Bylinková zahrada - vytvořte kuchařskou bylinkovou zahradu, kterou skutečně využijete

Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.

Hledáte nějaké vítězné nápady pro bylinkovou zahradu, které byste pěstovali s úplným úspěchem?

Není nic uspokojivějšího, než odstřihnout některé lístky domácí máty nebo natrhat snítku tymiánu a přidat do pečeného kuřete nebo letního salátu čerstvou zahradní příchuť. Jako obrovský zahradní trend, výhody pěstování vlastní zahrady nekončí u jídla.

Simon Hudson, generální ředitel společnosti Oxley'S vysvětluje, proč je pěstování vlastních tak ekologické: „Během pandemie miliony z nás objevily radost z pěstování vlastního jídla. Google ve skutečnosti vyhledává „zeleninovou záplatu“ během uzamčení raketově o 75 procent, přičemž tento trend stále nevykazuje žádné známky vymizení.

„Pěstování ovoce, zeleniny a bylinky ve vaší zahradě může mít také pozitivní dopad na vaši osobní uhlíkovou stopu. ‘

„Chcete -li dosáhnout maximálních výsledků, rozhodněte se pro ovoce a zeleninu, které se obvykle dovážejí ze zámoří, protože tyto produkty mají nejvyšší emise. Domácí pěstování potravin také sníží vaši závislost na produktech, které obsahují plastové obaly. “

Ať už máte akry půdy, malý balkon nebo jen kuchyňský parapet, shromáždili jsme nápady pro bylinkové zahrady, které vám pomohou se všemi vašimi potřebami při vaření, a vytvoříme udržitelná zahrada nastartovat.

Bylinkové zahradní nápady

1. Vybírejte své bylinky moudře

Zatímco rozmarýn, máta, šalvěj, bazalka a koriandr jsou dobrým výchozím bodem, opravdu chcete zasadit bylinky, se kterými rádi vaříte, pravidelně. Při zjišťování jak si vypěstovat vlastní„Nenechte se unést, nemá smysl sázet obrovské množství bylin, které nikdy nepoužijete.

Hilary Tapp, vedoucí nákupčí ve společnosti Robert Dyas, říká: „Vytvořte si vlastní kuchyni, která bude„ řezaná a přijďte znovu “ bylina zahrada. Ať už na kuchyňském parapetu nebo terase nebo jako nápad na balkonovou zahradu, bylinky jsou přímí a energičtí pěstitelé, kteří vás udrží dobře zásobení po celé léto. “

"Některé odrůdy, včetně máty, pažitky, estragonu a oregana, v zimě odumírají, aby se vrátily v následující sezóně."

2. Umístění bylinkové zahrady

Byliny rostou nejlépe na slunném, světlém místě s dobře propustnou, vlhkostí zadržující půdou. Zalévejte bylinky, jako je pažitka, máta a petržel, a nechte je u dveří, aby se snadno sbíraly.

Nezapomeňte přinést květináče na zimu dovnitř a umístit je na okenní parapet orientovaný na jih, aby se dosáhlo nejlepšího slunečního svitu.

3. Byliny milují slunce a stín

Byliny lze rozdělit do dvou kategorií: na ty, které mají rády slunce, a na ty, které mají rády částečný stín. Tymián, šalvěj, rozmarýn, francouzský estragon a oregano jsou slunečními paprsky, zatímco petržel, kerblík a šťovík získávají stín.

Ujistěte se, že seskupujete své bylinky podle potřeb, abyste se ujistili, že rostou s optimálním výsledkem.

4. Vyhněte se invazi bylin

Máta peprná a máta peprná jsou klasické mincovny, které se skvěle hodí k vaření a používání do čajů, ale mohou ovládnout zahradu. Získejte kontrolu pěstováním v nádobách a v polostínu. Snažte se je nezasazovat jinými bylinami, které by tyto rychle rostoucí odrůdy mohly udusit.

Hilary Tapp, senior Buyer ve společnosti Robert Dyas řekni: „Určitě bylinky, včetně máty, jsou energičtí pěstitelé a mohou převzít, pokud budou ponecháni svým vlastním zařízením. Je moudré použít pro každý samostatný malý kontejner na výsadbu bylina nebo a Vícedílné bylinné záhony Robert Dyas. Můžete také rozdělit stávající záhon s pražci nebo kousky starého dřeva, abyste měli nadšené rostliny pod kontrolou. ‘

5. Nepřeplňujte svou bylinkovou zahradu

Koriandr, bazalku a kopr lze rychle přišroubovat, zejména pokud jsou přeplněné nebo v suché půdě. Šroubování znamená konec životního cyklu byliny a má za následek špatnou chuť. Nezapomeňte tedy provádět pravidelné výsevy, abyste udrželi svoji úrodu naživu a nakopávali ji snadný nápad na zahradu.

