Urtehaveideer - lav en koks urtehave, du rent faktisk vil bruge

Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.

Leder du efter nogle vindende urtehave ideer til at dyrke dine egne med total succes?

Der er ikke noget mere tilfredsstillende end at skære nogle hjemmelavede mynteblade af eller plukke en timiankvist for at tilføje nogle friske havesmag til en stegt kylling eller sommersalat. Som en kæmpe havedrend, fordelene ved at dyrke din egen have stopper ikke ved at spise.

Simon Hudson, administrerende direktør hos Oxley’S forklarer, hvorfor det er så miljøvenligt at dyrke din egen: 'Under pandemien opdagede millioner af os glæden ved at dyrke vores egen mad. Faktisk søger Google efter 'grøntsagsplaster', der steg med 75 procent under lockdown, og tendensen viser stadig ingen tegn på at gå væk. '

»Dyrkning af frugt, grøntsager og urter i din have kan også have en positiv indvirkning på dit personlige kulstofaftryk. ’

»For maksimale resultater skal du vælge frugt og grønt, der normalt importeres fra udlandet, da disse produkter har de højeste emissioner. Hjem dyrkning af din mad vil også reducere din afhængighed af produkter, der indeholder plastemballage. '

Uanset om du har en hektar jord, en lille altan eller bare et vindueskarmen i køkkenet, har vi samlet ideer til urtehave, der hjælper med alle dine madlavningsbehov og skaber en bæredygtig have at starte.

Urtehave ideer

1. Vælg dine urter med omhu

Mens rosmarin, mynte, salvie, basilikum og koriander er et godt udgangspunkt, vil du virkelig gerne plante de urter, du gerne vil lave mad med regelmæssigt. Når man regner ud hvordan man dyrker sin egen, lad dig ikke rive med, det nytter ikke at plante store mængder urter, som du aldrig kommer til at bruge.

Hilary Tapp, seniorkøber hos Robert Dyas siger, 'Opret dit eget' cut and come again 'køkken urt have. Uanset om det er i dit køkken vindueskarmen eller terrassen eller som en idé til altanhave, urter er ligetil og kraftige avlere, der vil holde dig velassorteret hele sommeren. '

'Nogle sorter, herunder mynte, purløg, estragon og oregano har en tendens til at dø tilbage om vinteren for derefter at vende tilbage den følgende sæson.'

2. Urtehave placering

Urter vokser bedst på et solrigt, let sted med veldrænet, fugtbevarende jord. Kom krydderurter som purløg, mynte og persille op og opbevar dem ved døren, så de let kan plukkes.

Husk at bringe potterne indendørs til vinteren, og placer dem på en sydvendt vindueskarme for den bedste gennemblødning af sollys.

3. Urter elsker sol og skygge

Urter kan opdeles i to kategorier: dem der kan lide sol og dem der kan lide halvskygge. Timian, salvie, rosmarin, fransk estragon og oregano er solgængerne, mens persille, kørvel og sorrel tager skyggen.

Sørg for at gruppere dine urter efter behov for at sikre, at de vokser med optimale resultater.

4. Undgå invasion af urter

Spearmint og pebermynte er de klassiske mynter, der er gode til madlavning og brug i te, men de kan overtage haven. Få kontrol ved at dyrke dem i containere og i halvskygge. Prøv ikke at plante dem med andre urter, der kan blive kvalt af disse hurtigt voksende sorter.

Hilary Tapp, Seniorkøber hos Robert Dyas sige: ’Visst urter, herunder mynte, er kraftige avlere og kan tage over, hvis de overlader til egen regning. Det er klogt at bruge en separat lille plantebeholder til hver urt eller a Robert Dyas urtebed i flere afsnit. Du kan også opdele et eksisterende blomsterbed med sveller eller stumper af gammelt træ for at holde alle entusiastiske planter i skak. '

5. Overfyld ikke din urtehave

Koriander, basilikum og dild kan hurtigt boltes, især hvis de er overfyldte eller i tør jord. Bolting betyder slutningen på urtens livscyklus og resulterer i en dårlig smag. Så husk at foretage regelmæssige såninger for at holde din afgrøde i live og sparke efter en let have ide.

