Φριτέζα αέρα vs πολυκουζινάκι

Λάβετε το ενημερωτικό δελτίο Ideal Home

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο για έμπνευση για στυλ και διακόσμηση, ανακαινίσεις σπιτιών, συμβουλές έργων και πολλά άλλα.

Σας ευχαριστούμε για την εγγραφή σας στο Ideal Home. Θα λάβετε σύντομα ένα email επαλήθευσης.

Υπήρξε ένα πρόβλημα. Ανανεώστε τη σελίδα και δοκιμάστε ξανά.

Αναρωτιέστε για τα οφέλη μιας φριτέζας αέρα έναντι μιας πολυκουζίνας; Και οι δύο αυτές εξαιρετικά χρήσιμες συσκευές κουζίνας απολαμβάνουν αυτήν τη στιγμή μια άνοδο σε δημοτικότητα χάρη στο χαμηλό κόστος λειτουργίας τους, αλλά σε ποια πρέπει να επενδύσετε;

Φυσικά, το καλύτερες φριτέζες αέρα είναι μια ιδιοφυΐα αγορά λόγω του γεγονότος ότι είναι φθηνά στο τρέξιμο και αφιερώνουν ένα κλάσμα του χρόνου που χρειάζεται ο φούρνος σας για να μαγειρεύουν τα ίδια φαγητά. ο καλύτερες πολυκουζίνες μοιράζεστε αυτό το πλεονέκτημα της σχέσης ποιότητας-τιμής, καθώς συχνά έχουν τη δυνατότητα να μαγειρεύουν αργά, να ψήνουν, να μαγειρεύουν στον ατμό και μερικές φορές ακόμη και να τηγανίζουν στον αέρα - όλα σε μία μονάδα.

Και οι δύο αυτές αγορές θα φέρουν επανάσταση στην κουζίνα σας, αλλά υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη, όπως η τιμή, ο χώρος και η επιθυμία σας να εξερευνήσετε όλες τις λειτουργίες που έχουν να προσφέρουν οι πολυκουζίνες.

Στο Ιδανικό Σπίτι, εξετάσαμε πολλές φριτέζες αέρα και πολυκουζίνες, ώστε να μπορούμε να σας πούμε ποιες θα σας ταιριάζουν καλύτερα συνολικά. Αν ψάχνετε για μια αγορά εξαιρετικής αξίας, τότε θα συνιστούσαμε να αγοράσετε ένα προσφορά φριτέζας αέρα, αλλά αν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να ξοδέψετε λίγο περισσότερο και θα αξιοποιήσετε πραγματικά όλα τα ένδοξα λειτουργίες που μπορεί να προσφέρει μια πολυκουζίνα, τότε θα σας καθοδηγούσαμε προς την κατεύθυνση ενός Instant ή Ninja μοντέλο πολυκουζινών. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε ακριβώς γιατί.

Τι είναι η φριτέζα αέρα;

Στην ουσία, μια φριτέζα αέρα είναι ένας μίνι φούρνος μεταφοράς που κάθεται στον πάγκο σας. Χρησιμοποιεί ζεστό αέρα που κυκλοφορεί για να δώσει το φαγητό μέσα σε έναν μάγειρα και κάνει θαύματα σε μια ποικιλία φαγητών, όπως πατατάκια, λαχανικά, κρέας και ψάρι.

Οι φριτέζες μπορούν επίσης να είναι πολυλειτουργικές. Μια από τις αγαπημένες μας φριτέζες αέρα, η Ninja Foodi Max Dual Zone μπορεί να τηγανίσει, να τσιγαρίσει, να ψήσει, να ψήσει, να ζεστάνει ξανά και να αφυδατώσει φαγητά, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε, από κέικ μέχρι μοσχαρίσιο κρέας. Όταν δοκιμάσαμε το Ninja Dual Zone στη δοκιμαστική μας κουζίνα, διαπιστώσαμε ότι ήταν απίστευτο στο τσιγάρισμα των φαγητών και οι λεγεώνες των θαυμαστών του καλύτερες συσκευές Ninja Η χρήση της στο διαδίκτυο έγινε δημιουργική με αυτήν τη συσκευή. Έχω δει τα πάντα, από ψωμί μέχρι λαζάνια μαγειρεμένα μέσα.

