- Luxusní domy
- Recepty
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Směs bílého a hnědého krabího masa v poměru 50:50 bude také velmi dobře fungovat se strouhaným celerem; chuť bude o něco robustnější, ale o nic horší
Slouží 4
2 lžíce hladkolisté petrželky, nadrobno nakrájené 1 červené chilli, najemno nasekané 1 citron, jemně nastrouhaná kůra a šťáva
200 g čerstvého bílého krabího masa, pečlivě sebrané, aby se odstranily zbývající kousky skořápky 1 malý celer, oloupaný a nastrouhaný nebo nahrubo nastrouhaný (600 g připravené hmotnosti)
3 polévkové lžíce crème fraîche 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje, navíc k porci 2 velkých, silných plátků kyselého těsta, rozpůleného
1 stroužek česneku, rozpůlený
Krok 1) Do mixovací nádoby vložte petržel, chilli a citronovou kůru a dobře promíchejte. Přidejte krabové maso a jemně promíchejte, aby se promíchalo.
Krok 2) Celer na minutu blanšírujte ve vroucí vodě a poté ihned slijte v cedníku. Jemně promíchejte s citronovou šťávou, crème fraîche a polovinou olivového oleje, poté jemně promíchejte petrželovou směsí. Dochutíme solí a pepřem.
Video týdne
Krok 3) Pánev rozehřejte do horka a opečte plátky kynutého těsta na každé straně, dokud nejsou dobře opečené, dokonce i trochu zčernalé. Obě horké topinky potřeme oběma stranami nakrájenými stranami stroužku česneku a potřeme zbylým olivovým olejem. Na kynuté toasty naskládejte kraba a celer na servírování a podle potřeby pokapejte olivovým olejem.
Najděte další lahodné recepty tady. Chcete -li získat nejnovější informace o týmu H&G, sledujte nás Cvrlikání a Facebook
