Vitamix Ascent Series A3500i Blender anmeldelse

Vi tjener en kommission for produkter købt via nogle links i denne artikel.

Vitamix Ascent Series A3500i Blender er en af ​​de dyreste blendere, man kan købe for penge. Det har dog et stort navn bag sig, og hvis du kaster et perleblik bag disken næste gang du besøger din yndlings smoothie-butik, er det sandsynligt, at du vil se en Vitamix. Disse industrielle standard blendere er store og tunge med en generøs kandestørrelse, der kan bruges til både familiesupper og smoothies til en enkelt servering.

Ascent Series A3500i Blender, som sidder på den førsteklasses side af Vitamixs blenderudbud, har en elegant skærm, der er propfyldt med forudindstillede tilstande til at lave smoothies, desserter, isvand og endda supper. Den kan også lave mad, og med blenderen følger en omfattende opskriftsbog, der har masser af fantastiske opskriftsideer, som du kan prøve i din nye blender. Jeg brugte en blanding af disse og nogle af mine egne opskrifter til at teste Vitamix Ascent Series A3500i-blenderen, og satte hver af dens forudindstillede tilstande på prøve for at se, om den berettiger til den høje pris.

Dommen? Selvom jeg havde et par problemer med mindre opskrifter, er dette en af ​​de helt rigtige bedste blendere jeg nogensinde har brugt. Det leverede lækre cremede supper og blitzed drinks, hvilket forklarer, hvorfor mange virksomheder og seriøse hjemmekokke er afhængige af Vitamix for at få det bedste ud af deres ingredienser.

Ideelt hjem vurderet: 5 ud af 5 stjerner

Grunde til at købe:

• Det laver supper på næste niveau
• Den medfølgende opskriftsbog er genial
• Fremragende selvrensende tilstand
• Håndfri kontrol
• Stor arbejdskapacitet
• Manuel betjening medfølger også
• Løft-væk kande

Grunde til at undgå:

• Knivene kan varme ingredienser op
• Små opskrifter kan sætte sig fast
• Ikke alle dele tåler opvaskemaskine

Vitamix Ascent Series A3500i Blender

Specifikationer

• Strøm: 1200W
• Materiale: plastkande, rustfri stålblade
• Kapacitet: 2 liter kande
• Forudindstillinger: 5 one-touch programmer
• Vægt: 6,7 kg
• Størrelse: 40 x 26,8 x 20,8 cm (h x b x d)
• Inkluderet:  tamper, spatel, personlig blenderkop med låg og knive

Unboxing

Vitamix Ascent Series A3500i Blender har en masse tyngde, men dette kommer næsten udelukkende fra basen. Kanden er lavet af plastik, og den er ret let. Den kommer med et låg, der clipses ned på plads og en tamper, så du kan sidde fast i mere vanskelige ingredienser.

Med i kassen var en opskriftsbog, som havde masser af gode ideer til forskellige retter at lave ved hjælp af Vitamix. Alt fra nøddemælk til frosne cocktails var dækket, og dette blev parret med en hurtig startguide der hjælper dig med at komme i gang med din første smoothie, og det er præcis, hvad jeg fulgte for at lave min første opskrift.

Kom godt i gang

Vitamix Ascent Series A3500i Blender-kanden placeres direkte på bunden, som er meget interaktiv takket være skærm, som viser en nedtællingstimer for forskellige tilstande og har en skive, der hjælper dig med at forstærke strømmen, mens du blander manuelt.

Til min første smoothie lavede jeg en tropisk frugtblanding med mælk, avocado, banan, lime og frossen mango og papaya. Jeg putter min halvlime i uden at tage skindet af eller fjerne kerner for at få en idé om, hvor kraftfuld denne blender egentlig er.

Smoothie-indstillingen var godt rustet til at håndtere alle disse ingredienser, og så snart jeg trykkede på dens logo på kontrolpanelet, viste displayet timeren. Derfra var der tale om at trykke på start/stop-knappen, som er touch-styret og næppe bliver snavset.

Med de fleste af de forudindstillede tilstande vil du starte på en lavere hastighed og forstærke for at slutte ved maksimal effekt, som er 10. Der er dog mere end 10 hastighedsindstillinger, fordi du kan ringe fra 2 til 2+, til 3 og derefter 3+ (osv.). I alt er der omkring 20 hastigheder at vælge imellem.

Vitamix scorer fuld karakter for sine smoothie-færdigheder. Mine frosne frugter blev pulveriseret med tilsyneladende lidt indsats og ingen indgriben, og der var ikke spor af limeskind eller frø i nogen af ​​smoothies. Jeg bemærkede, hvor høj denne blender er ved første brug. Det er seriøst støjende, og ikke noget, du skal bruge først om morgenen, når din partner stadig sover!

Fremstilling af havremælk i Vitamix

Jeg elsker en havremælk-latte, men jeg bruger en masse penge i min ugentlige butik på at holde min kaffemaskine fyldt op med mine yndlingsbarista-blandinger. Det var værd at prøve i Vitamix, især fordi jeg ikke var i tvivl om, at det kunne klare meget flydende blandinger. For at lave havremælken iblødsatte og blandede jeg havre, vand og en smule ahornsirup for sødme.

Jeg vil indrømme, at mit første forsøg var et fuldstændig rod og ikke det, der er vist her. Jeg lod min mælk blande i 45 sekunder, hvilket jeg indså, var alt for længe, ​​da jeg forsøgte at si min dystre havreblanding. Fordi Vitamix-bladene varmer op, når de blev brugt i længere perioder (det kommer jeg ind på senere), havde det faktisk forvandlet min mælk til en meget flydende grød.

