Drew og Cole Cleverchef Pro Multicooker anmeldelse

Vi tjener en kommission for produkter købt via nogle links i denne artikel.

Multicooker-markedet er oversvømmet med store navne som Instant Pot og Ninja, så du spekulerer måske på, om dette mindre kendte mærke er et forsøg værd. Men med den bedst sælgende Pressure King Pro under bæltet, bygger Drew & Cole hurtigt et navn for sig selv, når det kommer til elektriske trykkogere og multikogere.

Se: den bedste slow cookers

Cleverchef Pro er en meget overkommelig multicooker, der kommer i to størrelser, jeg anmeldte 4,8 liters modellen som er ideel til fire-personers opskrifter, men der er også en 5,7 liters model, som er bedre til større husstande. Den er nem at bruge, fylder ikke for meget og tilbyder de samme funktioner som de fleste andre multikogere.

Ideelt hjem vurderet: 4 ud af 5 stjerner

Grunde til at købe:

• Kompakt størrelse
• Forudindstillede programmer gør det nemt at finde ud af tilberedningstider og indstillinger
• Non-stick indergryde
• Masser af opskrifter tilgængelige på appen
• Hold varm funktion
• Fantastisk størrelse til en 4-personers husstand
• Intuitiv at bruge

Grunde til at undgå:

• Dampende resultater var uforudsigelige
• Tilbehør skal vaskes i hånden

Drew & Cole Cleverchef Pro Multicooker

Specifikationer

• Strøm: 1000W
• Kapacitet: 4,8 L
• Forudindstillinger: 50 forudindstillede tilberedningsprogrammer
• Madlavningsfunktioner: Trykkog, slow cook, damp, sauté, sous vide, multicook
• Vægt: 5 kg
• Størrelse: 34,1 x 36,2 x 34 cm
• Inkluderet: Kurv i rustfrit stål, bordskån i rustfrit stål, indergryde af aluminium

Unboxing

Drew & Cole Cleverchef Pro kommer i en overraskende pæn æske, den er nem at løfte og fjerne fra æsken. Jeg var glad for at se meget lidt plastikemballage, størstedelen er let genanvendeligt pap med kun få plastikposer.

Cleverchef er en kompakt multikoger, der ikke føles for stor og besværlig som nogle andre mærker. Kulets ydre har et overskueligt kontrolpanel, der kun består af en drejeknap og en tilbageknap, giver det et pænt og strømlinet udseende, og det er bestemt flottere end andre multikogere, jeg har gennemgået.

Låget går ubesværet på plads, og der er et hængelåssymbol, der indikerer, hvornår det er i låst eller ulåst position. Selvom låget ikke er hængslet, har det en integreret flig, der går ind på bagsiden af ​​komfuret, dette holder låget, så du ikke behøver at lægge det på bordet, hvis du ikke vil. På toppen kan trykventilen nemt skiftes mellem lukket og frigivet position, men af ​​sikkerhedsmæssige årsager er det tilrådeligt at bruge en tang eller en ovnhandske, når du udlufter damp.

Når den ikke er i brug, kan kurven og bordskånet opbevares indeni, selv strømkablet kan tages ud og poppes inde for nem opbevaring. Brugsanvisningen er grundig, men indeholder ingen opskrifter, for disse skal du downloade appen eller gå til hjemmesiden.

Madlavning i Drew & Cole Cleverchef Pro

Når du tænder for Cleverchef, beder hovedmenuen dig først om at vælge en madlavningsstil blandt følgende: trykkog, langsom kogning, multicook, damp, sauté, sous vide, gør-det-selv og hold varmen. Når du har valgt en madlavningsstil, viser den forudindstillede tilberedningsprogrammer efter madtype. Hvert forudindstillet program har en standardtid og temperatur, men disse kan let justeres, hvis det er nødvendigt, og du kan også tilføje en forsinkelsestimer på dette trin.

Alle de forudindstillede programmer er opført i brugsanvisningen, som beskriver standardtid og temperatur samt tilgængelig tid eller temperaturområde. Så hvis din særlige mad eller opskriftstype ikke er på listen, kan du nemt vælge det program, der passer bedst til den tid og temperatur, du tror, ​​du har brug for. Jeg fandt kontrolelementerne virkelig intuitive at bruge.

Mens du ruller gennem menuerne, lyser displayskærmen blåt, men ved madlavning eller forvarmning, displayet bliver orange, så du med et øjeblik kan se, at det er ved at lave mad, hvilket er en dejlig funktion.

Trykkogning af en karry i Drew & Cole Cleverchef Pro

Jeg valgte kylling madras-opskriften fra Drew & Cole-appen til mit første måltid. Den bruger sauté-indstillingen først til at stege krydderierne og kyllingen af. Dette er virkelig nemt, og det betød ikke kun, at jeg ikke behøvede at snavse en separat stegepande, men det beholdt alle smagene i gryden. Efter at have stegt og tilsat resten af ​​ingredienserne, er det bare at lægge låget på og vælge trykkogningsfunktionen efterfulgt af karrykyllingprogrammet.

Karryen tog kun 24 minutter inklusive opvarmningstiden. Jeg lod trykket sænke frigivelsen i 15 minutter og slap derefter resten manuelt, hvilket blot kræver at trykke på trykudløserkontakten, så dampen kan slippe ud. Resultatet var en brændende karry med meget mør kylling, et fantastisk resultat for hvad der føltes som minimal indsats. Min eneste klage ville være, at den var lidt for flydende, jeg ville have foretrukket den tykkere, men når det er sagt det kan du bare slå sautéfunktionen til igen og lade den reducere yderligere, hvis du ikke er for sulten til det vente.

