Ich habe einen ersten Blick auf Sages neue Kaffeemaschine geworfen: Ich bin besessen

Sage produziert einige der begehrtesten Kaffeemaschinen auf dem Markt. Durch die Kombination von Raffinesse und einem Barista-würdigen Design zeichnet sich die Marke aus, wenn es darum geht, sowohl Kaffeeliebhaber als auch stolze Kunden glücklich zu machen.

Der Sage Barista Touch Impress ist die neueste Version der „Impress“-Linie von Sage, die erstklassige Maschinen einschließlich der aktualisiert Barista Express und jetzt der Barista Touch mit einem intelligenten Mahl- und Stampfsystem, das mit viel weniger Aufwand ein glatteres Gebräu ermöglicht Durcheinander. Theoretisch ist es eine ernsthafte Win-Win-Situation.

Ich habe Dutzende davon getestet beste Kaffeemaschinen auf dem Markt, und als jemand, der von zu Hause aus arbeitet und mindestens zwei Bier braucht, bevor er sich um 9 Uhr morgens anmeldet, kann man mit Fug und Recht sagen, dass der Sage Barista Touch Impress es war sehr im Vorfeld gründlich getestet erster Blick daran.

Vor ein paar Monaten nahm ich zum ersten Mal an einer Pressekonferenz über das Produkt teil und wurde mit meiner eigenen Maschine zum Testen nach Hause geschickt, bevor es im September auf den Markt kommt. Der Barista Touch Impress kostet im Einzelhandel 1.199,95 £, was bedeutet, dass es sich nicht um die Art von Kauf handelt, den die meisten Menschen ohne ernsthafte Überlegung tätigen würden. Ist diese saubere, intelligente Maschine also die Investition wert?

Sage Barista Touch Impress-Spezifikationen

(Bildnachweis: Sage)

• Maße: H41,7 x B33 x T33,1 cm
• Kapazität: 2 Liter
• Gewicht: 10,3 Pfund 
• Kapazität: 340g Bohnenbehälter
• Modell: SES881BSS4GUK1

Wer hat den Sage Barista Touch Impress getestet?

Millie Fender

Millie ist Head of Reviews bei Ideales Zuhause. Bevor sie unsere Testleiterin wurde, war Millie unsere Kleingeräte- und Kochexpertin und testete alles, von Standmixern bis hin zu Küchenmessern.

Millie liebt Kaffee und ist eine koffeinsüchtige Partnerin. Sie liebt es, Maschinen aus ihrer Maisonette im Norden Londons zu testen. An heißen Tagen trinkt sie am liebsten Eiskaffee, und obwohl sie in der Woche so viele Latte Macchiato trinkt, ist sie in Sachen Latte Art immer noch eine Neulingin.

Erste Eindrücke vom Sage Barista Touch Impress

Ich habe einen großartigen ersten Eindruck vom Sage Barista Touch Impress bekommen, als ich in die Zentrale von Sage ging, um die neueste Technologie selbst auszuprobieren. Die Touchscreen-Technologie ist unkompliziert und attraktiv, ähnlich wie bei einem Bohnenkaffeemaschine, aber Sie haben immer noch den ganzen Charme, Ihr Getränk von Hand zu mahlen und zuzubereiten.

Ein weiteres wichtiges Verkaufsargument ist die automatische Dampfdüse. Dadurch lässt sich die Milch völlig freihändig aufschäumen und die Milch spült sich nach jedem Gebrauch von selbst aus, um zu verhindern, dass die Düse mit der Zeit verschmutzt oder verstopft wird.

(Bildnachweis: Zukunft)

Seien wir ehrlich: Der große Reiz einer Sage-Kaffeemaschine liegt darin, wie edel sie auf der Küchentheke aussieht. Unabhängig davon, für welches Finish Sie sich entscheiden, fühlt sich jede Maschine sehr hochwertig an und lässt sich im Laufe der Zeit leicht sauber halten. Mir gefiel, dass der Sage Barista Touch Impress über einen gerippten Bohnenbehälter aus Kunststoff verfügt. Sehr passend zu vielen Trends, die wir derzeit im Innenbereich sehen, was zeigt, dass Sage sowohl auf die Herstellung attraktiver Maschinen als auch auf die Herstellung hochwertiger Getränke Wert legt.

Espresso zubereiten mit dem Sage Barista Touch Impress

Um Ihren Kaffee zuzubereiten, müssen Sie Ihren Siebträger in den Halter einsetzen, der direkt unter der Mühle sitzt. Ihr Kaffee wird direkt in Ihren Korb gemahlen und wartet auf Sie, damit Sie ihn anstampfen können, bevor Sie feststellen, ob Sie die richtige Kaffeemenge für den idealen Schuss haben. Dies wird anhand des Drucks ermittelt, den der Tamper beim Herunterdrücken des Hebels erkennt. Ein kleiner Kritikpunkt ist, dass dieser Hebel manchmal nicht erkennt, wenn Sie nach unten drücken, was bedeutet, dass Sie ziemlich stark drücken müssen, um sicherzustellen, dass das Impress Puck System funktioniert.