Το μόνο πράγμα στο οποίο οι φριτέζες δεν είναι τόσο καλές; Τρόφιμα καλυμμένα με σάλτσα ή γλάσο, λόγω του τρόπου με τον οποίο λειτουργεί η θερμότητα στο φούρνο και του σχεδιασμού της πλάκας ψησίματος στην οποία ακουμπάτε το φαγητό σας (το υγρό απλώς διαρρέει τα κενά). Αυτό κάνει τα μαγειρευτά και τις συνταγές με σάλτσα όχι-όχι.

(Πίστωση εικόνας: Future/Millie Fender)

Τι είναι η πολυκουζίνα;

Όπως ίσως μαντέψατε από το όνομα, μια πολυκουζίνα είναι μια συσκευή που μπορεί να εκτελέσει 6 ή περισσότερες λειτουργίες σε ένα μηχάνημα (αν και ο αριθμός των προγραμμάτων μπορεί να φτάσει τα 15 σε ορισμένα μοντέλα).

Ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα είναι το Πολυκουζίνα Ninja Foodi SmartLid 11-in1 που συνδυάζεται όμορφα με τη φριτέζα αέρα Ninja Foodi Dual Zone που αναφέραμε προηγουμένως. Μπορεί να ψήνει, να μαγειρεύει υπό πίεση, να μαγειρεύει αργά, να τηγανίζει στον αέρα, να ατμίζει και α παρτίδα περισσότερο. Είναι εξαιρετικό για όλα εκείνα τα πιάτα με βάση τα υγρά που οι φριτέζες δεν μπορούν να καλύψουν, όπως μαγειρευτά ή φαγητά με μεγάλη σάλτσα.

Αν και δεν έχουμε δοκιμάσει ακόμη το μοντέλο 11-σε-1, το δοκιμάσαμε πρόσφατα Ninja Foodi 9-σε-1 Multi-Cooker OP350UK και βρήκε ότι ήταν μια πολύ χρήσιμη και ευέλικτη αγορά, με πολλά συνοδευτικά υλικά που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να το δουλέψετε και τι να μαγειρέψετε.

Η κριτικός μας Helen διαπίστωσε επίσης ότι ήταν εξαιρετικό για τη διαδοχική χρήση διαφορετικών τρόπων μαγειρέματος και για τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος συνολικά. Στη διαδικασία δοκιμών της, έψησε ένα κέικ, έψησε ένα κοτόπουλο, μαγείρεψε στον ατμό λαχανικά και χρησιμοποίησε τη λειτουργία φριτέζας για να μαγειρέψει πατατάκια.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCUe)

Άλλοι χρήστες στο Διαδίκτυο λατρεύουν να χρησιμοποιούν την πολυκουζίνα τους για να μαγειρεύουν με πίεση και στη συνέχεια να τηγανίζουν στον αέρα μια μεγάλη μερίδα κρέατος - ο τέλειος χρόνος για εξοικονόμηση χρόνου για τα κυριακάτικα δείπνα. Εάν αυτό ακούγεται σαν κάτι που θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε την πολυκουζίνα σας, τότε έχετε κατά νου ότι δεν μπορούν όλες οι πολυκουζίνες να τηγανιστούν στον αέρα και συχνά θα χρειαστείτε ένα επιπλέον καπάκι για μια που μπορεί.

Ένα τέτοιο πολυκουζινάκι είναι το Instant Pot Pro, το οποίο έχει αρκετά υψηλή τιμή (169,99 £), αλλά δεν διαθέτει καπάκι φριτέζας. Εξακολουθούμε να το αξιολογούμε πολύ συνολικά, χάρη στη σειρά λειτουργιών και την ευκολία χρήσης, αλλά η αναβάθμιση σε καπάκι φριτέζας με το Instant Pot Pro Crisp, θα σας κάνει να επιστρέψετε ακόμα περισσότερο, στις 249,99 £. Εάν έχετε έναν προϋπολογισμό, αυτό το επιπλέον κόστος είναι σίγουρα κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη.

(Πίστωση εικόνας: Future/Helen McCue)

Ποιο είναι πιο εύκολο στη χρήση;

Για να το θέσω απλά, χάρη στο γεγονός ότι συνήθως έχουν λιγότερες λειτουργίες, οι φριτέζες αέρα κερδίζουν στη μάχη του να είναι οι πιο εύχρηστες. Στα περισσότερα μοντέλα, ακόμη και όταν έχουν άλλες προεπιλογές σε προσφορά, αν θέλετε απλώς να τηγανίσετε στον αέρα, είναι εξίσου απλό με τη χρήση του φούρνου σας.

