Hvidløg og krydderurter

Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.

Disse seje brød, der bedst laves på dagen, er et ideelt tilbehør til antipasti

Laver 9 små fladbrød

3 dejkugler (fra Pizzadej opskrift), holdt adskilt og bragt til stuetemperatur

Til hvidløg og urteolie
4 kviste rosmarin, groft hakket eller skåret 4 kviste timian, groft hakket eller skåret 2 hvidløgsfed Groft havsalt plus ekstra til spredning 4 spsk ekstra jomfru olivenolie Groft havsalt til at sprede

Trin 1) For at lave hvidløg og urteolie fjernes rosmarin og timianblade fra deres stilke. Knus i en støder og morter med hvidløg og en stor knivspids salt; blå mærker urterne vil få deres olier frem. Tilsæt olivenolie og lad den trække i alt fra 30 minutter til 4 timer.

Trin 2) Del hver dejkugle i tre stykker. Brug olierede hænder til at drille og strække hvert stykke til en tyk runde på cirka 10 cm i diameter. Fordel runderne på en stor bageplade, beklædt med non-stick bagepapir. Pres i dejen for at skabe fordybninger og ske lidt hvidløg og krydderurterolie over hver. Drys med lidt groft havsalt. Dæk brødene løst med olieret husholdningsfilm og lad dem hæve i 30 minutter.

Trin 3) Forvarm den ovn til 200 ° C, gasmærke 7. Fjern husholdningsfilmen fra dejen og bag i cirka 15 minutter, til den er udstoppet og gylden. Spis varmt eller køligt.

Kan du lide dette? Hvorfor ikke prøve vores Søde citron-, kanel- og olivenolie -kiks, eller for flere opskrifter gå til vores opskriftskanal. For alt det nyeste fra Huse og haver Følg os på Facebook og Twitter