Ανασκόπηση επεξεργαστή τροφίμων Kenwood MultiPro GO

Λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Ideal Home

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για έμπνευση για στυλ και διακόσμηση, ανακαινίσεις σπιτιών, συμβουλές έργων και πολλά άλλα.

Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Ideal Home. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.

Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.

Οι κουζινομηχανές έρχονται σε πολλές διαφορετικές μορφές, από τα πολυχορευτικά μοντέλα που έχουν όλα τα δυνατά εξαρτήματα και κοστίζουν αρκετές εκατοντάδες λίρες, έως μικρότερες, πιο ζευγαρωμένες επιλογές πλάτης. Αυτό το Kenwood MultiPro GO βρίσκεται στο τελευταίο στρατόπεδο, αλλά με μια ανατροπή.

Όταν συναρμολογηθεί πλήρως, αυτός ο συμπαγής επεξεργαστής τροφίμων έχει σχεδόν το ίδιο μέγεθος με έναν βραστήρα. Έρχεται όμως με ένα εξαιρετικό εξάρτημα που διοχετεύει τα κομμένα και τριμμένα τρόφιμα σε ένα ξεχωριστό δοχείο, οπότε δεν υπάρχει όριο στην ποσότητα φαγητού που μπορεί να χειριστεί.

Ωστόσο, η λεπίδα κοπής μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για μικρότερες ποσότητες και υπάρχει μόνο μία ταχύτητα επεξεργασίας για να διαλέξετε. Ωστόσο, αυτή είναι μια συσκευή που μπορεί να ξεπεράσει το μέγεθός της, καθιστώντας την μια φανταστική επιλογή για συμπαγείς κουζίνες και ένα από τα οι καλύτεροι επεξεργαστές τροφίμων περίπου.

Η Kenwood μου δάνεισε τον επεξεργαστή τροφίμων και εξεπλάγην με το πόσο μου άρεσε. Η συνηθισμένη μου μηχανή επεξεργασίας τροφίμων είναι μεγάλη και ογκώδης και συνήθως το βγάζω από το ντουλάπι και το στήνω είναι σαν να γίνεται υπερβολική προσπάθεια. Αλλά το Kenwood MultiPro GO είναι γρήγορο και εύκολο στη ρύθμιση. Αν αυτό ζούσε μόνιμα στην κουζίνα μου, νομίζω ότι θα το χρησιμοποιούσα πολύ περισσότερο από το μεγάλο μου κορυφαίο μοντέλο.

Προδιαγραφές προϊόντος Kenwood MultiPro GO

(Πίστωση εικόνας: Kenwood)

• Υλικό: Πλαστικό
• Χρώμα: Γκρι
• Χωρητικότητα: Μπολ 1,3 λίτρων με χωρητικότητα εργασίας 750 ml
• Εξαρτήματα: λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα, αναστρέψιμος δίσκος κοπής και τριψίματος 4mm
• Βάρος: 1,94 kg
• Ισχύς: 650 Watt
• Μέγεθος: (Υ)29,7 x (Π) 23,9 x (Β) 15,8 cm
• Μήκος καλωδίου: 105 cm

Unboxing 

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Δεν αποτελεί έκπληξη ότι αυτός ο συμπαγής επεξεργαστής τροφίμων έρχεται τακτοποιημένα συσκευασμένος σε ένα μικρό κουτί και παρόλο που το Τα εξαρτήματα έρχονται χωριστά τυλιγμένα σε πλαστικές σακούλες, όλες οι υπόλοιπες συσκευασίες είναι πλήρως ανακυκλώσιμες χαρτόνι.

Όταν το αφαίρεσα από το κουτί, ήταν μικρότερο από ό, τι περίμενα, και μόλις συναρμολογηθεί και στον πάγκο εργασίας το συμπαγές του μέγεθος είναι ακόμα πιο εμφανές. Το μέγεθος είναι αρκετά παρόμοιο με το βραστήρα μου και είμαι εντυπωσιασμένος από το πόσο εύκολα θα μπορώ να το αποθηκεύσω σε ένα ντουλάπι ή συρτάρι.

