Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Breville Bijou Espresso Machine je jedním z nejdostupnějších espresso strojů Breville. Jako mnoho z nejlepší kávovary, má vestavěnou parní trysku, která je ideální pro vytváření vlastních pěnivých nápojů a práci na vašem latte art. Breville Bijou má také neobvyklý ciferník, což znamená, že se dokonale hodí pro ty, kteří dávají přednost dlouhým kávám před panáky espressa. Protože odsává kávu nepřetržitě, dokud nevypnete ovladač, dávejte pozor, abyste ji při přípravě kávy nikdy nenechali bez dozoru.
Za pouhých 199 GBP nelze popřít, že Breville Bijou Espresso Machine je jedním z nejlevnějších strojů na trhu, pokud si rádi připravujete kávu od nuly. Za tu cenu byste měli problém si něco koupit nejlepší kávovary na kapsle, které jsou obvykle nejlevnější volbou pro ty, kteří chtějí levný stroj, takže je to ohromující hodnota pro stroj na espresso.
Breville Bijou jsem několik týdnů testoval, abych zjistil, zda je vhodný pro můj uspěchaný životní styl plný kofeinu, a i když to není ideální volba pro každou kávu. pijáka, myslím, že se hodí pro ty, kteří si nelámou hlavu s dodržováním konkrétních receptů, ale chtějí stroj, který dokáže extrahovat čerstvé espresso a vytvořit pěnové mléko. poškrábat.
Ideal Home hodnoceno: 4 z 5 hvězdiček
Důvody ke koupi:
- Cenově výhodná varianta
- Nepřetržitá extrakce bude vyhovovat milovníkům americano
- Výkonná parní hůlka
- Snadné ovládání
- Velká nádrž na vodu
- Skvělá extrakce
Důvody, proč se vyhnout:
- Nevejdou se do větších hrnků
- Těžko udělat konkrétní opatření pro kávu
- Není to nejatraktivnější stroj
Espresso kávovar Breville Bijou
Brejle:
- Druh kávy: přízemní
- Typ ovládání: manuál
- Kapacita nádržky na vodu: 1,5 litru
- Tlak: 15 bar
- Napájení: 1050 wattů
- Délka napájecího kabelu: 1,2 metru
- Rozměry: 33 x 24,6 x 34 centimetrů
- Hmotnost: 5 kg
Začínáme
Breville Bijou se dodává s dvoustěnnými filtračními koši ve velikostech pro jeden nebo dva záběry. Portafiltr je široký 52 mm a rukojeť má západku, která drží filtrační koše na místě, když vyklepáváte použitou kávovou sedlinu.
Získáte také naběračku a pěchovadlo 2 v 1, které je ideální pro přidávání sedliny do košíku a následné vyvíjení rovnoměrného tlaku k jejímu stlačení uvnitř portafiltru. Budete muset zvednout filtr a otočit jej do uzamčené polohy, která je zobrazena na přední straně přístroje, abyste mohli začít vařit.
Mnoho kávovarů, které jsem vyzkoušel, trvá předehřátí jen pár sekund, ale Breville Bijou trvá asi 30. Jeho kontrolky začnou blikat, když stisknete tlačítko napájení, a budete připraveni k použití, když se rozsvítí. Potom otočte číselníkem nad parní tryskou k označení šálku, pokud chcete začít vařit, nebo k označení páry, pokud chcete napěnit mléko. Pamatujte, že se budete muset otočit zpět do neutrální polohy, abyste zastavili, takže u tohoto stroje na espresso nedochází k žádnému automatickému měření výstřelů kávy.
Příprava espressa v Breville Bijou
K výrobě mého latte jsem použil odměrku kávy k přidání své sedliny do kávového filtru a poté jsem ji přitlačil na místo pomocí pěchovadla. Je důležité se ujistit, že vaše kávová sedlina je přes filtr stejnoměrná, aby byla káva vyvážená.
Jakmile byl můj přístroj připraven k použití, stiskl jsem tlačítko kávy a poté otočil otočným knoflíkem, abych začal vařit. Breville Bijou se při vaření espressa předem vyluhuje, což znamená, že propustí trochu vody do filtru a nechá ho trochu vyluhovat, než bude pokračovat v extrakci kávy. Výsledkem byla vážně chutná crema a lahodná chuť mé kávy.
