Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Flora giver os det lave ned på livet efter GBBO -teltet og julen med sin Aga i Skotland
Da Flora Shedden først hoppede på toget til London Kings Cross fra landdistrikterne Perthshire på vej til den berømte Great British Bake Off telt, vidste hun ikke, hvad der var i vente.
"Jeg gik ind i det ganske nervøst og lidt skræmt," husker hun, men efter 10 succesrige uger i show, en spektakulær chokoladesoufflé og et bjerg med makroner, tjente hun sig selv en meget respektabel 4th
sted - falder lige kort ved den sidste forhindring med sin smuldrende karrusel.
Nu har den 19-årige udskudt universitetet i endnu et år og er klar til at lave Kogebogen fra 2016-med speciale i græssende nibbles, perfekt til sammenkomster. Pas på Nigella.
Ved fræsning omkring ao.com's julearrangement i Marylebone oser den lille skotte af ro og kølighed, da hun talte til os om sin tid i teltet og jul i højlandet.
Hendes bløde finurlige stemme var fængslende, da hun frit chattede om venskaber med andre deltagere og hendes søsters skyldige kærlighed til julekitschpynt plus Bad Mummies (alt er afsløret under…!).
Hvis Flora stegte grøntsags sprøde bid og myntebønne crostinis er noget at gå efter (og de er virkelig vanedannende, stol på os) denne unge dame er ved at blæse alle ud af vandet eller teltet!
Kan du stadig se mange af dine andre GBBO -deltagere?
Ja, vi er alle 12 på en WhatsApp -gruppe. Jeg har set Matt en hel del, da jeg har været nede i London - jeg mødte hans nye baby, han er så sød!
Og når jeg er i Manchester, vil jeg se Tamal, og jeg taler meget med Nadiya i telefon. Det er en ganske unik oplevelse, så jeg formoder, at du hænger ved andre mennesker, der vidste, hvordan det var.
Er du tæt på en bestemt person?
Jeg tror, da vi kom til sidste seks, at vi alle havde brugt så meget tid med hinanden, at det er en ganske naturlig reaktion at blive tæt, og jeg vil helt sikkert sige, at jeg, Matt, Paul, Nadiya og Tamal tilbragte en enorm mængde tid med hinanden og fik meget tæt.
Skal du se næste år - er du bestemt en fan for livet nu?
I de to første serier var min søster virkelig klar til det. Hun var sådan, 'Flora, du vil elske dette program', og jeg kunne bare ikke helt få hovedet til at røre ved det. Men jeg ser det naturligvis næste år!
Mel eller Sue? Og hvorfor?
Brutalt spørgsmål! Vi kalder dem begge Bad Mummy, når vi filmer, fordi de bare altid var virkelig frække, det var så sjovt. De var lige så støttende - hvis du ville have et stykke optagelser, der var fluffet eller ødelagt, ville Sue komme ind og kapre det, og Mel var bare virkelig god til en nussetur om morgenen. De var begge bare fantastiske og klarede det helt sikkert.
Hvad var dit stolteste øjeblik og din største beklagelse i teltet?
Jeg tror, jeg var virkelig stolt, da vi var færdige med den første dags optagelser. Jeg gik ind i det ganske nervøst og lidt skræmt, og jeg klarede det igennem de sidste 48 timer, hvilket var mentalt! Set i bakspejlet fortryder jeg nok meget af al dekorationen. Der er selvfølgelig smagskombinationer, som jeg fortryder, og jeg fortryder ikke at have kigget op, hvad en arktisk rulle var!
Hvad var din yndlingsuge?
Jeg gik ind i wienerbrødsuge og forventede at hade det og tænkte 'vol-au-ventiler, VIRKELIG?' Der var et tidspunkt, hvor Matt var siddende på gulvet med en flaske Champagne og lidt peberrodssauce, pølser på gulvet - vi var alle i sådan en kaos! Så jeg begyndte at hjælpe ham, og så kom han hen og hjalp mig. Det var en dejlig stemning i teltet, der lavede vol-au-ventiler.
Har du en bagende nemesis? Noget du bare ikke kan fatte?
Da vi startede, skrev jeg denne liste over ting, jeg skulle prøve til den tekniske udfordring. Selvfølgelig kommer du aldrig i gang med at øve nogen af dem, men en soufflé var altid en af de ting, og så klarede jeg mig så godt! Jeg tror, at der altid er ting, du arbejder væk med, og du altid vil forbedre.
Så er du træt af denne Aga -saga? (Flora blev filmet og glemte at tænde sin ovn, for 'herhjemme har vi en Aga!')
Aga -sagaen var latterlig! Hvor jeg kommer fra har alle en Aga. Jeg bor i det landlige Perthshire i højlandet, og det er et meget, meget koldt klima, og af praktiske årsager har du brug for et. Jeg bor i en gammel stald, og det er en standard ting. Vores Aga er virkelig gammel, det er ikke en spanking ny elektrisk Aga. Vi har ingen varme i huset, så det er det, vi bruger. Vi har en ild og en Aga, og det hele er lidt primalt.
Tog du overhovedet til sociale medier? Slog du dit navn op på Twitter?
Jeg er fra en generation af sociale medier. Det var min søsters absolutte yndlings ting; hun ville gå på Twitter og søge i mit navn. Jeg tror, du skal tage det hele med et grin, der er masser af virkelig grusomme ting, jeg kom til det punkt, hvor jeg var som 'det er et meget gennemtænkt tweet, det er meget underholdende, godt gået du, bifald, det er fantastisk!'
Så, jul! Er du hjemme?
Ja, jeg tog den kreative julehue i julen for cirka fem år siden, og jeg nægter at aflevere den, så jeg tager den meget seriøst. Mine søstre prøver at sabotere det med et par virkelig kitsch -dekorationer, og jeg går 'nej, nej, det er temaet i år, og du skal følge temaet.'
Har du nogle tips til julelavning?
Jeg plejer at lave alle buddinger dagen før eller to dage før.
Men bare masser af små nips, det tror jeg folk kan lide i julen. Sørg for, at du har et flot bord med ting spredt ud, som folk bare kan plukke væk ved. Jeg tror, du skal føle dig afslappet, du skal føle dig godt tilpas ellers bliver det bare et mareridt. Vi laver hemmelig julemand i vores familie, så du får en gave hver, eller du kan lave noget. Jeg laver masser af fudge og små biscotti at give til folk.
Har du en opskrift på julen?
Ugens video
Vi er ret traditionelle: vi har kalkun og ristede grøntsager. Jeg tror, at spirer nok er blandet lidt mere sammen. Jeg steger dem, tilsætter lidt bacon, hasselnødder, lidt feta og olivenolie. Jeg har en dejlig tante, der laver brandy, ingefær og orange julepudding hvert år. Jeg kan ret godt lide julekage med tranebær, og min mor har en opskrift fra New Zealand med lidt mere interessante frugter og en brandy smørcreme. Sidste år lavede jeg en hindbær- og litchi -kage, så der er altid en traditionel, en ikke.
Flora, vi ville forvente intet mindre!
