Πίσω από τη σκηνή σε έναν κατασκευαστή στρώματος - περιηγηθείτε στο αγρόκτημα Harrison Spinks στο Yorkshire

Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.

Ο Jo και ο Gary McPartland μας παρουσιάζουν την αναπτυσσόμενη επιχείρησή τους

Η σύζυγος του Farmer και ο διοργανωτής του γάμου Jo McPartland και ο σύζυγός της αγρότης Gary, διευθύνουν το Harrison Spinks Farm στο Bolton Percy, στο Βόρειο Γιορκσάιρ. Το αγρόκτημα, το οποίο ανήκε σε κλινοσκεπάσματα πέμπτης γενιάς στο Λιντς Ο Χάρισον Σπινκς από το 2009, διατηρεί εξειδικευμένα πρόβατα, κατσίκες Angora και αλπακά, και καλλιεργεί κάνναβη και λινάρι, τα οποία παρέχουν υλικά για τα πολυτελή στρώματα πολυτελείας της εταιρείας.

Η Τζο και ο Γκάρι ζουν σε έναν αλλαγμένο αχυρώνα στο αγρόκτημα και έχουν τρεις ενήλικες γιους και δύο εγγόνια. Από την ανάληψη της εκμετάλλευσης 300 στρεμμάτων πριν από 10 χρόνια, η Jo έχει επίσης δημιουργήσει μια επιχείρηση γαμήλιων εκδηλώσεων στο Hornington Manor, το σπίτι και ο αχυρώνας του 18ου αιώνα που βρίσκονται μέσα στον κήπο, προσφέροντας τόπο για γιορτές και κομψά καταλύματα με κρεβάτια και στρώματα Harrison Spinks.

Λαχταράτε έναν τρόπο ζωής στη χώρα; Ρίξτε μια ματιά γύρω από αυτό το φωτεινό και μοντέρνο αγρόκτημα τεσσάρων κρεβατιών στο Ντέβον

Ο Jo γεννήθηκε στο York αλλά μεγάλωσε στην ύπαιθρο και το αγαπούσε πάντα. «Πριν μετακομίσουμε στο αγρόκτημα, ζούσαμε σε ένα χωριό όχι μακριά από εδώ», λέει ο Jo. «Ο Γκάρι ήταν τοπικός θηροφύλακας και εγώ εκπρόσωπος πωλήσεων, αλλά πότε μας προσφέρθηκε η ευκαιρία να ζήσουμε και να εργαστούμε εδώ, το πηδήξαμε - αυτό είναι ένα τόσο όμορφο μέρος και ήταν ένα νέο και συναρπαστικό έργο για μας.'

Πώς βρίσκετε τη γεωργική ζωή;

Είχαμε μια μικρή εκμετάλλευση στο παρελθόν, αλλά δεν είχα καμία εμπειρία στη γεωργία. Γρήγορα κόλλησα και το αγάπησα, όπως και ο μεγάλος μας γιος Λίαμ, ο οποίος εργάζεται δίπλα στον Γκάρι, φροντίζοντας τα ζώα και τη γη.

Η κύρια εμπλοκή μου είναι κατά τη διάρκεια της γέννας, όταν περίπου 400 αρνιά μπορεί να γεννηθούν. Διαρκεί περίπου δύο μήνες κάθε άνοιξη και μπορεί να είναι 24/7 μερικές φορές, οπότε είναι αρκετά γεμάτο!

Τι αγαπάς περισσότερο στο μέρος που ζεις;

Είναι απλά τόσο όμορφο εδώ - δεν λέγεται για τίποτα η Πατρίδα του Θεού! Οι άνθρωποι εδώ είναι τόσο φιλικοί και υπάρχει μεγάλη αίσθηση κοινότητας. Εδώ, όλοι βοηθούν ο ένας τον άλλον.

Πείτε μας για το ζωικό κεφάλαιο

Μας αρέσουν πολύ όλα τα ζώα εδώ και μάλιστα ονομάσαμε μερικά από αυτά! Έχω ένα ιδιαίτερα απαλό σημείο για ένα πρόβατο που ονομάζεται Harrison. Theταν το μικρότερο από τα τρίδυμα όταν γεννήθηκε πριν από εννέα χρόνια - μόλις στο μέγεθος του χεριού μου - και εγώ τον ανέθρεψα, τον κουβαλούσα με παππού για εβδομάδες και τον κρατούσα ζεστό στην κουζίνα Σπίτι.

Έχουμε περίπου 600 πρόβατα Zwartbles, Suffolks, Texels και Wensleydale. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν το πιο ελαστικό, πιο ανθεκτικό μαλλί για στρώματα και ταπετσαρίες. Έχουμε επίσης τρεις αίγες Angora που παράγουν πολυτελή μοχέρ και πέντε αλπακά των οποίων το φλις είναι επίσης πιο μαλακό και λεπτότερο από το μαλλί προβάτου. Πρόσθετο μαλλί από όλη τη βόρεια Αγγλία προέρχεται από το κοντινό British Wool Marketing Board στο Μπράντφορντ.

