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Platz für diese markante offene Küche in einem viktorianischen Einfamilienhaus mit vier Schlafzimmern in Glasgow wurde durch die Öffnung des alten Esszimmers und den anschließenden Anbau geschaffen.
Der Designer hat die hohen Decken voll ausgenutzt, indem er eine Struktur aufgehängt hat, um den Dunstabzug und die Beleuchtung über der Insel unterzubringen. Es ist nicht nur eine praktische Lösung – Höhenveränderungen helfen, den Raum aufzuteilen und Sehenswürdigkeiten in einem großen Raum zu schaffen. Die Insel in diesem Layout bildet eine klare Grenze zwischen der Arbeitszone der Küche und dem geselligeren Raum.
Ein Induktionskochfeld und ein Teppanyaki bieten eine Auswahl an Kochmöglichkeiten auf der Insel, und dahinter gibt es eine Reihe von Öfen. Die Nähe der Hauptgeräte macht dies zu einem wirtschaftlichen und praktischen Ort zum Kochen.
Die Ofenbank umfasst einen einzelnen Ofen, eine Mikrowellenkombination und einen Dampfgarer – eine große Auswahl für den leidenschaftlichen Koch. Durch diese Anordnung in einer Reihe sind sie alle leicht zugänglich, während offene Regale oben und unten die Optik mildern, indem sie Platz für die Präsentation schaffen. Die Grundfläche dieser Küche ist L-förmig. Die alte Küche befindet sich im Hintergrund und ist ein praktischer Vorbereitungsraum, der das Durcheinander und Chaos beim Kochen bei der Unterhaltung aus den Augen lässt.
Die Hauptkochaktion findet draußen auf der Halbinselinsel statt. Die alte Küche hätte kaum mehr als ein Durchgang sein können. Stattdessen ist es mit einer zweiten Insel, einem Waschbecken und Aufbewahrungstaschen ausgestattet. Ein Heißwasserhahn macht einen Wasserkocher überflüssig und hält den Bereich sauber und aufgeräumt. Vorne führen französische Türen vom Wohnzimmer jetzt direkt in den Essbereich und schaffen den perfekten Fluss für die Unterhaltung. Ein geselliger Rundtisch mit Essbänken in Aubergine-Polsterung bildet einen willkommenen Kontrast zu den scharfen Linien der Küche. Die ursprüngliche Küche hatte keine Aussicht, aber jetzt geben große Glasschiebetüren helle Aussichten und der Küchenraum mündet in den Garten. Die Wahl ähnlicher Bodenbeläge für den Innen- und Außenbereich hat die Grenzen umso mehr verwischt.