Είναι κατασκευασμένο από πλαστικό που σημαίνει ότι είναι ελαφρύ, αλλά δεν έχει επίσης τη στιβαρότητα μιας μεταλλικής μηχανής επεξεργασίας τροφίμων βαρέως τύπου. Ωστόσο, για εργασίες όπως το τεμαχισμό, το τρίψιμο και τον τεμαχισμό, δεν χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα στιβαρό.

Στο κουτί, υπάρχει το κύριο μπολ επεξεργασίας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη λεπίδα κοπής και ανάμειξης από ανοξείδωτο χάλυβα ή με τον αναστρέψιμο δίσκο τεμαχισμού και κοπής. Το καπάκι έχει ένα ωστήριο για τροφοδοσία στα τρόφιμα και δίπλα σε αυτό θα βρείτε το κουμπί λειτουργίας.

Το εξάρτημα Express Serve μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του κύριου μπολ κατά τον τεμαχισμό και το τρίψιμο, και αυτό χρησιμοποιεί έναν περιστρεφόμενο δίσκο για να πετάξει τα κομμένα και τριμμένα τρόφιμα στο δοχείο που έχετε επιλέξει μέσω ενός φαρδιά αλεξίπτωτο.

Πρώτες εντυπώσεις 

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Η τοποθέτησή του είναι μια απλή εργασία, όπως οι περισσότερες κουζινομηχανές, το μπολ και το καπάκι πρέπει να τοποθετηθούν σωστά για να ξεκινήσει. Αλλά μόλις έρθουν στη θέση τους, στρίβουν εύκολα στη θέση τους. Πάνω από το καπάκι υπάρχει ένα συρόμενο κουμπί λειτουργίας που σύρεται με έναν τρόπο για να το ενεργοποιήσετε ή με τον άλλο τρόπο για τη λειτουργία παλμού όπου θα παραμείνει ενεργοποιημένο για όσο διάστημα το κρατάτε σε αυτή τη θέση.

Το μπολ του επεξεργαστή έχει χωρητικότητα εργασίας περίπου 750 ml, επομένως δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ μεγάλες ποσότητες. Αλλά όπως ανέφερα παραπάνω, όταν υπάρχει το συνημμένο Express Serve, δεν υπάρχει όριο στην ποσότητα που μπορείτε να τρίψετε και να κόψετε σε φέτες. Και αυτό είναι πραγματικά το δυνατό του σημείο, οπότε αν είστε λάτρης του να φτιάχνετε μεγάλες λαχανοσαλάτες και σαλάτες, θα γίνει ανεκτίμητο.

Το κύριο μπολ δεν έχει λαβή, κάτι που είναι ένα μικρό τσιμπολόγημα, αλλά μου έλειψε όταν μετακινούσα το μπολ από τη ζυγαριά πίσω στη βάση. Ομοίως, ο δίσκος κοπής και τρίψιμο μπορεί να αφαιρεθεί με δυσκολία, καθώς υπάρχει μόνο ένα πολύ μικρό κεντρικό κομμάτι για να κρατηθεί. Τούτου λεχθέντος, εκτιμούσα το αυλάκι για το καλώδιο τροφοδοσίας, ώστε να μπορείτε να το τυλίγετε γύρω από τη βάση για καθαρή αποθήκευση και να χρησιμοποιείτε το μικρό ελαστικό κομμάτι για να το κρατάτε στη θέση του.

Χρησιμοποιώντας τον επεξεργαστή τροφίμων

Κιγκλίδωμα

Ήθελα να τρίψω ένα ολόκληρο τεμάχιο τυρί 350 γραμμαρίων, γι' αυτό έβαλα το εξάρτημα Express Serve με μια μεγάλη κανάτα κάτω από την χοάνη για να πιάσει όλο το τυρί. Έκοψα το μπλοκ στη μέση και το έβαλα μέσα από την οπή τροφοδοσίας στο καπάκι, τροφοδοτώντας το δεύτερο μισό αμέσως μετά το πρώτο. Εντυπωσιακά, όλη η παρτίδα τρίφτηκε σε λιγότερο από 10 δευτερόλεπτα.

