Jak pečovat o dřevěné kuchyňské pracovní desky - příprava, čištění a olejování

Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.

Dřevěné kuchyňské pracovní desky jsou jednou z nejoblíbenějších možností, pokud jde o kuchyňské povrchy. Dřevo je tradičním favoritem díky svému přirozenému teplu a charakteru, který s přibývajícím věkem přichází. Vzhledem k pevnosti a trvanlivosti jsou upřednostňovány materiály z tvrdého dřeva před „měkkými“ dřevy. Mezi oblíbené možnosti tvrdého dřeva patří dub, ořech a iroko.

Dřevěný nápady na pracovní desku potřebují určité množství údržby, aby zachovaly povrch a chránily ho před opotřebením rušným životem v kuchyni. Pokud jsou vaše dřevěné pracovní desky lakované nebo lakované, zvažte jejich broušení a naolejování, abyste dosáhli nejlepšího výsledku. Olejované dřevo má nejen bohatší a přirozenější patinu, ale olej také pomáhá utěsnit povrch, díky čemuž je odolnější a chráněný.

Jak pečovat o dřevěné kuchyňské pracovní desky

1. Proveďte test vody

Otestujte naolejované pracovní desky, abyste zjistili, zda nepotřebují opětovné naolejování kapáním vody na jejich povrch. Pokud voda vytvoří korálek, je to v pořádku. Pokud voda sedí na povrchu, měli byste co nejdříve znovu namazat.

„V prvních týdnech používání je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, aby se pracovní desky neznečistily, než si vybudují dostatečnou ochranu před olejem,“ říká Phil House, vedoucí nákupu dřeva ve společnosti Pracovní desky Express. „Zejména nesmí ležet na hladině voda. Když má povrch lesk a vodní „kuličky“ nebo se tvoří v kapičkách, poznáte, že je pracovní deska v dobrém stavu.

2. Brousit a připravit povrch

Ruční elektrickou bruskou obnovte povrch dřeva a odstraňte případný lak nebo jednoduše osvěžte dříve naolejované pracovní desky. Soustřeďte se zejména na jakékoli skvrny, popáleniny nebo oblasti kolem dřezu, které shnily.

„Před umístěním pracovních desek na místo“ je důležité, abyste všechny okraje a plochy alespoň třikrát naolejovali společností Danish Oil, “říká Phil House. „Přebytečný olej setřete 15 minut po aplikaci a mezi nátěry nechte 6 hodin.“

3. Olejování dřevěných pracovních desek

Použijte lněný nebo dánský olej (k dostání v obchodech pro kutily) a hadřík, který nepouští vlákna-mikrovlákno funguje dobře. Nalijte trochu oleje přímo na pracovní desku a pomocí hadříku jej rozetřete po povrchu, dokud nebudete mít velmi tenkou a rovnoměrnou vrstvu. Pokračujte, dokud nezakryjete celou pracovní desku, poté naneste další vrstvu.

„Aby byla zachována jemná kvalita vaší pracovní desky z masivního dřeva, nezapomeňte ji pravidelně mazat,“ radí Phil House ve společnosti Worktops Express. "Dřevo je přírodní materiál a správný průběh ošetření olejem je nezbytný pro zajištění dlouhé a bezproblémové životnosti."

„Když je povrch matný a nevytvářejí se kapičky, musíte pracovní desku znovu naolejovat. V ideálním případě byste měli povrch znovu naolejovat, než se zcela dostane do této fáze. Nové pracovní desky budou vyžadovat časté ošetřování, aby se vytvořila jejich ochrana. Jak se však ochranná vrstva vytváří, budou postupně vyžadovat olejování méně často. “

„Prostředí, ve kterém je umístěno, a množství opotřebení, které povrch dostává, ovlivní, jak často je třeba pracovní desku mazat. Doporučujeme však pravidelné opětovné mazání nejméně každé tři měsíce. “

4. Nechte uschnout

Při prvním použití bude olej několik hodin zaschnout, ale u dalších vrstev až osm a více hodin. Přidání několika tenkých vrstev je mnohem efektivnější než jen jedna silná vrstva-dřevěný povrch nemůžete přemazat.

5. Čištění dřevěných pracovních desek

Vyzkoušejte znovu zkoušku vodními perličkami a v případě potřeby proces olejování zopakujte. Pokud jsou vaše pracovní desky zcela nové, doporučujeme je alespoň dvakrát naolejovat (nejlépe před montáží), včetně okrajů a zespodu, kde je lze vidět z určitých úhlů.

„Pracovní desky pravidelně otírejte vlhkým (nikoli mokrým) hadříkem, který nepouští vlákna, teplou vodou a malým množstvím mýdla,“ radí Phil House ve společnosti Worktop Express. Nedoporučujeme používat víceúčelové čisticí prostředky, které obsahují chemikálie, protože by to mohlo poškodit pracovní desky. Rovněž se vyhněte používání drhnoucích podložek.

6. Dřevěné pracovní desky chraňte před teplem

Aby se vaše pracovní deska neznečistila nebo nepoškodila, používejte pod horké pánve trivety nebo chrániče povrchu skla, aby nespálily dřevo. Vždy používejte prkénko, abyste zabránili poškození, a dávejte pozor na pigmentované koření, jako je kurkuma, které může pošpinit povrch.

7. Udržujte umyvadla v suchu

Pokuste se udržet oblast kolem umyvadla suchou, jinak dřevo začne černat a hnít. Každé tři měsíce znovu namažte povrchy. Dávejte pozor na lněný nebo dánský olej, protože namočené hadry mohou při sušení vzplanout.

Vždy si vyberte udržitelné tvrdé dřevo, nejlépe z akreditovaného zdroje FSC (Forest Stewardship Council).