(Bildnachweis: Zukunft)

Sobald Sie grünes Licht haben, ist Ihr Puck startklar. Sage empfahl, den Puck ein paar Mal anzudrücken, um ihn wirklich im Siebträger zu sichern. Sobald dies erledigt ist, setzen Sie einfach Ihren Siebträger in den Brühkorb ein und drücken auf den mittleren Bereich des Touchscreens, um den Brühvorgang zu aktivieren.

Dies kann auch angepasst werden, indem Sie die Taste unter dem Bild Ihres Kaffee-Shots drücken. Sie können eine doppelte Portion Kaffee zubereiten oder sich für die manuelle Zubereitung entscheiden. Mein Partner trinkt morgens gerne einen großen schwarzen Kaffee und trinkt oft eine „doppelte Tasse“ dieser Einstellung, um die perfekte Menge Kaffee für ihn zu bekommen.

(Bildnachweis: Zukunft)

Während Ihr Kaffee gebrüht wird, misst die Maschine, wie lange dies dauert, und ermittelt anhand dieser Informationen, ob Ihr Mahlgrad richtig ist. Wenn Ihr Kaffee zu langsam ist, empfiehlt es sich, den Mahlgrad zu erhöhen, damit das Wasser leichter durch das Kaffeemehl fließen kann. Wenn es zu schnell ist, empfiehlt sich der Rückwärtsgang. Sie können den Mahlgrad mithilfe des Drehrads an der Seite der Maschine einstellen und es stehen insgesamt 30 Größen zur Auswahl.

Ich habe festgestellt, dass es beim Wechseln zwischen den Bohnen oder beim Ändern des Mahlgrads ein wenig Versuch und Irrtum gab. Um Kaffeeverschwendung zu vermeiden, mahlt Ihre Maschine jeweils kleinere Mengen und ich musste manchmal etwa fünf Mal stampfen, um die richtige Kaffeemenge zu erhalten. Die gute Nachricht ist, dass die Maschine beim nächsten Brühen lernt und sich anpasst, sodass sie diesen Vorgang theoretisch nur einmal durchlaufen muss. Das heißt, es sei denn, Sie müssen den Mahlgrad erhöhen oder verringern, um Ihr Gebräu zu perfektionieren. In diesem Fall müssen Sie die Tortur noch einmal durchmachen, bis Sie den perfekten Schuss bekommen. Dies führt letztendlich zu einem besseren Kaffee, es dauert nur etwas länger, wenn Sie regelmäßig zwischen kleineren Beuteln mit Spezialbohnen wechseln.

Dampfende Milch mit dem Sage Barista Touch Impress

Das mitgelieferte Milchkännchen verfügt über Markierungen für den minimalen und maximalen Füllstand und sitzt auf einem Sensor, der die Temperatur Ihrer Milch beim Dampfen erkennt. Dadurch wird verhindert, dass es anbrennt, und die Schaummenge wird je nach gewähltem Getränk angepasst, kann aber auch manuell angepasst werden. Einer meiner Lieblingsaspekte dieser Maschine ist, dass sie über Einstellungen für verschiedene Arten pflanzlicher Milch verfügt.

(Bildnachweis: Zukunft)

Ich wechsle regelmäßig zwischen Milch- und Hafermilch. Manchmal genieße ich wirklich einen Hafermilchkaffee, aber diese Milch kann schwieriger zu dämpfen sein, weil sie einen niedrigeren Brennpunkt hat als Milch. Der Sage Barista Touch Impress verfügt über eine spezielle Einstellung für verschiedene Pflanzenmilchsorten und Sie können bei der Auswahl Ihres Kaffees ganz einfach auf dem Bedienfeld zwischen diesen wechseln. Mein Hafermilch-Latte war wirklich glatt und hatte die perfekte Trinktemperatur, und obwohl ich keinen gewinnen werde Wenn ich demnächst an Latte-Art-Wettbewerben teilnehmen werde, habe ich mit der Milchtexturierung einige meiner besten Ergebnisse aller Zeiten erzielt System. Ist das Betrug? Vielleicht, aber ich bin damit einverstanden. Und wenn Sie doch einmal von Hand dämpfen möchten, können Sie das auch tun.