Τι γίνεται με την κάνναβη;

Η κάνναβη είναι ισχυρή και πιο απορροφητική από το βαμβάκι, έτσι βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του στρώματος. Στο αγρόκτημά μας, έχουμε 150 στρέμματα αφιερωμένα στην καλλιέργεια κάνναβης. Από αυτούς, 265 τόνοι μπαίνουν στα στρώματά μας και ό, τι απομένει, φτιάχνει μπρικέτες που καίγονται για να ζεσταθεί το σπίτι.

Ποια είναι η διαδικασία από το αγρόκτημα στο στρώμα;

Μόλις συγκομιστούν οι καλλιέργειες και κοπούν τα ζώα, το μαλλί μεταφέρεται στο British Wool Marketing Board για να καθαριστεί ειδικά. Στη συνέχεια, πηγαίνει μαζί με τις άλλες πρώτες ύλες στο εργοστάσιο Harrison Spinks στο Λιντς, όπου είναι όλα τοποθετημένα σε μια χοάνη ανάμειξης που ζυγίζει τα γεμίσματα και αναμιγνύει τα διαφορετικά υλικά μαζί.

Στη συνέχεια περιστρέφονται σε ένα πλέγμα, το οποίο είναι στρωμένο πάνω του πριν συνδεθούν μεταξύ τους από χιλιάδες μικρές βελόνες που διαπερνούν όλες τις ίνες. Τέλος, αυτά τα μαξιλάρια περνούν από θερμικό συγκολλητικό και ανιχνευτή μετάλλων και κόβονται σε μέγεθος.

Μέσα σε ένα τελειωμένο στρώμα, θα βρείτε πάνω στρώματα μαλλιού, ακολουθούμενο από βαμβάκι και μετά κάνναβη. Κάθε στρώμα είναι ένα μείγμα, επομένως μπορεί να περιέχει άλλα φυσικά γεμίσματα όπως μετάξι, κασμίρ ή αλπακά. Τα γεμίσματα παρέχουν άνεση ενώ τα ελατήρια παρέχουν υποστήριξη.

Άχνετε για νέο στρώμα; Το καλύτερο στρώμα - οι κορυφαίες επιλογές για έναν τέλειο βραδινό ύπνο

Έχετε μάλλινο στρώμα;

Ω, καλό ναι - το να έχεις ένα κρεβάτι Harrison Spinks είναι το καλύτερο μέρος της δουλειάς! Ο καλός ύπνος εξαρτάται από το σωστό μικροκλίμα και τα φυσικά γεμίσματα διατηρούν το σώμα στη σωστή θερμοκρασία. Είμαι τόσο απασχολημένος κάθε μέρα, πρέπει να ξέρω ότι θα κοιμηθώ καλά!

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε όταν ξυπνάτε;

Σηκώνομαι στις έξι, βροχή ή λάμψη. Αφού ταΐσω τα κοτόπουλα, τα κατσίκια και τα αλπάκα, πηγαίνω έναν περίπατο 30 λεπτών δίπλα στον ποταμό που περιβάλλει το αγρόκτημα. Μου δίνει λίγο χρόνο σκέψης και μπορώ να προγραμματίσω την επόμενη μέρα - υπάρχουν πάντα τόσα πολλά να κάνουμε, ειδικά όταν πρόκειται για την πλευρά του γάμου.

Πώς αναπτύχθηκε αυτή η πλευρά των πραγμάτων;

Πριν από έξι χρόνια, αποφασίσαμε να μετατρέψουμε έναν από τους παλιούς αχυρώνες που είναι προσαρτημένοι στο σπίτι σε έναν όμορφο ρουστίκ χώρο γάμου. Το κατάλυμα μπορεί να φιλοξενήσει έως 44 άτομα και έχουμε κάνει κράτηση για γάμους και μεσοβδόμαδα όλο το χρόνο.

Πώς καταφέρνεις να τα ζογκλίζεις όλα;

Έχω μια ομάδα επτά ατόμων που θα με βοηθήσει με τις γαμήλιες εκδηλώσεις, η οποία πραγματικά μειώνει την πίεση. Ο Γκάρι και ο Λίαμ φροντίζουν το αγρόκτημα σε καθημερινή βάση, αν και θα βοηθήσω όποτε είναι απαραίτητο. Το κλειδί είναι να παραμείνετε ήρεμοι υπό πίεση, να είστε οργανωμένοι - και να διατηρήσετε την αίσθηση του χιούμορ.

Τι σου αρέσει να κάνεις όταν έχεις άδεια;

Πολύ σπάνια έχω ελεύθερο Σαββατοκύριακο - οι καλεσμένοι του γάμου είναι μαζί μας από Παρασκευή έως Δευτέρα όλο το χρόνο. Αλλά όποτε μας δίνεται η ευκαιρία, ο Gary και εγώ αγαπάμε να πηγαίνουμε στο Whitby, περίπου μιάμιση ώρα από εδώ. Είναι μια τόσο αντίθεση με το αγροτικό τοπίο και είναι υπέροχο να περπατάς δίπλα στη θάλασσα και να ακολουθείς ψάρια και πατατάκια.