KitchenAid Artisan Mixer Bewertung

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Vom Great British Bake Off bis hin zu Nigellas pinkfarbener Küche ist es unwahrscheinlich, dass Sie den KitchenAid Artisan Standmixer noch nicht gesehen oder gehört haben. Er ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch einer der vielseitigsten Standmixer, die Sie kaufen können, was ihn zu einer beliebten Wahl sowohl bei Heimköchen als auch bei auf das Haus stolzen Anfängern macht. Sein Ruf geht weiter, aber ist der KitchenAid Artisan den Hype wert?

Ich habe viel Erfahrung mit der Überprüfung der beste Standmixer, sodass Sie in meiner Küche immer viel frischen Kuchen und Brot finden. Mixer werden heutzutage immer intelligenter, daher wollte ich in diesem KitchenAid Artisan-Test unbedingt herausfinden, ob (nach 100 Jahren im Geschäft) der KitchenAid wirklich der Platzhirsch ist. Ich habe es im Laufe eines Wochenendes auf Herz und Nieren getestet, um Teig zu kneten, Sahne zu schlagen und Kuchenteig zu schlagen. Mein Urteil? Es ist schwer, den KitchenAid Artisan nicht zu lieben, aber es ist nicht ohne Fehler. Lesen Sie weiter, um meine vollständige KitchenAid Artisan-Rezension zu lesen.

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Bewertung von Ideal Home: 4 von 5 Sternen

Gründe für den Kauf

• Sein ikonischer Look
• Der zuverlässige Metallrahmen
• Einfach zu säubern
• So viele Farboptionen (mit vielen passenden Geräten verfügbar)
• Erweitern Sie seine Funktionen mit zusätzlichen Aufsätzen
• Abgedeckt durch eine 5-Jahres-Garantie
• Strapazierfähige Emaille-Beschichtung

Gründe zu vermeiden

• Es wiegt satte 11kg
• Mit nur 300 Watt nicht die stärkste
• Ich war nicht sicher mit seinem Teigkneten

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KitchenAid 4.8L Artisan Küchenmaschine

Mit seiner robusten Verarbeitung und vielen Gestaltungsmöglichkeiten ist der KitchenAid Artisan Mixer ideal für hausstolze Hobbybäcker. Für Brotbackautomaten benötigen Sie möglicherweise etwas Stärkeres.

KitchenAid Artisan-Produktspezifikationen:

Größe: H36 x B24 x T37
Schüsselkapazität: 4,8 Liter
Geschwindigkeiten: Sechs
Verfügbare Farben: Weit über 30
Reinigung: Schüsseln und Aufsätze sind maschinenwaschbar

Was ist in der Box?

Meine KitchenAid Artisan-Probe kam als Deluxe-Packung, d. h. sie wurde mit einer normalen 4,8-Liter-Rührschüssel geliefert, a flachere und grifflose 3-Liter-Edelstahlschüssel, sowie Flachrührer, Knethaken, 6-Draht-Schneebesen und Ausgießer Schild. Wenn Sie den Artisan Premium nicht kaufen und sich für den regulären Artisan entscheiden (der zum Zeitpunkt des Schreibens £ 100 billiger ist), erhalten Sie die gleiche Maschine, jedoch mit Haken, Schneebesen und größerer Schüssel.

Es wird schwierig, Ihren KitchenAid Artisan auf die Küchentheke zu bringen. Es ist schwer und wiegt insgesamt über 11 kg, was auf das hochwertige solide Metallgehäuse zurückzuführen ist. Die Robustheit dieses Mixers ist sehr attraktiv und ich war voller Zuversicht, dass er alles, was ich darin gemacht habe, ohne Schaden verarbeiten kann. Wenn Sie erwägen, den KitchenAid Artisan zu kaufen, ist der Reiz, ihn auf Ihrer Küchentheke zu platzieren, sicherlich ein Teil der Attraktion, daher bezweifle ich, dass es Ihnen etwas ausmacht, dass er schwer zu bewegen ist. Wenn Sie wenig Platz auf der Theke haben und nur etwas erledigen möchten, bevor Sie es verstauen, ist dies nicht die Maschine für Sie. Der Artisan ist eine Schönheit, und es wäre lächerlich, ihn außer Sicht in einem Schrank aufzubewahren.

Wie wird KitchenAid Artisan verwendet?

Ich mache immer die gleichen Rezepte, wenn ich Standmixer teste, zu denen (sind aber nicht beschränkt auf) ein Victoria-Schwamm mit frischer Schlagsahne und ein Laib Weißbrot gehören. So kann ich die gängigsten Standmixer-Aufsätze testen – Schneebesen, Flachrührer und Knethaken. Ich gebe auf Anhieb zu, dass die Ergebnisse trotz aller Kritik, die ich am KitchenAid Artisan habe, zu meinen besten gehören. Der Biskuitkuchen war fluffig und leicht, aber sehr gut vermischt, die Sahne war steif, aber nicht zu fest, und sehr gleichmäßig geschlagen, und mein Brotteig ging wunderbar auf.

