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Sage beschreibt den Super Q als einen handelsüblichen Mixer für die Heimküche. Und sein großer schwerer Edelstahlsockel sieht aus, als könnte er direkt aus der Küche eines Kochs stammen. Fügen Sie dazu den großen Krug und das allgemeine robuste Gefühl hinzu, und dieser Mixer sieht aus, als würde er es ernst meinen. Aber damit sieht es in einer heimischen Küche nicht fehl am Platz aus, obwohl ich sagen würde, dass es eher für moderne als für kitschige oder rustikale Küchen geeignet ist.
Der große Nachteil dieses Mixers ist der hohe Preis, mit knapp 600 £ ist dies nicht der Mixer, den Sie für einen gelegentlichen Milchshake kaufen. Ich habe es für mehrere Aufgaben verwendet, und es hat sicherlich die Macht, mit vielen von denen mitzuhalten beste Mixer, aber es ist nicht ohne Fehler.
Ideal Home bewertet: 4 von 5 Sternen
Gründe für den Kauf:
- Kanne mit großem Fassungsvermögen
- Für Rechts- und Linkshänder geeignet
- Spülmaschinenfestes Zubehör
- BPA-freier Krug
- Krug ist leicht
- Viele Mischgeschwindigkeiten
- Leistungsstarker Mixer
- Kann Suppe erhitzen
Gründe zu vermeiden:
- Teuer
- Sperrige Basis
- Lebensmittel können heiß werden, wenn sie mit hoher Geschwindigkeit gemixt werden
- Die Klingeneinheit lässt sich etwas schwer auf den Becher schrauben
Salbei Super Q
Spezifikationen
- Leistung: 2400W
- Material: BPA-freier Kunststoff
- Kapazität: 2 L Krug, 700 ml persönliche Tasse
- Voreinstellungen: 5 One-Touch-Mixing-Programme
- Gewicht: 7,4kg
- Größe: 40 x 26,8 x 20,8 cm (H x B x T)
- Inbegriffen: Stampfer, Spatel, Mixbecher mit Deckel und Klingen
Auspacken
Da es sich nur um einen Mixer mit einem persönlichen Mixbecheraufsatz handelt, wird dieser Sage Mixer in einer sehr großen Box geliefert. Tatsächlich war es so unhandlich, dass ich es seitlich auf den Boden legen musste, um den Inhalt herauszuheben. Der Mixer ist in zwei riesige Klumpen Polystyrol verpackt, was nicht sehr umweltfreundlich ist, und ich würde es vorziehen, ihn in etwas leichter recycelbarem verpackt zu sehen.
Als ich es aus der Schachtel nahm, fiel mir zuerst die Größe sowohl des Bodens als auch der Kanne auf. Der solide Edelstahlsockel scheint von sehr guter Qualität zu sein, ist aber sicherlich größer als andere, die ich überprüft habe. Die Kanne hat ein großes Fassungsvermögen, sie besteht nicht aus Glas, sondern aus BPA-freiem Kunststoff und der Vorteil von Kunststoff ist, dass er leicht ist, was besonders wichtig ist, wenn er voll ist.
Zusätzlich zum Hauptmixbehälter gibt es einen 700 ml persönlichen Mixbecher mit Deckel und Klingenaufsatz. Es gibt auch einen Tamper und einen Spatel. Sie erhalten kein Rezeptbuch in der Box, aber es steht eines zum Download auf der Sage-Website zur Verfügung und Es hat eine ziemlich umfassende Palette an Rezepten von Getränken und Dressings bis hin zu Dips, Mehlen und TK Nachspeisen. Es lohnt sich auf jeden Fall herunterzuladen, um sich ein Bild von den Fähigkeiten des Mixers zu machen und sich zu Rezepten inspirieren zu lassen.
Verwenden des Sage das Super Q
Wenn Sie den Mixer zum ersten Mal aufstellen, kann die Kanne mit dem Griff nach links oder rechts auf den Sockel gestellt werden, sodass er unabhängig von Ihrer dominanten Hand benutzerfreundlich ist. Der Deckel rastet auf die Kanne ein und hat einen praktischen Ring zum Abziehen. Leider gibt es keine Sicherheitsfunktionen, die das Einschalten verhindern, wenn der Deckel nicht aufgesetzt ist.
Die Basis weiß, ob Sie die Kanne oder den persönlichen Tassenmixer aufgesetzt haben und passt die Programmlängen entsprechend an und stellt nur einige Autoprogramme für die Tasse zur Verfügung.Es gibt Tasten für jedes der fünf Autoprogramme und für das manuelle Mischen gibt es ein Drehrad, mit dem Sie die Geschwindigkeit erhöhen können. Während Sie zwischen den zwölf Geschwindigkeitsstufen wechseln, zählt der Bildschirm die Mixzeit hoch und zeigt die aktuelle Mixgeschwindigkeit an. Die Mischgeschwindigkeiten werden auch genannt, es gibt Rühren, Mischen, Hacken, Mischen, Pürieren und Mahlen. Die Namen geben einen nützlichen Anhaltspunkt, welche Geschwindigkeit Sie für verschiedene Aufgaben verwenden sollten und das Rezeptbuch verweist auch auf die Geschwindigkeiten mit diesen Namen.
