Beslutter du dig for, om du vil købe en luftfrituregryde eller en frituregryde denne Black Friday? Airfryers er i øjeblikket stjernen i showet, men frituregryder, selvom de er faldet i unåde i de seneste år, har lavet en storm af vores yndlingsfriture i årtier.
Det bedste luftfrituregryder er i øjeblikket det ultimative inden for små apparater. De er ikke kun energieffektive, men de reducerer også tilberedningstiden med omkring 20 % sammenlignet med ovntilberedning. Det bedste frituregryder er stadig et must-have i ethvert pro-køkken, især hvis du vil sømme din hjemmelavede donut-opskrift eller dej næsten hvad som helst til sprød perfektion.
Du vil støde på nogle fantastiske Black Friday tilbud på begge typer friture, så hvilken skal du pose? Vi ser på et par faktorer, der er værd at overveje, herunder pris, oprydning og sundhed.
På Ideelt hjem, vi har gennemgået et væld af frituregryder og frituregryder, så vi er et godt sted at rådgive dig om, hvad du skal købe.
De'Longhi traditionel frituregryde
Selvom denne De'Longhi frituregryde er en dyr mulighed, kompenserer den for det med et pænt, strømlinet udseende og masser af nyttige funktioner. Med et rengøringsvenligt system er det super nemt at dræne olien, og låget og friturekurven kan tages af og vaskes i opvaskemaskinen. Den eneste rengøring, du virkelig skal gøre, er at tørre indersiden af med køkkenrulle. Enkel.
Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer
Der er mange grunde til, at du bør købe Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer. Udover at være super enkel at bruge og lave mad med, gør dens enorme kapacitet den til det perfekte valg for familier eller folk, der kan lide at underholde meget. Plus, dens fleksibilitet er uden sidestykke: Du kan nemt skifte mellem en større kogezone og to mindre. Og hvis du ønsker at begrænse brugen af din strømslugende ovn, er dette den perfekte erstatning.
Vores Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer anmeldelse har alle detaljer.
Hvad er en airfryer?
En luftfrituregryde er en mini-konvektionsovn, der bruger cirkulerende varm luft til at tilberede en række forskellige fødevarer, herunder chips, grøntsager, kød og fisk.
Mange luftfrituregryder kan også være multifunktionelle. En af vores topbedømte luftfrituregryder, den Instant Vortex Plus Air Fryer kan luftstege, stege, bage, genopvarme, dehydrere og grille mad, hvilket betyder, at du kan tilberede alt fra chips til kager.
Den ene ting airfryers ikke er så gode til? Madvarer dækket af en dej eller en glasur på grund af den måde varmen i ovnen fungerer på, og designet af grillpladen, som du hviler din mad på (væske siver bare gennem hullerne). Det kan gøre traditionelle dej- og saucebaserede opskrifter til et no-go.
(Billedkredit: Future/Millie Fender)
Plus, den ny generation af luftfrituregryder kan skiftes fra en stor enkeltskuffemodel til en dual-zone airfryer takket være nye smarte designs.
Hvis du har brug for mere plads, har Ninja og Instant udgivet fremragende eksempler, som er inkluderet i vores guide til bedste luftfrituregryder til en familie på fire, herunder Ninja Foodi FlexDrawer Air frituregryde.
Hvad er en frituregryde?
Frituregryden, som har været en daglig basis i årtier, fylder et kulinarisk hul, som en frituregryde simpelthen ikke kan. Alt med en våd dej som f.eks. ølsmørket fisk eller tempura-grøntsager skal frituresteges, og en frituregryde er en meget nemmere og sikrere mulighed end en grydeske på kogepladen.
Det er nødvendigt at kontrollere oliens temperatur ved friturestegning, da det påvirker farven og sprødheden af mad, du laver, og det er svært at opretholde en stabil olietemperatur, hvis du prøver at friturestege på kogepladen. Frituregryder har dog indbyggede termostater, så du kan indstille temperaturvælgeren og komme i gang med at tilberede resten af dit måltid.
(Billedkredit: Future PLC)
Du behøver ikke bekymre dig om, hvor meget olie du skal tilføje, da de fleste frituregryder har klart definerede maksimumslinjer for olie, så der er ingen fare for, at du tilføjer for meget. Derudover er det nemt at fjerne og dræne madvarer med de indbyggede friturekurve.
En stor ulempe ved en frituregryde er den frygtede lugt, den efterlader i køkkenet efter brug. De fleste nyere versioner kommer med filtre i lågene (selvfølgelig med varierende grader af effektivitet), designet til at minimere denne afskrækkende aroma.
En af de mest populære modeller er De'Longhi traditionel frituregryde som med sit strømlinede look og rengøringsvenlige system kan rumme op til fire portioner lækkert chips i chipshop-stil. Vores anmelder Helen fandt ud af, at den også var den bedste til at dæmpe stegelugtene, så vi synes, det er værd at bruge ekstra på alene af denne grund.
(Billedkredit: QVC)
Airfryer vs frituregryde: Hvad er nemmere at rengøre?
Heldigvis har de fleste af de frituregryder og frituregryder, vi har testet, udtagelige indsatser, hvilket gør dem nemme nok at rengøre. Hvis du har mulighed for at smide ting i opvaskemaskinen, er en hel del af de stegte og testede friture-indsatser tåler opvaskemaskine.
Hvis du ikke har en opvaskemaskine, har de fleste airfryere og frituregrydekomponenter ofte non-stick belægninger, så de også nemt kan rengøres i hånden med sæbevand.
Den vigtigste ting at huske er, at hvis du foretrækker enten håndvask eller at bruge en opvaskemaskine, skal du bare sørge for at tjekke specifikationerne for enhver model, du tænker på at købe.
