- Landhäuser
Wir verdienen eine Provision für Produkte, die über einige Links in diesem Artikel gekauft wurden.
Das Dämpfen begann mit professionellen Köchen, aber jetzt ist es in Familienküchen im Trend. Hier sind sechs der besten Dampfbacköfen für die Hausmannskost
Dämpfen ist die gesündeste Art Gemüse zu garen, damit es Vitamine und Knusprigkeit behält. Aber wussten Sie, dass es auch Kuchen leichter und Braten knuspriger macht? Dampfbacköfen sind nicht mehr auf die Küchen der Köche beschränkt – die neuesten Haushaltsmodelle sind energieeffizient und einfach zu bedienen, sodass wir die Vorteile zu Hause teilen können.
Weitere Vorteile des Dampfgarens sind das öl- und fettfreie Garen und das schonende und dennoch schnelle Auftauen. Dampf mit einem Grill oder Ventilator (Kombi-Dampfgaren) erzeugt köstlich knusprige, aber nicht ausgetrocknete Speisen.
Wählen Sie ein Nur-Dampf-Modell für besseres Garen von Gemüse und Fisch, Auftauen oder langsames Garen. Entscheiden Sie sich für einen Kombi-Dampfofen, der Dampf mit einem Grill- oder Umluftofen einspritzt, um saftige Braten oder luftiges Backen zu erzielen.
Die Installation ist einfach: Haushaltsdampföfen haben normalerweise einen abnehmbaren Behälter, sodass keine Leitungen erforderlich sind. Sie müssen jedoch fest mit dem Stromnetz verbunden sein, daher benötigen Sie dafür einen Elektriker.
Am besten für… einen klassischen Look
Dieses weiße Modell hat es in sich, denn es erwärmt sich auf bis zu 130°C anstatt der üblichen 100°C, was bedeutet, dass Sie die gleichen Ergebnisse in kürzerer Zeit erzielen.
SO209WH Kombi, Fassungsvermögen 34L, Wassertank 1,54L, H455xB594x D533mm, 1.235 €, Caple.
Am besten für… einfaches Kochen
Egal, ob Sie mit traditioneller Hitze oder Dampf oder beidem kochen möchten, dieser Backofen verfügt über 50 voreingestellte Programme und seine dreifach verglaste Tür bleibt kühl.
BOC6322AX Kombi, Fassungsvermögen 34L, Wassertank 1.4L, H455xB594x T533mm, 899,99 €, Gorenje.
Am besten für… Anfänger
Mit einem Dampf-/Gebläseprogramm, das sich während des Garvorgangs automatisch anpasst, bietet dieses preisgünstige Modell gute Ergebnisse und ein Fassungsvermögen in Familiengröße.
Quadro Multifunktions mit Dampf, Fassungsvermögen 74L, Wassertank 0,9L, H594xB594xT568mm, 599 €, Zanussi.
Am besten für… begeisterte Köche
Neben Braten, Backen, Grillen und Dämpfen bietet dieser Backofen niedrigere Dampftemperaturen (50-80°C), die ideal für das Sous-Vide-Garen sind.
CombiSteam SousVide, Fassungsvermögen 73L, Wassertank 0.8L, H594xB594x T567mm, 1.500 €, Electrolux.
Am besten für… Präzision
Dieser Ofen hebt die Perfektion auf die nächste Stufe und verfügt über eine eingebaute Sonde, die Ihnen hilft, Fleisch nach Ihren Wünschen zu garen, und ist für das Sous-Vide-Garen geeignet.
Video der Woche
Combi-Steam XSL, Fassungsvermögen 51L, Wassertank 1L, H454x B596xT569mm, 3.000€, V-Zug.
Am besten für… Vielseitigkeit
Es gibt nicht viel, was dieser Ofen nicht kann! Er bietet 130 °C Dampftemperatur zum Aufwärmen und hat sogar eine Pause-Taste, falls jemand zu spät zum Essen kommt.
BCS455TS Kombidampf, Fassungsvermögen 34L, Wassertank 1L, H455xB594x D557mm, 800 €, Baumatic.
Klicken Sie hier für mehr tolle Landhausküche Ideen
******
