Kolik prostoru byste měli mít mezi pultem a ostrůvkem?

Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.

Pokud jsou kuchyně srdcem domova, pak je kuchyňský ostrůvek srdcem. Z tohoto důvodu může nalezení správného prostoru mezi pultem a ostrůvkem způsobit nebo narušit fungování vaší kuchyně.

Mnoho z našich oblíbených rozložení kuchyně včetně ostrovů, takže pokud nepracujete s lodní kuchyní nebo Kuchyň ve tvaru L, je velká šance, že se rozhodnete jeden integrovat. „Kuchyňský ostrůvek promění kuchyni ve společenské centrum domova,“ říká Howard Miller H. Miller Bros. „Vidíme je jako moderní ekvivalent tradičního kuchyňského stolu na farmě, kde se činnost rodiny a práce v kuchyni soustředily kolem jednoho velkého stolu uprostřed místnosti.“

Aby ostrov fungoval tak, jak chcete, je nanejvýš důležité zvážit prostor mezi pultem a ostrůvkem. „Kuchyně musí být tak funkční, jako jsou krásné, a obětovat podlahovou plochu, aby se vešly na ostrůvek, bude jen působit trapně a nepohodlně,“ poznamenává Tom Howley, ředitel designu Kuchyně Toma Howleyho.

„Konečná proporce ostrova zcela souvisí se vztahem, ve kterém je navržený prostor,“ dodává Keith Myers, designér společnosti Myers Touch. „Ostrůvek bude fungovat pouze proporcionálně, pokud bude mít správnou velikost pro prostor kolem něj, jako je tomu u chodníků, varných zón, výsuvných zásuvek a dvířek spotřebičů.“

Úvahy o prostoru mezi pultem a ostrůvkem

Při rozhodování jak naplánovat kuchyň, zejména pokud jde o výběr nebo návrh dokonalého kuchyňského ostrůvku, je důležité opravdu přemýšlet o tom, jak prostor využijete. To vám řekne, jaký tvar a velikost ostrova budete potřebovat.

„Při zvažování velikosti prostoru mezi pultem a ostrovem musíte zvážit, jak byste chtěli vařit a jak by k tomu mohl přispět ostrov,“ říká Howard Miller. ‚Každý je jiný; někteří lidé rádi mají jednoduchou desku bez nepořádku, kterou mohou používat pouze pro přípravu jídla a mají rádi věci čisté a minimální, když se nepoužívají. Pro ostatní je ostrov centrem vaření a také skvělými místy pro rozkládání jídla na večírky.“

Jaké je ideální množství prostoru, který byste měli nechat, pokud jde o pult a ostrov?

První věc, kterou je třeba zvážit, je, zda ve skutečnosti vůbec máte ve své kuchyni místo pro ostrůvek. „Základním hlediskem je množství prostoru, který máte; v praxi musí mít místnost minimálně 4 x 4 m a lepší je větší otevřená plocha,“ radí Howard Miller. Pro váš prostor může být optimálnější zvážit jiné nápady pro malou kuchyni pokud tento prostor nemůžete zaručit.

Dalším nejdůležitějším aspektem při výběru kuchyňského ostrůvku je samozřejmě prostor mezi pracovní deskou a ostrůvkem a chodníky kolem něj. „Význam prostoru pro chodníky by měl být klíčovým hlediskem,“ říká Tom Howley. „Při navrhování rozvržení vždy ponechejte metr prostoru na chodníku na jedné nebo dvou stranách vaší pracovní desky, ostrůvku nebo poloostrova. To je funkčně a esteticky efektivní rozměr, který je třeba mít na paměti.“

Jaká je minimální vzdálenost kolem kuchyňského ostrůvku?

Rozměr 1 m je skvělým pravidlem a umožňuje, aby věci zůstaly praktické a bezpečné. Pokud to nemůžete dovolit, pak je nejlepší zvážit ostrovní alternativu, jako je např poloostrovní kuchyně. Je to opravdu minimální prostor mezi pultem a ostrůvkem, který potřebujete.

„Design interiéru byl vždy subjektivní, zvláště v kuchyni,“ říká Simon Bodsworth, výkonný ředitel, Nábytek Daval. „Ale pokud jde o plánování kuchyňského ostrůvku, je třeba vzít v úvahu několik úvah ve fázi návrhu. Pokud jde o minimální vzdálenost mezi pracovními plochami, zvažte, kolik kuchařů bude prostor využívat, bezpečnost uživatele a také zajištění volného otvoru pro přizpůsobení úhlu natočení dveří skříněk a šuplíky.'

Ve skutečnosti toto pravidlo 1 m často není ani dostatečně velké. „Doporučená vzdálenost pro kuchyň pro jednoho kuchaře by neměla být menší než 1 m,“ pokračuje Simon. „Pokud ale vaše kuchyně slouží celé rodině, budete muset počítat s větším volným prostorem. Dalších 20–30 cm výrazně zvýší ergonomii a zajistí prostor pro vaření a manévrování kolem ostrova snadněji.“ Ujistěte se, že to berete v úvahu, zvláště pokud pracujete s nápady na malý kuchyňský ostrov.