Der Mixer ist einfach zu bedienen. Es handelt sich um einen Neigekopf, was bedeutet, dass Sie einen Hebel zur Seite der Maschine ziehen müssen, um den Kopf anzuheben und Aufsätze auszuwechseln oder Ihre Schüssel zu entfernen. Da dies symmetrisch zu den Reglern auf der anderen Seite ist, habe ich versehentlich den Mixer eingeschaltet wenn Sie versuchen, den Kopf anzuheben, aber nach einiger Anwendung sollten Sie in der Lage sein, den richtigen ohne zu erkennen Denken.

Die Bedienelemente selbst sind in einer Skala von 1-10 erhältlich, aber beim Klicken wird deutlich, dass es nur sechs tatsächliche Geschwindigkeiten gibt. Diese gehen zu zweit hoch, und das Handbuch empfiehlt Ihnen, bei bestimmten Aufgaben bestimmte Geschwindigkeiten zu verwenden.

Brot backen in der KitchenAid

Um im KitchenAid Artisan Brot zu backen, verwenden Sie Stufe 1 zum Kombinieren der Zutaten und dann Stufe 2 zum Kneten. Es wird empfohlen, nicht über 2 zu gehen, da dies Ihren Mixer beschädigen könnte. Selbst bei Einstellung 2 stellte ich jedoch fest, dass sich der Mixer mehr als erwartet auf meiner Küchentheke bewegte. Für eine so schwere Maschine mit robuster Metallkonstruktion hätte ich keine Probleme beim Kneten erwartet, aber ich vermuten, dass der 300-Watt-Motor (der unter dem Industriestandard liegt) möglicherweise Schwierigkeiten hatte, die Mengen zu kneten I Gebraucht. Ich habe zwei Brote gebacken, was als die maximale Menge empfohlen wird, die Sie mit dem KitchenAid Artisan auf einmal machen können.

Zu seiner Ehre ist der Teig wunderbar herausgekommen, wenn er im Artisan geknetet wurde. Ich hätte mich nicht wohl gefühlt, es unbegleitet zu lassen, da es sich so viel um meine Theke bewegt hat, aber das tat es nicht Es dauert lange, bis die Mischung zusammenkommt und ein glatter und glutenhaltiger Teig entsteht, der viele Fasern hat und sich dehnt es. Der Teig war auch nach fünf Minuten Kneten warm zum Anfassen, was ein gutes Zeichen dafür ist, dass die Hefe aktiviert wurde und ihre Arbeit verrichtet.

Obwohl Standmixer heutzutage bis zu 1200 Watt haben können, brauchen Sie nicht so viel, es sei denn, Sie befinden sich in einer professionellen Küche. Wenn Sie gerne Brot backen, aber dies nicht Ihr Hauptmotiv beim Kauf einer Küchenmaschine ist, empfehle ich Ihnen den Artisan. Sein Motor ist überhaupt nicht schlecht, aber wenn Sie ihn nur zum Kneten von Teig verwenden möchten, lohnt sich etwas mehr Muskelkraft.

Kuchen backen im KitchenAid Artisan

Ich habe es wirklich genossen, wie mein Kuchen herausgekommen ist, als ich den KitchenAid Artisan getestet habe. Es konnte alle meine Zutaten gut integrieren, hat aber definitiv einen besseren Job gemacht, wenn es voller ist. Ich begann damit, Butter und Zucker zusammen zu cremen, und stellte fest, dass der Flachrührer etwas von dieser Mischung an der Seite der Schüssel zurückließ. Die meisten Standmixer tun dies, und es ist nur ein Fall, dass Sie mit einem Spatel hineingehen, um alles abzukratzen, was sich beim Zusammensetzen Ihres Teigs nicht vermischt hat.

Als ich die Eier und das Mehl hinzufügte, stellte ich fest, dass die Schüssel tief genug war, um den Schild nicht zu benötigen (obwohl ich mit Puderzucker auf jeden Fall zu empfehlen) und es hat in relativ kurzer Menge einen gut geschlagenen, aber nicht überarbeiteten Kuchenteig zusammengebracht von Zeit.

Schlagen von Eiern und Sahne im Artisan

Was ist ein Victoria-Schwamm ohne Schlagsahne? Ich habe keine Beschwerden über die Fähigkeit des Artisan, Sahne in Minuten auf weiche Spitzen zu bringen. Ich habe dafür die Einstellung sechs verwendet, die mir viel Kontrolle gab und es mir ermöglichte, den Mixer anzuhalten, wenn ich vermutete, dass die Creme fertig war, bevor sie die Chance hatte, sich zu übermischen.

