Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Η Κυριακή δεν θα ήταν πλήρης χωρίς την Κυριακή Brunch. Η πολύ αγαπημένη παράσταση μας προσφέρει μια υγιή βοήθεια στην μαγειρική έμπνευση και την ποπ κουλτούρα σε εβδομαδιαία βάση. Υπεύθυνος για τα νόστιμα πιάτα κάθε εβδομάδα είναι ο Βρετανός εστιάτορας και μάγειρας Simon Rimmer.
Στα πλαίσια μιας Πρωτοχρονιάς, ο νέος σου ήθος Simon μοιράστηκε τις κορυφαίες συμβουλές μαγειρικής του. Από την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων μέχρι την προετοιμασία του γυμναστηρίου, ο Simon έχει διορατικές συμβουλές που θα μας βοηθήσουν στο καλύτερο ξεκίνημα στην κουζίνα για το 2020.
Μην χάσετε τις τελευταίες τάσεις: Τάσεις της κουζίνας 2020 - οι τελευταίες τάσεις και ιδέες σχεδιασμού κουζίνας για το νέο έτος
Το καλύτερο hack του Simon Rimmer στην κουζίνα και περισσότερες συμβουλές μαγειρέματος
Πίστωση εικόνας: Hoover
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να λαβώσετε ένα αυγό;
Ο Simon λέει: «Ξεκινήστε με ένα πολύ φρέσκο αυγό και προσθέστε μια σταγόνα ξύδι σε νερό που βράζει γρήγορα. Σπάστε το αυγό σε ένα φλιτζάνι και ρίξτε απαλά στο νερό. Και αυτό είναι! μην το αγγίξετε για δύο λεπτά και θα γίνει το τέλειο αυγό ποσέ.
Μπορείτε να μοιραστείτε το καλύτερο χάκι της κουζίνας σας;
«Το να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα και να βρείτε νέους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε καθημερινά αντικείμενα για να συγχαρώ το μαγείρεμά σας δεν είναι μόνο διασκεδαστικό αλλά βοηθά στη δημιουργία φαγητού ποιότητας εστιατορίου », λέει ο σεφ που θαυμάζεται, ο οποίος συνεχίζει να μοιράζεται το απόλυτο κόλπο της κουζίνας ...
«Το αγαπημένο μου hack της κουζίνας είναι να χρησιμοποιώ έναν μύλο καφέ για να τσακίζω τα μπαχαρικά σας και να απελευθερώνω όλη τη γεύση.» Απλό αλλά ευρηματικό.
Πιστωτική εικόνα: David Brittain
Κατά τη γνώμη σας, ποια είναι η πιο σημαντική μαγειρική ικανότητα που πρέπει να έχετε;
Θα έλεγα ότι η κορυφαία τεχνική είναι η ικανότητα γεύσης. Στη συνέχεια, μπορείτε να πείτε πότε το φαγητό είναι σωστό και τι πρέπει να προσθέσετε για να είναι το τέλειο γεύμα.
Ποιο είναι το καλύτερο πρωινό όταν πηγαίνετε στο γυμναστήριο;
«Δεν πρέπει ποτέ να πηγαίνετε στο γυμναστήριο χωρίς να έχετε πρωινό πρώτα», λέει. «Μια έκρηξη ενέργειας θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη συνεδρία σας.
Το καλύτερο πρωινό πριν από το γυμναστήριο είναι μια μπανάνα, μια κουταλιά φυστικοβούτυρο, μια χούφτα βατόμουρα με ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και λεμόνι στο πλάι. »Μια απλή, απλή επιλογή από έναν τόσο καλοφαγά.
Ποια είναι τα οφέλη από την αγορά τοπικών προϊόντων;
«Το να προσέχουμε το περιβάλλον σημαίνει ότι όλοι πρέπει να μειώσουν τα χιλιόμετρα διατροφής τους. Μπορείτε να δοκιμάσετε εκπληκτική τοπική κουζίνα στο κατώφλι σας χωρίς να χρειαστεί να στείλετε το φαγητό σας από όλο τον κόσμο », εξηγεί ο Simon.
«Η αγορά τοπικών υποστηρίζει τις μικρές επιχειρήσεις και μπορείτε να βρείτε εκπληκτικά προϊόντα όπως φρέσκα λαχανικά και κρέας χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψετε στο πλησιέστερο υπερκατάστημα».
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε την υπερβολική σπατάλη τροφίμων;
Ο Simon λέει: «Ο προγραμματισμός του τι θα φάτε για την εβδομάδα είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε τη σπατάλη. Γνωρίζοντας τι πρόκειται να μαγειρέψετε, μπορείτε να αγοράσετε μόνο ό, τι χρειάζεστε, έτσι εξοικονομείτε χρόνο, χρήμα και το περιβάλλον! »
Σχετίζεται με: Αυτό είναι το φθηνότερο μέρος για να αγοράσετε μια νέα κουζίνα με σχέση ποιότητας / τιμής
Το βίντεο της εβδομάδας
Αναφέρει επίσης νέες τεχνολογίες που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. ‘Χούβερ ’Η τελευταία καινοτομία, το H-KEEPHEAT, είναι ο πρώτος φούρνος στον κόσμο που έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει και να διατηρεί τα τρόφιμα για έως και μία εβδομάδα ».
«Ιδανικό για νοικοκυριά που προετοιμάζουν μαζικά υγιεινά γεύματα. Αποθηκεύει τρόφιμα σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες, προστατεύοντάς τα από την ανάπτυξη βακτηρίων - διατηρώντας τα στο βέλτιστο επίπεδο για διατροφικά οφέλη ».
Ακούγεται φανταχτερό! Θα δοκιμάσετε κάποια από τις συμβουλές του Simon αυτόν τον Ιανουάριο;