Keith Myers souhlasí. „Vždy povolujeme minimální vzdálenost mezi chodníky alespoň metr, ale obecně řečeno dáváme přednost 1,1–1,4 metru. To poskytuje extra pohodlí a funkční přístup kolem ostrova při přípravě a vaření jídla, protože musíte vzít v úvahu skříňky a spotřebiče, které často směřují na ostrov. Trouby, myčky nádobí a chladničky musí být všechny schopny se plně otevřít, aby vyhovovaly celkové použitelnosti koncového uživatele.

Můžete nechat příliš mnoho prostoru mezi ostrovem a pultem?

Je snadné předpokládat, že čím větší prostor mezi pultem a ostrůvkem, tím lépe. Ve skutečnosti tomu tak však není. Ponechání příliš velkého prostoru může negativně ovlivnit, jak efektivně vaše kuchyně funguje, a také to, jak vypadá z designového úhlu. Hranatý ostrov bude příliš otevřený prostor kolem něj vypadat zvláštně a nepřiměřeně.

Matt Baker, kuchyňský designér ve společnosti Harvey Jones věří, že byste mezi ostrovem a ostatními povrchy neměli ponechat více než 1,2 m. „Cokoli většího se při přípravě jídla nemusí cítit tak bezpečné a praktické, protože budete přemisťovat horké pánve a podnosy z ostrůvku na pracovní desku a naopak, v závislosti na tom, kde máte varnou desku, troubu a dřez umístěn.‘

To znamená, že pokud je váš problém estetický, existují věci, které můžete udělat, abyste s tím bojovali. „Některé ostrovy jsou stále méně hranaté a objemné a připomínají spíše velké stoly s nohami, takže prostor mezi ostrov a pult závisí na velikosti a stylu ostrova a také na prostoru místnosti,“ říká Howard Mlynář. „Spodek někdy obsahuje otevřený úložný prostor, takže skrz něj a kolem něj propouští světlo a výhled. To vše pomáhá ostrovu působit jemněji a elegantněji a místnost méně zabírá ostrov.“

„Někdy mohou být ostrůvky příliš velké – když jsou příliš dlouhé, začíná to vypadat trochu jako kuchařská škola, a to platí zejména v místnostech s nízkou výškou stropu. Příliš široká a nemůžete dosáhnout na střed, abyste ji vyčistili.‘

Jak moc by měla pultová deska přečnívat na ostrově?

Něco, co jste možná při integraci kuchyňského ostrůvku nezvažovali, je, jak moc by měla pracovní deska přesahovat. Můžete se samozřejmě rozhodnout pro zapuštěný design, ale přesah má některé vážné výhody.

„Pokud chcete umět tvořit nápady na snídaňový bar a posaďte se u kuchyňského ostrůvku, budete potřebovat asi 30 cm přesahu pracovní desky,“ radí Matt Baker. "To zajistí, že budete mít dostatek místa pro kolena, abyste se mohli pohodlně posadit na barové stoličky a pak je zastrčit pod ostrůvek."

„Přesah pracovní desky je v moderní kuchyni nezbytný, protože chrání vaše skříňky před nežádoucími politími ale pokud jde o velikost, pak musíte vzít v úvahu materiál i váhu,“ souhlasí Simon Bodsworth. „Pokud chcete začlenit design konzolové pracovní desky přesahující 30 cm, budete potřebovat zavést extra podporu, jako jsou nohy nebo kovové držáky, aby se dělilo zatížení a zajistily bezpečnost požadavky.“

Mohou mít kuchyňské ostrůvky různé pracovní desky?

Stejně jako to, pro jaký tvar a velikost ostrůvku byste se měli rozhodnout, závisí na vašich potřebách, závisí také na vašem výběru povrchu. „Přemýšlejte o své pracovní desce,“ říká Tom Howley. „Pokud k přípravě používáte ten váš, zvolte odolnější a robustnější povrch, jako je žula nebo Silestone. Pracovní deska může ovlivnit celkové schéma vaší kuchyně, naštěstí s pokrokem v technologii je výběr materiálů pracovní desky široký, pro všechny rozpočty a styly kuchyní.

Ale musí se povrchy ostrovů shodovat? Rozhodně ne. Můžete kombinovat povrchy ve srovnání se zbytkem kuchyně a dokonce i na samotném ostrůvku. „Vzhledem k tomu, že ostrůvky jsou větší a multifunkčnější, než bývaly, často na ostrůvkové pracovní desce používáme dva materiály,“ říká Howard Miller. „Může to být kuchyňská přípravna s odolným kamenem nebo nerezovou ocelí a pak často ze dřeva oddíl, který lze využít jako příležitostný stůl nebo místo k chatování, které má teplo stolu nebo kusu nábytek. ’

Výška se může také změnit. „Navrhujeme spoustu hybridních ostrovů, které přemosťují různé funkce v otevřeném prostoru,“ dodává Howard. "Mohou klesnout na výšku stolu nebo obkročit změnu úrovně podlahy tak, aby jeden konec byl ve výšce stolu."