Μια μικρή ποσότητα τυριού σφηνώθηκε σε μια γωνία του καπακιού, αλλά δεν έλιωνε, δεν έφραξαν ή δεν έμειναν κομμάτια άξεστα. Ομοίως, κανένας δεν είχε περάσει κάτω από τον περιστρεφόμενο δίσκο που τον ωθεί έξω από τον αγωγό. Η μόνη μου κριτική είναι ότι μερικά από τα τριμμένα τυριά κατέληξαν ως μικρότερα ψίχουλα, αλλά έχοντας πει αυτό, το το μεγαλύτερο μέρος του ήταν κομμάτια καλού μεγέθους και πόσο συχνά έχει σημασία αν το τυρί σας δεν είναι απόλυτα ομοιόμορφο τριμμένο;

Για να τρίψω ένα καρότο για σαλάτα χρησιμοποίησα το δίσκο με το κυρίως μπολ μιας και ήταν μικρή ποσότητα. Έσκασα ολόκληρο το καρότο και σε λίγα δευτερόλεπτα ήταν ομοιόμορφα τριμμένο στην τελειότητα. Υπήρχε απλώς μια μικρή λωρίδα που παρέμενε άξεστη στο πάνω μέρος του δίσκου. Παρατήρησα ότι το μπολ ήταν αρκετά γεμάτο, οπότε θα έπρεπε να χρησιμοποιήσω το εξάρτημα Express Serve αν τρίψω περισσότερα από ένα καρότα.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Τεμαχισμός

Ο δίσκος κοπής είναι ένα χρήσιμο εργαλείο εάν φτιάχνετε ντοφινοϊζ πατάτας, θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο. Έκοψα σε φέτες την πατάτα μου με το εξάρτημα Express Serve στη θέση του και ένα μεγάλο μπολ κάτω από την τσάντα. Οι πατάτες μου ήταν πολύ μεγάλες για το σωλήνα τροφοδοσίας στο καπάκι, οπότε έπρεπε να τις κόψω για να χωρέσουν. Αυτό σήμαινε ότι οι φέτες δεν ήταν στρογγυλές, αλλά αυτό είναι ένα μικρό τίμημα για τα γρήγορα, ακόμη και αποτελέσματα που έλαβα κόβοντάς τες σε φέτες στον επεξεργαστή τροφίμων. Οι φέτες έχουν πάχος περίπου μιας λίρας κέρματος και έτρεξε μέσα στο σωρό μου από πατάτες με ικανοποιητική ταχύτητα.

Για να κόψω ένα καρότο σε δίσκους, έκοψα το καρότο στη μέση και έβαλα και τα δύο μισά το ένα δίπλα στο άλλο στο σωλήνα τροφοδοσίας. Ο επεξεργαστής φαγητού διέσχισε το καρότο, κόβοντάς το σε φέτες με ευκολία μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Οι φέτες ήταν ομοιόμορφες και στρογγυλές, δεν υπήρχε τίποτα χαμένο.

Οι ντομάτες είναι ένα από εκείνα τα τρόφιμα που είναι απατηλά δύσκολο να τεμαχιστούν καθαρά και ομοιόμορφα. Γι' αυτό οι πωλητές χρησιμοποιούν πάντα ντομάτες για να δείξουν πόσο κοφτερά είναι τα μαχαίρια. Οπότε στην πραγματικότητα δεν είχα πολλές ελπίδες ότι αυτός ο δίσκος θα ήταν κατάλληλος. Επιπλέον, δεν είχα μεγάλες ντομάτες, απλώς μια ποικιλία από μικρές και ντοματίνια από ένα τοπικό κατάστημα φάρμας. Παρ' όλα αυτά, τα στοίβαξα στον αγωγό τροφοδοσίας και πίεσα απαλά το ωστήριο από πάνω. Και προς έκπληξή μου, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα το μπολ ήταν γεμάτο τέλειες φέτες ντομάτας, εντυπωσιάστηκα πολύ.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Ανακατεύοντας και τεμαχίζοντας

