Ωστόσο, αν ο καφές με φρέσκια γεύση είναι το δυνατό σας σημείο, αυτή είναι μια μεγάλη επένδυση.

Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια

2. Μύλος καφέ Melitta Molino

Μύλος καφέ καλύτερης αξίας

Τύπος: Ηλεκτρικός κεραμικός μύλος τρυπανιού
Χωρητικότητα: 200 γρ
Επίπεδα λείανσης: 17
Λόγοι αγοράς: Διαθέτει επιλογέα ποσότητας κυπέλλου, αθόρυβο, value for money, εύκολο στον καθαρισμό
Λόγοι για αποφυγή: Κάποιοι μπορεί να μην ευνοούν το πλαστικό δοχείο, μπορεί να είναι ακατάστατο

Η Melitta είναι γνωστή για την κατασκευή άριστης ποιότητας μύλοι καφέ, και αν ψάχνετε για έναν προσιτό μύλο σούπας, αυτό το μοντέλο είναι η τέλεια επιλογή. Έχει απλό αλλά κομψό σχεδιασμό που είναι συμπαγές για να ταιριάζει σε κάθε χώρο.

Οι βολικές 17 διαφορετικές ρυθμίσεις λείανσης κυμαίνονται από επιπλέον πρόστιμο μέχρι πολύ πορεία. Έτσι έχετε περισσότερες από αρκετές επιλογές που ταιριάζουν στις διαθέσεις του καφέ σας.

Ακόμα περισσότερο, αν είστε στην απλότητα, αυτός ο μύλος είναι πολύ εύκολος στη χρήση. Απλά ρίξτε τα φασόλια στο δοχείο παραπάνω, χρησιμοποιήστε τον περιστροφικό επιλογέα για να ρυθμίσετε το επίπεδο λείανσής σας πριν χρησιμοποιήσετε το κουμπί για να ξεκινήσετε τη διαδικασία. Για έναν συμπαγή μύλο, αποδίδει καλά, παράγοντας σταθερά αποτελέσματα με κάθε ρύθμιση. Στην πραγματικότητα, υπερέχει στην άλεση πολύ εκλεκτού καφέ, ο οποίος είναι ιδανικός για τους λάτρεις του ψυγείου ή του γαλλικού τύπου. Επιπλέον, είναι ήσυχο, το οποίο είναι πάντα ένα μπόνους!

Το πλαστικό δοχείο για τη συλλογή του καφέ σας αφαιρείται και καθαρίζεται εύκολα. Ωστόσο, το πλαστικό φαίνεται ελαφρύ και όχι τόσο ανθεκτικό όσο άλλοι μύλοι. Το μόνο πράγμα που το απογοητεύει είναι ότι μπορεί να αφήσει πίσω του ένα χάος σκόνης καφέ σε όλο τον πάγκο μετά τη χρήση, οπότε απλώς λάβετε υπόψη.

Αλλά συνολικά, είναι ένας υπέροχος, μικρός μύλος καφέ με αξιοπρεπή επιλογή επιπέδων άλεσης σε προσιτή τιμή.

Βαθμολογία Ideal Home: 4 στα 5 αστέρια

3. Παραδοσιακός μύλος καφέ από ανοξείδωτο ατσάλι Le’Xpress

Ο καλύτερος χειροκίνητος μύλος καφέ

Τύπος: Εγχειρίδιο
Επίπεδα λείανσης: 3
Λόγοι αγοράς: Προσιτή, παραδοσιακή σχεδίαση χάλυβα, πολυλειτουργική
Λόγοι για αποφυγή: Διαθέτει τρεις ρυθμίσεις λείανσης

Αν σας αρέσει ένας πιο παραδοσιακός, χειροκίνητος μύλος καφέ (και δεν σας πειράζει το λίπος του αγκώνα!), Αυτός ο χειροκίνητος μύλος είναι ο ιδανικός. Όχι μόνο μοιάζει με το κομψό, ανοξείδωτο ατσάλι και το ξύλινο διακοσμητικό του σχέδιο, αλλά κάνει επίσης μια ρωγμή. Έχει μόνο τρία επίπεδα λείανσης - λεπτό, μεσαίο, χοντρό, το οποίο είναι αρκετό αν έχετε αυτές τις προτιμήσεις.