Οι πολυκουζίνες στο σύνολό τους μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολες για να τις συνηθίσετε και ίσως να εξαρτάστε περισσότερο από το να έχετε ένα σταθερό εγχειρίδιο από τον κατασκευαστή. Εάν είστε καλοί στον χειρισμό της τεχνολογίας γενικά, δεν θα πρέπει να είναι πολύ δύσκολο, αλλά μπορεί να σημαίνει λίγο περισσότερη περιπλοκή όταν πρόκειται να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε γρήγορα γεύματα μεσοβδόμαδα.

Εάν είστε ενθουσιώδης μάγειρας, τότε πιθανότατα θα απολαμβάνετε να αντιμετωπίζετε όλες τις ρυθμίσεις που μπορεί να προσφέρει ένα πολυκουζινάκι και να διαπιστώσετε ότι ξεπερνά τις προσδοκίες σας. Η κριτική μας Helen είχε κάποιες επιφυλάξεις σχετικά με την ασφάλεια χρήσης της λειτουργίας μαγειρέματος υπό πίεση του Ninja 9-in-1 λόγω του ατμού που πρέπει να κυκλοφορήσει, αλλά διαπίστωσε ότι τελικά απέφερε εξαιρετικά αποτελέσματα και ότι ένιωθε καθησυχασμένη από την εύκολη κυκλοφορία χαρακτηριστικό.

(Πίστωση εικόνας: Future PLC)

Ποιο είναι πιο εύκολο να καθαριστεί;

Όπως ίσως μαντέψατε από τις συγκρίσεις μας, παράγονται πολλές πολυκουζίνες και φριτέζες υψηλής ποιότητας από τις ίδιες επώνυμες επωνυμίες, με τα Instant και Ninja στην πρώτη γραμμή της αγοράς και για τα δύο συσκευές.

Ευτυχώς για τα πολυσύχναστα σπίτια, και οι δύο αυτές μάρκες κατασκευάζουν μια σειρά από ένθετα που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικά εύκολο να καθαριστούν αν έχετε τη δυνατότητα να βάζετε πράγματα στο πλυντήριο πιάτων.

Εάν όχι, επειδή οι φριτέζες αέρα και τα εξαρτήματα πολυκουζινών έχουν συχνά αντικολλητικές επικαλύψεις, είναι επίσης εύκολο να καθαριστούν με το χέρι χρησιμοποιώντας και σαπουνόνερο. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι εάν προτιμάτε το πλύσιμο των χεριών ή τη χρήση πλυντηρίου πιάτων, φροντίστε απλώς να ελέγξετε τις προδιαγραφές οποιουδήποτε μοντέλου σκέφτεστε να αγοράσετε.

Το άλλο πράγμα που μπορεί να βάλει μπροστά τις φριτέζες όσον αφορά τον καθαρισμό σχετίζεται με το μέγεθός τους. Οι φριτέζες αέρα τείνουν να είναι λίγο λιγότερο ογκώδεις από τις πολυκουζίνες, καθώς χρειάζονται λιγότερες λειτουργίες για συμπίεση in, που σημαίνει ότι πιθανότατα μπορείτε να πλύνετε το καλάθι πιο γρήγορα και να βρείτε πιο εύκολα χώρο στο στέγνωμα ράφι.

(Πίστωση εικόνας: Future/Molly Cleary)

Ποιο είναι πιο εύκολο στην αποθήκευση;

Σε αυτή τη σημείωση, είναι σημαντικό να συζητήσετε το χώρο όταν πρόκειται να αποφασίσετε μεταξύ μιας φριτέζας αέρα και μιας πολυκουζίνας, ειδικά αν δεν διαθέτετε μια τεράστια, μεγάλη κουζίνα.

Όπως μπορείτε να δείτε από τις φωτογραφίες του κέντρου δοκιμών μας, οι πολυκουζίνες μπορούν να πάρουν ένα παρτίδα χώρου, με τα περισσότερα να έχουν χωρητικότητα μαγειρέματος τουλάχιστον έξι λίτρων. Ακόμη και η πιο συμπαγής επιλογή στο γύρο μας, η Magimix Perfect Cook, έχει μπολ 3,6 λίτρων και ζυγίζει 11,14 κιλά.

