Die Geheimnisse des Great British Bake Off

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  • The Great British Bake Off wird diesen Monat auf unsere Bildschirme zurückkehren und wir haben einige köstliche Fakten über die Show gefunden, die Sie vielleicht nicht kennen, um Ihren Appetit anzuregen...

    Sind Sie bereit, Ihre Schürzen aufzubinden? Nachdem Nadiya Hussain letztes Jahr die GBBO-Krone gewonnen hat, servieren die frechen Moderatoren Mel und Sue eine neue Auswahl an Amateuren Bäcker für Serie 7 des beliebten The Great British Bake Off der BBC, zusammen mit unseren Lieblingsjuroren Paul Hollywood und Mary Beere.

    Und um das zu feiern, haben wir einige der scharfen geheimen Fakten über das, was während der Dreharbeiten in diesem berühmten Zelt im Welford Park vor sich geht, herausgefunden, die Ihre Fondant-Vorstellung treffen werden (sorry)!

    * Das Wichtigste zuerst, wusstest du schon Mary Berry hat tatsächlich bei uns gearbeitet Ideales Home-Magazin als Kochredakteur für drei Jahre in den 1970er Jahren!?

    * Mel und Sue haben einige ausgezeichnete Kosenamen für unseren Lieblingskochautor. „Wir nennen sie meistens Bez oder Bezzer“, sagt Mel Giedroyc. „Oder Mucky Mary“, sagt Sue Perkins, „oder Dirty“
    Bezzer’.

    * Anna Beattie, Schöpferin von Bake Off, brauchte vier Jahre, bis sich ein Kanal für ihre Show interessierte, die auf der Idee von Dorffesten und einem altmodischen Backwettbewerb mit
    Leute, die nur einen guten Kuchen backen wollten.

    * Tausende von hoffnungsvollen Bäckern füllen jedes Jahr einen langen siebenseitigen Bewerbungsbogen aus und bestätigen, dass sie keine professionelle Gastronomie haben Abschlüsse der letzten 10 Jahre, haben als Koch gearbeitet oder haben ihre Haupteinnahmequelle aus dem gewerblichen Backen in einem Beruf Umgebung.

    * Bewerber, die in die engere Wahl kommen, müssen anschließend ein 45-minütiges Telefoninterview absolvieren. Die nächste Stufe ist die erste Auditionsrunde, wenn sie zwei Backen mitbringen. Nach einem Screen-Test werden 50 bis 60 Personen zu einer zweiten Audition eingeladen, bei der sie mit Kameras in den Gesichtern eine technische Challenge durchführen müssen, um zu sehen, ob sie gleichzeitig sprechen und backen können. Schließlich werden 12 Kandidaten plus zwei Studienanfänger für die Show ausgewählt (Studierende können sich dann im Folgejahr erneut bewerben).

    * Die Teilnehmer werden in einem Bus mit dem Spitznamen „The Bakers Bus“ von ihrem Hotel abgeholt.

    * Jeden Tag vor Drehbeginn werden die Öfen auf Temperatur und a
    Victoria-Schwamm in jedem gebacken, um zu überprüfen, ob er richtig funktioniert.

    * Allgemeine Zutaten wie Zucker, gefriergetrocknetes Himbeerpulver, Maldensalz, Olivenöl und Butter werden in Plastikkisten oder Flaschen aufbewahrt, da es während der zweiten Serie eine
    riesiges Problem von zuckersüchtigen Eichhörnchen, die durch Verpackungen beißen, so
    Sie verwenden jetzt Plastik.

    * GBBO-Illustrator Tom Hovey benötigt etwa eine Woche für die Produktion und Lieferung
    seine schönen Backzeichnungen für jede Folge, die so zu einem geworden sind
    ikonischer Teil der Show.

    * Die Show wird jetzt von über 20 Ländern auf der ganzen Welt kopiert, darunter Polen, die Türkei, Thailand, Brasilien und die USA, wo Paul auch die Show leitet.

    * GBBO wird über ca. 10 Wochen bis April und Juni gedreht. Aber sie filmen nur am Wochenende, damit die Bäcker unter der Woche weiterarbeiten können. Die Dreharbeiten können mit einer Crew von etwa 60 Mitgliedern bis zu 16 Stunden pro Tag dauern.

    * Backwaren werden immer danach gegessen, ein „Bäckerkorb“ geht in die Kantine der Teilnehmer und dann bekommt die Crew die letzten Dibs.

    * Die Teilnehmer haben normalerweise 12-20 Zutaten pro Auflauf, aber es variiert – eine Finalistin, Frances Quinn, hatte im Finale 124 für ihren Kuchen.

    * Ein Läufer wird jeden Morgen beim Backen im nächsten großen Supermarkt positioniert, falls Bäcker entscheiden, dass sie in letzter Minute zusätzliche Zutaten benötigen.

    * Die Show beschäftigt auch Hausökonomen, um den Abwasch zu erledigen, da sie keine Spülmaschinen benutzen können, weil es während der Dreharbeiten zu laut wäre.

    * Mehr als 800 Beschwerden wurden bei der BBC über den umstrittenen Vorfall in Serie 5 namens "Bingate" eingereicht, bei dem der Kandidat Iain Watters sein Baked Alaska wegwarf.

    * Love Productions, das Unternehmen hinter GBBO, wurde sanktioniert von
    die BBC im September 2012 für die Produktionsplatzierung von Smeg-Kühlschränken.

    * Einige Zuschauer haben sich durchgehend über Mels und Sues Anspielungen beschwert
    Die Serie behauptete, die fünfte Serie habe "ständige schmutzige Bemerkungen". Persönlich lieben wir Pauls „durchnässten Hintern“!

    * Der bildbewusste Paul Hollywood hat eine strenge Diät ohne Kuchen, während er nicht auf der Leinwand ist.

    * BBC-Chefs haben bestätigt, dass es 2016 zwei Weihnachts-Specials für Backfans geben wird, auf die sich die Lieblingskandidaten der Vergangenheit freuen können.

    Video der Woche

    * The Great British Bake Off ist jetzt ein großes Geschäft für die BBC und dieses Jahr müssen die Fans auf die erste Vorführung der Serie 7 bis nach den Olympischen Spielen warten, damit die Einschaltquoten nicht beeinträchtigt werden.

    * Und wenn Sie bis dahin nicht warten können, können Sie das neue herunterladen Tolle britische Bake-Off-App voller Backrezepte und hilfreicher Tipps.

    Lieben Sie Backen? Wir haben uns mit Thesen vom GBBO-Zelt-Interieur inspirieren lassen Großartige britische Bake-Off-Küche für sorgloses Backen.

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