- IKEA
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Tým ve Space10 se věnuje udržitelnému životu - ale toto je průzkum vesmíru jako žádný jiný ...
Prostor 10, kodaňská laboratoř podporovaná IKEA, se věnuje udržitelnému životu a hledání životaschopných řešení hlavních problémů, kterým svět čelí.
V tuto chvíli má na mysli maso.
S rostoucí celosvětovou populací přichází i poptávka po větším množství potravin a další tlak na zemské zdroje.
Bohužel to jednoduše neznamená chovat několik dalších ovcí a dojit další krávy. Poptávka po větším množství potravin má celosvětový ohromující účinek.
Od změny klimatu po nedostatek vody a odlesňování, to vše může souviset s rostoucí poptávkou po mase.
OSN navíc předpovídá, že se naše poptávka po potravinách v příštích třech desetiletích zvýší o dalších 70% a pravdou je, že naše Země to prostě nemůže zvládnout.
Space10 uznává: „Musíme být chytřejší a efektivnější, pokud jde o způsob, jakým vyrábíme naše jídlo, a být více otevřeně přemýšlí o rozmanitosti potravin ‘a začínají trend svým novým průzkumem potravin: Tomorrow’s Masová koule.
Cílem je najít futuristické způsoby, jak vytvářet jídlo bez poškození životního prostředí, a to znamená uvařit vědeckou bouři v laboratoři.
Počínaje masovou koulí (všeobecně milované jídlo, které se objevuje v kulturách od italštiny po blízký východ a které si oblíbili v IKEA obchoduje se po celém světě) tým Space10 se věnuje hledání postranních zdrojů potravy a výrobních metod, aby vytvořil tolik milované míč.
Použití směsi umělého masa, řas, brouků (jak velmi
Jsem Celeb…) a 3D tisk, vytvořili podivné, nádherné a vysoce inteligentní menu, které uspokojí vaše touhy, aniž by poškodilo Zemi.
Co je na kartě kuchyně? Co třeba karbanátek, který bojuje se světovým problémem plýtvání potravinami, jeden z práškových minerálů a vitamínů nebo dokonce stroj na hubené zelené řasy?
Video týdne
Nejtěžší dostat se z hlavy může být letošní šílenství - 3D jídlo.
Revoluce ve výrobě potravin, 3D tiskové stroje se stále více přesouvají na trh s potravinami a umožnili kuchařům ve Space10 navrhnout tuto karbanátek pomocí řepných listů, hmyzu, řas a bílkoviny. Nejlepší na tom je, že si ani nemuseli umazat ruce!