Συγκριτικά, οι φριτέζες έχουν πολύ μεγαλύτερο εύρος μεγεθών. Μερικά από τα μικρότερα που έχουμε δοκιμάσει, όπως το Φριτέζα αέρα Lakeland Digital Compact, είναι μόλις 1,6 λίτρα, καθιστώντας τις φριτέζες αέρα στο σύνολό τους, μια καλύτερη αγορά για μικρά σπίτια. Εάν έχετε περισσότερα στόματα για τροφοδοσία, υπάρχει αρκετός χώρος και στην άλλη άκρη του φάσματος με έως και 10 λίτρα διαθέσιμα σε μεγαλύτερα μοντέλα διπλής ζώνης.

(Εικόνα: Future Studios)

Με οποιαδήποτε από αυτές τις συσκευές, πριν αγοράσετε, πρέπει να καθορίσετε πού θα τις αποθηκεύσετε. Μια φριτέζα αέρα, ειδικά μια συμπαγής, είναι πιθανώς μια χαρά να κάθεται στον πάγκο της κουζίνας σας, αλλά οι πολυκουζίνες τείνουν να είναι πιο δύσκολο να δουλέψουν με διακόσμηση και μπορεί να χρειαστείτε ένα δωρεάν ντουλάπι για να το αποθηκεύσετε αντι αυτου.

Εάν επιλέξετε μια κουζίνα πολλαπλών κουζινών με πολλές λειτουργίες, ίσως χρειαστεί επίσης να λάβετε υπόψη την αποθήκευση χωριστών καπακιών και ενθέτων και ίσως θέλετε να συνυπολογίσετε άλλους τρόπους για να τα διατηρήσετε τακτοποιημένα, όπως αυτό ράφι από την Amazon.

Προς υπεράσπιση των πολυκουζινών, υπάρχει το επιχείρημα ότι εξοικονομούν περισσότερο χώρο από οποιαδήποτε άλλη συσκευή, χάρη στο γεγονός ότι ένα μηχάνημα μπορεί να κάνει τόσα πολλά. Εάν αγοράσετε μια φριτέζα αέρα all-in-one, ατμομάγειρα, χύτρα ταχύτητας και πολλά άλλα, δεν θα χρειαστεί να πιάσετε χώρο στον πάγκο σας με ένα εκατομμύριο άλλες συσκευές.

Ποιο είναι πιο προσιτό;

Υπάρχουν δύο πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όσον αφορά την προσιτή τιμή εδώ: το αρχικό κόστος και τη μακροπρόθεσμη τιμή.

Συγκρίνοντας τις τιμές αγοράς, είναι δίκαιο να πούμε ότι δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά ανάλογα με το επίπεδο της συσκευής που θέλετε να αγοράσετε. Μια ποιοτική πολυκουζίνα εισαγωγικού επιπέδου μπορεί να εξασφαλιστεί από περίπου 80 £, με ορισμένες τιμές έως και 50 £. Η ίδια κατηγορία χαμηλότερης τιμής ισχύει για μικρότερες, λιγότερο προηγμένες φριτέζες αέρα.

Αν θέλετε να εξασφαλίσετε μια κορυφαία πολυκουζίνα ή φριτέζα αέρα από μάρκες όπως η Ninja και η Instant, θα έχετε ένα προκαταβολικό κόστος 150 £ και άνω. Εκδηλώσεις πωλήσεων όπως η Black Friday μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη μείωση αυτής της τιμής, αλλά συνολικά, ένα πιο ικανό μοντέλο θα είναι πιο ακριβό.

(Εικόνα: Future Photostudio / Philip Sowels)

Στην κρίση κόστους ζωής, είναι πολύ σημαντικό να ληφθεί υπόψη το κόστος λειτουργίας αυτών των συσκευών. Για να συγκρίνουμε, μπορούμε να πάρουμε την ισχύ της Ninja Foodi Max Multi-Cooker 9-in-1 με 1760 Watt και της δημοφιλούς φριτέζας αέρα Ninja Foodi Dual Zone, με ισχύ 2400 watt.