(Billedkredit: Future/Molly Cleary)
Men den mest almindelige bugbear med frituregryder er olien, som sætter luftfritureapparater foran i rengøringsindsatsen. Olie er svær at rengøre, og når den er varm, vil den sandsynligvis spytte på dine overflader. Du skal også vente på, at den er afkølet, før den kasseres eller opbevares. Du vil også opdage, at der vil være olie på din mad efter tilberedning, så du bliver nødt til at opsuge det overskydende med køkkenrulle.
Airfryers er derfor det perfekte valg til travle husholdninger, når det kommer til den involverede oprydning. Sørg for, at du ved det hvordan man rengør en airfryer så du kan holde din i tip-top stand.
Airfryer vs frituregryde: Hvad er sundere?
Med de mange sunde airfryer ideer derude er det sikkert at sige, at frituregryder anses for at være den sundere løsning frem for frituregryder. Hvis du har brug for mere overbevisende, betyder den ekstra olie, der er nødvendig til frituregryder, flere kalorier og højere kolesterol.
'Der er stor forskel på frituregryder og fedtfrituregryder - luftfrituregryder steger faktisk ikke din mad,' forklarer Thea Whyte, ekspert i små apparater hos AO.com. 'De bruger i stedet hurtigspredning af varm luft, hvilket betyder, at du ikke behøver ekstra olie for at få de lækre måltider tilberedt til perfektion.'
"Og når du har brug for en dråbe olie til den sprøde finish, vil den være langt mindre end en traditionel frituregryde, så dine retter bliver meget sundere og lige så velsmagende."
(Billedkredit: Future)
Hvad er mere overkommeligt?
De to ting at overveje, når det kommer til overkommelighed, er startomkostninger og langsigtet pris at køre.
Umiddelbart, medmindre du vælger en førsteklasses frituregryde, vil en luftfrituregryde på startniveau sandsynligvis koste mere. Der er dog en del topbedømte luftfrituregryder til under 100 kr ligesom Instant Vortex 4-i-1 Digital Air Fryer. Til sammenligning kan du hente en god, kompakt frituregryde for så lidt som £25 som Progress EK2969P Kompakt frituregryde.
Men med alle de forskellige tilberedningstilstande, der er tilgængelige med en airfryer, kan du bruge den til at erstatte en række forskellige apparater, såsom en mikrobølgeovn eller endda bedste multikoger. Hvorimod frituremaskiner har én opgave. Og ved at udføre det arbejde skal du overveje den mængde olie, du skal bruge, hvis du bruger den meget.
Og hvor meget koster det at køre en airfryer? Hvis du skifter madlavning fra en konventionel ovn til en frituregryde, bruger du mindre energi, og dine regninger vil efterfølgende falde.
Airfryer vs frituregryde - hvilken skal du vælge?
Så hvad skal du købe? Nå, frituregryder er virkelig nyttige at have i dit kulinariske arsenal, fordi de har tendens til ikke at koste meget, og når du vil have helt sprøde chips-chips, er de det ultimative go-to-apparat. Men de er en stor indsats at bruge og rengøre, mens de heller ikke er de sundeste muligheder.
Airfryers, på den anden side, kan lave så meget mere og kræver meget mindre opsætning og vedligeholdelse. Plus generelt er de nemmere at rengøre med minimal faff, så de er det perfekte apparat til travle husholdninger. Og den bedste del? De kræver ikke nær så meget olie, hvilket gør dem meget sundere at bruge på daglig basis.
Hvordan vi sammenlignede disse produkter
På Ideelt hjem, vi ved det hvordan vi tester produkter er virkelig vigtige, da det giver dig mulighed for at stole på de meninger, vi giver. Derfor har vi inkluderet links her til anmeldelser af forskellige airfryers og frituregryder, så du selv kan læse dig til, hvad der gør dem så gode (og nogle gange ikke så gode).
Vi tester så mange frituregryder og frituregryder, som vi kan derhjemme eller på vores testcenter i Reading. Ofte tester vi produkter i et antal uger eller endda måneder, før vi kommer til en dom. Nedenfor kan du læse mere om, hvem der har testet de viste produkter her.
Molly Cleary
Molly er e-handelsredaktør for Ideelt hjem og skriver om alt, hvad der er relateret til luftfrituregryder til webstedet. Hun besøger jævnligt Futures testfacilitet i Reading for at sætte produkterne grundigt igennem, samt at teste produkter derhjemme.
Millie var tidligere chef for anmeldelser for Ideelt hjem, der arbejder på at sikre, at de produkter, vi præsenterer, er blevet grundigt testet, før vi anbefaler dem til dig.
Helen McCue
Efter at have afsluttet en hjemkundskabsuddannelse, Helen fortsatte med at arbejde for Good Housekeeping Institute og har gennemgået husholdningsapparater lige siden. Hun bor i en lille landsby i Buckinghamshire i Storbritannien.
Forhåbentlig har dette hjulpet dig med at komme til din beslutning om, hvorvidt en luftfrituregryde eller en frituregryde er det rigtige for dig og dine behov.
Jenny er Senior Digital Editor og sluttede sig til teamet i 2021 og arbejdede på tværs af Ideal Home, Real Homes, Homes & Gardens, Livingetc og Gardeningetc. Siden hun kom på ejendomsmarkedet, har hendes passion for boligindretning og havearbejde fået et nyt liv. Hun elsker at samle og redde unikke genstande (til hendes anden halvdels fortvivlelse), men at opsnuse stilfulde boligkøb er hendes eneste sande kærlighed. Når hun har et ledigt minut, elsker hun at lave lidt håndværk, efter at have studeret tekstil på universitetet – selvom hun næppe får chancen med, at hendes døtre holder hende permanent på tæerne.