Χρησιμοποίησα τη λεπίδα για να ανακατέψω μια ζύμη για τορτίγιες με αλεύρι, τα 200 g αλεύρι, 20 g βούτυρο και 120 ml νερό είναι ακριβώς κάτω από τη μέγιστη χωρητικότητα που δίνεται για τη ζύμη στο εγχειρίδιο οδηγιών. Μετά από μερικά όσπρια για να ανακατέψω το βούτυρο, πρόσθεσα το νερό. Αν δεν κρατάτε το χέρι από πάνω, κινείται λίγο ενώ συγκεντρώνει τη ζύμη, αλλά ακόμη και μερικές από τις καλύτερες κουζινομηχανές μετακινούνται όταν ανακατεύετε τη ζύμη, οπότε αυτό δεν με εξέπληξε. Μου έκανε μεγάλη εντύπωση που έφερε γρήγορα τη ζύμη και δεν δυσκολεύτηκε όταν την άφησα να τη ζυμώσω για λίγα δευτερόλεπτα.

Όταν έφτιαχνα μια σάλτσα, έριξα λίγο τσίλι κομμένο στη μέση, μια σκελίδα σκόρδο και μερικά ντοματίνια και το έβαλα να ψιλοκόψει. Χρειάστηκαν μόνο τρεις σύντομες ριπές για να ψιλοκόψουμε τα πάντα. Έπρεπε να το ανοίξω και να ξύσω τις πλευρές ανάμεσα σε κάθε έκρηξη για να βεβαιωθώ ότι όλο το σκόρδο ήταν ψιλοκομμένο, αλλά αυτό δεν ήταν πολύ ενοχλητικό δεδομένου του πόσο γρήγορο ήταν.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Για να ψιλοκόψω ένα κρεμμύδι, το έκοψα πρώτα στα τέταρτα και επέλεξα να το σφίξω για να μπορώ να προσέχω την υφή. Μετά από 10 γρήγορους παλμούς ψιλοκόπηκε. Ομολογουμένως, τα κομμάτια δεν ήταν εντελώς ομοιόμορφα, υπήρχαν μερικά ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια στο μείγμα. Αλλά θα έλεγα ότι ήταν περίπου 80% ακόμα και αυτό είναι αρκετά καλό για τα περισσότερα δείπνα που συνήθως μαγειρεύω και πιο γρήγορα και ευκολότερα από το να κόβω με το χέρι.

Για μια γρήγορη υγιεινή επικάλυψη χυλού, πρόσθεσα μια χούφτα καρύδια κάσιους μαζί με μια χούφτα ηλιόσπορους στον επεξεργαστή τροφίμων. Και ευτυχώς, χρειάστηκαν μόλις 10 δευτερόλεπτα για να τα κάνω μια ψίχα σε σκόνη που θα μπορούσα να πασπαλίσω στο πρωινό μου.

Τέλος, όταν έφτιαχνα σάλτσα μήλου, έριξα μέσα μερικά βρασμένα μήλα και λίγο νερό. Αλλά το μαλακωμένο μήλο αποδείχθηκε ότι δεν ταίριαζε με αυτόν τον μικρό επεξεργαστή τροφίμων και μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα ήταν ένας μεταξένιος απαλός πουρές.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Καθάρισμα

Ούρα, όλα τα αφαιρούμενα εξαρτήματα είναι φιλικά στο πλυντήριο πιάτων και επειδή όλα είναι μικρά, δεν θα καταλάβουν ολόκληρο το πλυντήριο πιάτων σας. Αλλά θα πρέπει να προσέχετε πώς τοποθετείτε τις αιχμηρές λεπίδες στο πλυντήριο πιάτων σας, τόσο ώστε να μην τρίβονται σε τίποτα που θα μπορούσε να οδηγήσει είτε σε ζημιά στη λεπίδα είτε ενδεχομένως στο ράφι του πλυντηρίου πιάτων. Αλλά και για ασφάλεια, σε περίπτωση που κάποιος άλλος ξεφορτώνει το πλυντήριο πιάτων.