Ähnlich verhält es sich mit Eiweiß – wenn Sie gerne Baiser zubereiten, ist der KitchenAid Artisan genau das Richtige für Sie. Einige Standmixer erzeugen zu schnell steife Spitzen, und die sanftere KitchenAid hat den Prozess tatsächlich sehr gut gestaffelt und mir ermöglicht, währenddessen zu überprüfen.

Reinigung des KitchenAid Artisan

Als ich aufwuchs, hatte meine Mutter eine wunderschöne Empire Red KitchenAid, die ich gerne zum Backen von Keksen, Kuchen und anderen Leckereien verwendet habe. Ich habe die Aufsätze immer in die Spülmaschine gelegt, aber eines Tages merkte ich, dass ich einen Fehler gemacht hatte. Der Schneebesenaufsatz begann an meinen Fingern rußige Spuren zu hinterlassen und verlor schließlich seine Farbe.

Es war natürlich meine Schuld, dass ich nicht überprüft habe, ob es spülmaschinenfest ist, aber ich habe mich sehr gefreut, dass die Der Schneebesen von KitchenAid Artisan ist jetzt spülmaschinenfest (denn seien wir ehrlich, Schneebesen sind so irritierend wie ein Sieb). Tatsächlich sind alle Aufsätze spülmaschinenfest. Alles wurde schön abgespült und nach dem Abwischen sah der Mixer selbst glänzend und wunderschön aus.

Ist der KitchenAid Artisan das Geld wert?

Es ist nicht zu leugnen, dass der KitchenAid Artisan einen hohen Preis hat, aber im Kontext der meisten Standmixer ist er ein echter Mixer im mittleren Preissegment. Es ist das Geld wert, wenn Sie gerne backen und genügend Platz haben, um Ihre KitchenAid auszustellen. Das Unternehmen bringt ständig neue Innovationen auf den Markt, und die Farbe des Jahres 2021 (die ein warmer und einladender Honig ist) hat eine optionale Farbkombination Mixer für diejenigen, die eine abgestimmte Küche wünschen.

Ein weiterer Pluspunkt der KitchenAid Artisan ist das Angebot an Aufsätzen, mit dem Sie ihre Funktionen erweitern können. In der Vergangenheit habe ich eine KitchenAid verwendet, um mit dem Nudelmaschinenaufsatz frische Pasta zuzubereiten. Da sie einfach an der Vorderseite des Mixers befestigt werden, sind diese Aufsätze in der Regel kleiner als eine eigenständige Nudelrolle, was ein echter Platzgewinn ist. Sie können auch Spiralschneider kaufen, Küchenmaschine und sogar ein Wurstfüller zum Anbringen an Ihrem KitchenAid, also eine großartige Investition für experimentierfreudige Heimköche.

Wenn Sie wenig Platz in Ihrem Zuhause haben und etwas möchten, das Sie bei Nichtgebrauch verstauen können, ist dies meiner Meinung nach nicht der richtige Mixer für Sie. Obwohl es für die meisten Aufgaben fähig genug ist, zahlen Sie für den Stil der Maschine. Wenn sie also nicht ausgestellt ist, verpassen Sie den Reiz.

Das Urteil: Sollten Sie die KitchenAid Artisan Küchenmaschine kaufen?

Der KitchenAid Artisan ist ein Gewinner für alle, die gerne süße Leckereien wie Baiser, Kuchen und Makronen backen. Wenn es um Brot geht, kann es zwar sicherlich damit umgehen, aber es ist nicht die leistungsfähigste Maschine auf dem Markt. Ich liebe das Aussehen dieser Maschine, und sie ist aus gutem Grund ein Klassiker. Während einige moderne Standmixer mit ausgefallenen Extras wie eingebauter Waage und Smartphone ausgestattet sind Kompatibilität genieße ich die Vielseitigkeit der KitchenAid, die sich edel und erfrischend anfühlt Low-Tech. Sie können viele Aufsätze kaufen, um alles von Knödeln bis hin zu Tagliatelle von Grund auf neu zu machen, also ist es ein tolle Option für Hausköche, die ihr kulinarisches Repertoire erweitern und mit etwas Neuem experimentieren möchten Bausatz.

Über diese Rezension und den Rezensenten

Millie Fender leitet bei Future alles, was mit Kleingeräten zu tun hat. Es gibt nichts, was sie mehr liebt, als die neuesten und besten Kochgeräte für den Innen- und Außenbereich auszuprobieren, vom Toaster bis zur Heißluftfritteuse. Millie lebt in Südlondon und quetscht ständig weitere Geräte in ihre bescheidene Küche. Wenn es es ganztägig auf die Küchentheken schafft, wissen Sie, dass ein Gerät den Hype wert ist.