- Luxusní domy
- Recepty
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Tento salát je skvělým doplňkem pečených rybích filet nebo pečeného kuřete
Slouží 4
Na obvaz
2 polévkové lžíce bílé miso pasty 2 polévkové lžíce medu jemné chuti 4 cm čerstvého zázvoru, oloupaného a jemně nastrouhaného 2 lžíce sójové omáčky šťáva ze 2 limetek
Na salát
400 g dýně nebo dýně, oloupané a nakrájené na 2 cm kostky 2 lžíce olivového oleje 175 g divoké rýže 100 g mražených fazolí edamame (sója), rozmražená 1 hlava červená čekanka, ořezaná a listy oddělené 4 jarní cibulky, nastrouhané 1 avokádo, nakrájené na kostičky a na kostičky 2 lžíce dýňová semínka
Krok 1) Prošlehejte všechny přísady do dresingu a dejte do lednice, dokud nebude potřeba (vydrží ve vzduchotěsné nádobě týden).
Krok 2) Troubu předehřejte na 190 ° C, plynová značka 5. Dýni nebo dýni promíchejte s olivovým olejem, dobře okořeňte a rozložte na plech. Restujte asi 30 minut, dokud nezměkne a nezhnědne. Odložíme stranou vychladnout.
Krok 3) Mezitím propláchněte rýži na sítu, vložte do pánve a zalijte 350 ml vody, přidejte pořádnou špetku soli a přiveďte k varu.
Video týdne
Krok 4) Zakryjte, snižte teplotu a vařte asi 30 minut, dokud nebude rýže kyprá a měkká; přidejte trochu vody navíc, pokud se zdá, že v jakémkoli bodě vysychá.
Krok 5) Fazole edamame přidejte k rýži a nechte vychladnout. Jemně složte rýži, fazole a zbývající přísady spolu s dresinkem a podávejte.
Líbilo se vám to? Proč nezkusit náš Teplý podzimní salát z freekeh, kachny a fíků nebo pro více receptů navštivte naše kanál receptů