Φυσικά, καθώς η πολυκουζίνα έχει χαμηλότερη ισχύ εδώ, με τις τρέχουσες τιμές ενέργειας, θα κοστίζει λιγότερο η λειτουργία της - περίπου 34 p την ώρα. Η φριτέζα αέρα Ninja θα σας κοστίσει συγκριτικά 81p την ώρα - αλλά είναι ένα από τα μεγαλύτερα μοντέλα που διατίθενται στην αγορά. Με τις φριτέζες αέρα, είναι επίσης σπάνιο να χρειαστείτε ώρες για να μαγειρέψετε τίποτα - καθώς αυτές οι συσκευές είναι τόσο απίστευτα αποδοτικές.

Μια μικρότερη φριτέζα αέρα θα είναι φυσικά φθηνότερη στη λειτουργία, και αν το κόστος είναι το κύριο μέλημά σας, φροντίστε να ελέγξετε την ισχύ όπου μπορείτε. Συνολικά, το κόστος λειτουργίας σας θα εξαρτηθεί από το τι μαγειρεύετε και από το πόσο καιρό μαγειρεύετε - καθώς και οι δύο αυτές συσκευές έχουν αγοραστεί με αστέρια όσον αφορά την απόδοση.

Φριτέζα αέρα εναντίον πολυκουζινών - ποια να επιλέξετε;

Λοιπόν, ποιο πρέπει να επιλέξετε; Εξαρτάται, από αρκετούς παράγοντες. Ενώ πολλές πολυκουζίνες τηγανίζουν αρκετά καλά στον αέρα, δεν συνοδεύονται από αυτό το εύχρηστο συρτάρι που το καθιστά εύκολο να ελέγχετε το φαγητό σας ενώ μαγειρεύεται και να λείπουν εκείνες οι ειδικές λειτουργίες που μπορούν να οδηγήσουν περαιτέρω το μαγείρεμά σας. Ωστόσο, το κυκλικό καλάθι τηγανίσματος αέρα ενός πολυκουζινιού θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να τηγανίσουν στον αέρα μεγάλες ποσότητες φαγητού.

Σε γενικές γραμμές όμως, αν το τηγάνισμα στον αέρα είναι η νούμερο ένα προτεραιότητά σας, προσωπικά θα προτιμούσα τη φριτέζα. Είναι ένα μικρότερο και λιγότερο περίπλοκο μηχάνημα και ταιριάζει καλά κάτω από τα ντουλάπια της κουζίνας.

Εναλλακτικά, αν πιστεύετε ότι θα αξιοποιήσετε πολύ όλα τα χαρακτηριστικά που έχει να προσφέρει μια πολυκουζίνα, είναι πραγματικά έξυπνες και εύχρηστες συσκευές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα. Θα σας εξοικονομήσουν τον χώρο που χρειάζεστε μακροπρόθεσμα εάν πρόκειται να επενδύσετε σε άλλες συσκευές κουζίνας και έχουν τη σφραγίδα της έγκρισης από εμάς όσον αφορά τη χρησιμότητα.

Συνολικά, οι κορυφαίες συμβουλές μας πριν αγοράσετε θα ήταν να σκεφτείτε τον αριθμό των λειτουργιών που θα χρησιμοποιήσετε πραγματικά είτε με αέρα φριτέζα ή πολυκουζινάκι και να οραματιστείτε ακριβώς το είδος των φαγητών που ελπίζετε να μαγειρέψετε στην αγορά σας πριν πιτσιλίσετε μετρητά.

Πώς συγκρίναμε αυτά τα προϊόντα

Στο Ιδανικό Σπίτι, ξέρουμε ότι πώς δοκιμάζουμε τα προϊόντα είναι πραγματικά σημαντικά, καθώς σας δίνει τη δυνατότητα να εμπιστεύεστε τις απόψεις που δίνουμε. Γι' αυτό έχουμε συμπεριλάβει συνδέσμους εδώ για κριτικές για διάφορες φριτέζες και πολυκουζίνες, ώστε να μπορείτε να διαβάσετε μόνοι σας τι τις κάνει τόσο υπέροχες (και όχι τόσο υπέροχες, μερικές φορές).

Δοκιμάζουμε όσες περισσότερες φριτέζες και πολυκουζίνες μπορούμε στο σπίτι ή στο κέντρο δοκιμών μας στο Reading. Συχνά, θα δοκιμάζουμε προϊόντα για αρκετές εβδομάδες ή και μήνες πριν καταλήξουμε σε ετυμηγορία. Παρακάτω, μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το ποιος δοκίμασε τα προϊόντα που παρουσιάζονται εδώ.