Πρέπει να πω όμως ότι συχνά έβρισκα τον εαυτό μου να το πλένω στο χέρι, το τρίψιμο λίγο καρότο για παράδειγμα δεν το αφήνει πολύ βρώμικο και θα ξεπλυθεί σε δευτερόλεπτα. Αν όμως έχετε τρίψει τυρί ή σοκολάτα, το πλυντήριο πιάτων θα κάνει το καθάρισμα πιο εύκολο. Το στέγνωμα είναι λίγο επίπονο και θα συνιστούσα να το αφήσετε να στεγνώσει στον αέρα σε ένα στραγγιστικό, αν μπορείτε.

Συγκρίσεις

Εάν αυτή η συμπαγής μηχανή επεξεργασίας τροφίμων δεν ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας, θα μπορούσατε να εξετάσετε τοΕπεξεργαστής τροφίμων με φλούδα και ζάρια από φασκόμηλο. Είναι μια στιβαρή μηχανή επεξεργασίας τροφίμων που είναι καλά κατασκευασμένη και συνοδεύεται από μια μεγάλη ποικιλία εξαρτημάτων για να σας βοηθήσει σχεδόν κάθε δουλειά της κουζίνας, αλλά είναι ένα μεγάλο θηρίο και με πάνω από 500 £ αυτό είναι ένα επίπεδο επένδυσης συσκευή.

Ή για περισσότερες από μια ενδιάμεση επιλογή, το Ninja BN650UK είναι αυτή τη στιγμή το κορυφαίο μαςοι καλύτεροι επεξεργαστές τροφίμων λίστα. Έχει ένα μπολ 2,1 λίτρων και συνοδεύεται από μια λεπίδα ζύμης καθώς και τα κύρια εξαρτήματα κοπής, τρίψιμο και κοπής. Και κάτω από 100 £ αντιπροσωπεύει ραγδαία σχέση ποιότητας/τιμής.

Πρέπει να αγοράσετε το Kenwood MultiPro GO;

Αυτή είναι μια εξαιρετική, συμπαγής μηχανή επεξεργασίας τροφίμων από μια αξιόπιστη μάρκα και έχει λογικές τιμές. Αν ψάχνετε για έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά πραγματικά πιέζεστε για χώρο, νομίζω ότι το MultiPro GO είναι ο ιδανικός συμβιβασμός.

Είναι εξαιρετικό για το κόψιμο και το τρίψιμο στοίβων φαγητού, αλλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τεμαχισμό και ανάμειξη μεγάλων ποσότητες, επομένως θα πρέπει να σταθμίσετε σε τι σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε και εάν αυτός ο συνδυασμός λειτουργεί εσείς.

Νομίζω ότι είναι ένας μικρός επεξεργαστής τροφίμων που σπάει και είναι εύκολο να αποθηκευτεί και να καθαριστεί. Ομολογουμένως δεν έχετε τη δυνατότητα επιλογής διαφορετικών μεγεθών κοπής και τριψίματος, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι προεπιλέγουν ένα μέγεθος για καθημερινή χρήση και αυτό σημαίνει ότι τα ντουλάπια σας δεν είναι γεμάτα με δίσκους που δεν χρησιμοποιείτε.

Σχετικά με αυτήν την κριτική και τον κριτικό 

Με χρόνια να εξετάζει τις οικιακές συσκευές κάτω από τη ζώνη της, είναι εκπληκτικό ότι η Ελένη εξακολουθεί να αγαπά τη μαγειρική και εξακολουθεί να καταφέρνει να βρει συσκευές που την εκπλήσσουν. Όταν δεν είναι στην κουζίνα, συνήθως είτε κάνει κάποιο είδος DIY είτε ασκείται.

Η Έλεν ζει σε ένα χωριό στο Μπάκιγχαμσάιρ και εξέτασε αυτή τη φριτέζα αέρα από τη δική της κουζίνα, η οποία βρίσκεται σε ένα εξοχικό σπίτι του 17ου αιώνα με τρομερά χαμηλά φώτα που την κάνουν χαρούμενη που είναι κοντή. Η Kenwood δάνεισε στην Helen αυτήν την κουζινομηχανή για δύο εβδομάδες, ώστε να μπορέσει να την κάνει με τους ρυθμούς της για να σας παρουσιάσει λεπτομερώς πώς είναι πραγματικά να χρησιμοποιείτε.