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Fertig, fertig, backen
Denke, du könntest es mit den Stars der Welt aufnehmen Tolles britisches Bake Off? Bevor Sie Ihre KitchenAid abstauben und sich einen Holzlöffel schnappen, müssen Sie sich die Grundlagen aneignen – und wir sprechen nicht nur über das Beherrschen von Mürbeteig.
Dies sind die einfachsten Möglichkeiten, eine bessere Bäckerküche zu schaffen.
Denn wer liebt nicht den Duft eines frisch gebackenen Brotes oder die verführerische Mischung aus Zucker und Butter, die durchs Haus weht.
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1. Aufmachen
Bildnachweis: David Brittain
Offene Regale sind ideal für die Aufbewahrung sperriger Gegenstände wie Bunddosen, Mixer, Mehle und Zucker. Das Erstellen eines beeindruckenden Regaldisplays erfordert ein Element des Organisationsbewusstseins. Überlegen Sie sich die Farbe und Form dessen, was Sie aufbewahren möchten, und bewahren Sie die am häufigsten verwendeten Gegenstände in der Nähe der Vorderseite auf.
2. Kochbuch vertraulich
Bildnachweis: David Giles
Können Sie nicht ohne die neueste Ausgabe von Nigella leben? Ja, wir lieben unsere Kochbücher, aber wenn unsere Sammlungen anwachsen, kann die Aufbewahrung zum Problem werden. Organisation und Effizienz sind gerade in Küchen so wichtig. Verwenden Sie offene Regale und ungünstige Stellen unter Hängeschränken, um Ihre Kochbücher zu stapeln und aufzubewahren, idealerweise neben einem Arbeitsplatz, um ihn leicht zu erreichen.
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3. Einen Höhenflug haben
Bildnachweis: Jonathan Gregson
Zum Ausrollen von Teig, Brotkneten oder Arbeiten mit Schokolade eignen sich Arbeitsplatten aus massiver Oberfläche wie Marmor. Im gekühlten Zustand verhindert eine Marmoroberfläche, dass Teig und Gebäck kleben – insbesondere, wenn Sie nicht ständig zusätzliches Mehl in die Mischung geben möchten.
4. Geh ins Licht
Bildnachweis: Simon Scarboro
Wie jeder Tolles britisches Bake Off Jeder Fan weiß, wenn es um den perfekten Auflauf geht, ist Präzision entscheidend. Ob natürlich oder künstlich, tolles Licht in Ihrer Küche lässt alles erstrahlen – und verbessert Ihre Tortendekoration.
5. Der Doppelbackofen
Bildnachweis: David Giles
Wenn Sie den Platz haben, ist der Doppelbackofen der Luxus für den Heimbäcker. Wie der Besitzer eines einzelnen Ofens wissen wird, backt nicht jeder Artikel bei der gleichen Temperatur, also finden Sie warten Sie, bis der Ofen abgekühlt ist, bevor Sie diese Feier fertig backen können Kuchen. Doppelbacköfen sparen Zeit.
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6. Zeit zum Auftauchen
Bildnachweis: William Goddard
Video der Woche
Es ist nicht zu leugnen, dass Backen schmutzig sein kann, daher sind leicht zu reinigende Oberflächen der Schlüssel. Wählen Sie Granit, Quarz, Marmor oder Edelstahl für kühle, saubere Oberflächen. Wenn Sie ein regelmäßiger Bäcker sind, warum nicht auch einen Arbeitsplatz einrichten?
7. Der Werkzeugkasten
Bildnachweis: Simon Scarboro
Es gibt scheinbar unendlich viele Utensilien und Gadgets, die Sie zum Backen kaufen können, aber es kann schwierig sein, den perfekten Ort zu finden, um sie aufzubewahren. Präsentieren Sie eine Sammlung von Schneidebrettern, als wären sie Kunst. Das könnte auch gut mit Kuchenformen funktionieren.