Είναι απλό να γυρίσετε το βραχίονα μανιβέλας δεξιόστροφα για να αλέσετε τους κόκκους του καφέ σας, με τη δική σας ευκολία. Διαθέτει ένα εύχρηστο, μεταλλικό δοχείο από κάτω για να συλλέξετε τον αλεσμένο καφέ σας, ο οποίος έχει επίσης ένα μπουκάλι σιλικόνης για να διατηρήσει τη φρεσκάδα. Επιπλέον, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αλέσετε επίσης φουντούκια, μπαχαρικά ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό για τις συνταγές σας.

Πιο κατάλληλο για μικρό νοικοκυριό, ο μύλος καφέ Le’Xpress είναι απλός στη χρήση, ελκυστικός και κυρίως, σας δίνει την ικανοποίηση να αλέσετε τους δικούς σας κόκκους!

Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια

4. Barista & Co. Core Electric Grinder

Ο καλύτερος κομψός μύλος καφέ εσπρέσο

Τύπος: Ηλεκτρικός γρύλος από ανοξείδωτο ατσάλι
Χωρητικότητα: 240 γρ
Επίπεδα λείανσης: 40
Λόγοι αγοράς: Λεπτός σχεδιασμός, εύκολος στη χρήση, επιπλέον αξεσουάρ
Λόγοι για αποφυγή: Κατάλληλο για κρύα παρασκευάσματα

Εάν είστε κομψοί και κομψοί, αυτός ο μύλος καφέ φίλτρου και ζυθοποιίας ταιριάζει. Αρκετά καινούργιο στην αγορά, αυτός ο άριστης ποιότητας μύλος καφέ θα μπορούσε να δώσει ώθηση στις πιο καθιερωμένες μάρκες για τα χρήματά τους. Με τον μοντέρνο, λεπτό σχεδιασμό του σε μαύρο χρώμα, φαίνεται υπέροχο για συμπαγείς χώρους.

Εύκολο στη χρήση, απλά γεμίστε τη χοάνη με τα φασόλια σας και ρυθμίστε το μέγεθος της άλεσης σας με μια μόνο συστροφή. Το καλύτερο από όλα, ο μύλος διαθέτει 40 γενναιόδωρες ρυθμίσεις για να επιτύχετε αυτό το τέλειο αρωματικό μείγμα. Επιλέγοντας είτε το κουμπί συν είτε μείον, μπορείτε να επιλέξετε τον χρόνο άλεσης από 1-50 δευτερόλεπτα ή προεπιλογή, πριν πατήσετε το κουμπί για να αρχίσετε να αλέθετε τον καφέ σας. Τα αποτελέσματα παράγουν ένα σταθερό μέγεθος άλεσης, ιδιαίτερα για γεύσεις κρύου ζυθοποιείου και εσπρέσο.

Έρχεται επίσης με πρακτικά αξεσουάρ, όπως προσαρμογή portafilter, μεζούρα και βούρτσα καθαρισμού. Επιπλέον, όλα τα μέρη αφαιρούνται και καθαρίζονται εύκολα.

Συνολικά, αυτός ο μύλος Barista & Co είναι ένας εντυπωσιακός, κομψός μύλος που λειτουργεί καλά και είναι εύκολο στη συντήρηση. Λάβετε υπόψη, δεν είναι ένας συγκεκριμένος μύλος εσπρέσο, οπότε αν είστε θαυμαστής τότε αυτό μπορεί να μην είναι το ιδανικό. Ωστόσο, έχει ένα ευρύ φάσμα επιπέδων που θα σας δώσουν την αξία των χρημάτων σας.