Mixen von Smoothies im Sage the Super Q
Bei so vielen Smoothies in dem Rezeptbuch, das ich heruntergeladen habe, schien es albern, keinen auszuprobieren. Alle Smoothie-Zutaten sind in Mengen für mehrere Portionen im großen Krug oder eine einzelne Portion im persönlichen Mixbecher aufgelistet. Ich entschied mich für den Beeren-Minz-Smoothie in einer Portion, fügte die Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge hinzu und ließ das 30-Sekunden-Smoothie-Programm laufen. Leider blieben die gefrorenen Beeren oben im Becher liegen und fielen erst am Ende des Programms nach unten zu den Messern.
Um ihm eine faire Chance zu geben, habe ich das Programm erneut ausgeführt. Am Ende waren noch sichtbare Flecken von Beerenhaut und der Smoothie hatte eine kiesige Textur von all den Beerensamen, die ganz blieben, und ich muss zugeben, dass ich ein glatteres Ergebnis erwartet hatte. Allerdings waren keine Klumpen von gefrorenen Beeren mehr übrig und die Minzblätter waren vollständig flüssig geworden.
Für meinen zweiten Smoothie habe ich den Rote-Bete-Ingwergrün-Smoothie in der persönlichen Tasse ausprobiert. Dieses Rezept erforderte das grüne Smoothie-Programm, das 30 Sekunden dauerte. Nach dem Mischen war das Getränk vollständig klumpenfrei und die blutrote Rote-Bete-Farbe hatte keine Andeutungen von Grün von Spinat oder Minzblättern. Durch die rohe Rote Bete hatte sie eine leicht pudrige Konsistenz und war auch ziemlich schaumig, ein bisschen wie ein schaumiger frisch gepresster Saft, aber ansonsten hatte ich keine Beschwerden.
Mahlen von Nüssen und Samen im Sage the Super Q
Das Rezeptbuch enthält mehrere Rezepte zum Mahlen von Nüssen, Samen und Körnern, daher war ich neugierig, es auszuprobieren und zu sehen, ob der Mixer wirklich die Kraft hat, diese harten Zutaten zu zerkleinern. Ich habe mich für das Lein-, Sonnenblumen- und Mandelmehl-Rezept entschieden, bei dem diese Samen und Nüsse im Wesentlichen zu einem feinen Mehl gemahlen werden.
Das Rezept schlug vor, dass dies nur 15-20 Sekunden dauern würde, aber ich war skeptisch. Aber nach nur 15 Sekunden auf Mühlenstufe, der höchsten Drehzahl, schaltete ich sie aus und tatsächlich waren die meisten Kerne und Mandeln zu einem feinen Mehl gemahlen. Ich bemerkte ein paar ganze Leinsamen, also rührte ich es um und schaltete es für weitere fünf Sekunden wieder ein. Es war wirklich beeindruckend, wie schnell der Mixer fast 500g Nüsse und Samen zerkleinerte.
Es war noch ein paar ganze Leinsamen vorhanden, aber das konnte ich verzeihen, da sie so winzig sind. Meine wahre Enttäuschung war die erzeugte Hitze. Da es insgesamt nur 20 Sekunden gemixt wurde, war ich überrascht, wie warm das Mehl ist war am Ende, die Klingen erzeugen offensichtlich viel Hitze, was für manche Lebensmittel nicht ideal ist und Rezepte.
Herstellung von Frozen Joghurt im Sage the Super Q
Ich habe das Frozen-Dessert-Programm ausprobiert, indem ich den Bananen-, Pekannuss- und Honig-Frozen-Joghurt aus dem Rezeptbuch gemacht habe. Alle Zutaten, darunter vier Bananen, die zuvor in Scheiben geschnitten und eingefroren wurden, kommen direkt in den Krug. Ich benutzte den Tamper, um die Zutaten während des 50-Sekunden-Programms immer wieder zurück in Richtung der Klingen zu drücken, und am Ende ergab sich ein seidig glatter und leckerer Frozen Yogurt, ich war begeistert.
Ich habe schon früher versucht, gefrorene Desserts auf Bananenbasis in anderen Geräten zuzubereiten, und sie dauern normalerweise viel länger. Das Dessert blieb kalt und dick genug, dass man es sofort essen konnte, aber ich habe es mit Hilfe des Spatels in eine Wanne geleert und für später in den Gefrierschrank gestellt.
