Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Har du lyst til dig selv lidt som en Masterchef? Her er handelens værktøjer
Hvis du elsker at bruge tid i køkken
når du pisker op til dejlige retter til dine nærmeste, er det tid til at tage hul på disse dårlige drenge ...
Skarpe knive
Der er intet værre end at prøve at skære kød eller skære dine grøntsager med gamle knive. Invester i et ordentligt sæt anstændige knive - komplet med slibeblok - og du vil aldrig se tilbage. De tre bedste, du sandsynligvis skal bruge, er en kokkekniv til det daglige arbejde, en skærekniv til skrælning, skiver og skærer og en udskæringskniv til kød.
Kitchenaid
En Kitchenaid er et seriøst stykke kit, så det er ikke overraskende, at det kommer med en seriøs prislapp. Men den smarte lille ting gør ganske enkelt alt, hvad du nogensinde har brug for. Det grundlæggende blandestativ er bare starten - du kan bygge på apparatet med forskellige forskellige bits og bobs (siler, skrællere, piskeris - partiet!).
Thermomix
Faktureret som verdens 'mindste, smarteste køkken', er en Thermomix en ret smart lille fyr. Den har 12 forskellige indstillinger fra blanding til blanding og dampning til opstart. For mere information og for at se den i aktion, besøg Thermomix.vorwerk.co.uk.
Digitale skalaer
Medmindre du er John Torode, bør du ikke forsøge at gætte med mål og vægte. Invester i stedet i et par digitale vægte og afvej alt, mens du arbejder.
Støder og mørtel
Hvis du bruger friske urter og krydderier, er dette et kit, du skal have. Du kan male alt fra frø til hele, fyldige krydderier til hjemmelavede karryretter og gryderetter.
Termometre
Ugens video
Et kødtermometer er investeringen værd alene for sindet - ingen kok ønsker at være ansvarlig for en om en madforgiftning - og bagere bør ikke forsøge sukkerarbejde uden et konserveringstermometer i deres hænder.
Kraftige non-stick pander
Tænk tungt og dybt, når du køber pander, og hent altid sæt med ordentlige låg. En grydepande er en anden praktisk tilføjelse til dit pangeskab til grillning af kød og grøntsager.
******