I mit andet forsøg blandede jeg kun i omkring 5 sekunder, ved en meget høj hastighed. Dette var mere end nok tid til at lave en kølig, mælkeagtig blanding uden mange korn tilbage at sigte.

Denne blanding var meget nemmere at si med et osteklæde og havde en mere mælkelignende tekstur, der fungerede godt i en kop mælk. Efter blanding var jeg i stand til at skylle kanden ud for at fjerne eventuelle rester af havre og returnere den til bunden.

Fremstilling af suppe i Vitamix Ascent Series A3500i

Vitamix Ascent Series A3500i har ikke et indbygget varmeelement, så det erstatter ikke bedste suppemagere, men dens blade opvarmes, når de efterlades ved høje hastigheder i lange perioder. Simply Blending-opskriftsbogen, der fulgte med, havde en opskrift på tomatsuppe, der kunne tilberedes i blenderen, så jeg prøvede det. Dette omfattede tilsætning af et halvt løg, en gulerod, nogle friske og dåse tomater og et udvalg af krydderier og bouillon til blenderen. Jeg tændte derefter for suppeforudindstillingen og lod blenderen arbejde gennem en 10-minutters cyklus.

Dette virker ved langsomt at øge blendehastighederne, før det går på høj hastighed for at koge suppen igennem. Jeg var skeptisk over, at blenderen ville være i stand til at koge løg og hvidløg ud, men jeg blev positivt overrasket, da den støjende blanding stoppede, og suppen var dampende varm og meget, meget glat. Alle ingredienserne var blevet puliveriseret, hvilket efterlod en næsten pisket konsistens, der var cremet og tyk. Fuldstændig lækker og færdig på kun 10 minutter.

Denne tilstand fungerer ikke på alt, så hvis du planlægger at lave en porre og kartoffel eller en gulerods- og koriandersuppe, skal du være forberedt på at forkoge dine ingredienser for at fjerne den rå kant.

At lave dips

En anden opskrift fra Vitamix-bogen var på en sød og krydret rødbededip. Jeg havde allerede rødbeder i køleskabet, så jeg tænkte, at det ville være et godt alternativ til min typiske hummusopskrift. Jeg tilføjede kikærter, ristede rødbeder, honning, chili, tahin og lidt olivenolie til min blender og tændte for dip-forudindstillingen. Blenderen kom i gang og sendte knaldrøde stænk op indersiden af ​​kanden, men det havde den ingen problemer med at behandle mere faste ingredienser selv med minimalt tilsat væske for at gøre arbejdet lidt nemmere.

Dippen var silkeblød, da blandingen var færdig, og meget velsmagende. Det er en opskrift, jeg helt sikkert vil følge igen, men jeg kæmpede for at nå ind under knivene for at øse hver sidste dråbe ud. Fordi knivene ikke kan fjernes, skal du være forberedt på at sidde fast for at tage mere solide opskrifter ud.

Denne viste sig at være svær at rengøre. Jeg var bekymret for, at rødbeden ville efterlade en plet på plastikkanden, men det gjorde den heldigvis ikke. Jeg fandt dog ud af, at det krævede lidt mere praktisk rengøring for at fjerne fastsiddende dip fra indersiden af ​​blenderen. Dette blev gjort nemmere med en skrubbebørste.

Rengøring

Vitamix Ascent Series A3500i har en selvrensende tilstand. Yay! Jeg elsker en selvrensende tilstand på enhver blender, men selvom en ikke inkluderer en selvrensende indstilling, kan du stadig tilføje en lidt vand og lidt opvaskemiddel til blenderen og blend den for at fjerne overskydende smoothie eller suppe fra blenderen klinger.

Du skal sandsynligvis stadig rense blenderens inderside, især låget og tuden, i hånden, men den selvrensende tilstand på Vitamix Ascent Series A3500i er meget dygtig og holder dine hænder væk fra blenderen klinger. Hvis du vil have blenderkanden til at holde, skal du ikke engang tænke på at komme den igennem opvaskemaskinen.

Skal du købe Vitamix Ascent Series A3500i?

Til omkring 700 £ er Vitamix Ascent Series A3500i den dyreste blender, jeg nogensinde har prøvet. Det er en seriøst dyr maskine, med en meget robust base og nok kraft til at retfærdiggøre et stort prisskilt, men den leveres kun med én kande, der er bedst egnet til større opskrifter.

Hvis du vil have en blender, der kan lave en morgensmoothie og ikke meget mere, vil Vitamix Ascent Series A3500i absolut være overkill. Men hvis du er en ivrig kok, der gør regelmæssig brug af en blender og ønsker at foretage en investering, der holder hele livet, vil jeg være tilbøjelig til at sige, at dette er den bedste blender på markedet for dig.

Om denne anmeldelse og anmelderen

Millie Fender er redaktør for små apparater hos Ideal Home. Hun gennemgår alt fra kaffemaskiner til frituregryder fra sit eget køkken, hvilket betyder, at disse test er blevet udført under de samme forhold, som du vil bruge maskinen.

Vitamix Ascent Series A3500i blev venligst sendt til Millie af Vitamix, og hun testede den i en måned, før den returnerede den. Dette gav hende chancen for at teste alle dens funktioner såvel som rengøring og tjekke for eventuel fejlfinding. Millie drikker en masse suppe og smoothies og sørgede for, at alle tilstande med Vitamix Ascent Series A3500i blev prøvet, før hun skrev sin anmeldelse.