Při vaření jsem však zaznamenal několik problémů. Na ranní vaření jsem použil jeden ze svých útulnějších a větších hrnků, který jsem musel naklonit, aby se zasunul pod portafiltr. Protože se vešel tak těsně pod stroj, nebyl jsem také schopen vidět, kolik kávy bylo uvařeno.
To pro mě nebyl problém, protože vím, že mám rád svou kávu docela silnou, ale pokud bych chtěl jen jeden šálek kávy, bylo by lepší použít předem odměřený šálek na espresso.
Výroba latte v Breville Bijou
Jedna velká výtka, kterou mám s Breville Bijou, je, že není dodáván s džbánem na vaření mléka. Budete si muset jeden koupit sami, což bude na Amazonu stát dalších 10 liber, ale je škoda, že jeden není součástí kávovaru, který má vestavěnou parní trysku.
Po uvaření espressa jsem stiskl tlačítko páry, protože natlakování trvá ještě několik sekund. Jakmile byla připravena, propláchl jsem parní hůlku přepnutím voliče do režimu páry a poté jsem volič přepnul zpět na neutrál. Poté jsem hůlku vložil do konvičky těsně pod hladinu mléka a sledoval, jak se v mléce rozvíří.
Jakmile bylo mé mléko takové konzistence, jakou jsem chtěl (pevné nahoře a horké na dotek na straně džbánu), I přepnul ciferník zpět na neutrál a poklepal džbánem o povrch svého pultu, abych odstranil větší bubliny.
Byl jsem opravdu ohromen parní hůlkou Breville Bijou, která byla výkonná a spolehlivá i při pěnění po dlouhou dobu. Má také plastovou úchytku v horní části hůlky pro její zatažení a z pozice.
Čištění Breville Bijou
Po napěnění mléka je nejlepší parní trysku ještě jednou propláchnout a použít čistý vlhký hadřík k odstranění veškerého mléka z trysky, než zaschne, což může být nehygienické a vést k ucpání.
The nejlepší kávovary se zrnkovou kávou jsou čisté a uklizené, ale s kávovarem na espresso bez vestavěného Mlýnek na kávu Vždy zjistím, že se půda dostane všude, takže se připravte na pravidelné utírání povrchů, aby byly čisté. Vnější nerezová ocel Breville Bijou, i když je atraktivní, vyžaduje pravidelné utírání. Pozitivní je, že odkapávací miska se neplní vůbec rychle, protože kávovar po uvaření nekape.
Měli byste si koupit Breville Bijou?
Espresso kávovar Breville Bijou je skutečně výkonný přístroj. Je to skvělá hodnota pro ty, kteří se hodně starají o kávu, ale nedokážou ospravedlnit cákání něčím od Sage nebo De’Longhi. I když to nemá vzhled Šalvěj Bambino, který jsem testoval těsně před tímto strojem, poskytuje téměř identický výkon za zlomek ceny. Nádržka na vodu je velká a snadno se plní a tlak 15 barů zajišťuje dokonalé espresso.
Zjistil jsem, že s Breville Bijou byly nějaké konstrukční problémy. Nevejdou se do něj větší hrnky, a když máte pod filtrem vysokou sklenici, budete mít problém zjistit, kolik kávy jste uvařili, pokud není ve skle. Doba předehřívání není ideální (stroj Sage zabere pouhé 3 sekundy) a velká část stroje by mohla potřebovat nějakou rafinaci, ale pod kapotou je to skvělý kávovar pro ty, kteří mají rozpočet.
O této recenzi a recenzentovi
Millie Fender je editorem malých spotřebičů Ideální domov. Kontroluje vše od kávovarů po fritézy z vlastní kuchyně, což znamená, že tyto testy byly provedeny za stejných podmínek, za kterých budete stroj používat.
Video týdne
Breville Bijou byl laskavě zaslán Millie od Breville a ona jej testovala měsíc, než jej vrátila. To jí dalo příležitost otestovat všechny jeho funkce, stejně jako čištění a kontrolu případných problémů. Zatímco ona preferuje napěněné latté nebo ledové cappuccino, její partner nikdy neběhá na méně než tři američanky, takže Breville Bijou byl velmi důkladně testován.