6. Skær krydderurterne regelmæssigt

Urter som mynte og purløg har brug for en nedskæring efter blomstring. At plukke dem regelmæssigt og fjerne blomsterstilke vil tilskynde friske blade til at vokse, og hvis du vælger fra plantens spidser, vil det stimulere busket ny vækst. Til de mere woodige urter (salvie, rosmarin, timian) har de brug for en let sveske for at bevare deres form.

7. Plant en indendørs urtehave

Hvis du har en lille have eller slet ingen udendørsarealer, intet problem, alt du behøver er en stor krukke, lidt jord og et par planter til at lave en container urtehave - perfekt som en lille have idé eller til dit køkken vindueskarmen.

Først og fremmest skal du vælge din beholder og hvor mange krydderurter du vil plante - hvis du har købt masser af urter fra havecentret, skal du dele klumperne og placere dem i potten.

8. Lav en DIY urteplanter

Lodrette plantemaskiner er ideelle, hvis du ikke har meget udendørs plads, og denne DIY planter fremstillet af paller gør den perfekte pladsbesparende budget have ide. Sådan laver du en DIY urteplanter via ivrig DIY-er og bedstemor, Hellan Pearce:

• Tag en palle og fyld bunden af ​​hver række med træ fra en anden palle for at skabe trug
• Beklæd hver kasse med en planteforing og bor huller i bunden af ​​hver kasse til dræning.
• Skriv navnet på urterne på forsiden i permanent markør.
• Hvis du ikke er så sikker på dine kalligrafi -færdigheder som Hellan, kan du oprette en stencil ud af papir for at hjælpe med at guide din hånd.

9. Sarah Ravens øverste urtehave tip

10. Tiltræk bier til din urtehave

Grøn fred har erklæret, at omkring en tredjedel af vores mad er direkte afhængig af bier til bestøvning, hvilket udløser et svar fra den britiske regering. Britiske gartnere og husejere er blevet opfordret til at lade deres haver vokse vildt og indarbejde ideer til bihave at skabe naturlige økosystemer for at hjælpe bier med at trives og overleve.

Liam Lapping af Blomsterkort siger, 'I stedet for at købe pakker med frisk urter fra supermarkedet, prøv at dyrke din egen. Det vil ikke kun spare dig penge på din shopping i det lange løb, men det vil også hjælpe bierne som blomster af mange urter som mynte, rosmarin og timian er vellidt af bier. ’

Disse ti bi-venlige urter vil sikre, at du ikke går galt.

11. Opret en indbygget urteplanter på et bord

Har du ikke plads nok til en urtehave? Du kan give dit eksisterende havebord en enkel opdatering ved at jazzere det ved at tilføje en indbygget krydderurt. Ekspert, Marianne Shillingford fra Cuprinol viste os hvordan man laver en bordplanter så du vil altid have friske krydderurter en armlængdes afstand til den ret, der er på menuen. Dette er en fabelagtig udendørs køkken ide også.

Hvilke urter kan plantes sammen?

Urter, der almindeligvis plantes sammen, er blandt andet salvie, timian, rosmarin, merian, lavendel og oregano. Prøv og undgå at plante mynte med andre urter for at undgå, at disse invasive urter kvæler dine langsommere urter.

Mange urter klarer sig meget godt sammen i beholdere i deres vækstsæson. Men at blande forskellige slags i en enkelt gryde er ikke så klart, som det lyder.

Sørg for, at alle urter plantet sammen har de samme behov. Find for eksempel ud af dine urters voksende krav og gruppér dem, der har brug for masser af vand og sol eller mindre vand og mere skygge sammen.