- Rezepte
Wir verdienen eine Provision für Produkte, die über einige Links in diesem Artikel gekauft wurden.
Für ein schmackhaftes Nudelgericht, das einfach zuzubereiten ist, folgen Sie einfach dem einfachen Rezept von Country Homes & Interiors
Für 4
4 reife Tomaten, enthäutet und entkernt 50 g getrocknete Tomaten in Olivenöl, abgetropft 1 TL Koriandersamen 1 TL Kreuzkümmelsamen 15 g Kerbel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Fein abgeriebene Schale von 1 Limette plus 2 EL Saft 150 ml natives Olivenöl extra Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 250 g getrocknete Tagliatelle oder andere Bandnudeln Frisch geriebener Parmesan zum Servieren, Optional
******
Schritt 1) Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die sonnengetrockneten Tomaten fein hacken. Verwenden Sie das Olivenöl, das die Tomaten für das für die Sauce benötigte Öl verwendet haben. Koriander- und Kreuzkümmelsamen mit einem Mörser leicht zerdrücken. Die harten Stiele vom Kerbel entfernen und grob hacken.
Schritt 2) Alle Saucenzutaten (alles außer Pasta und Parmesan) in einer Schüssel vermischen, etwas nachwürzen und bis zum Servieren stehen lassen.
Video der Woche
Schritt 3) Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln, bis sie gerade zart sind. Während
Nudeln kochen die Sauce in einen kleinen Topf geben und leicht erhitzen.
Schritt 4) Die Nudeln leicht abtropfen lassen und mit der Sauce vermischen, eventuell mit etwas Parmesan bestreuen.
Rezept von Joanna Farrow
Lieben Sie das? Finde mehr Rezepte auf der Landhäuser und Inneneinrichtungen Startseite
