- Πολυτελή σπίτια
- Συνταγές
Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Τα κοτολέτα αρνιού της νέας σεζόν είναι ήπια, γλυκά και γλυκά και αυτή η εύκολη περιποίηση συμπληρώνει τις φυσικές τους γεύσεις. Σερβίρετε με μωρά ανοιξιάτικα λαχανικά
Σερβίρει 4
8 κοτολέτες αρνιού νέας σεζόν (περίπου 600-700γρ.)
4 κουταλιές της σούπας ζελέ γκουάβα (ή κόκκινο φραγκοστάφυλο ή ρόδι) 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 4 κουταλιές ζωμό αρνιού (ή κοτόπουλου) ή νερό
Βήμα 1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, Σήμα αερίου 4. Στεγνώστε τις κοτολέτες με χαρτί κουζίνας. Λιώνουμε τη ζελατίνα γκουάβα με τη σάλτσα σόγιας και το πιπέρι για γεύση σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήνουμε να κρυώσει και τρίβουμε ή βουρτσίζουμε πάνω από το αρνί.
Το βίντεο της εβδομάδας
Βήμα 2) Προθερμαίνουμε ένα ψητό τηγάνι ή αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί πολύ. Βάλτε το γυάλινο αρνί στη ζεστή επιφάνεια, πιέζοντας προς τα κάτω καλά, για 2 λεπτά. Γυρίστε το αρνί και στη συνέχεια μαγειρέψτε την άλλη πλευρά για 2 λεπτά ακόμη. Βάλτε το γλάσο αρνί στο φούρνο για 3 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε ξανά το υπόλοιπο λούστρο γκουάβα με το απόθεμα. Σερβίρετε δύο κοτολέτες σε ένα πιάτο με το γλάσο.
Βρείτε πιο απολαυστικές συνταγές εδώ. Για όλα τα νεότερα στην ομάδα της H&G, ακολουθήστε μας Κελάδημα και Facebook