Βαθμολογία Ideal Home: 4,5 στα 5 αστέρια

5. Sage The Smart Grinder Pro

Ο καλύτερος μύλος καφέ για ακρίβεια

Τύπος: Ηλεκτρικό γρύλισμα
Χωρητικότητα: 450 γρ
Επίπεδα λείανσης: 60
Λόγοι αγοράς: Δοσολογία τεχνολογίας IQ για ακρίβεια λείανσης, επιλογή φίλτρων λείανσης, μεγάλη χωρητικότητα
Λόγοι για αποφυγή: Ακριβός

Οι γνώστες του καφέ που γνωρίζουν τον κόκκο τους θα εκτιμήσουν αυτόν τον έξυπνο μύλο καφέ της Sage. Σχεδιασμένο με χαρακτηριστικά υψηλής τεχνολογίας, έρχεται με «δοσολογικό δείκτη νοημοσύνης» 60 (ναι 60!) Προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις λείανσης για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φασόλι σας. Από «πιο χοντρό» έως «λεπτότερο», θα βρείτε τον τέλειο εσπρέσο για τα γούστα όλων.

Η οθόνη LED με μπλε φωτισμό είναι κομψή και φιλική προς το χρήστη. Μπορείτε εύκολα να επιλέξετε το πρόγραμμά σας, να αλέσετε το μέγεθος και το χρόνο. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε τον αριθμό των βολών ή των κυπέλλων που χρειάζεστε με ένα πάτημα ενός κουμπιού. Διαθέτει επίσης έναρξη/παύση/ακύρωση σε ένα κουμπί.

Η χοάνη της μεγάλης φασολιάς μπορεί να χωρέσει έως και 450 γραμμάρια, ιδανική για μεγάλα νοικοκυριά που αγαπούν τον καφέ τους! Το μπόνους είναι ότι μπορείτε επίσης να αλέσετε απευθείας σε ένα portafilter, ένα αεροστεγές δοχείο ή ένα χάρτινο φίλτρο της επιλογής σας.

Λάβετε υπόψη ότι είναι πολύ πιο ακριβό από τα αρχικά μύλους. Ωστόσο, είναι ένας υπέροχος, έξυπνος μύλος καφέ που κάνει κυριολεκτικά όλη τη δουλειά, ώστε να μην χρειαστεί!

Βαθμολογία Ideal Home: 5 στα 5 αστέρια

Πώς να αγοράσετε έναν μύλο καφέ

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι μύλου καφέ. Οι μύλοι λεπίδων έχουν αμβλύ άκρα και λειτουργούν σαν επεξεργαστής τροφίμων. Αυτά είναι συνήθως μικρότερα και συμπαγή σε μέγεθος. Οι λειαντήρες Burr είναι πιο δημοφιλείς καθώς δίνουν ομοιόμορφα και ακριβή αποτελέσματα λείανσης. Λειτουργούν ακριβώς όπως ένα πιπέρι καθώς οι κόκκοι του καφέ αλέθονται περνώντας από δύο μεταλλικά αντικείμενα. Οι μύλοι Burr έχουν συνήθως μια σειρά από ρυθμίσεις λείανσης για να διαλέξετε, μεγαλύτερες σε μέγεθος, θορυβώδεις και ακριβότερες. Αν σας αρέσει το τρίψιμο με το χέρι, οι χειροκίνητοι μύλοι είναι μικρότεροι και οικονομικοί. Και πάλι, αυτά λειτουργούν σαν μύλος πιπεριού αλέθοντας φασόλια ανάμεσα σε δύο λαβές.

Τι χαρακτηριστικά πρέπει να προσέξετε;

Το βίντεο της εβδομάδας

Ανάλογα με τις ανάγκες σας σε καφέ, αξίζει να ελέγξετε τι χαρακτηριστικά χρειάζεστε πριν αγοράσετε. Ο αριθμός των ρυθμίσεων λείανσης καθορίζει πόσα στυλ παρασκευής θα χρησιμοποιήσετε. Λιγότεροι από 30 είναι επαρκείς εάν χρησιμοποιείτε μόνο τυπικά παρασκευάσματα όπως γαλλικό πρέσα ή περιχύνετε. Η χωρητικότητα της χοάνης θα καθορίσει την ποσότητα του φλιτζανιού σας και η ταχύτητα θα επηρεάσει το χρόνο που χρειάζεται για να αλέσετε τον καφέ σας.