- Luksushuse
- Opskrifter
Vi optjener en provision for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Denne imponerende tærte giver en let frokost eller let aftensmad, uden noget af det sidste minuts pres fra pizzamaden
Gør 1 tærte; serverer 6 med en sidesalat
1 spsk olivenolie, plus ekstra til rullning og formning af 200 g røget bacon -lardon 3 løg, fintskåret 1 tsk friske timianblade plus et par ekstra til pynt af 2 dejkugler (fra Pizzadej opskrift), kombineret og bragt til stuetemperatur 5 spsk crème fraîche
Trin 1) Varm olivenolie op og tilsæt lardons. Steg ved middel varme til den er lys gylden. Kom det på en tallerken, lad fedtet blive i gryden. Skru ned for varmen, og tilsæt løgene med en knivspids salt. Kog forsigtigt, omrør ofte i 15 minutter, indtil det er meget blødt, men ikke stærkt farvet. Rør lardonerne tilbage med timian.
Ugens video
Trin 2) Rul dejen ud mellem 2 olierede silikonemåtter eller plader med non-stick bagepapir til en stor cirkel, cirka 25 cm i diameter. Hvis du har en lav, rund form af nogenlunde denne størrelse, skal du stege dejen i den; ellers skræl det øverste silikone -ark af og læg runden og dens bundlag af silikone på en stor bageplade. Fordel crème fraichen over bunden og top med løg, timian og spidskål.
Bage i 15 minutter, til dejen er puffet og gylden i kanterne. Drys med ekstra timian.Kan du lide dette? Hvorfor ikke prøve vores Focaccia med cherrytomat og basilikumolie, eller for flere opskrifter gå til vores opskriftskanal. For alt det nyeste fra Huse og haver Følg os på Facebook og Twitter