Trykkogning af ris i Drew & Cole Cleverchef Pro

Til kyllingemadras lavede jeg indisk krydret basmatiris, som er en anden opskrift fra appen. Jeg tømte karryen i en gryde, så den var nem at holde varm, mens risene kogte. Derefter tilføjede jeg ris, vand og krydderier til den rene gryde, låste låget på plads med trykventilen lukket og valgte trykkogningsfunktionen. Opskriften bruger brun basmati, og jeg valgte det forudindstillede program for brune ris, som tager kun 20 minutter, selvom der var yderligere seks minutter at varme op. I modsætning til når du laver mad på kogepladen, kan du gå væk og ikke bekymre dig om, at det koger over eller koger tørt, så det er super praktisk.

Ved slutningen af ​​madlavningen svirpede jeg trykudløserventilen til udluftningspositionen, så damptrykket frigives hurtigt, det er godt at have det i nærheden af ​​en emhætte i denne fase på grund af den store mængde damp frigivet. De færdige ris var mere klæbrige, end jeg normalt ville forvente til basmatiris, men gennemstegte og en perfekt tilføjelse til karryen.

Bagning af en kage i Drew & Cole Cleverchef Pro

Mens jeg gennemsøgte appen efter opskrifter, blev jeg ved med at vende tilbage til Nutella brownie-opskriften, og til sidst kunne jeg ikke lade være med at prøve den. Med kun fire ingredienser er det en god opskrift at lave med børn. Når ingredienserne er blandet til en kagedej, hældes blandingen i gryden. Denne opskrift krævede Multicook-funktionen og derefter 'bage kage' forudindstillet med tiden justeret til 30 minutter.

Se også: bedste stativmixere

Jeg var skeptisk over for resultaterne, for ikke at nævne, hvordan jeg ville få den færdige kage ud af gryden, men i slutningen af ​​tilberedningen væltede kagen let ud af gryden. Det var mere en kage end en brownie, så hvis jeg lavede den igen, ville jeg helt klart reducere tilberedningstiden. Når det er sagt, havde den en behagelig tekstur, og selvom den ikke ville vinde nogen priser ved den lokale landsbyfest, for en hurtig kage uden besvær, er det ikke en dårlig mulighed.

Dampende broccoli i Drew & Cole Cleverchef Pro

Denne tilsyneladende simple opgave var faktisk den sværeste af alle de ting, jeg lavede i Cleverchef Pro. Brugsanvisningen siger, at man skal fylde med vand op til halvvejslinjen på gryden og derefter dampe broccolien i kurven på toppen af ​​bordskånet, men jeg var nødt til at reducere mængden af ​​vand, da den dampende kurv sad i det. Der er en forudindstillet broccolidamp, som tager seks minutter, selvom den samlede tilberedningstid inklusive forvarmning var 13 minutter. Herefter var broccolien stadig meget hård, og til sidst tog jeg den på yderligere tre gange for at få broccolien dampet til den korrekte konsistens.

Jeg vidste, at der var noget galt, så prøvede igen, men denne gang tilføjede jeg kun 1 cm vand i bunden af ​​gryden. Jeg skulle stadig køre broccolidampprogrammet to gange for at få perfekt kogt al dente broccoli, men resultatet blev meget bedre med mindre vand i gryden. Så jeg vil sige, at hvis du planlægger at dampe med Cleverchef Pro, skal du være forberedt på at eksperimentere for at få de resultater, du leder efter.

Rengøring

Jeg var skuffet over, at der ikke var nogen omtale i brugsanvisningen om, hvorvidt delene tåler opvaskemaskine eller ej. Ikke desto mindre var intet besværligt at rengøre i hånden, gryden har en non-stick belægning, og intet klæbede til den under mine test, så den var nem at rengøre, ligesom bordskånet og kurven var.

Der er en smule besværlig rengøring at gøre omkring trykudløsningsventilen for at sikre, at den er fri for snavs, men dette er det samme for de fleste elektriske trykkogere. Låget kan nedsænkes i vand for nem rengøring, og bunden bliver ikke snavset, men er let at tørre over, hvis du skulle få brug for det.

Skal du købe Drew & Cole Cleverchef Pro?

Selvom det ikke er et mærke, der umiddelbart dukker op, når du tænker på at købe en multicooker, i brug, følte jeg, at Cleverchef Pro cooked lige så godt som nogle af de andre mere premium modeller tilgængelige, og det føles bestemt ikke som om det mangler nogen funktionalitet. Hvis du er ny til multikomfurer og elektriske trykkogere, vil du drage fordel af de forudindstillede programmer, der fjerner gætteriet ved at tilberede mange forskellige fødevarer. Forudindstillingerne giver dig selvtillid til at bruge det oftere ved at give en starttilberedningstid og temperatur, som du kan justere, så den passer til dine egne præferencer.

Jeg nød at prøve opskrifter på appen og lavede nogle lækre måltider ved hjælp af de forskellige tilgængelige funktioner og på trods af de vanskeligheder, jeg havde med at dampe broccoli, tror jeg, at givet den overkommelige pris, er det en god valg.

Om denne anmeldelse og anmelderen

Helen McCue er en freelance-bidragyder, der er uddannet som hjemmeøkonom. Efter at have startet sin karriere i fødevareindustrien, flyttede hun til anmeldelser af husholdningsapparater og brugte sine madlavningsevner og erfaring til at satte alle slags produkter på prøve og har gennem årene anmeldt hundredvis af husholdnings- og køkkenmaskiner til en række forskellige publikationer.

Efter at have totalrenoveret sit nuværende hus, gennemgår Helen køkkenmaskiner fra sit åbne køkken derhjemme i en smuk Berkshire-landsby. Når hun ikke arbejder, kan Helen blive fundet, når hun nyder det lokale landskab eller drømmer om sit næste husrenoveringsprojekt.