(Bildnachweis: Zukunft)

Reinigung des Sage Barista Touch Impress

(Bildnachweis: Zukunft)

Der Reinigungsvorgang wird durch die Anweisungen auf dem Touchscreen vereinfacht. Ich schätze den mitgelieferten Wasserhärtestreifen, mit dem Sie Ihren Wassertyp eingeben können. Dadurch wird die zum Entkalken der Maschine erforderliche Häufigkeit angepasst. Bei mir kommt das ziemlich oft vor!

Täglich müssen Sie die Milchdüse nach jedem Gebrauch abwischen und absenken, damit überschüssige Milch in den Abwasserbehälter gelangt. Wie bei anderen Sage-Maschinen erscheint eine Warnung, wenn es Zeit ist, das Wasser zu entleeren.

Ich habe mich für eine Edelstahloberfläche entschieden und es waren gelegentlich Kaffeespritzer oder Fingerabdrücke zu sehen. Die Reinigung mit einem Mikrofasertuch dauert nur eine Minute und sorgt dafür, dass die Maschine wie neu aussieht.

Wie schneidet der Sage Barista Touch Impress im Vergleich ab?

(Bildnachweis: Sage)

Es gibt nicht viele Kaffeemaschinen wie die Sage Barista Touch Impress auf dem Markt, und die, die es gibt, werden von Sage oder De'Longhi hergestellt. Ich habe das getestet Barista Express Impress letztes Jahr. Die erste Einführung dieses Impress Puck-Systems hat mich völlig umgehauen, da es benutzerfreundliche Funktionen mit einem angemessenen Preis und einem sauberen Design kombiniert. Es kostet im Einzelhandel 729,95 £ und der Hauptunterschied besteht darin, dass ihm der Touchscreen fehlt. Ich habe auch festgestellt, dass es viel schneller und weniger empfindlich mahlt als der Barista Touch Impress und im Allgemeinen etwas mehr Interpretation erfordert, um das perfekte Gebräu zu erhalten. Sie verfügen beispielsweise über ein Manometer, das Ihnen anzeigt, ob Sie den richtigen Mahlgrad erreicht haben, und nicht über einen Timer, der Sie dann darüber informiert, wie Sie Ihren nächsten Kaffee verbessern können.

Und natürlich gibt es die frühere Version dieser Maschine, die Barista Touch. Es ist nur 150 £ günstiger und Sie verpassen die intelligente Schleif- und Stopftechnologie. Ein Upgrade ist ein Kinderspiel, wenn Sie zwischen dem Touch und dem Touch Impress wählen möchten. Ich denke, Sie bekommen eine Menge mehr für Ihr Geld.

Sollten Sie den Sage Barista Touch Impress kaufen?

Der Preis ist einen Schluck wert. Alles, was über einen Riesen hinausgeht, erfordert immer ein wenig Überlegung, aber für das, was es wert ist, ist dies die Art von Kaffeemaschine, für die ich in Betracht ziehen würde, zu sparen. Sie vereint alles, was Menschen an der Zubereitung zu Hause lieben, mit dem Komfort einer intelligenten Maschine, die Ihnen bei jedem Espresso, den Sie trinken, das Rätselraten abnimmt. Und auf dem Markt für manuelle Kaffeemaschinen ist die Sage Barista Touch Impress von Konkurrenten mit ähnlichen Preisen umgeben.

Während meiner monatelangen Tests war ich immer wieder beeindruckt, wie gut diese Maschine meine Milch dampfte und einen wirklich leckeren Espresso hervorbrachte. Wenn Sie das Beste vom Besten wollen und nichts gegen einen schonenderen Prozess haben, werden Sie begeistert sein, wie fein sich der Sage Barista Touch Impress an Ihre spezifische Bohnen- und Brühsorte anpasst. Wenn Ihnen die Idee des Impress-Systems gefällt und Sie die 1.000-Pfund-Grenze oder höher vermeiden möchten, ist der Barista Express Impress eine hervorragende Alternative, die jedoch etwas weniger clever ist.

Millie Fender ist Head of Reviews bei Ideal Home. Im Jahr 2021 kam sie als E-Commerce-Redakteurin zu Ideal Home und deckte den gesamten Einkaufsinhalt der Website für Kleingeräte und Kochgeschirr ab. Millie arbeitete zuvor bei Top Ten Reviews, einer weiteren Future-Website, wo sie Rezensionen und Kaufratgeber für eine Reihe von Haushaltsprodukten erstellte, von Kühlschränken bis hin zu Mixern. Als Head of Reviews besteht ihre Aufgabe darin, die verrücktesten Produkteinführungen zu testen, egal ob Heißluftfritteusen, Brotbackautomaten oder Entsafter, und Ihnen ihre ehrlichen Erfahrungen mitzuteilen.