6. Bylinky pravidelně stříhejte

Byliny, jako je máta a pažitka, budou po odkvětu potřebovat škrty. Pravidelný sběr z nich a odstraňování stonků květů podpoří růst čerstvých listů a pokud budete vybírat ze špiček rostlin, stimulujete hustý nový růst. Pro lesnější bylinky (šalvěj, rozmarýn, tymián) budou potřebovat světlé švestky, aby si udržely tvar.

7. Zasaďte vnitřní bylinkovou zahradu

Pokud máte malou zahradu nebo vůbec žádný venkovní prostor, není problém, vše, co potřebujete, je jeden velký květináč, trocha půdy a několik rostlin na vytvoření kontejnerové bylinkové zahrady - ideální jako nápad na malou zahradu nebo pro váš kuchyňský parapet.

Nejprve si vyberte nádobu a počet bylinek, které se chystáte zasadit - pokud jste si v zahradnictví koupili hodně bylin, rozdělte trsy a umístěte je do květináče.

8. Vyrobte si květináč na bylinky

Svislé secí stroje jsou ideální, pokud nemáte mnoho venkovního prostoru, a tento secí stroj vyrobený z palet dělá perfektní prostorově úsporný rozpočet zahradní nápad. Zde je návod, jak si vyrobit kutilský sazeč bylin prostřednictvím vášnivého kutila a babičky Hellan Pearce:

• Vezměte paletu a vyplňte dno každé řady dřevem z jiné palety, abyste vytvořili koryto
• Každý box vyložte rostlinnou vložkou a ve spodní části každého boxu vyvrtejte otvory pro odvodnění.
• Na přední stranu permanentním fixem napište název bylinek.
• Pokud si nejste tak jistí svými kaligrafickými schopnostmi jako Hellan, můžete si z papíru vytvořit šablonu, která vám pomůže vést vaši ruku.

9. Nejlepší tip bylinkové zahrady Sarah Ravenové

10. Přilákejte včely do své bylinkové zahrady

Zelený mír prohlásila, že přibližně třetina našich potravin se při opylování spoléhá přímo na včely, což vyvolalo reakci britské vlády. Zahradníci a majitelé domů ve Velké Británii byli vyzváni, aby nechali své zahrady volně růst a začlenit se nápady včelí zahrady vytvářet přírodní ekosystémy, které pomohou včelám prospívat a přežít.

Liam Lapping z Květinová karta říká: „Místo nákupu balíčků čerstvého bylinky ze supermarketu zkuste si vypěstovat vlastní. Nejen, že vám dlouhodobě ušetří peníze za nákupy, ale také pomůže včelám jako květinám mnoha bylinky jako je máta, rozmarýn a tymián mají včely velmi rády. “

Tyto deset bylinek přátelských ke včelám zajistí, že neuděláte chybu.

11. Vytvořte si na stole vestavěný sazeč bylinek

Nemáte dostatek místa pro bylinkovou zahradu? Svůj stávající zahradní stůl můžete snadno aktualizovat přidáním integrovaného sazeče na bylinky. Ukázala nám to odbornice Marianne Shillingfordová z Cuprinolu jak vyrobit secí stroj na stůl takže budete mít vždy čerstvé bylinky na dosah ruky, ať už je v nabídce jakýkoli pokrm. To je báječné nápad venkovní kuchyně také.

Jaké bylinky lze zasadit společně?

Bylinky, které se běžně vysazují společně, jsou mimo jiné šalvěj, tymián, rozmarýn, majoránka, levandule a oregano. Pokuste se vyhnout sázení jakékoli máty jinými bylinami, abyste zabránili tomu, aby tyto invazivní bylinky zadusily vaše pomaleji rostoucí bylinky.

Mnohým bylinkám se v vegetačním období velmi dobře daří společně v nádobách. Míchání různých druhů v jednom hrnci však není tak jednoznačné, jak to zní.

Zajistěte, aby všechny byliny vysazené společně měly stejné potřeby. Zjistěte například požadavky na pěstování vašich bylinek a seskupte ty, které potřebují hodně vody a slunce nebo méně vody a více stínu.