Suppe kochen im Sage the Super Q
Das ist die Sache mit dem Suppenprogramm, es ist ein fünfeinhalb-Minuten-Programm, das Zutaten erhitzt und vermischt, um eine glatte heiße Suppe zu erhalten. Aber es verwendet die von den Klingen erzeugte Wärme, um die Suppe zu erhitzen, im Gegensatz zu einem Heizelement.
Während einige Suppen von Grund auf neu zubereitet werden können, müssen andere Suppen mit harten Zutaten wie Butternusskürbis zuerst gekocht werden. Ich habe eine einfache Erbsen-Minz-Suppe aus dem Rezeptbuch gewählt. Ich fügte aufgetaute Erbsen, kalte Gemüsebrühe und Frühlingszwiebeln hinzu und startete das Programm.
Es ist ziemlich laut, weil es während der gesamten Dauer des Programms mixt, aber das Ergebnis war eine dampfend heiße, cremige Erbsensuppe, die für so kurze Zeit nicht schlecht ist. Das Rezept war, vier zu servieren, aber ich habe drei Schüsseln daraus bekommen.
Zerkleinern von Eis im Sage the Super Q
Dieser Mixer ist so leistungsstark, dass das Crushed-Ice-Programm mein Eis in Schnee verwandelt hat. Das Programm pulsiert das Eis für bis zu 60 Sekunden, aber ich habe es nach 30 gestoppt, als ich keine großen Eisbrocken mehr hören konnte, die sich bewegten. Das Ergebnis war ein zerstoßenes Eis, das so fein und pulverig war, dass es sich wie Schnee anfühlte. Obwohl ich denke, Sie könnten früher damit aufhören, wenn Sie ein klobigeres Crushed Ice für Cocktails wünschen.
Reinigung
Sowohl der Personal Mixer als auch die Kanne können mit dem Auto-Clean-Programm gereinigt werden, bei dem nur warmes Wasser und Spülmittel hinzugefügt werden müssen. Das Programm dauert eine Minute beim Reinigen der Kanne und 30 Sekunden beim Reinigen des persönlichen Bechers und ist die einfachste Methode, um Rückstände unter den Klingen zu entfernen.
Die Kanne, der persönliche Mixbecher und alle anderen Zubehörteile sind spülmaschinenfest. Das Handbuch weist darauf hin, dass die Kanne zwar in das untere Regal gestellt werden kann, alle anderen Zubehörteile jedoch weiterverwendet werden sollten im obersten Regal, aber die persönliche Tasse ist für die meisten Leute viel zu groß, um in das oberste Regal zu kommen Spülmaschinen.
Es ist auch erwähnenswert, dass der Edelstahlboden des Mixers leicht mit Fingerabdrücken markiert wird und daher regelmäßig abgewischt werden muss, damit er glänzend aussieht.
Sollten Sie den Sage Super Q kaufen?
Sage-Geräte haben den Ruf, hochwertig und teuer zu sein, aber Sie müssen ein ernsthafter Mix-Enthusiast sein, um knapp 600 Pfund für einen Mixer auszugeben. Versteh mich nicht falsch, dieser Mixer hat eine beachtliche Leistung und ich war beeindruckt von seiner Fähigkeit, Samen zu mahlen sowie gefrorene Bananen und Eis zu mixen.
Ich würde sagen, es ist am besten für begeisterte Köche geeignet, die gerne experimentieren und einen leistungsstarken Mixer suchen, mit dem sie Mehle aus verschiedenen Getreidesorten herstellen oder Nussbutter und Milch herstellen können. Aber wenn Sie ihn nur für allgemeine alltägliche Mixaufgaben wie Teige oder Milchshakes verwenden, können Sie wahrscheinlich etwas Geld sparen und sich für einen günstigeren Mixer entscheiden. Sehen Sie sich alternativ die Salbei Bluicer für etwas, das mit dem konkurrieren kann beste Entsafter sowie ein Mixer.
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Helen McCue ist eine freiberufliche Mitarbeiterin mit einer Ausbildung zur Hauswirtschafterin. Nachdem sie ihre Karriere in der Lebensmittelindustrie begonnen hatte, wechselte sie in die Haushaltsgeräte-Rezension und nutzte ihre Kochkünste und Erfahrung, um alle Arten von Produkten auf die Probe gestellt und im Laufe der Jahre Hunderte von Haushalts- und Küchengeräten auf eine Vielzahl von Veröffentlichungen.
Nachdem Helen ihr jetziges Haus komplett renoviert hat, überprüft sie Küchengeräte aus ihrer offenen Küche zu Hause in einem schönen Dorf in Berkshire. Wenn sie nicht arbeitet, genießt Helen die Landschaft oder träumt von ihrem nächsten Hausrenovierungsprojekt.
